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ENZIMAS 1. O que são enzimas? SÃO CATALISADORES BIOLÓGICOS QUE ACELERAM A VELOCIDADE DA REAÇÃO, SEM ALTERAR AS CONCENTRAÇÕES DE EQUILÍBRIO. 2. Quais são as propriedades das enzimas? SÃO ALTAMENTE ESPECIALIZADAS, E POSSUEM UM ALTO PODER CATALÍTICO (EFICIÊNCIA CATALÍTICA) 3. O que é sítio ativo? É A PARTE DA PROTEÍNA QUE SE ESPECIALIZA EM REALIZAR CATÁLISE; O LOCAL ONDE RECEBE O SUBSTRATO. (LEMBRE-SE QUE A LIGAÇÃO ENTRE ELES NÃO PODE SER COVALENTE (FORTE), POIS ASSIM O SUBSTRATO NÃO SERIA LIBERADO) 4. O que significa dizer que a enzima tem alto grau de especificidade? SIGNIFICA QUE EXISTE ENZIMAS ESPECÍFICAS PARA CADA TIPO DE REAÇÃO 5. O que são grupos prostéticos? SÃO COMPONENTES NÃO PROTEÍCOS, QUE MUITAS ENZIMAS PRECISAM SE LIGAR PARA SE TORNAREM ATIVAS. 6. Defina cofator e coenzima? Dê exemplos. COFATOR: COMPONENTE INORGÂNICO: ÍONS METÁLICOS. COENZIMAS: COMPONENTE ORGÂNICO: GLICOSE. 7. Explique a reação geral da Catálise Enzimática. E + S↔ ES ↔ EP↔ E+P 8. O que é energia de ligação? É A ENERGIA FORMADA PELA LIGAÇÃO ENTRE SUBSTRATO E SITIO ATIVO. A ENZIMA USA A ENERGIA DE LIGAÇÃO PARA DIMINUIR A ENERGIA DE ATIVAÇÃO. 9. O que é energia de ativação? ENERGIA NECESSÁRIA PARA LEVAR O SUBSTRATO ATÉ O ESTADO DE TRANSIÇÃO. 10. O que é estado de transição? ONDE NÃO É SUBSTRATO, MAS NÃO É PRODUTO. ES↔ EP 11. O que é energia basal? A ENERGIA INICIAL DO SISTEMA. 12. Com base nas questões anteriores, complete o gráfico e explique-o. 13. Explique o modelo chave-fechadura. O SUBSTRATO SE LIGARIA AO SITIO ATIVO POR COMPLETO, FAZENDO COM QUE PRECISASSE DE UMA MAIOR ENERGIA DE ATIVAÇÃO, JÁ QUE NÃO HAVERIA A FORMAÇÃO DA ENERGIA DE LIGAÇÃO. NESTE MODELO, NÃO SE LEVA EM CONSIDERAÇÃO O ARRANJO TRIDIMENSIONAL DA ENZIMA. 14. Explique o modelo do Ajuste Induzido. O SUBSTRATO LIGA E DESLIGA DA ENZIMA, GERANDO ENERGIA DE LIGAÇÃO. O SUBSTRATO SÓ ESTARIA LIGADO NO SITIO ATIVO POR COMPLETO, NO ESTADO DE TRANSIÇÃO. NESTE MODELO, SE LEVA EM CONSIDERAÇÃO O ARRANJO TRIDIMENSIONAL DA ENZIMA. 15. Quais fatores influenciam a atividade enzimática. CONCENTRAÇÃO DE ENZIMA, SUBSTRATO; TEMPERATURA E PH. 16. Compare as cinéticas de Henri e Michaelis-Menten. PARA HENRI, A FORMAÇÃO DO COMPLEXO ES ERA DIFERENTE DA DECOMPOSIÇÃO DO COMPLEXO ES. PORTANTO, OCORRERIA UM ACÚMULO DE ES, O QUE É FISIOLOGICAMENTE IMPOSSÍVEL. (MODELO EQUIVOCADO) PARA MICHAELIS MENTEN, A FORMAÇÃO DE ES E A DECOMPOSIÇÃO DE ES, É IGUAL. LOGO, NÃO HAVERÁ ACÚMULO DE ES, E SEMPRE TERÁ ENZIMA DISPONÍVEL. 17. Explique o gráfico abaixo: ESTADO PRÉ ESTACIONÁRIO: QUANDO AUMENTA A CONCENTRAÇÃO DE ES [E] E [ES]= A MEDIDA DE ENZIMA É CONSUMIDA, A CONCENTRAÇÃO DE ES É AUMENTADA. [S] E [P]: A MEDIDA QUE CAI SUBSTRATO, AUMENTA PRODUTO. 18. O que é km? Relacione com a concentração de substrato, afinidade e velocidade máxima. KM É A CONCENTRAÇÃO DE SUBSTRATO NECESSÁRIA PARA QUE A ENZIMA ATINJA A ½ VMAX. É A CONSTANTE DE MICHAELIS-MENTEN, QUE REPRESENTA A AFINIDADE QUE A ENZIMA TEM PELO SUBSTRATO. 19. Discuta sobre a Inibição Enzimática Reversível Competitivo e a Inibição Enzimática Reversível de não competitivo, e relacione Km e Vmax. INIBIÇÃO ENZIMÁTICA REVERSÍVEL COMPETITIVA: O INIBIDOR COMPETE COM O SUBSTRATO PELO SITIO ATIVO DA ENZIMA. ESTA SITUAÇÃO PODE SER DRIBLADA COM O AUMENTO DA CONCENTRAÇÃO DE SUBSTRATO. ENTÃO, O KM AUMENTA, E A VMAX CONTINUA A MESMA. INIBIÇÃO ENZIMÁTICA REVERSÍVEL NÃO COMPETITIVA: O INIBIDOR NÃO COMPETE COM O SUBSTRATO PELO SITIO ATIVO, POIS HÁ UM SITIO ATIVO PARA ELE SE LIGAR NA ENZIMA. LOGO, NÃO DA PARA SER DRIBLADA COM O AUMENTO DE SUBSTRATO. POR ISSO, O KM NÃO ALTERA, MAS A VMAX IRÁ DIMINUIR, POIS COM ESSE INIBIDOR ELA TEM SUA ATIVIDADE DIFICULTADA.
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