Enzimas e sua importância

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As enzimas são substancias orgânicas
que participam de diversas reações químicas
importante para o funcionamento do nosso
organismo. Elas estão presentes no interior
das células e atuam de modo a aumentar a
velocidade dos processos químicos que
garantem a vida. Substancias que possuem
alto grau de especificidade, sendo que cada
enzima precisa de uma reação 
 A maior parte dessas substancias possui
origem proteica, são proteínas, existe um
pequeno grupo de RNA catalíticas. Os
catalisadores são importantes para
manutenção das funções celulares e, da vida.
 
Enzimas e sua importância 
 
 
 
 Sem as enzimas, alguns processos vitais
para o organismo vivo aconteceriam de
maneira bastante lenta e sem muita
naturalidade. Sua principal importância é
acelerar a velocidade e na economia de
energia . E, elas podem ser consideradas
regentes do funcionamento interno das
células. No comparativo com relações não
catalisadas, o aumento de velocidade
observado nas reações mediadas por enzimas
pode variar de 10⁶ a 10¹². Um dos seus
principais ambientes de atuação é o sistema
digestivo. Durante o consumo dos alimentos,
as enzimas quebram as moléculas em
substâncias mais simples, dando celeridade à
absorção dos nutrientes.
 Embora que as enzimas atuam
diretamente na reação químicas, elas não se
configuram como reagentes desses
processos. Isso significa que elas não se
perdem nos processos dos quais participam.
Desse modo, são encontradas no final de
cada reação sem qualquer alteração em sua
estrutura. Podendo participar de outras vezes
de reações químicas da mesma natureza. 
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Enzima e sua importânciaEnzima e sua importânciaEnzima e sua importância 
 Como as enzimas atuam 
 
 O mecanismo de funcionamento das
enzimas acontece em uma lógica similar ao da
chave com a fechadura. Isso acontece porque
cada um desses catalisadores possui regiões
de encaixe específicas para se conectar com
um tipo de substância. Desse modo, a amilase
apresenta formato que lhe possibilita ligar-se
somente ao amido. Os locais nos quais as
substâncias se conectam aos catalisadores
são chamados de sítios ativos. Já as
substâncias recebem o nome de substratos. O
complexo enzima-substrato mantém sua
estrutura somente enquanto dura a reação
química. Com a finalização desse processo, o
catalisador libera os produtos resultantes e se
mantém intacto, podendo reiniciar o processo
com novos substratos.
 Para que os catalisadores possam funcionar
perfeitamente, é necessário que existam as
condições ideais para isso. Sem a temperatura
e o pH adequado, as enzimas podem sofrer
desnaturação, ou seja, perder sua função. Isso
significa dizer que ela deixa de acelerar as
reações químicas. Cada tipo de enzima possui
uma temperatura ideal para o seu
funcionamento. Em geral, os catalisadores do
corpo humano atuam em uma variação entre
35 e 40°C. Acima disso, as moléculas ficam
agitadas demais para que consigam exercer
sua função. Também no que diz respeito ao
pH, o nível de acidez é determinado conforme
o tipo da enzima. Contudo, a maioria delas
funciona bem entre 6 e 8.
enzimas simples- essas são as moléculas
cuja composição é unicamente proteica;
Enzimas conjugadas ou holoenzimas –
diferente do primeiro grupo, essas
moléculas são formadas por uma parte
proteica associada a uma parte não
proteica. A porção formada por proteína é
denominada apoenzima, a não proteica
recebe o nome de co-fator. Se o co-fator
for uma molécula orgânica, é chamado de
coenzima.
Hidrolases – as moléculas que fazem parte
desse grupo se associam a moléculas de
água e realizam a quebra de ligações
covalentes;
 Ligases – esses catalisadores atuam na
construção de novas moléculas. Para isso,
unem duas já existentes;
Oxido redutases – elas atuam no processo
de transferência de elétrons, também
chamado de oxirredução; 
Transferases – elas transportam grupos
funcionais de uma molécula para outra.
Entre as substâncias translocadas estão
amina, fosfato, carbonila e carboxila; 
Liases – esse grupo realiza reações
químicas que resultam na remoção das
moléculas de água, gás carbônico e
amônia;
Isomerases – elas atuam no processo de
conversão de substâncias isoméricas.
 Catalase - é responsável pela
decomposição do peróxido de hidrogênio;
DNA polimerase - também chamada de
Transcriptase Reversa, essa enzima
atuação na duplicação do DNA;
Lactase – essa enzima favorece a hidrólise
da lactose;
Lipase – atua na digestão dos lipídios;
Protease - são enzimas que atuam nas
proteínas;
Urease - é responsável pela degradação
da ureia;
Ptialina - também chamada de Amilase,
essa enzima é responsável pela
degradação do amido ainda na boca. Sua
ação tem como resultado a maltose;
 Protease - também conhecida como
Pepsina, esse catalisador promove a
quebra das proteínas em moléculas
menores;
Tripsina – promove a degradação das
proteínas que deixaram de ser digeridas
no estômago.
 Classificação 
 
 
Critério adotado para realização da
categorização, as enzimas podem ser
tipificadas de diferentes formas: 
Também podendo ser classificado usando
tipificar as enzimas é o tipo de reação química
de que elas participam :
Principais enzimas e suas funções
 
 
 A enzima age na variação de entropia da
reação, direcionando o substrato para que ele
não colida de forma aleatória, aumentando a
eficiência da reação. Ela também diminui a
energia de ativação, sem alterar o equilíbrio
desta. A regulação da atividade enzimática
pode ser controlada pela própria célula, na
codificação de proteínas, como por ela
mesma, variando de acordo com alguma
molécula que se liga a ela. o feedback
negativo, o produto de uma via metabólica se
liga a um sítio da enzima que está catalisando
tal reação, inibindo-a. Cada vez que aumenta
a quantidade do substrato, ele se liga à
enzima e diminui a velocidade da reação. O
inverso pode ocorrer, quando o produto se
liga a um sítio da enzima estimulando-a, por
conseguinte aumenta a velocidade da reação.
Chamamos de feedback positivo. Esse tipo de
interação muda a conformação da proteína e
altera as ligações entre ela e o substrato.
Quem sofre este tipo de alteração, podendo
ter duas conformações e sua atividade
modulada são as enzimas alostéricas. Existem
outras formas da célula regular a atividade
enzimática, como a fosforilação e a
glicosilação de alguns aminoácidos. 
 As enzimas têm as mais diversas funções
em nosso organismo e são essenciais para a
vida. Estão no sistema digestivo, como a
amilase (age na digestão do amido) e a
pepsina (age na digestão de proteínas), ou a
celulase (age na digestão de celulose) nos
ruminantes. Atuam na contração muscular
(miosina), como bombas iônicas nas
membranas celulares, na transdução de
sinais, entre centenas de outras funções.
Estão presentes inclusive nos vírus –
transcriptase reversa.
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