19 - Acurácia e Giro de Estoques

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Existem vários indicadores de produtividade na análise e controle dos 
estoques, sendo os mais usuais diferenças entre o inventário físico e o 
contábil, acurácia dos controles, nível de serviço (ou nível de atendimento), 
giro de estoques e cobertura dos estoques. Vejamos cada um deles. 
 
 Inventário Físico 
 
O inventário físico consiste na contagem física dos itens de estoque. 
Caso haja diferenças entre o inventário físico e os registros do controle de 
estoques, devem ser feitos os ajustes conforme recomendações contábeis e 
tributárias. 
O grande controle que pode ser feito em qualquer organização para auxiliar 
o fluxo de caixa é o referente aos inventários. Inventário em excesso 
significa gastar dinheiro à toa, arcar com um custo que não traz benefício 
algum. Qualquer custo, seja ele relacionado à produção, à administração de 
materiais ou simplesmente ao inventário, pode ser reduzido se for bem 
gerenciado. Se os recursos mais utilizados, como ativos fixos, mão-de-obra e 
energia, forem bem administrados, o produto ganhará em qualidade, e o 
custo total final será menor. Mudanças excessivas em ordens de produção, 
implicando parada das máquinas e aumento dos estoques em processo, 
acabam por gerar retrabalho, e é uma forma clara de desperdício, fazendo 
com que os gastos com produção subam e, conseqüentemente, impactem no 
custo do produto. Mas como descobrir se uma fábrica está trabalhando com 
excesso de estoque? 
O inventário físico é geralmente efetuado de dois modos: periódico ou 
rotativo. 
Ele é chamado de periódico quando em determinados períodos — nor-
malmente no encerramento dos exercícios fiscais, ou duas vezes por ano — 
faz-se a contagem física de todos os itens do estoque. Nessas ocasiões coloca-
se um número bem maior de pessoas com a função específica de contar os 
itens. É uma força-tarefa designada exclusivamente para esse fim, já que tal 
contagem deve ser feita no menor espaço de tempo possível (geralmente de l 
a 3 dias). 
 
Uma empresa tem em seu estoque aproximadamente 10.000 
itens diferentes. No inventário do ano anterior verificou-se que 
havia, em média, 15 unidades de cada item. Supondo que uma 
pessoa possa contar, em média, 80 itens por minuto, quantas 
pessoas serão necessárias para contar todos os itens em dois 
dias de trabalho? 
 
 
 
 
 
 
Exemplo 8.1: 
Solução: l dia de trabalho = 8 horas 
Número de itens a serem contados = 10.000 X 15 = 150.000 itens 
Tempo necessário para contagem — (150.000 itens)/(80 itens/ 
minuto) = 1.875 minutos 
Número de pessoas necessária = N 
(2 dias) X (8 horas/dia) X (60 minutos/hora) N = 1.875 
960N =1.875 
N = 1,95, ou 2 pessoas 
O inventário ë rotativo quando permanentemente se contam os itens 
em estoque. Nesse caso faz-se um programa de trabalho de tal forma que 
todos os itens sejam contados pelo menos uma vez dentro do período fiscal 
(normalmente de um ano). Essa política exigirá um certo número de pessoas 
exclusivamente dedicadas à contagem, em período integral, o ano todo. 
Um critério usual é contar a cada três meses 100% dos itens da classe A 
(ver Seção 8.2.4) (33,3% ao mês, aproximadamente), 50% dos itens da classe B 
(16,6% ao mês) e 5% dos itens da classe C (1,6% ao mês)1. 
Exemplo 8.2: Uma empresa realiza o inventário de seus estoques pelo 
método do inventário rotativo, contando, a cada três meses, 
100% dos itens da classe A, 60% dos itens da classe B e 10% 
dos itens da classe C. No último ano fiscal constatou dispor 
em seus estoques de 50.000 itens diferentes, sendo 5.000 
da classe A, 15.000 da classe B e os 30.000 restantes da 
classe C. A classe A tem, em média, 25 unidades por item 
de estoque, a classe B tem 40 unidades, e a classe C tem 80 
unidades. A empresa trabalha 250 dias por ano e deseja ter 
pelo menos uma pessoa dedicada à contagem. Supondo que 
uma pessoa possa contar, em média, 2 unidades de um item 
por minuto, quantas pessoas serão necessárias? 
Solução: Itens a serem contados: 
Classe A - 100% de 5.000 X 25 = 125.000 
Classe B - 60% de 15.000 X 40 = 360.000 
Classe C — 10% de 30.000 X 80 = 240.000 
Total de itens contados a cada três meses = 725.000 
Número de itens contados por ano (4 X 725.000) = 2.900.000 
1. Martins, P. e Laugeni, F. Administração da produção. São Paulo, Saraiva, 1999, p. 30. 
 
 
 
 
 
Tempo necessário para a contagem (2.900.000 unidades)/(2 unidades/min.) = = 1.450.000 
minutos/ano 
Número de pessoas necessárias = N 
250 X 8 X 60 N = 1.450.000 -> 120.000N = 1.450.000 
N = 12,08 — 12 pessoas são suficientes 
8.2.2 Acurácia dos Controles 
Uma vez terminado o inventário, pode-se calcular a acurácia dos controles, que mede a 
porcentagem de itens correios, tanto em quantidade quanto em valor, ou seja: 
 
 
 
Calcule a acurácia do controle, sabendo-se que no Exemplo 8.2, após os 
três primeiros meses, foram encontradas as seguintes divergências entre 
o número de unidades contadas por item e o número indicado pelo 
controle. 
 
Solução: 
(0,2903) X (0,9454) + (0,5395) X (0,9520) + (0,1702) X (0,9809) Acurácia do 
controle = 95,50% 
Exemplo 8.3: 
8.2.3 Nível de Serviço ou Nível de Atendimento 
Nível de serviço ou nível de atendimento é o indicador de quão eficaz foi o estoque para 
atender às solicitações dos usuários. Assim, quanto mais requisições forem atendidas, nas 
quantidades e especificações solicitadas, tanto maior será o nível de serviço. 
 
 
 
Exemplo 8.4: No almoxarifado da empresa Vendeludo, durante um período de 6 meses, 
foram apresentadas 3.100 requisições de materiais, com um número médio 
de 1,45 item por requisição. Foram entregues 4.400 itens, exatamente como 
solicitado. Qual o nível de atendimento do almoxarifado? 
 
Solução: Nível de serviço = 4.400 = 97,88% 
 4.495 
8.2.4 Giro de Estoques 
 
O giro de estoques mede quantas vezes, por unidade de tempo, o estoque se renovou ou 
girou. 
 
 
 
 
Exemplo 8.5: De janeiro a julho, o estoque da empresa StokRápido apre-sentou a seguinte 
movimentação em reais: 
 
 
 
 
 
 
 
8.2.5 Cobertura de Estoques 
Cobertura indica o número de unidades de tempo; por exemplo, dias que o estoque 
médio será suficiente para cobrir a demanda média. 
 
 
 
 
 
 
 
8.2.6 Localização dos Estoques 
A localização dos estoques é uma forma de endereçamento dos itens estocados para 
que eles possam ser facilmente localizados. Com a automatização dos almoxarifados, a 
definição de um critério de endereçamento ê imprescindível. Vejamos uma das várias formas 
de endereçamento utilizadas2: 
Endereço: AA.B.C.D.E 
Onde: AÃ: Código do almoxarifado ou área de estocagem B: Número da 
rua C : Número da prateleira ou estante D : Posição vertical E : 
Posição horizontal dentro da posição vertical 
Exemplo 8.7: Qual a localização correspondente ao código de endere-çamento 
27.5.3.2.1? 
Solução: Material estocado no almoxarifado 27, na rua 5, na prateleira 3, local vertical 2, 
no primeiro boxe horizontal. 
8.2.7 Redução de Estoques 
A tentativa constante e incansável dos gerentes de reduzir os estoques, sejam de matéria-
prima, de produtos em processos ou de produtos acabados, tem levado ao desenvolvimento 
de novas técnicas de administração e até mesmo a novas filosofias gerenciais. O fato de 
considerar os estoques como um desperdício levou os japoneses a desenvolver as técnicas 
dojust-in-time com a utilização de cartões kanban. As aplicações do just-in-time são tão amplas 
e importantes que acabaram tornando-se uma filosofia gerencial. 
No outro extremo da cadeia produtiva estão os estoques de produtos acabados. Para 
diminuí-los ao máximo, a empresa deve contar com um esquema de distribuição altamente 
eficaz, que é UIÏ1 dos objetivos da logística empresarial. 
Dentro do processo produtivo, os estoques em processo podem ser reduzidos com a 
utilização de células de manufatura, produção sincronizadae teoria das restrições.