SISTEMA DIGESTÓRIO aula roteiro

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SISTEMA DIGESTÓRIO
Funções:
• Ingestão
• Transformação 
• Absorção 
• Eliminação de resíduos
SISTEMA DIGESTÓRIO
SISTEMA DIGESTÓRIO
 CONSTITUINTES:
Tubo Digestório (canal alimentar) 
 boca, faringe, esôfago, estômago (unicavitário e 
pluricavitário), intestinos (delgado e grosso).
Órgãos anexos  glândulas salivares, fígado e pâncreas
 COMPOSIÇÃO:
 Túnica interna –mucosa
 Túnica média – muscular continua
 Túnica externa – serosa (Peritônio)
SISTEMA DIGESTÓRIO
Estruturas do sistema = hábito alimentar
. Carnívoros
. Herbívoros
. Onívoros 
SISTEMA DIGESTÓRIO
BOCA
* Funções: 
- apreensão, seleção, mastigação, salivação e 
deglutição 
* Constituintes:
Lábios, cavidade oral ( paredes), estruturas acessórias 
(línguas, dentes e glândulas salivares)
- Limites: rostral – lábios 
caudal – faringe 
Vestíbulo Oral + Cavidade Oral
*Vestíbulo oral:
Limites – lateral: faces interna das bochechas e 
dentes
rostral: faces internas dos lábios e dentes
SISTEMA DIGESTÓRIO
BOCA
• Cavidade oral: 
Limites – lateral e rostral: dentes e gengivas
teto: palato duro 
assoalho: língua e mucosa reflexa
SISTEMA DIGESTÓRIO
Lábios
Pregas musculo-membranáceas
- Comissura labial – junções laterais 
- Margem do Lábio – encontro da pele e mucosa
Funções: ≠ nas espécies
- Equino e Pq Ruminantes – lábios móveis – apreender 
alimentos
- Bovino – auxílio na sucção de água
- Canino – frouxo (borda fina e serrilhada)/retração
- Aves – corneificada (bico) 
- Inervação: VII nervo craniano (facial) 
SISTEMA DIGESTÓRIO
Lábios
Apresenta:
Superior - sulco mediano (filtro)
Inferior – queixo (mento)
- 02 superfícies
- Superficie externa (filtro mediano)
- Superficie interna 
Frênulo Labial – prega da tunica mucosa entre 
gengivas e lábios
SISTEMA DIGESTÓRIO
Bochechas
Funções:
- auxiliar na movimentação do bolo alimentar
* Constituição Principal: m. bucinador
Face externa – pele
Face interna – mucosa
Ruminantes: Papilas bucais
Contém as gls. Da bochecha
SISTEMA DIGESTÓRIO
PALATO
* Palato Duro (Ósseo) e Palato Mole (Muscular)
* PALATO DURO
- forma quase todo o teto da cavidade oral
- Constituição: 
 Processo palatinos  ossos incisivos, maxilares e 
palatino
 Revestimento Mucoso: espesso e queratinizado 
(herbívoros)
 Pulvino dentário – elevação rostral e queratinizada 
- sem dentes 
 Rugas palatinas – cristas transversais
 Rafe Palatina
 Papilas incisivas
abrem-se para os ductos do órgão vomeronasal
SISTEMA DIGESTÓRIO
PALATO
Palato Duro (Ósseo) e Palato Mole (Muscular)
*PALATO MOLE ou VÉU PALATINO
- porção superior, constituindo a maior parte da faringe
- Possui uma borda contínua – palato duro
- Relação com a epiglote - deglutição
SISTEMA DIGESTÓRIO
Língua
SISTEMA DIGESTÓRIO
- Órgão muscular – grande parte na cavidade da boca/ peq. orofaringe
- Funções: 
mastigação, sucção, deglutição, funções gustativas e táteis.
Caninos: regulação da temperatura (anastomose arteriovenosa)
- Dividida: raiz, corpo (fixo) e ápice (livre) 
- Raiz: orofaringe
- Corpo: volumoso Ruminantes: toro lingual/fossa lingual
- Ápice: parte móvel – 1/3 da língua 
Língua
SISTEMA DIGESTÓRIO
1. Faces dorsal e ventral
• Face dorsal
– recoberta mucosa (queratinização variável) 
– Papilas linguais 
* mecânicas
– Papilas filiformes
– Papilas cônicas 
* gustativas 
– Papilas fungiformes
– Papilas circunvalas
– Papilas folhadas
** Papilas lentiformes
Face ventral – Frênulo lingual
2. Bordas laterais
Língua
SISTEMA DIGESTÓRIO
Face ventral 
– Frênulo lingual
- Carúncula sublingual (abertura do duto da gl. Salivar mandibular e 
sublingual
Língua
GLÂNDULAS SALIVARES
SISTEMA DIGESTÓRIO
1. Exócrina: saliva – umidificação (facilita mastigação)
– auxilia na digestão
Bovinos – 60L/dia Pequenos Ruminantes – 6 L/dia 
2. Divididas: 
2.1- Glândulas Salivares Menores (submucosa da boca)
. bucais, labiais, palatinas, linguais, zigomáticas (canino)
. secreção mucosa
2.2 Glândulas Salivares Maiores (volumosas, > quant. saliva)
. secreção mais serosa – amilase
. Parótidas, Mandibulares e sublinguais
GLÂNDULAS SALIVARES
SISTEMA DIGESTÓRIO
* Glândulas Parótidas
- Localização: próximo a orelha – lateralmente (caudal ao ramo 
da mandibula)
- Abertura dos ductos parotídeos:
vestíbulo da boca - 4º pré-molar
* Glândulas Mandibulares 
- Localização: próximo ao ângulo da mandíbula
- Abertura dos ductos mandibulares:
carúncula sublingual 
* Glândulas Sublinguais
- 2 partes: 
Compacta (monostomática) – drenada por ducto único (carúncula)
Difusa (polistomática) – drenada por vários ductos (equino)
SISTEMA DIGESTÓRIO
Glândulas salivares
SISTEMA DIGESTÓRIO
1- Glândula Parótida; 2- ducto parotídeo
3- Glândula Mandibular: 4- ducto mandibular 
5 e 6 Glândula Sublingual- parte compacta ; 7- ducto sublingual; 
8- Glândula Zigomática
Importância médica
A colecção extraglandular e extraductal de saliva ao nível do pavimento da 
cavidade oral com origem na glândula sublingual é denominada Rânula.
Sialoceles ou mucoceles: pseudocistos, originadas por rupturas dos ductos 
salivares, seja por traumatismo, presença de cálculos (sialoólitos) ou causas 
desconhecidas.
Dentição
SISTEMA DIGESTÓRIO
Nº variável Heterodonte
canina: 42 felina: 30 suíno 44
equino: 42 bovino: 32
Única substituição – difiodontia (polifiodontia – várias) 
Localização: alvéolos dentários – mandíbula, maxila e incisivos
diastema: espaço entre os dentes da maxila (entre incisivos e pré-molares)
Tipos de Dentes
- Incisivos: 
- Caninos
- Pré-molares
- Molares
Dentição
SISTEMA DIGESTÓRIO
Incisivos Caninos Pré-molares Molares
Diastema Pulvino
Faringe
SISTEMA DIGESTÓRIO
* Órgão tubular muscular e curto
* Localização:
entre cavidades nasal/oral e laringe/esôfago
sistemas respiratório e digestório
* Divisões: Nasofaringe, Orofaringe e Laringofaringe
cavidade nasal
cavidade oral
PM
La
língua
Tra
Arco Palatofar.
Eso
Faringe
SISTEMA DIGESTÓRIO
Esôfago
SISTEMA DIGESTÓRIO
Órgão muscular – movimentos peristálticos
Função: conduzir alimento: Faringe  Esôfago
Localização:
dorsal à traquéia continuação com a faringe
Partes:
- Cervical: região do pescoço
- Torácica: mediastino - hiato esofágico (diafragma)
- Abdominal: (curto) se continua com o estômago 
Estômago
SISTEMA DIGESTÓRIO
Porção dilatada
Localização variável entre as espécies:
- entre esôfago e intestino delgado 
Formato variado entre as espécies
- maior parte – esquerda do plano mediano
2 óstios: óstio cárdico (esôfago)
óstio pilórico (intestino delgado)
Tipos:
- unicavitário: canino, felino, equino e suíno
- pluricavitários ruminantes
Estômago
 Regiões:
 Cardia
 Fundo
 Saco cego (equino)/divertículo gastrico (suíno)
 Corpo
 Piloro
Estômago Unicavitário
SUÍN O
SISTEMA DIGESTÓRIO
Estômago Unicavitário
SISTEMA DIGESTÓRIO
* Mucosa: dividida em regiões - secreção
* Região Aglandular(transição): 
- mucosa aglandular
- equino e suíno = ampla
 margem pregueada
* Região Glandular
- Estômago simples : mucosa glandular
- Caninos e felinos
- Estômago composto: mucosa aglandular e glandular
- Equinos e felinos
Estômago Unicavitário
SISTEMA DIGESTÓRIO
* Região Cárdica
- glandular: produz muco – proteção
- faixa estreita ao redor da região esofágica
EXCEÇÃO: suíno – região ampla
 divertículo do estômago
* Região Fúndica
- Glandular: suco gástrico 
gls. Fúndicas (pepsinogênio e HCl)
canino: ± ½ 
equino: ± 1/3
suíno: ± ¼ 
* Região Pilórica
- Glandular: produz muco
- formato  funil
Regiões das Glândulas Gastricas
Estômago Unicavitário
EQUINO
SISTEMA DIGESTÓRIO
Estômago Unicavitário
SISTEMA DIGESTÓRIO
Órgão cavitário
- dividido: 
curvatura maior e curvatura menor
 omento maior  omento menor
* Comunicação 
esôfago:cárdia
intestino delgado: região pilórica
canal pilórico 
1- cárdia, 2- fundo do estômago, 3- corpo 
do estômago, 4-6- parte pilórica, 5- canal 
pilórico, 7- omento maior, 8- omento 
menor, 9- incisura angular
Estômago Unicavitário
SISTEMA DIGESTÓRIO
* Mucosa do estômago: pregueada
suíno: toro pilórico
* Esfincteres:
- Cárdico: m. esofágica
equino – bem desenvolvido
- Pilórico
* Vascularização
- a. gástrica esquerda
- drenagem: vv. Gástricas – v. porta
RUMINANTES
Estômago Pluricavitário
SISTEMA DIGESTÓRIO
Formado: 4 compartimentos
- Rúmen 
- Retículo 
- Omaso
- Abomaso 
Pré-estômagos: região aglandular e queratinizado
digestão microbiana 
Estômago Químico = estômago simples
Estômago Pluricavitário
SISTEMA DIGESTÓRIO
RÚMEN
- diafragma  pelve
- maior parte – lado esquerdo 
* Mucosa queratinizada com papilas ruminais (exceto pilares)
* Possui movimentação - contração
Bovinos: 3x/2’ Pequenos ruminantes 3-4x/2’
Estômago Pluricavitário
SISTEMA DIGESTÓRIO
RÚMEN
- Externamente possui sulcos (Longuitudinais: direito e 
esquerdo/cranial e caudal)
- Internamente formam os pilares
- Dividido do reticulo => prega ruminorreticular
Estômago Pluricavitário
SISTEMA DIGESTÓRIO
RÚMEN – Divisão:
• Saco cranial ou átrio do rúmem
• Saco ventral 
• Saco dorsal 
• Saco cego caudodorsal
• Saco cego caudoventral
Estômago Pluricavitário
SISTEMA DIGESTÓRIO
RETÍCULO
- cranial
- íntima relação morfofuncional com o rúmen
• Camada muscular do retículo – contínua com o rúmen
• Comunicação: prega ruminoreticular
óstio retículo-omasal
Sulco reticular
Animais jovens – alimento líquido  esôfago ao abomaso
Estômago Pluricavitário
Retículo
SISTEMA DIGESTÓRIO
FUNÇÃO BÁSICA: Mucosa com cristas
células reticulares - seleção do bolo alimentar
formar bolo para a remastigação
 enviar bolo para o esôfago
 boca – redeglutição = ruminação
Estômago Pluricavitário
SISTEMA DIGESTÓRIO
* pericardite
Estômago Pluricavitário
SISTEMA DIGESTÓRIO
OMASO
- metade direita
* Mucosa: pregas laminares = Lâminas do Omaso
Estômago Pluricavitário
SISTEMA DIGESTÓRIO
ABOMASO
- último compartimento gástrico
- estômago químico
* Localização: assoalho cavidade abdominal à direita
* Detalhes = estômago unicavitário
* Presença de pregas espirais – pregas longitudinais
Intestino
SISTEMA DIGESTÓRIO
Órgão Tubular: piloro  ânus
Dividido: Intestinos Delgado e Grosso
Intestino Delgado: duodeno (fixo), jejuno e íleo
- mesentério (peritônio) – sustentação + vasos
Intestino Grosso: ceco, cólon e reto
comprimento: relativo ao hábito alimentar
canino
bovino
equino
Intestino Delgado
SISTEMA DIGESTÓRIO
Porção: menor diâmetro + longa
 piloro – intestino grosso
tamanho variável individualmente
Duodeno, Jejuno e Íleo
- duodeno: envolve parte do pâncreas (Fixo: mesoduodeno)
desemboca ductos colédoco e pancreático
- jejuno e íleo: sem limite nítido
porção final – intestino grosso – óstio ileal
- duodeno: Ligado ao cólon - PREGA DUODENOCÓLICA
Intestino Delgado - Canino
SISTEMA DIGESTÓRIO
DUODENO
JEJUNO
ÍLEO
Intestino Delgado
SISTEMA DIGESTÓRIO
Término da digestão enzimática e absorção de nutrientes

suco pancreático e bile
•Células mucosas de absorção
• Mesentério: 
•Flexura duodenojejunal (espesso)
•Mesoduodeno, mesojejuno e mesoíleo
Intestino Delgado - Bovino
SISTEMA DIGESTÓRIO
DUODENO
JEJUNO
ÍLEO
Intestino Delgado - Suíno
SISTEMA DIGESTÓRIO
DUODENO
JEJUNO
ÍLEO
Intestino Delgado - eqüino
SISTEMA DIGESTÓRIO
DUODENO
JEJUNO
ÍLEO
Intestino Grosso
SISTEMA DIGESTÓRIO
Porção: diâmetro maior
Ceco, cólon e reto
CECO
* 1ª porção – câmara de fermentação
* Termina em fundo cego
- Equino: muito desenvolvido (direito)
dividido: base, corpo e ápice 
1,5 metros 
- Ruminantes: 45 a 50 cm
Intestino Grosso
SISTEMA DIGESTÓRIO
CECO
CANINO
Intestino Grosso
SISTEMA DIGESTÓRIO
CECO
BOVINO
Intestino Grosso
SISTEMA DIGESTÓRIO
CECO SUÍNO
Intestino Grosso
SISTEMA DIGESTÓRIO
CECO EQUINO
Intestino Grosso
SISTEMA DIGESTÓRIO
CÓLON
Maior porção: base do ceco  reto (pelve)
Formato e arranjo ≠ spp – 3 a 13 metros
carnívoros: ascendente, transverso e descendente
ruminantes e suíno: espiralados – curvas centrípetas e 
centrífugas
equinos: formato: 2 ”C” superpostas
cólon dorsal e cólon ventral
Intestino Grosso - canino
SISTEMA DIGESTÓRIO
Cólons: ascendente, transverso e descendente
Intestino Grosso - Equino
SISTEMA DIGESTÓRIO
equinos: formato: 2 ”C” superpostos
cólon dorsal e cólon ventral
Intestino Grosso – Equino
Cólon
SISTEMA DIGESTÓRIO
Colon ventral direito => Flexura esternal => Colo ventral esquerdo =>
Flexura pelvica => Colon dorsal esquerdo => Flexura diafragmática => 
Colon dorsal direito 
Intestino Grosso
SUÍNO E BOVINO
SISTEMA DIGESTÓRIO
ruminantes e suíno: espiralados – curvas centrípetas e centrífugas
Intestino Grosso
SISTEMA DIGESTÓRIO
RETO
•Localização: pelve
macho: próximo – bexiga urinária, próstata e uretra pélvica
fêmea: próximo – útero e vagina
ÂNUS
* Final do tubo digestório
* 2 esfíncteres: externo – m. estriato esquelético
interno – m. liso
* Plexo hemorroidal (venoso) – auxilia os esfíncteres
Fígado
SISTEMA DIGESTÓRIO
* Maior glândula
* Localização: próximo ao diafragma - abdômen
* Faces: Diafragmática e Visceral (vesícula biliar e Espaço porta)
* Funções: metabolismo de carboidratos, lipídios e proteínas
produção de bile
* Fixação: m. diafragma
ligamentos falciforme e redondo
triangular direito
* Espaço Porta: a. hepática, v. porta, ducto hepático comum, vv. 
linfáticos e nervos
Fígado
SISTEMA DIGESTÓRIO
Canino = 6 lobos
Lobo medial direito
Lobo quadrado
Lobo caudado
Lobo medial esquerdo
Lobo lateral esquerdo
Lobo lateral direito
Fígado
SISTEMA DIGESTÓRIO
Equino – ausência lobo medial direito (incorporado no lateral direito) 
Lobo lateral esquerdo
Lobo medial esquerdo
Lobo quadrado
Lobo caudado
Lobo direito
Fígado
SISTEMA DIGESTÓRIO
Bovino – ausência lobos medial direito e medial esquerdo
Lobo esquerdo
Lobo quadrado
Lobo direito
Lobo caudado
Vias biliares
SISTEMA DIGESTÓRIO
Vesícula biliar: maioria das espécies
Ductos hepáticos direito e esquerdo (fígado)  ducto hepático 
comum  ducto cístico  ducto colédoco  Papila duodenal 
maior
Vesícula biliar – armazenamento de bile
Sem vesícula biliar: equino, rato e pombo
Ducto hepático comum  duodeno  papila duodenal maior
Pâncreas
SISTEMA DIGESTÓRIO
* Glândula mista – exócrina e endócrina
* Formato de “V”: 1 corpo e 2 lobos
* Desemboca: papila duodenal maior
bovinos: desemboca diretamente no duodeno
maioria das espécies: desemboca no ducto colédoco - duodeno