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Pergunta 1 0,3 em 0,3 pontos Sabendo-se que o aminoácido abaixo é a alanina e que pK1=2,35 e pK2=9,87. Assinale a alternativa correta: Resposta Selecionada: d. O pH do meio é 2,35. Respostas: a. O pH do meio é 9,87. b. O pH do meio é 6,11. c. O pH do meio é 1, após adição de gotas de HCl 0,5M. d. O pH do meio é 2,35. e. O pH do meio é 14, após adição de gotas de NaOH 0,5M. Feedback da resposta: Resposta Correta: D. Comentário: O aminoácido em questão encontra-se 50% com o grupo carboxila protonado e 50% desprotonado, o que corresponde ao pH do meio igual ao valor de pK1, ou seja, correspondente ao pK da carboxila. Pergunta 2 0,3 em 0,3 pontos A figura a seguir representa a unidade formadora de uma importante biomolécula. Sobre o grupo de moléculas representado por essa figura, é correto afirmar que: Resposta Selecionada: c. Sem esta molécula não há formação de enzimas. Respostas: a. Apresentam o mesmo radical. b. Essa unidade tem cargas positivas em meio básico. c. Sem esta molécula não há formação de enzimas. d. Alguns são obtidos da alimentação (não essenciais). e. O radical desta unidade está sempre protonado quando o pH é igual ao pK. Feedback da resposta: Resposta Correta: C Comentário: A figura corresponde a um aminoácido, no caso, a glicina. Os aminoácidos são unidades estruturais básicas das proteínas e estas, por sua vez, podem exercer função catalítica, ou seja, enzimática. Pergunta 3 0 em 0,3 pontos Assinale a alternativa correta quanto à função exercida pela proteína: Resposta Selecionada: Respostas: a. A queratina é uma proteína de transporte. b. A insulina é um peptídeo que apresenta função endócrina. c. A miosina é uma proteína de transporte. d. A hemoglobina é uma proteína estrutural. e. O colágeno é uma proteína de sustentação. Pergunta 4 0,3 em 0,3 pontos Quanto aos níveis de organização das proteínas, assinale a alternativa correta: Resposta Selecionada: c. Proteínas podem apresentar estrutura quartenária, como, por exemplo, a hemoglobina, formada pela união de quatro cadeias globínicas. Respostas: a. A alfa-hélice é uma estrutura secundária da proteína. b. Toda proteína apresenta nível estrutural quartenário. c. Proteínas podem apresentar estrutura quartenária, como, por exemplo, a hemoglobina, formada pela união de quatro cadeias globínicas. d. O nível primário é o mais complexo, no qual é possível a identificação dos aminoácidos da proteína. e. A estrutura secundária de uma proteína é caracterizada pela sequência dos aminoácidos na cadeia polipeptídica, ligados entre si por ligações entre o grupo α- carboxílico de um aminoácido e o grupo α- amino de outro aminoácido, seguindo a mensagem codificada pelo DNA. Feedback da resposta: Resposta Correta: C Comentário: A hemoglobina é a proteína presente nas hemácias e que realiza transporte de oxigênio. É constituída por 4 cadeias globínicas. Pergunta 5 0,3 em 0,3 pontos Considere as soluções preparadas por um analista de laboratório. A tabela mostra o pH das soluções. Considere as informações dadas e leia as afirmativas abaixo: I- O pH da solução A é menos ácido que o da solução C. II- A concentração hidrogeniônica da solução D é de 0,6 mol/L. III- A solução B é 10 vezes mais ácida do que a solução C. IV- A solução B tem menor concentração hidrogeniônica que a solução A. Está(ão) correta(s) apena(s) a(s) afirmativa(s): Resposta Selecionada: b. III e IV. Respostas: a. I e II. b. III e IV. c. II e III. d. I e IV. e. IV. Feedback da resposta: Resposta Correta: B Comentário: Ao aplicarmos a fórmula pH=-log[H +] verificamos que a concentração hidrogeniônica da solução B é igual a 10 -4 e da solução C é igual a 10 -5, portanto, a solução B é dez vezes mais ácida do que a solução C. E a solução B por apresentar maior pH quando comparada à solução A, apresenta menor concentração de íons hidrogênio. Lembre-se que a relação entre o pH e a concentração de íons hidrogênio é inversamente proporcional. Pergunta 6 0,3 em 0,3 pontos Proteína mais abundante do plasma sanguíneo, devido ao seu baixo custo, é hoje o parâmetro bioquímico mais utilizado para a avaliação do estado nutricional. Entretanto, na interpretação desse parâmetro, deve-se considerar que outros fatores, além dos nutricionais, podem interferir no seu valor. O texto refere-se à: Resposta Selecionada: a. Albumina. Respostas: a. Albumina. b. Hemoglobina. c. Mioglobina. d. Ferritina. e. Transferrina. Feedback da resposta: Resposta Correta: A Comentário: A albumina é a proteína mais abundante do plasma, sintetizada no fígado e utilizada como marcador bioquímico do estado nutricional do indivíduo. Pergunta 7 0,3 em 0,3 pontos Os linfócitos B de memória (plasmócitos) produzem anticorpos ou imunoglobulinas que são usados pelo sistema imune para reconhecimento e neutralização de agentes estranhos ao organismo como vírus e bactérias. Os anticorpos são: Resposta Selecionada: a. Glicoproteínas. Respostas: a. Glicoproteínas. b. Peptídeos. c. Proteolipídeos. d. Fosfoproteínas. e. Fosfolipídeos. Feedback da resposta: Resposta Correta: A Comentário: Glicoproteínas são moléculas complexas que apresentam cadeias de oligossacarídeos (glicanos) covalentemente ligados a cadeias laterais de polipeptídeos. Pergunta 8 0 em 0,3 pontos Um paciente foi ao pronto atendimento apresentando fortes dores abdominais. O médico solicitou vários exames, entre eles, AST, ALT, CK-MB, fosfatase alcalina, LDH. Ao verificar os resultados, verificou-se aumento de amilase e lipase. Amilase e lipase são exemplos de: Resposta Selecionada: Respostas: a. Enzimas com função diagnóstica. b. São marcadores de função hepática. c. São enzimas presentes em todas as células, portanto, não auxiliam no diagnóstico. d. São enzimas que degradam lipídeos e amido, respectivamente. e. São enzimas importantes para o diagnóstico do câncer de estômago. Pergunta 9 0,3 em 0,3 pontos Um paciente deu entrada no pronto-socorro de um hospital apresentando quadro de dispneia, tosse e cefaleia. Coletou-se uma gasometria arterial que apresentou os seguintes valores: Qual das seguintes opções corresponde aos resultados acima? Resposta Selecionada: a. Acidose respiratória. Respostas: a. Acidose respiratória. b. Alcalose metabólica. c. Acidose metabólica. d. Diabetes não tratada com insulina. e. Coma diabético. Feedback da resposta: Resposta Correta: A Comentário: De acordo com os resultados da gasometria, o paciente apresenta diminuição do pH (acidose), aumento da pCO 2 (processo respiratório) e nenhuma alteração no bicarbonato HCO 3 (componente metabólico). Pergunta 10 0,3 em 0,3 pontos Cada solução abaixo apresenta um determinado valor de pH. Numere a segunda coluna de acordo com os valores de pH da primeira coluna. Coluna 1 1- pH = 12 2- pH = 6,5 3- pH = 2,5 4- pH = 7,4 Coluna 2 ( ) Sangue Humano ( ) Leite ( ) Suco de limão ( ) Água Sanitária Assinale a sequência correta encontrada: Resposta Selecionada: d. 4 – 2 – 3 – 1 Respostas: a. 3 – 2 – 1 – 4 b. 3 – 1 – 2 – 4 c. 4 – 1 – 2 – 3 d. 4 – 2 – 3 – 1 e. 2 – 1 – 3 – 4 Feedback da resposta: Resposta Correta: D Comentário: O sangue humano tem pH entre 7,35 e 7,45. O leite pH de 6,5. O suco de limão é ácido, tem pH de 2,5 e a água sanitária tem pH de 12. Pergunta 1 Pergunta 2 Pergunta 3 Pergunta 4 Pergunta 5 Pergunta 6 Pergunta 7 Pergunta 8 Pergunta 9 Pergunta 10
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