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Deontologia

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nos modos de gerir e 
cuidar. A PNH estimula a comunicação entre 
gestores, trabalhadores e usuários para construir 
processos coletivos de enfrentamento de relações 
de poder, trabalho e afeto que muitas vezes 
produzem atitudes e práticas desumanizadoras que 
inibem a autonomia e a corresponsabilidade dos 
profissionais de saúde em seu trabalho e dos 
usuários no cuidado de si 
 
PNAE 
O Programa Nacional de Alimentação Escolar 
(PNAE) oferece alimentação escolar e ações de 
educação alimentar e nutricional a estudantes de 
todas as etapas da educação básica pública. 
 
* Lei nº 5.276/1967, que há 50 anos regulamentou 
no Brasil a profissão de nutricionista 
* Lei Nº 6.583 e Lei Nº 8.234 com os aspectos 
legais distintivos da regulação da formação de 
nutricionistas; a Constituição Brasileira define que 
é livre o exercício de qualquer profissão, atendidas 
as qualificações profissionais que a lei estabelecer, 
compreendendo esta legalidade sob dois aspectos: 
legislação reguladora do ensino no país e 
regulamentação da profissão. As normativas dão o 
norte da formação de médicos e de nutricionistas, 
definindo o perfil e a vocação de cada profissional, 
entendendo-se que a graduação estabelecerá a 
relação entre o profissional e a profissão.