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Fenómenos de Transporte Curso de Engenharia do Ambiente Docentes: Prof. Drª eng. Maria Eduardo Dr. Clemêncio Nhantumbo I. Introdução aos fenómenos de transporte Objectivos da disciplina 2018-02-19 2 O estudante deverá desenvolver conhecimentos relacionados com os processos dinâmicos de transporte de quantidade de movimento, energia e massa. Especificamente, o estudante deverá: • Conhecer os conceitos básicos dos fenómenos de transporte. • Desenvolver equações com base nos princípios de conservação para sistemas unidimensionais de transporte de momento, massa e energia. • Conhecer os fenómenos intrínsecos nos diferentes regimes de transporte. • Saber fazer balanços macroscópicos de massa, energia e momento. • Saber o que são fluidos não newtonianos e qual é o seu comportamento. 2018-02-19 3 • Desenvolver habilidade de compreender e interpretar, de forma crítica, os fenómenos de transporte de quantidade de movimento, calor e massa. • Integrar as teorias e leis desenvolvidas para os fenómenos de transporte com aplicações práticas. • Habilitar o estudante a delinear os fenómenos de transporte pertinentes a qualquer processo ou sistema. • Desenvolver habilidade na resolução de problemas. Objectivo da aprendizagem I. Introdução aos fenómenos de transporte; II. Transporte de quantidade de movimento; III. Transporte de energia térmica; IV. Transporte de massa; V. Líquidos poliméricos. Temas: 2018-02-19 4 Bibliografia 1. R. Byron Bird, Warren E. Stewart & Edwin N. Lightfoot. Transport Phenomena; /Versão na língua Portuguesa: Fenomenos de Transport, 2a ed., LTC, 2004 2. Robert W. Fox, Alan T. McDonald e Philip J. Pritchard. Introdução à Mecânica dos Fluidos, 6a ed., LTC Editora, 2006 3. M. Necati Ozisik. Heat Transfer. A Basic Approach 4. Washington Braga Filho. Transmissão de Calor, Thomson Learning Ltda., 2004 5. Frank P. Incropera e David P. Dewitt. Fundamentos de Transferência de Calor e de Massa, LTC, 2003. 6. Robert E. Treybal. Mass-Transfer Operations, 3rd Edition Hardcover –1980 2018-02-19 5 2018-02-19 6 Avaliação n j j n i i Freq n TPC n T N 11 %20%80 Onde: Nfreq = nota de frequência. Ti = nota dos testes. TPCj = nota dos trabalhos de casa. 1. Frequência 2. Final NF = (Nfreq + NE)/2 Onde: NF = nota final NE = nota exame Aprovação: NF ≥ 10,0 3.Testes Período Diúrno Período Pós-laboral 1º 09/04 1º 09/04 2º 21/05 2º 21/05 Sumário 2018-02-19 7 1.1. Introdução aos fenómenos de transporte. 1.2. Conceitos básicos. Fluido e suas propriedades. Propriedade intensivas e extensivas; Regime permanente e estacionário; Sistema, volume de controlo e superfície de controlo. 1.3. Equações de Transporte. Lei de Newton; Lei de Fourier; Lei de Fick. 1.1 O que é transporte? Exemplos de transporte: Um fluido que circula através de uma conduta; Um sistema com regiões a diferentes temperaturas (diferentes concentrações de energia) transporta energia desde a região mais quente para a mais fria; A massa é transportada da zona de maior concentração para a de menor concentração. 2018-02-19 8 Introdução Evolução de alguma propriedade do sistema (quantidade de movimento, calor, massa) em resposta a algum desequilíbrio na distribuição dessa propriedade A maior parte dos aparelhos que se utilizam são máquinas térmicas. Como torná-las mais eficiente energeticamente? Até que ponto isto é possível? O conforto ambiental depende da circulação de ar. Como melhorar a qualidade do ar que se respiram nestes ambientes? Ou o conforto térmico é só uma questão de temperatura e humidade? A radiação solar mantém as plantas vivas e aquece, mas ao mesmo tempo, pode provocar complicações ao organismo vivo, dependendo da capacidade da atmosfera em absorver as radiações de alta energia. A camada de ozono está crescendo ou diminuindo? Qual é o verdadeiro papel desta camada na protecção da vida humana? O que é o efeito de estufa? O clima do planeta é uma alternância de problemas associados à topologia, à atmosfera (correntes de ar convectivas que amenizam o clima local ou provocam tornados, tufões etc.), aos oceanos e mares que promovem tsunamis que, descontrolados, inundam as costas, causando prejuízos imensos. Como construir melhores modelos para a previsão atmosférica? O nível dos oceanos está de facto aumentando? Porquê estudar Fenómenos de Transporte? 2018-02-19 9 Introdução Actividades humanas como: Porquê estudar Fenómenos de Transporte? 2018-02-19 10 • As descargas das fábricas • As descargas das termoeléctricas • As descargas dos automóveis • As queimadas • Os lagos das hidroeléctricas • Os resíduos radioactivos de indústrias nucleares Em geral: Grandes fontes de poluição E estudar os seus efeitos no meio ambiente é tarefa extremamente complexa! Importância de estudar os Fenómenos de Transporte Nos problemas mais importantes, tais como: • Produção de energia • Produção e conservação de alimentos • Obtenção de água potável • Poluição • Processamento de minérios • Desenvolvimento industrial • Aplicações da Engenharia à Medicina Sempre aparecem cálculos de: Perda de carga Forças de arraste Trocas de calor Troca de substâncias entre fases Torna-se importante o conhecimento global das leis tratadas no que se denomina Fenómenos de Transporte. 2018-02-19 11 Introdução Aplicações na engenharia do ambiente Difusão de poluentes na água, no ar e no solo Controlo de poluentes nas águas continentais e marítimas Processos de tratamento de águas de abastecimento e residuais 2018-02-19 12 Introdução Esgotos industriais sem tratamento lancados ao rio Poluição térmica da água causada por usinas nucleares Deposiçao ácida devido a emissoes de SO2 Efeitos relativos aos poluentes 1.2. O que é um Fluido? 2018-02-19 13 É constituído por moléculas • que têm movimento, como em qualquer outro tipo de matéria acima de 0 ̊K. • A diferença entre um fluido e um sólido é que no primeiro as moléculas podem alterar as posições relativas permitindo-lhe moldar-se aos recipientes. • Podem ser líquidos ou gases. Conceitos básicos 2018-02-19 14 Fluidos - Definição Definição Científica: fluidos são substâncias que se deformam continuamente quando submetidas a um esforço cisalhante (tensão de cisalhamento). Conceitos básicos Os fluidos não suportam tensões tangenciais sem se deformarem porque cada molécula (ou grupo de moléculas) tem a sua velocidade. Um fluido pode ser comprimido por aplicação de uma pressão, mas com um esforço tangencial o fluido desloca-se, criando um gradiente de velocidades. 2018-02-19 15 Fluidos – Diferenças entre gases e líquidos Um líquido é praticamente incompressível, tem volume definido e assume a forma do recipiente em que está contido, apresentando uma superfície livre. Nos líquidos => as moléculas estão em grupos que se movem livremente (adaptam-se à forma do recipiente) e cuja dimensão depende da temperatura (o que determina a sua viscosidade). Um gás é muito compressível e expande-se indefinidamente se não existirem esforços externos, ocupando o volume de todo o recipiente que o contém. Nos gases => as moléculas têm movimentos completamente independentes. Conceitos básicos 2018-02-19 16 Propriedades físicas dos fluidos e variáveis de processo • Propriedades físicas que distinguem analiticamente os fluidos e são mais empregadas no estudo do escoamento de fluidos. – Massa específica ou densidade () - Peso específico () – Densidade relativa (d) - Volume específico (s) – Viscosidade ( ou ) - Pressão de vapor (Pvap) • Para entender o comportamento dos fluidos, estuda-se as variações sofridas pelas propriedades acima em função de variáveis de processo (T e p). Conceitos básicos 2018-02-19 17 Variáveis de processo Grandeza física que indica o estado (grau de agitação) das partículas de um corpo, caracterizando o seu estado térmico. T1 T2T1 > T2 T T contacto T1 > Teq > T2 Temperatura (noção intuitiva) Conceitos básicos 2018-02-19 18 Temperatura: Conversão entre as escalas mais usadas: Conceitos básicos 2018-02-19 19 Capacidade Térmica – C – É uma característica do corpo; – A capacidade térmica corresponde à quantidade de calor (recebida ou cedida) que leva a uma variação na temperatura do corpo; – É dada pela relação da quantidade de calor recebida por um corpo e a variação de temperatura sofrida pelo mesmo. É representada pela letra C e é medida em calorias por grau Celsius (cal/°C) ou caloria por Kelvin (cal/K). dT Q C Conceitos básicos 2018-02-19 20 Calores específicos de algumas substancias (a 25oC e 1 atm) Conceitos básicos 2018-02-19 21 Variáveis de processo Pressão: é a razão entre a componente normal de uma força e a área em que ela actua. Unidades de pressão: - Pa (N m-2), kPa (103 Pa), kgf cm -2, lbf in 2 (psi), m H2O, mm Hg (Torr), atm, bar. F A A F p Conceitos básicos 2018-02-19 2222 Variáveis de processo • Escalas para medição da Pressão: pabsoluta = pefectiva + preferência Conceitos básicos 2018-02-19 23 Propriedades Físicas dos Fluidos Massa específica ou densidade absoluta () É a quantidade de massa de uma substância existente em um determinado volume, ou seja, a massa que ocupa uma unidade de volume. • Unidades de medida: – kg m-3, kg L-1, ton m-3, g cm-3, lbm ft -3. V m ρ Conceitos básicos 2018-02-19 24 Propriedades Físicas dos Fluidos Densidade relativa (d) É a razão entre a massa específica de uma substância e a massa específica de uma substância de referência em condições-padrão. Corresponde ao número de vezes que um material é “mais pesado” que outro. Unidades de medida: é adimensional. padrãoρ ρ d Conceitos básicos 2018-02-19 25 Propriedades Físicas dos Fluidos Densidade relativa (d) Substância de referência e condições-padrão. Líquidos e sólidos: geralmente água Condições diversas são aplicadas: 4ºC – T em que a água possui maior ; 20ºC – T recomendada pela ISO; 15ºC – T empregada pelo API. Gases e vapores: ar (diversas condições-padrão) Densidade do petróleo: 5,131 d 141,5 APIº 60/60 Conceitos básicos 2018-02-19 26 Propriedades Físicas dos Fluidos Volume específico (s) É o volume ocupado por uma determinada massa de uma substância, ou seja, o volume ocupado por unidade de massa. Corresponde ao inverso da massa específica: Unidades de medida: – m3 kg-1, L kg-1, m3 ton-1, cm3 g-1. 1 m V s Conceitos básicos Propriedades Físicas dos Fluidos 2018-02-19 272018-02-19 27 Pressão de vapor (Pvap) É a pressão parcial da fase de vapor em equilíbrio com a fase líquida de uma substancia a uma determinada temperatura. Compressão isotérmica: ab: compressão do vapor; bc: mudança de fase (P = Pvap); cd: compressão do líquido. 2018-02-19 28 Propriedades Físicas dos Fluidos Peso específico () É a força exercida, por unidade de volume, em um corpo de massa específica submetido à aceleração da gravidade g ( 9,81 m s-2 ou 10). Corresponde à razão entre o peso de um corpo e seu volume, ou seja, • Unidades de medida: – N m-3, lbf ft -3. gρ V gm Conceitos básicos 2018-02-19 29 Propriedades Físicas dos Fluidos • Variação da massa específica com a temperatura. – Normalmente, aumentando-se a temperatura, o volume do fluido aumenta por causa da dilatação. V m ρ Substância T (K) (kg m-3) Água 273 999,6 Água 300 996,4 Vapor de água 380 0,5863 Vapor de água 800 0,2579 Ar atmosférico 300 1,1614 Ar atmosférico 800 0,4354 Etanol líquido 351 757 Etanol vapor 351 1,44 Conceitos básicos 2018-02-19 3030 Variação da massa específica com a pressão • Líquidos: são praticamente incompressíveis, só sofrem variações significativas a altas pressões; • Gases: são compressíveis. Efeitos significativos de p em são observados. Lei dos gases ideais RT Mmp V m RT Mm m nRTpV 2018-02-19 31 Propriedades Físicas dos Fluidos Viscosidade absoluta ou dinâmica () Definição: é a resistência do fluido ao escoamento, ou seja, é a resistência que todo fluido oferece ao movimento relativo de suas partes. Funciona como uma espécie de “atrito interno”, descrevendo a "fluidez" da substância. Por exemplo, o mel apresenta uma resistência maior à deformação (ao escoamento) que a água => diz-se que ele é mais viscoso que água. Conceitos básicos 2018-02-19 32 Tensão de cisalhamento – Lei da viscosidade de Newton Considere duas placas planas distanciadas por (e), contendo entre elas um fluído qualquer em repouso. Uma das placas é submetida à uma força tangencial (Ft) de modo a adquirir uma velocidade constante (V0) A outra placa é mantida em repouso (V=0). e A tensão de cisalhamento (τ) é calculada por: (1.1) Conceitos básicos 2018-02-19 33 Por outro lado, a lei de Newton da viscosidade impõe que a tensão de cisalhamento (τ) seja proporcional ao gradiente de velocidade (dV/dy): O coeficiente de proporcionalidade entre a tensão de cisalhamento e o gradiente de velocidade => viscosidade absoluta ou dinâmica (µ): “Viscosidade é a propriedade que indica a maior ou menor dificuldade de um fluido escorrer”. “Os fluidos que obedecem a lei de Newton são denominados de fluidos newtonianos”. (1.2) (1.3) Conceitos básicos 2018-02-19 34 - é a tensão cisalhante; - é a viscosidade absoluta; dv/dy - é o gradiente de velocidade, chamado taxa de cisalhamento, ou ainda, de taxa de deformação. Principais unidades de medida: - Pa s (N m-2 s), lbf ft -2 s, centipoise = 10-2 dina cm-2 s. Para (e) pequeno, da ordem de milímetros, pode-se assumir perfil de velocidades linear: Conceitos básicos 2018-02-19 35 Variação da viscosidade de fluidos newtonianos com T e p • Para gases: – Aumento na temperatura, aumenta a viscosidade; – A pressão somente influencia a partir de 1000 kPa, onde aumentos na pressão causam aumentos na viscosidade. Exemplo: a viscosidade do N2 a 25 oC dobra seu valor quando a pressão varia de 100 kPa para 50000 kPa. • Para líquidos: – Aumento na temperatura, diminui a viscosidade; – A pressão geralmente não exerce efeito, porém grandes aumentos já foram comprovados a pressões muito altas. H2O (10000 atm) = 2 H2O (1 atm). Conceitos básicos 2018-02-19 36 Variação da viscosidade com a temperatura Coeficiente de viscosidade - Líquidos e Gases Líquidos T (oC) (cP) Gases T (oC) (cP) água 0 1,80 Ar 0 0,01733 água 20 1,002 Ar 100 0,0202 água 100 0,2821 H2 0 0,0085 Éter sulfúrico 20 0,24 He 0 0,0189 Mercúrio 20 1,55 O2 0 0,0192 Glicerina anidra 20 1390 CO2 0 0,01370 Óleo de oliva 30 1200 CO2 100 0,01828 Conceitos básicos 2018-02-19 37 Propriedades Físicas dos Fluidos Viscosidade cinemática () É a razão entre a viscosidade absoluta e a massa específica. Principais unidades de medida: - m2 s-1, ft2 s-1, centistokes (cSt) = 10-2 cm2 s-1. Conceitos básicos 2018-02-19 38 Fluidos – Grandezas Fundamentais • Caudal ou Vazão: É a quantidade de fluido que atravessa um sistema estudado por unidade de tempo. • O caudal pode ser: – Caudal mássico: quantidade = massa; – Caudal volumétrico: quantidade = volume; – Caudal molar: quantidade = número de moles. • Algumas unidades de medida empregadas: – Caudal mássico = kg s-1, kg min-1, ton h-1, g s-1; – Caudal volumétrico: m3 s-1, m3 h-1, L s-1, galão h-1; – Caudal molar: mol s-1, mol h-1, kgmol s-1, lbmol s-1. Conceitos básicos 2018-02-19 39 Fluidos – Grandezas Fundamentais • Relação entre caudal mássico e volumétrico O caudal mássico é o produto da massa específica pelo caudal volumétrico. • Relação entre caudal molar e os outros caudais Vm Mm V Mm m n Conceitos básicos Propriedades extensivas e intensivas 2018-02-19 40 • Grandeza extensiva - aquela que depende da massa da substância (i.e. do tamanho do sistema). Ex.: massa, volume da substância.• Toda a grandeza extensiva tem uma intensiva a ela associada, denominada grandeza específica, que pode ser obtida dividindo-se a grandeza pela massa da substância. Para uma propriedade B qualquer. • Grandeza intensiva - qualquer grandeza associada a uma substância que seja independente da sua massa. Ex.: velocidade, temperatura. ou Conceitos básicos 2018-02-19 41 Extensivas Intensivas Massa m 1 Quantidade de movimento um Velocidade u Volume V Volume específico v Energia E Energia específica e Energia interna U Energia interna específica u Energia cinética 1/2mu2 Energia cinética específica 1/2u2 Energia potencial mgz Energia potencial específica gz Conceitos básicos Algumas grandezas extensivas usuais em fenómenos de transporte e correspondentes grandezas intensivas: 422/19/2018 Sistema • É composto por uma quantidade de matéria com massa e identidade fixas, que se escolhe como objecto de estudo. • Esta quantidade de matéria está contida por uma fronteira através da qual não há fluxo de massa. • Apenas energia (calor e trabalho) flui através da fronteira do sistema. Exemplo: Vizinhança Sistema Conceitos básicos 432/19/2018 Volume de controlo • É uma determinada região delimitada por uma fronteira onde uma determinada quantidade de matéria é observada. • A fronteira desta região pode ser atravessada por massa, calor, trabalho ou outras formas de energia. • Estuda-se a variação da massa e da energia da substância ao atravessar esta região. Exemplo: Volume de controlo Conceitos básicos Superfície de controlo 2018-02-19 44 É a fronteira (contorno geométrico) de um volume de controlo (VC). Superfície de controlo (sc) Conceitos básicos 2018-02-19 45 • Quanto à variação no tempo: Permanente (estado estacionário): As propriedades médias das partículas fluidas, contidas num volume de controlo permanecem constantes. - Isto significa que não existem mudanças nas propriedades deste fluxo num determinado ponto com o decorrer do tempo (mas pode ter mudanças espaciais de um ponto em relação ao outro). Não Permanente (estado transiente) Quando as propriedades do fluido variam com o decorrer do escoamento. Regime permanente e transiente Conceitos básicos 462/19/2018 1.3. Propriedades de transporte molecular. Equações de transporte Transporte de massa - é o processo de transporte onde existe a migração de uma ou mais espécies químicas em um dado meio, podendo esse ser sólido, líquido ou gasoso. Transporte de calor – é a transferência de energia de uma região para outra como resultado de uma diferença de temperatura entre elas. Transporte de quantidade de movimento – é o transporte que resulta de uma variação da velocidade de escoamento. Nestas condições, as moléculas mais rápidas, com maior quantidade de movimento, irão transferir o seu excesso de velocidade para as moléculas vizinhas mais lentas. Propriedades do transporte molecular dos fluidos 2018-02-19 47 As propriedades de transporte molecular dos fluidos são aquelas relacionadas com os fenómenos de transferência de calor, massa e quantidade de movimento, por meio de mecanismos de acção molecular. As taxas de transferência de quantidade de movimento, calor e massa podem ser expressos por equações análogas => em geral, a taxa de transporte de uma quantidade conservativa (como é o caso da quantidade de movimento, da energia e da massa) é proporcional ao gradiente da grandeza que provoca esta transferência. A constante de proporcionalidade é uma propriedade física da substancia em questão => chamada de propriedade de transporte. Propriedades do transporte molecular dos fluidos 2018-02-19 48 As equações de transferência de quantidade de movimento, calor e massa são: a) Transferência da quantidade de movimento: t yx = -m dvx dy t yx = F A = tensão de cisalhamento (força/unidade de área) = viscosidade dinâmica do fluidoμ dvx dy = gradiente da componente x da velocidade na direcção y (a) 2018-02-19 49 Observação: 1. Transferência da quantidade de movimento: t yx = -m dvx dy 2. Lei da Viscosidade de Newton: t yx = m dvx dy Deve-se salientar que a diferença de sinal entre as equações (1) e (2) deve-se ao facto de que a (1) representa a tensão de cisalhamento no fluido e a (2) representa a tensão de cisalhamento na placa plana. Assim sendo, quando se deseja estudar os efeitos da tensão no fluido o sinal negativo da equação (1) deve ser levado em consideração. 2018-02-19 50 A viscosidade de um fluido dá uma medida da resistência desse fluido ao movimento relativo de suas partículas constituintes. Fluxo de quantidade de movimento = quantidade de mo. Transportada (unid. de área) x (unid. de tempo) = (viscosidade) x (grad. de veloc.) A equação (a) é conhecida como a “ Lei da Viscosidade de Newton“e pode ser entendida como: Viscosidade da água e do ar a 1 atm 19-02-2018 51 Conceitos básicos Viscosidade de alguns gases e de líquidos a 1 atm 19-02-2018 52 Conceitos básicos 19-02-2018 53 Viscosidade absoluta 19-02-2018 54 Viscosidade cinemática b) Transferência de Calor: 2018-02-19 55 qy = -k dT dy (q = - k T) (b) qy = Q A = fluxo de calor na direcção y Q = calor total transportado por unidade de tempo A = área através da qual Q é transportado K = condutividade térmica do material. dT dy = gradiente de temperatura na direcção y Define-se difusividade térmica (α) de um material qualquer como: α=K/(ρcp) Sistema tridimensional 2018-02-19 56 Fluxo de calor = calor transportado (unidade de área) ( unidade de tempo) Fluxo de calor = (condutividade térmica)*(gradiente de temperatura) A condutividade térmica k é uma medida da resistência que uma substancia oferece à transferência de calor. A equação (b) é conhecida como “Lei de Fourier” e pode ser entendida como: 2018-02-19 57 Comparação da condutividade térmica em sólidos, líquidos e gases Algumas propriedades: Dependência da condutividade térmica em relação à temperatura para vários materiais cerâmicos 2018-02-19 58 Condutividade térmica para diversos materiais 2018-02-19 59 2018-02-19 60 c) Transporte de massa: JAy = -DAB dCA dy (c) JAy = NA A = fluxo molar do componente A na direcção y NA = número de moles de A transportado por difusão. A = área através da qual A se difunde DAB = coeficiente de difusão mássica do componente A no componente B dCA dy = gradiente da concentração molar do componente A na direcção y. 2018-02-19 61 Fluxo molar de A = (coeficiente de difusão)*(grad. de concentração) O coeficiente de difusão em um sistema de 2 componentes (A,B) é a medida da resistência à difusão molecular de um dos componentes (A) no outro (B). A equação (c) é conhecida como a “ Primeira Lei de Fick” e pode ser entendida como: Fluxo molar de A = número de moles de A transportado (unidade de área) (unidade de tempo) 62 Difusividades mássicas binárias de misturas de gases diluídos a 1 atm 63 Difusividades mássicas binárias de soluções diluídas de líquidos e soluções sólidas a 1 atm Pela análise das 3 equações pode-se verificar a analogia existente entre os 3 processos de transporte => transporte de calor, massa e quantidade de movimento. 2018-02-19 64 Deve-se salientar que: As equações (a), (b), (c) podem ser representadas por uma única equação: P = C G Onde P é o fluxo de certa quantidade, provocado pelo gradiente de grandeza G e C é a constante de proporcionalidade que é uma propriedade característica do material onde ocorre o processo de transporte em questão. A equacao aplica-se a qualquer processo de transporte molecular 2018-02-19 65 Quantidade Transportada Fenómeno físico Equação Força-motriz Momento Viscosidade (fluido newtoniano) Velocidade Energia térmica Condução de calor (Lei de Fourier) Temperatura Massa Difusão molecular (Lei de Fick) Concentração x x C DJ x T k A q QuadroResumo dos fenómenos de transporte 2018-02-19 66 Estudo do movimento de uma grandeza física no espaço: Transporte de quantidade de movimento; Transporte de energia térmica; Transporte de massa. Empregando modelos matemáticos adequados. O que são Fenómenos de Transporte? Dentro de certas aproximacoes e condicoes, os três tipos de transporte possuem estrutura matemática muito semelhante. Estuda o transporte de quantidade de movimento (ou momentum), transporte de calor e transporte de massa.
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