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Unidade II MOVIMENTAÇÃO E ARMAZENAGEM Prof. Wanderley Munhoz Revisão No módulo I, conhecemos: 1. O papel da movimentação e da armazenagem; 2. Sua importância estratégica; 3. A administração em função do tempo e do espaço; 4. Os critérios de um gerenciamento eficaz; 5. Os princípios da armazenagem; 6. Os pontos importantes de estocagem; 7. Etapas de um projeto de armazenagem; 8. Os parâmetros na localização física; 9. Técnicas de localização e definições de estrutura. Introdução Na unidade II vamos abordar os meios de armazenagem para melhor aproveitar o pé direito, equipamentos que facilitem movimentação em armazenagem de grandes alturas, dentre outros assuntos. Verticalização É uma forma de ampliar a capacidade de armazenagem. Sem aquisições de espaços. Sem aquisição de novas plantas. Aproveita a estrutura atual, ampliando a utilização das alturas disponíveis. Verticalização Projeto de verticalização requer: equipamentos adequados aos materiais armazenados; equipamentos adequados ao volume movimentado; sistemas de gestão de armazém; espaços adequados para movimentação. Não é o que se percebe: alguns problemas são comuns. Principais problemas na verticalização Equipamentos de elevação inadequados à movimentação das mercadorias recebidas diariamente pelo armazém. Equipamentos de elevação em más condições de uso e, por isso, baixa capacidade de elevação. Equipamentos em bons estados de conservação, mas com capacidade de elevação abaixo da capacidade de alguns volumes recebidos. Equipamento de elevação Fonte: livro-texto Verticalização Outros pontos importantes: A característica da carga a ser estocada, pois a fragilidade da carga ou da embalagem pode gerar esmagamento das mercadorias pelo empilhamento. Os equipamentos de empilhamento disponíveis, pois a sua altura máxima de elevação pode ser limitada. Possibilidade de queda das pilhas por deslizamento das embalagens. Exemplo Supor um espaço para armazenagem de 3.356 m². Para armazenar os itens no local, vamos aceitar duas possibilidades: a) Empilhamento em 4 metros de altura. b) Empilhamento em 5 metros de altura. Vejamos: 3.356 x 4 = 13.424 m³ de estocagem. 3.356 x 5 = 16.780 m³ de estocagem. Vejamos Vamos imaginar agora um produto real: Televisores de 42 polegadas: L – Largura / A – Altura / P – Profundidade Dimensões: (L x A x P): 132,0 x 75,0 x 25,0 cm Como fica? Metro quadrado: É a medida de superfície. Metro cúbico: É a medida de volume. Como fica? Precisamos transformar as dimensões da TV em m³. TV 42” = 0,75 x 1,32 x 0,25 = 0,2475 m³ Quanto podemos estocar? 13.424 / 0,2475 = 54.238 unidades de TVs É a capacidade estática do armazém, mas aproveitando todos os espaços até atingir 4,0 metros de altura. Mas devemos considerar as restrições de tamanho das embalagens: Altura: 75 cm Quantas caixas devemos empilhar até atingir 4 metros? 6 x 0,75 = 4,5 m 5 x 0,75 = 3,75 m Assim, a capacidade de estocagem seria Capacidade de metragem quadrada: 1,32 de largura x 0,25 = 0,33 m²: área da caixa. Área do armazém em m²: 3.356. Então, 3.356/0,33 = 10.169 unidades na base. Empilhar 5 níveis: 10.169 x 5 = 50.845 unidades estocadas. Interatividade Considerando as situações de armazenagem: espaço para armazenagem de 3.356 m², empilhamento em 5 m de altura. Dimensões do produto: TV 42” = A 0,75 x L 1,32 x P 0,25; conforme exemplo em aula, qual a capacidade de armazenagem? a) 50.845 unidades. b) 55.000 unidades. c) 61.014 unidades. d) 65.500 unidades. e) 70.015 unidades. Resposta Metragem quadrada: 3.356 m² Metragem quadrada da embalagem: 1,32 de largura x 0,25 = 0,33 m² 3.356 / 0,33 = 10.169 x 6 = 61.014 unidades Alternativa “c” Fator de estiva Fator de estiva: É o espaço ocupado por uma tonelada de uma determinada mercadoria, expresso em m³ por tonelada. É uma maneira de planejar a necessidade de espaço para itens diferentes. Vejamos Exemplo fator estiva médio: Item A = 2,5 m³/t item B = 2,0 m³/t item C = 3,0m³/t Então: 7,5 m³/t / 3 = 2,5 m³/t – média Essa informação é lida da seguinte forma: Para cada tonelada, precisamos de 2,5 m³ para estocá-las. Vejamos TV de 42” – Peso 40 kg por unidade. Quantas TVs – 1 tonelada? 1.000/40 = 25. Então, 25 TVs pesariam uma tonelada ou 1.000 kg. 25 TVs ocupariam qual volume cúbico? Uma TV tem 0,2475 m³ (0,75 x 1,32 x 0,25). Então, 0,2475 x 25 = 6,18 m³/T. Cada tonelada desse produto consome 6,18 m³ de espaço e são 25 unidades. Quebra de espaço Quebra de espaço são todos os espaços perdidos para a armazenagem existente entre e ao redor dos lotes de carga armazenada. Não há regras para calcular a quebra de espaço, devemos levar em consideração o tipo de produto e o volume ocupado. Por que existe quebra de espaço? Espaço reservado à separação e ao acesso entre os lotes. Espaços perdidos devido a cargas irregulares, que não podem ficar juntas nas pilhas. Espaço ocupado por materiais de separação colocados entre os lotes. Espaço ocupado pelos paletes onde a carga é empilhada. Vejamos exemplo Lote de sacaria de café armazenado: 80 t. Espaço ocupado: 7,2 m de comprimento e 5,6 metros de largura e empilhado a uma altura de 4 metros. Como temos corredores de 1,0 m na base de 7,2 m e 5,6 m; vamos considerar mais 0,5 m; pois, visto que há outras mercadorias ao lado, o espaço de 1,0 m será dividido por 2. Assim, a fórmula será 7,2 largura / 5,6 altura 0,5 perda de espaço / 4 empilhamento 80 tonelada Assim: (7,2 + 0,5) x (5,6 + 0,5) X 4 7,7 x 6,1 x 4 = 187,8 m³ Divide-se metragem cúbica pelo peso: 187,88 / 80 = aproximadamente 2,35 m³ Assim O fator de estiva de sacaria de café é de 2,2 m³/T e considerando o índice de empilhamento calculado de 2,35m³/T, o acréscimo é de: 2,35 – 2,2 = 0,15, esse é o valor perdido nos corredores na estocagem desse item. Portanto, a quebra de espaço é de: Tempo de permanência no armazém O tempo médio de permanência refere-se ao giro da área, temos que considerar que o processo de armazenagem está sempre em plena movimentação, sempre há produtos entrando e saindo. Com esse conceito, nossa preocupação será saber a quantidade de carga que pode ser movimentada no armazém no decorrer de um determinado período. Tempo de permanência no armazém Exemplo: um estoque que tenha um giro médio de 12 vezes no ano fica em média quantos dias parado no estoque? 360/12 = 30 dias parado no estoque. Mas como encontrar esse giro dos itens no estoque? 1. Devemos saber os estoques iniciais. 2. Saber as entradas e as saídas. 3. Saber os saldos de estoque. Vejamos a aplicação dessa situação Para simplificar, vamos supor que o mesmo ocorra nos meses seguintes; assim, o estoque médio mensal seria 1.100 unidades. Fonte: livro-texto Vamos pensar Então, qual o giro desse estoque? Uma fórmula a ser seguida é: Saída/ EMm 4.800/1.100 = 4,36 vezes no período. Assim, o tempo de permanência seria: 180 dias do semestre. Divididos pelo giro: 180 / 4,36 = 41,8 dias. Interatividade Armazém em que os itens fiquem muito tempo parados em estoque ocasiona: a) Aumento da capacidade de armazenagem. b) Diminuição da capacidade de armazenagem. c) Não interfere na capacidade de armazenagem. d) Redução dos custos de armazenagem. e) Nenhuma alternativa anterior está correta. Resposta Armazém em que os itens fiquem muito tempo parados em estoque ocasiona: a) Aumento da capacidade de armazenagem. b) Diminuição da capacidade de armazenagem. c) Não interfere na capacidade de armazenagem. d) Redução dos custos de armazenagem. e) Nenhumaalternativa anterior está correta. As operações da armazenagem Recebimento é o ponto inicial das operações de um armazém. Devemos pensar em: localização dos acessos; dimensão das áreas de recebimento; equipamentos de nivelamento. Exemplos de niveladores de docas Fonte: livro-texto Principais cuidados no recebimento Um recebimento deve ser previamente informado à recepção de mercadorias. Deve-se avaliar de forma real as suas disponibilidades de espaço, equipes e equipamentos para receber cargas em um dia de trabalho, estabelecendo locais para estacionamento, pontos de recebimento, fluxos, equipamentos e mão de obra necessárias. Deve-se, ainda, planejar o escalonamento das chegadas de caminhões e os intervalos necessários. Principais cuidados no recebimento Sempre que possível, manter em zonas separadas as cargas a serem recebidas e as cargas expedidas, para que os fluxos não se misturem. É importante orientar os veículos para as docas de recebimento. O descarregamento deve ser feito por pessoas e equipamentos adequados. Principais cuidados no recebimento O descarregamento deve ser realizado com rapidez e segurança, pois o recebimento ágil dará maior eficiência ao giro de produtos, disponibilizando os itens mais rapidamente para conferência e liberação. Os documentos devem ser conferidos antes de descarregar os veículos. Conferência, movimentação e estocagem A conferência dos itens deve garantir que os itens recebidos sejam exatamente aquilo que deveria ter sido recebido, em características técnicas, qualitativas e quantitativas. A movimentação deve garantir antes de tudo a integridade dos itens e que todas as operações de recebimento, estocagem e expedição ocorram sem contratempo e com muita eficiência. Guarda dos produtos A guarda de produtos deve ocorrer respeitando os endereçamentos, os critérios de vencimentos (PEPS) e, ao mesmo tempo, proporcionar seletividade, que é o fácil acesso aos itens e a facilidade na localização, que completa as necessidades de estocagem dos produtos. Separação de pedidos Envolve as seguintes operações: localização dos produtos no armazém; coleta dos produtos; contagem e documentação; movimentação para localização e formação do pedido. Pode ser das mais variadas formas. Embalagem e identificação Além da proteção física, deve proporcionar: um conjunto de operações destinadas ao acondicionamento, à proteção, à conservação, ao transporte e à armazenagem de produtos por toda a cadeia de suprimento. Alguns tipos de embalagens Embalagem de contenção. Embalagem de apresentação. Embalagem de comercialização. Embalagem de movimentação. Embalagem: aumenta a eficiência da movimentação Um produto com dimensões de 20 x 30 x 20 pode ser unitizado de que maneira em um palete de 1,0 x 1,2 com empilhamento de 5 níveis? Palete 1 Palete 2 O que significa para a movimentação Palete 1 = 18 x 5 = 90 Com 10.000 unidades teríamos 10.000/90 = 112 paletes Palete 2 – 20 x 5 = 100 10.000 / 100 = 100 paletes Economiza 12 paletes. Identificação da embalagem Fonte: livro-texto Aspectos de segurança Fonte: livro-texto Interatividade Otimizar o processo de unitização traz as seguintes vantagens: I. Agiliza a atividade de movimentação. II. Aumenta a quantidade de paletes, pois diminui o volume em cada palete. III. Economiza espaço de armazenagem. Assim, podemos dizer que: a) Somente a I está correta. b) Somente a II está correta. c) Somente a III está correta. d) Todas estão corretas. e) Nenhuma alternativa anterior está correta. Resposta Otimizar o processo de unitização traz as seguintes vantagens: I. Agiliza a atividade de movimentação. II. Aumenta a quantidade de paletes, pois diminui o volume em cada palete. III. Economiza espaço de armazenagem. Assim, podemos dizer que: a) Somente a I está correta. b) Somente a II está correta. c) Somente a III está correta. d) Todas estão corretas. e) Nenhuma alternativa anterior está correta. Tipos e sistemas de unitização Pré-lingagem Lingagem com alças em polipropileno Big Bag F t li t t Paletização Fonte: livro-texto Proteção de palete Fonte: livro-texto Planejamento da expedição Fonte: livro-texto Expedição e as outras áreas Expedição e as outras áreas Recebimento/cross-docking: Muitos armazéns sincronizam seus processos de recebimento e expedição, gerenciando o momento ideal para receber e expedir. Assim, o cross-docking, que é uma espécie de estocagem rápida, em que o item chega, é processado de alguma maneira e rapidamente expedido, o item não fica estocado. Preparo de documentação Alguns pontos: A documentação a acompanhar o veículo é uma exigência legal; devem-se tomar cuidados pertinentes quanto às diferentes exigências por federações do país quanto aos tributos. Como critério de segurança, a emissão de documentos deve acontecer quando o veículo estiver carregado e pronto para ser liberado, evitando, assim, muitos problemas. Codificação de produtos A codificação tem alguns objetivos: facilitar a comunicação interna na empresa no que se refere a materiais e compras; evitar a duplicidade de itens no estoque; permitir as atividades de gestão de estoques e compras; facilitar a padronização de materiais; facilitar o controle contábil dos estoques. Exemplo de codificação numérica Exemplo: 12 25 00256 1 12: grupo equipamentos de informática. 25: família CPU. 256: tipo Pentium IV 1G. 1: origem importado. Alguns equipamentos de movimentação Fonte: livro-texto Interatividade Podemos dizer que o estoque cross-docking é: a) Estoque que tenha baixo giro. b) Estoque que tenha um tempo de estocagem entre curto e médio. c) O item não fica estocado, é processado e encaminhado ao destino. d) É um estoque de itens perecíveis. e) Nenhuma alternativa anterior está correta. Podemos dizer que o estoque cross-docking é: a) Estoque que tenha baixo giro. b) Estoque que tenha um tempo de estocagem entre curto e médio. c) O item não fica estocado, é processado e encaminhado ao destino. d) É um estoque de itens perecíveis. e) Nenhuma alternativa anterior está correta. Resposta ATÉ A PRÓXIMA! Slide Number 1 Revisão Introdução Verticalização Verticalização Principais problemas na verticalização Equipamento de elevação Verticalização Exemplo Vejamos Como fica? Como fica? �Quanto podemos estocar?� �Assim, a capacidade de estocagem seria� Interatividade Resposta Fator de estiva Vejamos Vejamos Quebra de espaço Por que existe quebra de espaço? Vejamos exemplo �Assim, a fórmula será� Assim Tempo de permanência no armazém Tempo de permanência no armazém Vejamos a aplicação dessa situação Vamos pensar Interatividade Resposta As operações da armazenagem Exemplos de niveladores de docas Principais cuidados no recebimento Principais cuidados no recebimento Principais cuidados no recebimento ��Conferência, movimentação e estocagem� � �Guarda dos produtos � �Separação de pedidos� Embalagem e identificação Alguns tipos de embalagens Embalagem: aumenta a eficiência da movimentação O que significa para a movimentação Identificação da embalagem Aspectos de segurança Interatividade Resposta Tipos e sistemas de unitização Paletização Proteção de palete �Planejamento da expedição� Expedição e as outras áreas �Expedição e as outras áreas � �Preparo de documentação� Codificação de produtos �Exemplo de codificaçãonumérica� Alguns equipamentos de movimentação Interatividade Resposta Slide Number 59