Slide Aula conceitual 15

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13/06/2017
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Prof. Dr. Felipe Natali Almeida
Biologia e Bioquímica Humana
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Nessa aula iremos ABORDAR:
• Mecanismos fornecedores de energia para o 
corpo humano- Degradação de proteínas
Unidade V- Degradação de proteínas
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De onde vem as proteínas 
utilizadas como fonte de 
energia?
Unidade V- Degradação de proteínas
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Degradação de aminoácidos
Os aminoácidos não serão degradados por uma única v ia, 
pois possuem cadeias laterais com estruturas variad as. 
Porém, existe um padrão entre todos eles...
Unidade V- Degradação de proteínas
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• Degradação de aminoácidos
1. Remoção do grupo amina
2. Destino do grupamento amina
3. Eliminação do grupo amino
4. Destino dos alfa-cetoácidos
Unidade V- Degradação de proteínas
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• 1. Remoção do grupo amina
Glutamato é um reservatório 
temporário de grupo amino, 
proveniente de muitos aminoácidos 
que encaminha este grupamento para 
as vias que podem excretá-los
Unidade V- Degradação de proteínas
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• 2. Destino do grupo amina
a) Transferindo para o aspartato o 
grupamento amina
Unidade V- Degradação de proteínas
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• 2. Destino do grupo amina
a) Desaminação do glutamato liberando 
amônia (NH3+) que em ph fisiológico se 
converte em íon amônio (NH4+)
Unidade V- Degradação de proteínas
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• 3. Eliminação do grupamento amino
O grupamento amino retirado dos aminoácidos 
serão eliminados do organismo na forma de 
ureia;
Utilizaremos o N presente no grupamento NH4+ 
e no aspartato (ambos formados na etapa 
anterior);
Ureia será direcionada para os rins para excreta 
final
Unidade V- Degradação de proteínas
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Unidade V- Degradação de proteínas
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• 4. Destino dos alfa-cetoácidos
O alfa-cetoácido formado sempre será um 
intermediário da via de degradação da glicose 
e/ou degradação de ácidos graxos: piruvato, 
acetil-CoA ou intermediários do ciclo do ácido 
cítrico
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• 4. Destino dos alfa-cetoácidos
Unidade V- Degradação de proteínas
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• 4. Destino dos alfa-cetoácidos
Rendimento em números de ATP dependerá de qual 
precursor o seu esqueleto carbônico irá formar
Destino final dos alfa-cetoácidos dependerá do 
estado fisiológico corporal, podendo:
a) Serem degradados e fornecerem ATP;
b) Serem convertidos em glicose (gliconeogênese)
c) Serem estocados na forma de triacilglicerol
Unidade V- Degradação de proteínas
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Prof. Dr. Felipe Natali Almeida
Biologia e Bioquímica Humana