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FISIOLOGIA DO EXERCÍCIO Flávio Sobreira MENSURAÇÃO DE TRABALHO, POTÊNCIA E GASTO ENERGÉTICO Unidades do Sistema Internacional (unidades do SI) Criado pela comunidade científica para padronizar as medidas no mundo todo. Unidades do SI importantes para a mensuração do desempenho humano no exercício Unidades para quantificação do exercício humano Unidades do SI Massa Quilograma (Kg) Distância Metro (m) Tempo Segundo (s) Força Newton (N) Trabalho Joule (J) Energia Joule (J) Potência Watt (W) Velocidade Metros por segundo (m/s) Torque Newton-metro (N.m) Trabalho e Potência: devem ser estudado para calcular o débito de trabalho humano e a eficiência do exercício associado. Trabalho Definição: Produto da força pela distância em que a força atua. Trabalho = Força x Distância Ex.: Uma pessoa carrega um peso de 10kg por 2m. Obs.: Na terra 1kg exerce uma força de 9,81 N em razão da força da gravidade. Unidades Comuns para expressar quantidade de trabalho realizado ou energia gasta Termo Tabela de conversão Kilopond-metro (kpm)* 1 kpm=1kgm Quilocaloria (kcal) 1 kcal = 4,186J ou 4,186 kJ 1 kcal = 426,8 kgm Joule (J) 1 J = 1 Newton-metro (N.m) 1J = 2,39x10 -4 kcal 1J = 0,102 kgm * O kilopond é uma unidade de força que descreve o efeito da gravidade sobre uma massa de 1 Kg. POTÊNCIA Definição: Descreve quanto de trabalho é realizado por unidade de tempo. Potência = Trabalho / tempo Resultado é a velocidade com que o trabalho é realizado (taxa de trabalho). Isso que determina a intensidade do exercício. Termos e unidades comuns usados para expressar potência Termo Tabela de Conversão Watt (W) 1 W= 1J . S-1 1 W= 6,12 kpm . Min -1 Potência de Cavalo (hp) 1 hp = 745,7 W ou J . S-1 1 hp = 10,69 kcal . Min -1 Kilopond-metro . Min-1 (kpm . min -1) 1 kpm . Min -1 = 0,163 W Mensuração do trabalho e da Potência Ergometria – refere- se a mensuração do débito de trabalho. Ergômetro – refere-se ao aparelho ou dispositivo usado para mensurar um tipo específico do trabalho. Banco Step Exemplo: Homem de 70 kg sobe desce do step de 30 cm de altura durante 10 minutos a uma velocidade de 30 passos por minuto. T = F x D Força = 686,7 N (70kg x 9,81 N/kg) Distância = 0,3 m.passo-1 x 30 passos . Min-1 x 10 min = 90m T = 686,7 N x 90 m = 61803 J ou 61,8 kJ P = T/ t P= 61803J / 600 s = 103 J .s-1 ou 103 W KPM unidade de trabalho usado em artigos: T = 70 kp x 0,3 m x30 passos . Min-1 x 10 min = 6300 kpm P = 6300 kpm / 10 min = 630 kpm . Min-1 ou 103 W Cicloergômetro Exemplo: Duração :10 min Resistência contra o volante = 1,5 kp ou 14,7 N Distância percorrida por revolução de pedais = 6 m Velocidade da pedalada = 60 ver . Min -1 T = 14,7 N x (6m . rev-1 x 600 rev(10minx 60 ver . Min-1) = 52920 J ou 52,9 kJ P= 52920 J / 600 s = 88,2 W. Agora Calcule em Kpm ESTEIRA ERGOMÉTRICA A esteira deve ter inclinação para mensuração. 1º passo : calcular o deslocamento vertical Deslocamento Vertical = grau% x Distância Exemplo: Indivíduo 60 kg (F= 588,6 N) Velocidade = 200m . Min-1 Ângulo da esteira = 7,5% (7,5 /100 = 0,075) Tempo = 10 min DvtP = 200x 0,0075 x 10 = 150m T= 588,6 N x 150 m = 88290 J ou 88,3 kJ Gasto Energético Um indivíduo em repouso ou durante uma atividade possui muitas aplicações práticas. Uma aplicação direta é destinada aos programas de perda de peso auxiliada por exercício. Saber o gasto energético de uma caminhada, corrida ou natação realizada em diversas velocidades é útil para essas modalidades de exercício que auxiliam na perda de peso. Quando o corpo utiliza energia para realizar trabalho, há liberação de calor que ocorre via respiração celular(bioenergética) Calorimetria direta - A calorimetria direta usa a mensuração da produção de calor como indicação da taxa metabólica. Alimentos + O2 ATP + calor Trabalho celular Calor Unidade do SI para mensurar a energia do calor é o J e/ou caloria. Caloria é a quantidade de calor requerida para elevar a temperatura de 1 g de água em 1ºC. 1 kcal = 1000 calorias 1 kcal = 4,186 J Calorimetria indireta - A calorimetria indireta estima a taxa metabólica via medida do consumo de oxigênio. Alimentos + O2 Calor + CO2 + H2O (calorimetria indireta) (calorimetria direta) Para converter a quantidade de O2 consumida em equivalente de calor é necessário saber o tipo de nutriente. Carboidrato - 5,05 Kcal de O2. Gordura – 4,7 kcal de O2. Expressões comuns do gasto energético -VO2 (L . Min-1) Uma mulher treinada, com 60kg, durante uma corrida submáxima na esteira: Ventilação = 60L; O2 inspirado = 20,93%; O2 expirado = 16,93% VO2= 60L x (20,93% o2 - 16,93% O2) = 2,4L . Min-1 Kcal/min : A captação de oxigênio pode ser expressa em quilocalorias usadas por minuto. O gasto energético total é calculado multiplicando -se as quilocalorias gastas por minuto. Se a mulher de 60kg corresse na esteira por 30min a um VO2= 2,4L, seu gasto energético total poderia se calculado assim: 2,4L x 5Kcal de O2 = 12 kcal 12 kcal x 30min = 360 kcal VO2 (ml . Kg . Min-1) é multiplicado por 1000 para ser expresso em mL e em seguida dividido pelo peso corporal d o individuo expresso em kg. Para a mulher de 60kg com VO2= 2,4L: 2,4L x 1000mL/60kg = 40mL MET (equivalente metabólico) - individuo em decúbito dorsal, após u m período de jejum e sem praticar exercício. O MET é considerado igual a 3,5 mL/kg/min. Exemplo: 40mL . kg .min / 3,5mL . Kg . min = 11,4MET Kcal . Kg . h – 1 MET - calorias usado pelo indivíduo por kg de peso corporal por hora. No exemplo anterior, o individuo trabalha a 11,4 MET (ou 40mL/kg/min). Ao ser multiplicado por 60min/h, este valor passa a ser igual a 2.400mL/kg/h (ou 2,4 L /kg/h). Se o individuo usa uma mistura de carboidratos e gorduras como combustível o VO2 é multiplicado por 4,85 kcal/L de O2( média de carbo e gorduras). Cálculo da eficiência do exercício A eficiência descreve a capacidade de converter o gasto energético em trabalho. Fisiologistas buscam uma fórmula matemática para descrição da eficiência do movimento. Mais aceita: Eficiência real %eficiência real = débito de trabalho x 100 Gasto energético Exemplo de Eficiência no Cicloergômetro Resistência contra o volante do Cicloergômetro = 2kp(19,6 N) Velocidade de pedal = 50 rpm VO2 em repouso = 0,25 L .min VO2 durante o exercício em estado estável = 1,5 L . Min Distância percorrida por revolução = 6m . Ver Taxa de trabalho = (2kp x (50m.rev x 6m.rev)) = 600 kpm.min Gasto energético líquido = ( 1,5 L . min – 0,25 L . min ) x 5 kcal . L = 6,25 kcal . min Convertendo kpm em kcal= 600kpm.min / 426,8 kpm.kcal = 1,41 kcal . min Eficiência real = 1,41 kcal . Min x 100 = 22,6 % 6,25 kcal . min FATORES QUE INFLUENCIAM A EFICIÊNCIA DO EXERCÍCIO A eficiência do exercício diminui a medida que a taxa de trabalho do exercício aumenta. Isso ocorre porque a relação existente entre a taxa de trabalho e o gasto energético é curvilinear. Para alcançar a eficiência máxima a qualquer taxa de trabalho, existe uma velocidade de movimento ideal A eficiência do exercício é maior em indivíduos que possuem alto percentual de fibras musculares lentas, comparados àqueles com alto percentual de fibras rápidas. Isso ocorre porque as fibras musculares lentas são mais eficientes que as fibras musculares rápidas
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