Sistema Digestório

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Sistema Digestório 
• Definição 
 
“Tubo muscular revestido por mucosa que é 
contínua com a pele externa da boca e no 
ânus” 
 
•Funções primárias 
– Ingestão 
– Mastigação 
– Digestão 
– Absorção do alimento 
– Eliminação de resíduos sólidos 
 
•Componentes 
• Boca 
• Faringe 
• Esôfago 
• Pré-estômago (ruminante) 
• Estômago glandular 
• Intestino delgado 
• Intestino grosso 
• Reto 
• Glândulas acessórias 
 – Glândulas salivares, fígado e pâncreas 
 
Boca 
• Funções 
– Segurar 
– Triturar 
– Misturar o alimento com a saliva 
– Manipular o ambiente (preensão dos objetos) 
– Arma de defesa e agressão (principalmente 
em equinos) 
 
• Componentes 
• Lábios 
 – Grande variação entre espécies 
 – Pequenos ruminantes - lábio superior 
sulcado 
• Parede dorsal da boca 
 – Palato duro rostral e palato mole 
caudalmente 
• Cavidade bucal 
 – Ocupada principalmente pela língua 
 – Termina na base da língua, entrada da 
faringe. 
 
• Dentes 
– Organizados em dois arcos dentais 
– Associados a mandíbula e ao maxilar 
 – ​Coroa​ –​ parte visível sobre a gengiva 
 –​ ​Colo dentário​ –​ envolto pela gengiva 
 – ​Raiz​ –​ implantada no alvéolo 
 
–​ Constituição​ –​ substâncias mineralizadas 
 – Esmalte –​ substância dura que não se 
regenera 
 – Dentina ​–​ ​mais dura que osso 
 » Contém a cavidade pulpar 
 – Cemento –​ ancoramento do dente no 
alvéolo 
– Diastema 
 – Espaço nos arcos entre os dentes incisivos 
e molares 
– Decíduos e permanentes 
 – Identificação da idade pelo número e 
desgaste 
 
– Braquiodontes 
 – Coroa curta e colo perceptível 
– Hipsodontes 
 – Coroa alta, reta e sem colo perceptível 
– Divisão 
 – Incisivos 
 – Caninos 
 – Molares 
 
 
–​ Molares 
 – Pré-molares 
 » Precedidos por dentes decíduos 
 – Molares 
 » Não são precedidos por decíduos 
 – Nos​ suínos​, molares são maiores que os 
pré-molares 
 » Mantendo função de triturar 
 – No ​eqüino​, primeiro molar superior não se 
desgasta 
 » Dente de lobo 
 
 
 
• Língua 
 – Massa muscular recoberta de mucosa 
–​ ​ Dividida 
 ​ ​– Ápice –​ ponta da língua 
 ​ ​ – Corpo 
 ​ – Raiz –​ adjacente a faringe 
– Recoberta por epitélio escamoso estratificado 
– Superfície caracterizada por projeções - 
Papilas 
 
 
 
 
• Papilas 
 – ​Filiformes 
 » Encontrada em todos os animais 
domésticos 
 » Semelhantes a pêlos 
 – ​Fungiformes 
 » Encontradas em​ todas as espécies 
 » Semelhantes a cogumelos minúsculos 
 ​– ​Circunvaladas 
 » Encontrada em ​todas as espécies 
 » Localizadas parte caudal da língua – 
demarcam corpo e raiz da língua 
 ​– ​Folhadas 
 » Presentes somente​ eqüino e suíno 
 » Semelhantes a folhas 
 
Faringe 
• Definição 
 – Comum passagem do alimento e do ar 
 – Caudal as cavidades nasal e bucal 
 ​ ​ – Divisão 
 – Nasofaringe – parte nasal 
 – Orofaringe – parte oral 
 – Laringofaringe – parte laríngea 
 
Esôfago 
• Definição 
“Tubo muscular que se estende da faringe até o 
estômago caudal e o diafragma” 
 
– Passa dorsal a traquéia 
– Inclinando-se para a esquerda no pescoço 
 ​• Região média cervical 
– Passa dorsal a traquéia quando entra no tórax 
– Atravessa o diafragma pelo Hiato Esofágico 
– Dentro da cavidade abdominal se conecta ao 
estômago 
 
DIGESTÓRIO DOS NÃO- RUMINANTES 
Estômago 
• Conceito 
“Estômago simples, presente nos eqüinos e 
suínos” 
 
• Posicionamento e divisão 
– Caudal ao lado esquerdo do diafragma 
– Subdividido macroscopicamente 
 – Cárdia – entrada 
 – Fundo 
 – Corpo 
 – Região pilórica – fluxo de saída 
 » Piloro – músculo esfinctérico, controla 
esvaziamento gástrico 
 
 
• Porções do estômago 
– Cárdia 
• Local de ligação do esôfago com estômago 
• Músculo denso forma esfíncter funcional 
 – Extremamente desenvolvido no eqüino 
• Próxima ao piloro – forma de J do estômago 
 – Curvatura menor – lado côncavo curto 
entre cárdia e piloro 
 – Curvatura maior – lado convexo maior 
• Protuberância maior próxima ao cárdia – 
Fundo 
 – No ​eqüino ​o fundo é aumentado – Saco 
Cego 
 
– Corpo 
• Parte expansível 
• Definida externamente pela curvatura maior 
• Estreitamento na formação da região pilórica 
 – Forma um arco ventral para direita 
• Termina no piloro – esfíncter de esvaziamento 
 
– Camadas do estômago 
• Três camadas descontínuas de músculo liso 
 – Longitudinal externa 
 – Circular média 
 – Oblíqua interna 
– Camadas do estômago (histologicamente) 
• Região esofágica 
 – Circunda cárdia – epitélio escamoso 
estratificado 
 – Região aglandular (não glandular) 
 » Limitada suíno 
 » Expandida eqüino – reveste saco cego 
 » Expandida no ruminante – reveste 
proventrículo 
 
 – Na região glandular 
 » Mucosa torcida em Pregas Gástricas 
 » Permitem expansão do volume estomacal 
 » Pregas profundas – Depressões gástricas 
 
• Região das glândulas cárdicas 
 – Transição para epitélio colunar 
 » No eqüino é visível – Margem Pregueada 
 – Faz parte da região glandular do estômago 
 – Recoberta glândulas curtas, tubulares e 
ramificadas 
 » Secretam muco 
 » Região pequena no eqüino 
 » Recobre quase metade do interior 
estômago do suíno 
 
• Região das glândulas fúndicas 
 – Reveste grande parte do interior do 
estômago 
 – Possui a Glândula Típica ou Glândula 
Gástrica Própria 
 – Se abrem nas depressões gástricas, 
secretam muco 
 – Corresponde a Região Pilórica do estômago 
 
 
 
 
 Intestino Delgado ID 
• Divisão 
–Duodeno 
–Jejuno 
– Íleo 
 
•Duodeno 
–Firmemente fixado ao lado direito dorsal do 
abdome 
–Mesentério curto - Mesoduodeno 
–Sai do piloro e recebe ductos do pâncreas e 
fígado 
–Passa caudalmente no lado direito do abdome 
–Em direção a entrada pélvica 
– Cruza para lado esquerdo caudal a raiz do 
mesentério maior 
–Desloca-se cranialmente para juntar-se ao 
Jejuno 
 • Mesentério torna-se maior –Flexura 
Duodenojejunal 
 •Duodeno fixado ao Cólon Descendente 
 – Prega Duodenocólica 
• Jejuno 
–Transição marcada pelo aumento no 
comprimento do mesentério de sustentação 
–Jejuno é a maior parte do ID 
 
• Íleo 
– Última parte do ID –mais curta 
– Distingue-se do jejuno por uma prega de 
mesentério entre íleo e ceco – Prega Íleocecal 
– Comunica-se com IG pelo – Orifício Ileal 
 •Parte caudal direita da cavidade abdominal 
– Epitélio caracteriza-se por células caliciformes 
e linfonodos – Placas de Peyer 
 
• Mesentérios de sustentação 
– Seguem a partir da parte dorsal da cav. 
abdominal 
– Denominados de acordo com a parte 
sustentada 
–Mesoduodeno 
 »Curto – posição do duodeno é 
relativamente fixa 
–Mesojejuno 
– Meso íleo 
 »Longos, em forma de leque – fixado 
pequena região dorsal 
 »Chamados Mesentério Maior 
 »Ponto de fixação na parede dorsal – 
Raiz do Mesentério Maior 
 »Longo comprimento permite grande 
mobilidade ao ID. 
 
Intestino Grosso IG 
• Divisão 
–Ceco –Saco Cego 
–Cólon (colo) 
 •Parte Ascendente 
 •Parte Transversa 
 •Parte Descendente 
 – Reto 
 –Canal Anal 
 
• Espécies 
 
 ​–Suíno 
•Ceco –saco cego moderadamente grande 
 »Projeta-se cranioventralmente próximo a 
linha média 
•Terminação dorsal do ceco – Junção 
Ileocecocólica 
 »Entrada do íleo marca a divisão entre ceco e 
cólon 
•Volume do ceco situa-se a esquerda da linha 
média 
•Junção com o cólon ventral ao rim esquerdo 
•Cólon Ascendente possui arranjo espiral de 
alças 
 »Organizada em forma de cone 
•Cólon Ascendente possui arranjo espiral de 
alças 
 –Organizada em forma de cone 
•Cólon Transverso segue com a terminação 
distal da alça espiral 
 
•Passa para frente e cruza para o lado esquerdo 
abdome 
•Intestino continua caudalmente como Cólon 
Descendente até o reto 
•Reto termina no ânus 
 
 
 
– Eqüino 
 
•Maior e mais complexo IG de todos os animais 
• FermentadoresPós-gástricos –fermentação no 
ceco 
•Ceco​ –estrutura em forma de vírgula 
•Estende-se da sua Base no lado direito da 
entrada 
pélvica ao assoalho da cavidade abdominal 
• Ápice se aloja caudal ao diafragma próximo a 
cartilagem xifóide do esterno 
•Íleo entra no ceco na base no Orifício Ileal 
•Ceco local primário de fermentação no eqüino 
 –Capacidade média de 33 litros 
•Cólon Ascendente muito espaçoso – Cólon 
Maior 
•Porção proximal deixa ceco e vai cranialmente 
pela 
parede ventral direita do abdome 
•Até parte esternal do diafragma 
 
 
 
 
 
 
•Dobra-se para esquerda e prossegue 
caudalmente 
pela parede abdominal ventral esquerda 
•Até entrada pélvica 
•Estruturas chamadas de 
 – Cólon Ventral Direito 
 – Flexura Esternal 
 – Cólon Ventral Esquerdo 
•Na entrada pélvica Cólon Ventral Esquerdo gira 
dorsalmente formando Flexura Pélvica 
•Continua cranialmente como Cólon Dorsal 
Esquerdo 
 –Localizado dorsal ao Cólon Ventral 
Esquerdo 
•No diafragma dobra para esquerda como 
Flexura Diafragmática 
 
 
 
 
•Continua caudalmente como Cólon Dorsal 
Direito 
•Gira novamente para esquerda, seguindo pela 
linha média 
•Raiz do Mesentério maior como Cólon 
Transverso 
•Cólon Descendente – Cólon Menor 
 –Continuação do transverso 
•Cólon Menor organizado em ondulações no 
mesocólon 
 –Semelhante ao ID no Mesentério 
•Localizado ao meio da parte caudal da 
cavidade 
abdominal 
•Termina na cavidade pélvica como reto 
DIGESTÓRIO DE RUMINANTES 
Estômago 
• Definição 
“Estômago único modificado em três 
divertículos distintos: Rúmen, Retículo e 
Omaso” 
 
– Chamados pré-estômagos ou pró–ventrículos 
– Revestidos por epitélio escamoso glandular 
– Compartimentos onde alimento é sujeito a 
fermentação microbiana e mecânica 
– Abomaso – estômago glandular 
 
 
 
• Ruminorretículo 
– Cárdia – altura da metade do 7o espaço 
intercostal 
 • Abre-se no espaço dorsal – comum rúmen e 
retículo 
– Goteira Esofágica 
 • Duas pregas musculares que se estendem 
do cárdia 
ao omaso – Sulco Ruminorreticular 
 • Ato de sugar inicia contração muscular 
 • Formando tubo que impede o leite de cair 
nos pré- estômagos 
 
• Retículo 
– Compartimento mais cranial dos 
pré-estômagos 
– Mucosa em forma de “Favo de Mel” 
– Imediatamente caudal ao diafragma 
 • Junto ao coração cranialmente 
 – Reticuloperitonite traumática 
– Dividido do rúmen pela Prega 
Ruminorreticular 
 
 
 
 
 
• Rúmen 
– Estende-se da Prega Ruminorreticular até a 
pelve 
 
– Preenchendo quase totalmente a parede 
esquerda da cavidade abdominal 
 • Capacidade varia com tamanho do indivíduo 
 – Média de 110 a 235 litros 
– Subdividido internamente por pilares 
musculares 
– Pilares Longitudinais Direito e Esquerdo 
 • Externamente Sulcos Longitudinais Direito e 
Esquerdo 
– Pilares Cranial e Caudal 
 • Externamente Sulcos Cranial e Caudal 
– Dividem o rúmen em Sacos Dorsal e Ventral 
 
– Saco Dorsal 
 • Maior compartimento 
 • Contínuo cranialmente com retículo 
 • Caudalmente dividido em Pilares 
Coronários Dorsais 
– Demarcando Saco Cego Dorsal 
– Saco Ventral 
 • Parte caudal dividida pelos Pilares 
Coronários Ventrais 
– Demarcando Saco Cego Ventral 
 
 
 
 – Revestimento 
 •Mucosa de revestimento– epitélio escamoso 
estratificado aglandular 
 • Partes ventrais de ambos os sacos do 
rúmen contém 
 -Papilas Plumosas 
 • Papilas ausentes na parte dorsal do rúmen 
 
 
 
 
 
• Omaso 
 – Órgão esférico preenchido por lâminas 
musculares 
 • Semelhantes a folhas - Folhoso 
– Mucosa escamosa estratificada coberta por 
papilas curtas 
 – Trituram as fibras 
– Localizado lado direito do runimirretículo 
– Imediatamente caudal ao fígado 
– Em contato com a parede direita do rúmen 
– Em pequenos ruminantes 
 – Menor que o de bovino e não está em 
contato com parede abdominal 
– Entrada de alimento – Orifício Reticulomasal 
– Saída de alimento – Orifício Omasoabomasal 
– Véu Abomasal 
 • Pregas de mucosa – válvula impede 
alimento retorne 
 
 
• Abomaso 
– Primeira porção glandular do sistema 
digestório 
– Parte proximal – ventral ao omaso 
– Corpo estende-se lado direito do rúmen 
– Epitélio equivalem às Regiões das Glândulas 
Fúngicas e Pilóricas 
– ​Piloro​ – junção abomaso com intestino 
delgado 
 
 
 
Intestino Delgado 
•Idem ao de Não Ruminantes 
 
Intestino Grosso 
• Ceco 
–Terminação cega se projeta caudalmente até a 
entrada pélvica 
 
• Cólon Ascendente 
– Alça Proximal 
 •Forma um S que leva a Alça Espiral 
– Alça Espiral 
 •Enrola-se em direção ao centro do 
Mesentério 
 •Inverte em direção oposta para longe do 
centro 
– Alça Distal 
 •Última parte do Cólon Ascendente 
 •Conecta o Cólon Espiral com o Cólon 
Transverso 
 
•Cólon Transverso 
– Cruza da direita para esquerda 
– Cranial a Artéria Mesentérica Cranial – 
Supre ID, Ceco e Cólon Ascendente 
– Continua caudalmente com Cólon 
Descendente e reto 
 
 
•Esfíncter Anal Externo e Interno 
–Músculo estriado –externo 
–Músculo liso – interno 
–Abre-se para o exterior no Ânus 
 
Características Peritoneais  
• Mesentérios 
–Pregas duplas de serosas 
 ​ •Peritônios Visceral e Parietal 
– Ligamentos 
 ​ •Ligamento Falciforme 
 –Limita fígado à linha média ventral 
 ​ •Ligamento Esplenorrenal 
 –Estendendo-se entre o rim esquerdo e o 
baço 
 • Ligamento Hepatoduodenal 
 –Conectando o fígado e o duodeno 
proximal 
– Omento 
 •Parte do peritônio que conecta estômago 
com outras estruturas 
 
 
•Omento Menor 
–Estende-se da curvatura menor do estômago 
ao fígado 
• Omento Maior 
–Fixado a curvatura maior do estômago 
–Estende-se a partir do estômago cobrindo a 
maior face ventral da massa do Intestino 
 
 
 
 Órgãos Acessórios Digestórios  
• Incluem 
–Glândulas ao longo do estômago e intestino 
–Glândulas Salivares 
– Pâncreas 
– Fígado 
 
• Glândulas Salivares 
– Parótida 
 •Ventral a orelha – em relação a margem 
caudal da mandíbula 
 •Ducto Salivar Parotídeo 
 –Ventral e cranial na face profunda da parte 
caudal da mandíbula 
 –Cruza bochecha superficialmente cranial 
ao Masseter 
 –Ducto passa dorsalmente e penetra 
mucosa bochecha 
 –Próximo ao terceiro ou quarto molar 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
–Glândula Salivar Mandibular 
 •Ventralmente a Glândula Parótida, caudal a 
mandíbula 
 •O ducto mandibular salivar passa ao longo do 
lado medial da mandíbula 
•Se abre ventralmente a língua na Carúncula 
Sublingual 
 
–Glândula Salivar Sublingual 
 •Localizado profundamente na mucosa ao 
longo do lado ventral da superfície lateral da 
língua 
 •Vários ductos deixam a glândula 
desembocando no assoalho da boca 
ventrolateral a língua 
 
 
 
• Pâncreas 
–Glândula exócrina e endócrina 
–Órgão irregularmente lobulado 
–Adjacente ao duodeno proximal 
–Contato com o estômago, cava caudal e parte 
caudal do fígado 
–Glândula alongada paralela ao duodeno 
–Possui dois ductos conectados ao lúmen do 
intestino 
 •Ducto pancreático 
 –Abre-se dentro do duodeno em comum 
com ducto biliar do fígado 
 •Ducto pancreático acessório 
 –Mais adiante no duodeno 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
•Fígado 
–Varia entre espécies 
 •Em número de lobos e localização entre 
espécie 
–Localizado imediatamente caudal ao diafragma 
–Localizado ao lado direito– principalmente em 
ruminantes 
 
–Suprimento sanguíneo 
 • Artéria Hepática 
 –Ramificação da artéria celíaca 
 –Entra no lado do fígado –Porta 
 –Recebe a Veia Porta– envia o sangue do 
estômago, baço, pâncreas e dos intestinos para 
o fígado 
 
–Vesícula Biliar 
•Armazenamento da bile 
 –Exceto o eqüino 
•A bile deixa fígado pelos Ductos Hepáticos, 
que se unem aos Ductos Císticos -formando 
Ducto Biliar Comum 
 
–Formação macroscópica 
 •Unidade morfológica – Lóbulo Hepático 
 •Central está a Veia Central 
 •Lóbulos hepáticos adjacentes – Tríades 
Portais 
 –Ramificaçõesda Artéria Hepática e da Veia 
Porta