Resumo Macromoléculas e subunidades

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Macromoléculas e subunidades
POLÍMEROS -> MONÔMEROS
Lipídeos/gorduras -> ácidos graxos
A parte, com glicerol, forma cargas elétricas e é polar.
A parte de baixo, com ácidos graxos, é polar
MOLÉCULAS ANFIPÁTICAS: fosfolipídio, esfingomielina, fosfatidilserina e fosfatidilcolina.
LIPÍDEOS: hormônios lipídicos (esteroides) -> cortisol (produzida pela glândula suprarrenal), testosterona, estrógeno, vitamina D e lipossolúveis (vitamina A, K e E).
-> Uma célula pancreática produz ilhotas de Langerhans, insulina e glucacon e, possui muito REG e complexo golgiense
Proteínas -> aminoácidos 
- A ligação peptídica forma H2O
FUNÇÃO SINALIZADORA: hormônios peptídicos (insulina e glucagon)
FUNÇÃO MOTORA: actina e miosina (dineina e cinesina)
FUNÇÃO ESTRUTURAL: actina e tubulina -> o citoesqueleto é composto de filamentos de actina, filamentos intermediários e microtúbulos
FUNÇÃO DE TRANSPORTE: albumina -> uma proteína grande produzida no fígado, se encontra no vaso sanguíneo, atraindo o plasma (água). Um alcóolatra crônico não possui produção correta de albumina, assim, o sangue extravasa do vaso.
Transferrina -> transporta o ferro
Hemoglobina -> transporta gases (O2 e CO2) pelo corpo e está dentro das hemácias: Fe²+ e globinas, que são várias proteínas
FUNÇÃO DE ARMAZENAMENTO: ferritina -> armazena o ferro
FUNÇÃO DE DEFESA: anticorpos/imunoglobulina
FUNÇÃO ENZIMÁTICA: tripsina e pepsina (proteases)
FUNÇÃO DE RECEPÇÃO: célula epitelial -> receptor de membrana
Rodopsina -> capta a luz e está presente no olho
Estrutura do aminoácido
Possui grupo amina e carbonila
EGF: fator de crescimento epitelial -> a pele prolifera e o epitélio não se desfaz
Ácidos nucleicos -> nucleotídeos
DNA -> ácido desoxirribonucleico
-> A ligação de hidrogênio mantém as fitas ligadas
-> A ligação entre a citosina e a guanina é mais forte por ter uma ligação de hidrogênio a mais que a timina e adenina, totalizando 3 ligações
RNA -> ácido ribonucleico 
-> Possui uracila no lugar da guanina
Dogma central da biologia molecular
MEMBRANA PLASMÁTICA: na década de 70, Singer e Nicholson propuseram um modelo de membrana plasmática denominado modelo fluido. Nesse modelo afirma-se que a membrana é formada por uma bicamada de fosfolipídio e, a mesma possui domínios (regiões) lipídicas e domínios proteicos.
COLESTEROL: sua presença está intercalada na presença dos fosfolipídios e conferem mais rigidez à membrana.
-> Insaturações e colesterol alteram a fluidez da membrana ( a membrana é maleável )
DOMÍNIOS LIPÍDICOS: onde há mais colesterol
DOMÍNIOS PROTEICOS:
1. Proteínas íntegras: localizam-se ao longo de toda a membrana plasmática, interagindo com os domínios ou regiões polares/apolares do fosfolipídio. Essas proteínas possuem funções como: canais iônicos, bombas iônicas e receptores de membrana.
2. Proteínas periféricas: interagem ao nível dos grupos polares, dos fosfolipídios, são facilmente removidas por agentes adstringentes e por alteração do pH.
3. Proteínas ancoradas: interagem com a porção lipídica do fosfolipídio (polar e apolar) -> os rafts de membrana transmitem sinais
Polissacarídeos -> açúcares
CARBOIDRATOS: existem em grande quantidade na face externa da membrana celular, atuam no reconhecimento entre as células e na interação entre elas. São exemplos: glicoproteínas, proteoglicanos e glicolipídios. Formam uma espécie de ‘’colchão’’ chamado de glicocálice, que tem a função de proteção física, química e biológica e também de reconhecimento