Projeto Agropecuário e de Meio Ambiente

Prévia do material em texto

UNIVERSIDADE TUIUTI DO PARANÁ 
FACULDADE DE CIÊNCIAS BIOLÓGICAS E DA SAÚDE 
CURSO DE MEDICINA VETERINÁRIA 
 
 
 
 
 
 
 
 
PROJETO: POSSÍVEIS MEDIDAS PARA REDUÇÃO DE CUSTOS NA 
CRIAÇÃO DE FRANGO DE CORTE NA PROPRIEDADE RECANTO 
ALEGRE, RIO GRANDE DO SUL. 
 
 
 
 
 
 
 
 
PROFESSOR: CELSO GRIGOLETTI 
ALUNA: NATALIÊ DE OLIVEIRA BRASIL 
 
 
 
 
 
 
 
CURITIBA, NOVEMBRO, 2020 
 
 
1 
SUMÁRIO 
 
1. OBJETIVO 2 
2. MISSÃO 2 
4. MARKETING E COMERCIALIZAÇÃO 2 
5. MERCADO CONSUMIDOR 3 
6. MERCADO CONCORRENTE 4 
7. LOCALIZAÇÃO 4 
8. PRODUÇÃO DE AVES DE CORTE 6 
9. PREVISÃO DE VENDAS E CUSTOS 6 
9.1. INVESTIMENTO FIXO 7 
9.2. CUSTO FIXO 7 
12. PREVISÃO ANUAL 8 
13. NECESSIDADE DE CAPITAL DE GIRO 9 
14. AVALIAÇÃO ECONÔMICO-FINANCEIRA – investimento inicial, rentabilidade. 9 
15. PONTO DE EQUILÍBRIO 10 
16. CONCLUSÃO 10 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
2 
1. OBJETIVO 
Executar medidas que promovem a redução de custos com a produção 
de frango de corte para pequenos produtores e, por consequência, diminuir o 
impacto ambiental. 
Reutilizar dejetos para compostagem, redução de gastos com energia 
elétrica e tratamento e utilização da água da própria propriedade. 
 
2. MISSÃO 
Produzir e comercializar alimentos que favoreçam a saúde e o bem-estar 
do consumidor, bem como reduzir os custos do produtor, através métodos 
produtivos que, progressivamente, alcancem uma segura e eficiente produção, 
pelo meio de um modelo social, ambiental e economicamente sustentável. 
 
3. VALORES 
Respeito ao Meio Ambiente: trabalhar de modo que possa haver um 
equilíbrio com a natureza desfrutando seus recursos reduzindo o impacto com a 
produção, respeitando e preservando o meio ambiente tendo em vista uma 
produção sustentável; 
Enriquecer o pequeno produtor; 
Incentivar pequenos produtores ao desenvolvimento financeiro, familiar e 
profissional, valorizando a comunidade e somando valores; 
Qualidade nos produtos e serviços até a chegada ao consumidor final. 
 
 
4. MARKETING E COMERCIALIZAÇÃO 
 É fundamental que a propriedade use parâmetros para tomar as decisões 
adequadas em relação ao mix de marketing que irá aplicar, mantendo-se 
competitiva no mercado. Logo, será possível eleger propósitos mais adequados 
para posicionar os negócios em um caminho certeiro. Mesmo que o 
3 
empreendimento se localize em uma região rural, os meios de divulgação 
acontecem da mesma forma. De modo que os moradores da localidade 
conheçam os nossos serviços, iremos aplicar estratégias de divulgação, que 
incluem: 
- Investimento em mídias sociais, visto que atualmente grande parte da 
população tem acesso à esses meios de comunicação. De forma a mostrar a 
rotina de uma pequena empresa e o que a mesma oferece, incluindo fotos e 
vídeos; 
- Participação de feiras e eventos, já que uma característica forte no setor do 
agronegócio é a presença da sua marca/empresa em feiras e eventos (grandes 
ou não) de campo, acarretando o relacionamento entre a empresa e os contatos, 
assumindo uma espécie de networking, onde se permite uma boa aproximação 
junto aos clientes e divulgando o que a empresa oferece 
- Divulgação na área em que a empresa está localizada: de modo a atingir 
moradores da localidade que utilizam as indicações como forma de conhecer 
novos negócios. Para esse tipo de abordagem, serão utilizados folders e uma 
breve conversa na hora da entrega, isso garante que todos os públicos sejam 
atendidos e informados sobre o que a empresa está oferecendo. 
 
5. MERCADO CONSUMIDOR 
Os potenciais clientes podem incluir diferentes grupos: 
- Abatedouros/açougues: como o frango é vendido apenas vivo, esses 
estabelecimentos compram e vendem o animal abatido inteiro ou em cortes, já 
previamente separados. 
- Proprietários de restaurantes locais: pela facilidade e baixo custo do 
produto, além de ser uma carne fresca que reforça a qualidade do produto 
oferecido. 
4 
- Pessoa física: além de outras empresas, o morador local é um dos 
principais clientes da empresa. Devido a falta de comércios próximo a região, 
esse cliente é atraído pela facilidade de compra do produto com um custo 
atrativo. 
- Outros produtores: pequenos produtores também são um potencial 
cliente, principalmente se eles também buscam empreender no ramo da 
avicultura, podendo comprar uma matriz para começar seu negócio ou apenas 
para fins de consumo familiar. 
 
 
6. MERCADO CONCORRENTE 
 Dentre os principais concorrentes, podemos destacar as empresas que 
comercializam serviços similares ao da propriedade, isso inclui desde outros 
pequenos produtores individuais até grandes empresas consolidadas nesse 
ramo. Para que esse mercado não influencie negativamente na venda dos 
nossos produtos e possamos conquistar novos clientes e manter os já existentes, 
será necessário fazer uma readaptação com as mudanças implementadas e 
garantir qualidade, preço acessível, entre outras possíveis alterações que 
destaquem nosso empreendimento. 
 
7. LOCALIZAÇÃO 
 A propriedade Recanto Alegre está localizada na cidade de Cerrito no Rio 
Grande do Sul. Cerrito é composta por pequenas propriedades rurais e tem a 
sua economia voltada para o setor agropecuário, onde destacam-se a criação 
de gado leiteiro, produção de milho, soja, arroz e avicultura. Está localizada a 
uma latitude 31º51'23" sul e a uma longitude 52º48'46" oeste, estando a uma 
altitude de 50 metros. Tem uma área de 461,54 km² e população estimada em 
6,928 habitantes, segundo censo de 2004. 
 
 
5 
 
 
 
 
 
 
 
6 
8. PRODUÇÃO DE AVES DE CORTE 
A seguinte tabela representa os coeficientes técnicos para uma boa 
produção de aves de corte na propriedade de Recanto Alegre. 
 
9. PREVISÃO DE VENDAS E CUSTOS 
Através das seguintes tabelas conseguimos analisar a venda de frangos 
vivos com 45 dias e de adubos orgânicos na quantidade de 1 Kg, 5 Kg e 10 Kg. 
Além disso, podemos verificar o número de animais existentes na propriedade, 
bem como a taxa de mortalidade dos mesmos. 
 
 
7 
9.1. INVESTIMENTO FIXO 
Podemos analisar nas tabelas a seguir os investimentos fixos que a 
propriedade possui, como forração, comedouros, bebedouros e entre outros 
equipamentos. 
 
 
9.2. CUSTO FIXO 
Com a seguinte tabela analisamos os custos fixos que a propriedade 
Recanto Alegre possui, como maravalha, gás, energia elétrica e mão-de-obra. 
8 
 
Como resultado temos que o custo fixo dessa propriedade é de 
R$10.172,54. 
12. PREVISÃO ANUAL 
Com a análise feita anteriormente dos custos fixos, vendas e mais os 
pagamentos de impostos, conseguimos ter uma previsão anual de renda líquida 
e estimativa de lucro. Para fazer esta previsão anual, utilizamos variáveis de 
lucro do ano, bem como quais meses houve aumento na produção. 
 
 
9 
Estima-se que a renda líquida seja de R$493.823,89, com uma estimativa 
de lucro de 75%. 
13. NECESSIDADE DE CAPITAL DE GIRO 
Analisamos também, conforme a tabela abaixo, o capital de giro, com 
reserva para imprevistos e previsão de gastos extras. Através dessa análise, 
vemos uma necessidade de R$3.595,43 de capital de giro. 
 
 
14. AVALIAÇÃO ECONÔMICO-FINANCEIRA – investimento inicial, 
rentabilidade. 
Como investimento inicial definimos que ele será a soma do total utilizado 
para a construção dos prédios e instalações e compra de equipamentos e 
utensílios, junto com o capital de giro e reserva técnica. 
Definimos que o capital de giro será em torno de 40% do valor utilizado 
para a execução do subtotal da execução dos prédios e instalações e compra 
dos equipamentos e utensílios e a reserva técnica será de 20% do mesmo 
subtotal. 
10 
 
15. PONTO DE EQUILÍBRIO 
Calculamos o ponto de equilíbrio a partir da estimativa de volume de 
vendas totais de frangos e adubos e com custos variáveis totais de 
R$246.361,22, conforme tabela a seguir. 
 
Podemos observar que o ponto de equilíbrio é inferior ao volumede 
vendas totais, então a cooperativa é lucrativa. 
16. CONCLUSÃO 
Este projeto teve como objetivo apresentar e discutir a implantação da 
criação de frangos de corte na cidade de Cerrito/RS, através de uma análise de 
viabilidade econômico-financeira. 
Os indicadores mostraram que o projeto é viável, porém tem um período 
longo de recuperação do capital investido, sendo muito incerto. 
Com este trabalho representamos a tentativa de tornar acessível a correta 
utilização de uma análise de projetos, evidenciando a importância de uma boa 
análise de viabilidade econômico-financeira para a formação de uma cooperativa 
bem sucedida. 
 
 
11 
17. REFERÊNCIAS 
 
ENDE, M. V., REISDORFER, V. K. Elaboração e Análise de Projetos. Colégio Politécnico – UFSM. 
Santa Maria, RS, 2015. 
NARDELLI, P. M., MACEDO. M. A. S. Análise de Viabilidade Econômico-Financeira de uma 
Unidade de Processamento de Frutas. SOBER, Seropédica, RJ, 2008.