SUBSTÂNCIAS E MISTURAS

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EXERCÍCIO COMENTADO 
1º SÉRIE – SUBSTÂNCIAS E MISTURAS 
Prof. Lineker Lopes 
 
01. (Mackenzie-SP) - A alternativa que contém um fenômeno físico 
observado no dia a dia é: 
a) a queima de um fósforo. 
b) a transformação do leite em coalhada. 
c) o derretimento do gelo. 
d) o desprendimento de gás, quando se coloca sal de frutas em água. 
e) o escurecimento de um objeto de cobre. 
 
02. (UNESP – SP) - A elevação da temperatura de um sistema produz, 
geralmente, alterações que podem ser interpretadas como sendo devidas a 
processos físicos ou químicos. Medicamentos, em especial na forma de 
soluções, devem ser mantidos em recipientes fechados e protegidos do calor 
para que se evite: 
I. a evaporação de um ou mais de seus componentes; 
II. a decomposição e consequente diminuição da quantidade de composto 
que constitui o princípio ativo; 
III. a formação de compostos indesejáveis ou potencialmente prejudiciais à 
saúde. 
Cada um desses processos – I, II, III – corresponde a um tipo de 
transformação classificada, respectivamente, como: 
a) física, física e química 
b) química, química e física 
c) física, química e química 
d) química, física e física 
e) química, física e química 
 
03. A queima da gasolina; a sublimação da naftalina; o enferrujamento do 
prego e o derretimento de um bloco de gelo são respectivamente, fenômenos: 
a) físico; químico; químico e químico. 
b) químico; físico; químico e físico. 
c) químico; físico; físico e químico. 
d) físico; físico; químico e químico. 
e) químico; químico; físico e químico. 
04. O gráfico a seguir representa a curva de resfriamento da água pura à 
pressão constante de 1 atm. 
 
Indique a afirmação verdadeira: 
a. O fenômeno que ocorre na região B da curva é a solidificação e há duas 
fases em equilíbrio. 
b. Na região C da curva, há somente a fase sólida. 
c. Na região C da curva, coexistem as fases sólida e líquida. 
d. Este gráfico representa o aquecimento da água. 
e. Nas regiões B e D da curva, a temperatura permanece constante. 
 
05. (UFPA) Dado o diagrama de aquecimento de um material: 
 
A alternativa correta é: 
a) O diagrama representa o resfriamento de uma substância pura. 
b) 80 °C é a temperatura de fusão do material. 
c) A temperatura no tempo zero representa o aquecimento de um líquido. 
d) 210 °C é a temperatura de fusão do material. 
e) A transformação de X para Y é um fenômeno químico. 
 
06. A mudança do estado gasoso para o líquido é conhecida como: 
a) Solidificação 
b) Sublimação 
c) Liquefação 
d) Fusão 
e) Vaporização 
 
07. A 42ºC, a solubilidade de certo sal é de 15 g para cada 100 g de água. 
Assinale a alternativa que indica corretamente a solução que será formada 
nessa temperatura se adicionarmos 30 g desse sal em 200 g de água e 
agitarmos convenientemente: 
a) insaturada 
b) supersaturada 
c) saturada com corpo de chão 
d) saturada 
e) não saturada 
 
08. (Vunesp-2005) A água potável é um recurso natural considerado escasso 
em diversas regiões do nosso planeta. Mesmo em locais onde a água é 
relativamente abundante, às vezes é necessário submetê-la a algum tipo de 
tratamento antes de distribuí-la para consumo humano. O tratamento pode, 
além de outros processos, envolver as seguintes etapas: 
I. Manter a água em repouso por um tempo adequado, para a deposição, 
no fundo do recipiente, do material em suspensão mecânica. 
II. Remoção das partículas menores, em suspensão, não separáveis pelo 
processo descrito na etapa I. 
III. Evaporação e condensação da água, para diminuição da concentração 
de sais (no caso de água salobra ou do mar). 
IV. Após a etapa III, pode ser necessária a adição de quantidade 
conveniente de sais minerais. 
Às etapas I, II, III, e IV correspondem, respectivamente, os processos de 
separação denominados: 
a) decantação, filtração, destilação e dissolução. 
b) filtração, decantação, decantação e dissolução. 
c) destilação, filtração, dissolução e decantação. 
d) decantação, filtração, dissolução e destilação. 
e) filtração, destilação, decantação e dissolução. 
 
09. (Mack-2006) O funil de decantação, ou funil de bromo, pode ser usado 
para separar a mistura: 
a) água e óleo. 
b) água e álcool. 
c) água e sal de cozinha. 
d) água e areia. 
e) água e vinagre. 
 
10. Um material é composto de pelo menos duas substâncias. Um material 
que apresenta apenas uma fase e o aumento da concentração de uma de suas 
substâncias componentes não é capaz de altera seu aspecto homogêneo é 
considerado um(a): 
a) Solução 
b) Solução saturada 
c) Agregado 
d) Mistura 
e) Coloide 
 
11. Qual a diferença entre propriedades químicas e as propriedades físicas 
das substâncias? 
 
12. Qual das substâncias abaixo é menos densa? 
Substância Massa 
(g) 
Volume 
(mL) 
Xarope 13,6 10 
Alumínio 13,19 5 
Cortiça 0,97 2 
 
 
 
 
GABARITO E COMENTÁRIOS 
Questão 1 – resposta C 
Este é o único fenômeno alistado nos itens onde não ocorre alteração na 
composição química. 
Questão 2 – resposta C 
O motivo I relaciona-se com o processo de evaporação, que um fenômeno 
físico. Por outro lado, os motivos II e III relacionam-se com alteração da 
composição química, seja pela degradação do composto ativo do 
medicamento seja pela formação de outros compostos a partir dos 
componentes originais do medicamento. 
Questão 3 – resposta B 
A queima da gasolina e o enferrujamento do prego envolvem alteração da 
composição química, deste modo são considerados fenômenos químicos. 
Mas a sublimação da naftalina e o derretimento de um bloco de gelo 
envolvem apenas a mudança de estado da matéria, assim são considerados 
fenômenos físicos. 
Questão 4 – resposta E 
O fenômeno que ocorre na região B curva de resfriamento acontece a 
temperatura de 100 °C, assim o processo é liquefação da água. A região C 
da curva está entre 0 e 100 °C, temperatura em que a água é liquida. Como 
ocorre queda de temperatura ou perda de calor no tempo ilustrado no gráfico, 
este é um gráfico de resfriamento (note que o enunciado da questão já diz 
isso). Nas regiões B e D da curva a temperatura não se altera porque são 
temperaturas de mudança de estado, assim qualquer variação de temperatura 
só ocorrerá quando a mudança de estado se completar. 
Questão 5 – resposta B 
O diagrama representa não o resfriamento de uma substância pura pois a 
temperatura de ebulição não é constante. Sendo constante a temperatura de 
fusão ou solidificação (80 °C). No tempo zero o material se encontra no 
estado sólido. A transformação de X para Y não é um fenômeno químico, 
pois pode ser revertido com o resfriamento do material sem alteração na 
composição. 
Questão 6 – resposta C 
Solidificação (Líquido → Sólido). Sublimação (Sólido → Gasoso). 
Liquefação (Gasoso → Líquido). Fusão (Sólido → Líquido). Vaporização 
ou Ebulição (Líquido → Gasoso). 
Questão 7 – resposta D 
A solubilidade do sal a 42 °C é de 15g / 100g de água ou 0,15 (m/m). Assim, 
de dissolvemos 30g em 200g de água estabeleceremos a proporção 0,15 
(m/m) que é exatamente igual a solubilidade deste sal. Assim, esta solução é 
saturada, ou seja, o solvente (água) todo o sal que poderia solubilizar à 42 
°C. Se o valor calculado fosse maior que 0,15 a solução seria saturada com 
corpo de fundo e se o valor fosse menor a solução seria insaturada ou não 
saturada. A condição de supersaturada ocorre apenas quando o valor 
calculado é um pouquinho maior e a questão indica que não há corpo de 
fundo ou que qualquer toque na solução provaria a deposição de um corpo 
de fundo. 
Questão 8 – resposta A 
O procedimento I é uma decantação porque envolve uma solução em repouso 
e deposição do material em suspensão. O processo II é uma filtração porque 
se propõe a remoção de particulado pequenos que se mantem em suspensão 
com o repouso. O processo III é uma destilação pois envolve a ebulição e 
liquefação de uma substância(solvente) para separação dos solutos. O 
processo IV é uma dissolução uma vez que ocorre a solubilização de solutos 
em um solvente. 
Questão 9 – resposta A 
O funil de decantação é aplicado na separação de substâncias líquidas com 
diferentes densidades e fácil distinção, ou seja, formação de mais de uma 
fase. 
Questão 10 – resposta D 
Não poderia ser uma solução pois toda solução muda de aspecto quanto se 
aumenta a quantidade acima da capacidade de solubilização. Coloide é uma 
mistura heterogênea observada microscopicamente. Agregado não é mistura 
e forma-se a partir de um grupo de átomos ligado a uma molécula ou um 
sólido, mas que depende do limite de agregação para manter o qualquer 
aspecto homogêneo que possa apresentar. 
Questão 11 
Ocorre mudança na composição química da matéria para se observar as 
propriedades químicas enquanto o mesmo não ocorre para se observar as 
propriedades físicas. 
Questão 12 
Cortiça → Densidade (D) = massa / volume 
Dxarope = 13,6 / 10 = 1,36 g/mL ou Kg/L Dalumínio = 13,19 / 5 = 2,638 g/mL 
Dcortiça = 0,97 / 2 = 0,485 g/mL