floricultura 4 Manejo de frutíferas de clima tropical

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28/10/2020
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FRUTICULTURA
Aula Prática 4:
- Manejo de frutíferas de 
clima tropical
Prof. Dra. Cristina Célia Krawulski
• Unidade de Ensino: 3, Seção 3.3
• Competência da Unidade: Compreender as etapas de produção e o manejo das 
frutíferas de clima tropical.
• Resumo: A produção de frutíferas de clima tropical compreende diferentes e 
diversas etapas, desde o preparo do solo até a comercialização dos frutos colhidos.
• Palavras-chave: Tratos culturais; fruticultura; pomar. 
• Título da aula prática: Manejo de frutíferas de clima tropical.
• Aula Prática nº: 4
Objetivos
• Fixar os conteúdos 
relacionados ao manejo de 
pomares de frutíferas de clima 
tropical.
• Designação dada aos climas das regiões intertropicais.
• Tropical de altitude, tropical úmido, tropical de monções, tropical 
úmido-seco, semiárido e árido.
• Temperatura média elevada em todos os meses do ano (18°C a 28°C).
• Significativa amplitude térmica (5°C a 7°C).
• Estações bem definidas: verão quente e chuvoso;
inverno ameno e seco.
• Alto índice pluviométrico (1.500 mm/ano).
Clima tropical
Fonte: https://bit.ly/2EtZ9W8
Zonas de clima tropical
Af: clima equatorial
Am: clima de monção
Aw: clima tropical 
com estação seca
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• Adaptadas a temperaturas elevadas, sem inverno muito rigoroso e 
precipitação regular ao longo do ano.
• Mais de um “surto” de crescimento durante seu ciclo de vida.
• Folhas persistentes (não caducifólias).
• Pouco tolerantes às baixas temperaturas.
• Desenvolvimento adequado: 22 a 30º C.
Frutíferas de clima tropical
• Banana
• Cupuaçu
• Manga - Maracujá
• Mamão
Principais frutas tropicais cultivadas no Brasil
Fonte: https://bit.ly/2EtZ9W8
Fonte: SALDANHA e SANTOS (2018, p. 117-118). 
Procedimento
Procedimento 1 - Análise, em campo:
- Do manejo adotado em um pomar de 
frutífera tropical da região.
- Etapas Importantes para produção 
adequada.
• Métodos e técnicas tradicionais de cultivo resultam em baixos 
rendimentos, qualidade inferior e tempo de prateleira 
pequeno.
• Manejo utilizado: tecnologia adequada ao desenvolvimento 
das plantas: cultivo, armazenamento, transporte, 
processamento.
Questões importantes
• Melhoria no estado nutricional: baixa fertilidade natural dos solos 
tropicais e exigência em nutrientes (plantas perenes).
• Tipo de solo (características) x sistema radicular da planta.
• Análise de solo: profundidade; frequência; corretivos e fertilizantes.
• Preparo do solo: época; quais operações; frequência.
• Cobertura do solo: natural ou artificial.
Aspectos gerais/comuns - cultivo de frutíferas tropicais
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Latossolo
Foto: Maria de Lourdes Mendonça Santos. 
Disponível em: https://bit.ly/3gacfFv. 
Neossolo Litólico
Foto: Gustavo Rivas Curcio. Disponível em: 
http://www.pronasolos.pr.gov.br/pagina-20.html
Fotos: KRAWULSKI (2019).
Fonte: Arquivos do autor.
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Areia
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Silte
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Argila
Classificaçã
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Solo 1 10,0 8,0 82,0 Muito Argiloso
Solo 2 21,0 22,0 57,0 Argiloso
Solo 3 82,0 7,0 11,0 Argiloso
Foto: KRAWULSKI (2020).
Foto: KRAWULSKI (2020).
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Fonte: KRAWULSKI (2020). Foto: KRAWULSKI (2019).
• Exigência hídrica da planta: fornecimento de água; sistema de 
irrigação; vantagens e desvantagens; é o mais adequado?
• Origem e qualidade das mudas.
• Sanidade do pomar: pragas e doenças; quais; como é realizado o 
controle; disponibilidade de máquinas e equipamentos; mão de obra.
• Tratos culturais: roçagem; desbrota; podas; aplicação de fitormônios;
raleio e ensacamento dos frutos.
• Época de floração e frutificação.
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Fotos: KRAWULSKI (2019). Fotos: KRAWULSKI (2019).
Broca da bananeira (Cosmopolites sordidus)
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Foto: KRAWULSKI (2019).
Vídeo
Vídeo 1 - Manejo de pomares 
Tratos Culturais (Banana)
(01'40")
Fonte: https://bit.ly/3f6jOwk
 Irrigação X exigência água
 Característica do sistema 
radicular da planta:
 Maior concentração de raízes 
absorventes.
 Área explorada.
 Profundidade.
Foto: KRAWULSKI (2020).
Fonte: IAPAR.
Fotos: KRAWULSKI (2020).
Fotos: KRAWULSKI (2017).
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Fonte: KRAWULSKI (2020). Fonte: KRAWULSKI (2020).
Foto: KRAWULSKI (2020). Foto: KRAWULSKI (2018).
• Colheita: quando; como?
• Tratamento pós-colheita? Qual?
• Transporte, comercialização, 
armazenamento dos frutos.
• Processamento/transformação.
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Fotos: Aparecida das G. Claret dos Santos/Embrapa (2011).
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Vídeo
Vídeo 2 - Manejo de pomares 
Sanidade/Tratos Culturais (Banana) 
(05'13")
Ao final da visita:
• Análise do manejo do pomar 
visitado.
• As práticas de manejo utilizadas são 
as corretas?
• Estão sendo realizadas da forma 
adequada?
• Se não, proposições sobre 
quais/como fazer corretamente.
Foto: KRAWULSKI (2018).
Procedimento
Procedimento 2:
- Análise das etapas para produção de 
frutíferas de clima tropical
• Grupos de três alunos.
• Uma frutífera tropical/grupo (escolha ou sorteio).
• Grupo: levar uma muda e uma fruta da espécie escolhida.
• Análise das etapas de produção de frutíferas de clima 
tropical.
• Apresentação oral de cada grupo.
• Materiais para anotações (todos).
Materiais necessários
Fotos: KRAWULSKI (2020). 
• Importância socioeconômica para a região: área plantada, nº de 
empregos gerados, VBP.
• Características morfológicas da planta.
• Principais etapas de produção e manejo da cultura:
 Variedades e disponibilidade de mudas.
 Correção do solo e adubação; tratos culturais; manejo de pragas e 
doenças
 Colheita, pós colheita, armazenamento, distribuição.
• Mercado: in natura e derivados.
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• Principais etapas de manejo da frutífera apresentada.
• Análise crítica sobre o(s) sistema(s) de produção e cadeia produtiva.
• Associação entre teoria e prática.
Relatório do Grupo Recapitulando
• Importância econômica e social das frutíferas de clima
tropical.
• Origem e adaptação ao clima e solo.
• Tecnologia de manejo dos pomares.
Para saber mais:
SOUZA, Aparecida das G. Claret de; SOUZA, Maria Geralda de; PAMPLONA, Ana Maria 
Santa Rosa; WOLFF, Anderson Clayton da Silva. Boas práticas na colheita e pós-
colheita do cupuaçu. Manaus: Embrapa, 2011. Circular Técnica 36. Disponível em: 
<https://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/bitstream/doc/917130/1/CircTec36
.pdf>.