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Hemoglobina e mioglobina • Grupo prostético → Componente de natureza não proteica, essencial para a atividade biológica da proteína. → Encontram-se ligados por ligações covalentes às cadeias polipeptídicas. → Origem: - Orgânica: vitaminas ou açúcares. - Inorgânica: íon metálico. Zn (anidrase carbônica), Mg (algumas quinases), Fe (grupo heme - hemogobina). • Grupo heme: Estrutura: → Molécula de porfirina que acomoda o íon ferroso (Fe )2+ → Molécula ligante de O2. → Comum à mioglobina e hemoglobina. → Confere à coloração púrpura-avermelhada. • Hemeproteínas → Constituídas por um grupo prostético (o heme) e por uma parte proteica (a globina). → Desempenham várias funções importantes nos sistemas biológicos: - Catalisar reação de oxirredução de uma grande diversidade de moléculas orgânicas (citocromo). - Transporte e armazenamento de gases (mioglobina e hemoglobina). Mioglobina → Proteína globular. → Encontrada nos músculos (esquelético e cardíaco). → Armazena oxigênio. → Contém uma cadeia polipeptídica e um sítio de ligação de O2 (grupo heme). Hemoglobina → Proteína globular. → Principal constituinte das hemácias. → Transporta O2 dos pulmões para os tecidos. → Remove o CO e o H dos 2 + tecidos. → Tetrâmero, constituído por 4 cadeias polipeptídicas, duas α e duas β, e 4 ligações para o O2. → A estrutura tetramérica da hemoglobina confere à molécula maior controle da afinidade por oxigênio. • A Mioglobina, composta por uma cadeia polipeptídica, é uma proteína armazenadora de oxigênio presente no tecido muscular de mamíferos. apresenta alta afinidade por O2 • A Hemoglobina, composta por quatro cadeias polipeptídicas (dois dímeros ab), é uma proteína transportadora de oxigênio. apresenta afinidade variável por O2 Mecanismo de ligação do oxigênio à hemoglobina • O grupo heme, em cada subunidade, localiza-se dentro de uma cavidade hidrofóbica, delimitada, sobretudo por aminoácidos apolares, que estabelecem interações hidrofóbicas com o anel porfirínico. • Este ambiente apolar torna possível a ligação do oxigênio ao ferro (Fe2+), sem que ele seja oxidado ao estado férrico (Fe3+). • Ao sítio de ligação do ferro com oxigênio, aparentemente tão específico, podem ligar-se, ainda, outras moléculas pequenas, como CO (monóxido de carbono) e H2S (gás sulfídrico), com afinidade ainda maior que o oxigênio, que é, portanto, excluído. • Uma molécula de hemoglobina totalmente oxigenada contém, portanto, quatro moléculas de O2 e é denominada oxiemoglobina (oxi-Hb ou HbO2), em contraposição à forma desprovida de oxigênio, chamada desoxiemoglobina (desoxiHb ou Hb). • A ligação do oxigênio ao grupo heme altera a cor da hemoglobina, que passa de azulada (sangue venoso) a vermelha (sangue arterial). A ligação com oxigênio desencadeia alterações na conformação da hemoglobina → Estrutura tridimensional da desoxi-Hb (a) e oxi-Hb (b), com as cadeias β em primeiro plano. Na transformação desoxi-Hb oxi-Hb, há a movimentação de um dímero em relação ao outro, simbolizada pelas setas largas sobre a molécula de desoxi-Hb e evidenciada pela mudança na posição relativa de alguns aminoácidos; ocorre, ainda, um estreitamento da cavidade central entre as cadeias β, indicado pelas setas duplas. Hemoglobina - Proteína alostérica • Proteína alostérica: exibe alterações na afinidade do ligante sob influência de pequenas moléculas (efetores alostéricos). • Efetores alostéricos: ligam-se em sítios diferentes aos sítios de ligação do substrato. - atua de forma positiva ou negativa. - a afinidade de O2 pela hemoglobina é afetada positivamente pelo O2, e negativamente pelo H , CO2.+ A ligação do oxigênio à hemoglobina depende do pH: Efeito Bohr • Para cada valor de pO2 considerado, a afinidade da hemoglobina pelo oxigênio varia com o pH: quanto menor o pH, menos afinidade com o O2. Efeito Bohr • O conjunto dos fenômenos relacionados com o aumento do caráter básico da hemoglobina causado por sua desoxigenação e o aumento do caráter ácido quando ela se liga ao oxigênio constitui o efeito Bohr, que pode ser representado pelas equações: Hemoglobina - efeito do CO2 → Nos tecidos, ocorre a liberação de CO2 e consumo de O2. O Co2 liberado entra nas hemácias, onde é rapidamente convertido em bicarbonato pela ação da enzima anidrase carbônica. O H+ liberado nesta reação induz a Hb descarregar o O2. → Nos pulmões, a alta pressão de O2 promove a sua ligação à Hb, causando a liberação de prótons, que podem se recombinar com o bicarbonato, reconstituindo o CO2 expirado. Tamponamento de Plasma • Nos tecidos, o CO2 produzido pelo metabolismo celular difunde-se até as hemácias, onde é hidratado rapidamente em uma reação catalisada pela anidrase carbônica, formando H2CO3. • No pH do sangue (7,4), o H2CO3 dissocia-se em HCO3- e H+: • A ocorrência destas duas reações consecutivas explica por que um aumento na concentração de CO2 causa uma diminuição do pH. • Este aumento de acidez, associado à baixa pO2 tecidual, faz com que a hemoglobina libere O2 e capte H+, impedindo que ocorram grandes variações de pH. • Cerca de 85% do CO2 produzido nas células é transportado aos pulmões por este mecanismo; 10% ligado a grupos amino terminais da hemoglobina (carbamino-Hb) e de outras proteínas plasmáticas, e 5% em solução. • Assim, a manutenção do pH fisiológico, imprescindível para o desempenho de qualquer das funções vitais, é obtida pela ação coordenada do sistema Hb/HbO2 e do sistema CO2/ HCO3-. Hemoglobina - efeito do CO → A ligação do monóxido de carbono à hemoglobina é cerca de 200 vezes mais forte que a ligação de oxigênio, levando à redução de oxigenação nos tecidos e aos sintomas iniciais de náuseas, tontura e dor de cabeça.
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