atividade1 recuperação - SENAC empresa Bom Sabor

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NOME DA INSTITUIÇÃO DE ENSINO
NOME DO ALUNO
TÍTULO DO TRABALHO
Subtítulo do trabalho
Local
Ano
Identifique no mínimo seis riscos presentes na cozinha da empresa Bom Sabor e classifique-os. Em seguida, cite pelo menos um risco de cada classificação e aponte a legislação aplicável.
Dicas de preenchimento:
· Analise um risco por linha apenas. Se necessário, repita a atividade executada para analisar outro risco na mesma tarefa.
· Ao justificar o emprego da norma, não cite o texto literal dos itens normativos. Seja objetivo.
	Reconhecimento de riscos em cozinha industrial
	N.º
	Atividade executada pelo trabalhador
	Risco
	Classificação
(riscos: físico, químico, ergonômico ou de acidentes)
	Legislação aplicável (NRs) e justificativa
	1
	Utilização de liquidificador
	Ruído intermitente
	Risco físico
	NR-15: O anexo 1 dessa norma trata da exposição ao agente ruído intermitente com foco na insalubridade.
	2
	manuseio d objetos cortantes
	cortes
	riscos de acidentes
	NR- 32: O anexo 1.3dessa norma trata de 
materiais de perfuro cortanates, usados 
na assistencia a saude de possam perfurar
 ou cortar.
	3
	entrada em camara fria
	exposiçao ao frio
	risco fisico
	NR- 15:. As atividades ou operações executadas no interior de câmaras frigoríficas, ou em locais que apresentem condições
similares, que exponham os trabalhadores ao frio, sem a proteção adequada, serão consideradas insalubres em
decorrência de laudo de inspeção realizada no local de trabalho. 
	4
	Varrer o chão (limpeza)
	Postura inadequada
	Risco ergonômico
	NR- 17: O anexo 3.2c diz que ter características dimensionais que possibilitem posicionamento e movimentação adequados dos segmentos corporais. 
	5
	Lavagem de louça
	Exposição a umidade
	Risco fisico
	NR-15: Oanexo 10 A umidade é tratada especificamente no que considera insalubres “as atividades ou operações executadas em locais alagados ou encharcados, com umidade excessiva, capazes de produzir danos à saúde dos trabalhadores”.
	6
	Ocupação de forno e fogão
	Exposição altas temperaturas
risco de queimaduras
	Risco fisico
	NR-15: O anexo 3 considera insalubre atividades com exposição a altas temperaturas.
	7
	
	
	
	
	8
	
	
	
	
	9
	
	
	
	
	10