Prova II Bioquímica

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Nome................................................................................(2017-II) 
As questões podem ser respondidas em qualquer ordem. Não misture respostas de questões de grupos diferentes na mesma folha Identifique todas as folhas que utilizar. 
Questões grupo I 
1. Qual a denominação que se dá para ligação entre uma hidroxila heterosídica de uma cetose ou aldose com uma hidroxila de uma outra molécula de cetose ou aldose? 
Ligação Glicosídica
2. Qual o nome e o tipo de ligação que ocorre na molécula de celulose (parcialmente representada abaixo).
As moléculas de glicose que formam o polissacarídeo celulose são unidas por ligações glicosídicas, um tipo de ligação covalente que resulta da reação de condensação (reação em que duas moléculas se unem para formar uma única) entre duas moléculas de carboidratos, e as macromoléculas de celulose estabelecem entre si ligações de hidrogênio.
3. Quais as semelhanças e diferenças estruturais entre glicogênio e amido. 
O amido e o glicogénio são formadas por cadeias de glicose em várias estruturas. 
O amido é uma cadeia linear, e serve como reserva energética dos seres autotróficos. 
O glicogénio já tem uma forma diferente, porque e como se fosse uma ramificação a partir de uma cadeia principal, como uma raiz e serve como reserva energética dos seres heterotróficos.
4. Explique qual a importância fisiológica de existirem hexocinases que diferem quanto ao valor de Km. 
Seus valores de KM, a hexoquinase apresenta um menor valor o que sugere que esta enzima apresenta uma maior afinidade pelo seu substrato e se possui maior valor, tem menos afinidade.
5. Mostre, se é que existem, as diferenças entre a via glicolítica e a gliconeogênese. 
Via glicolitica: quebra da glicose até a formação de ATP. Anaerobica até lactato, ou aerobica até CO2 e H2O. 
Gliconeogenese: é a formação de glicose a partir de precursores nitrogenados, passando pelos cetoacidos equivalentes.
6. Indique a(s) resposta(s) correta(s). Qual o efeito da inibição da fosfofurtocinase por ATP, citrato e fosfoenolpiruvato? (a) diminui o fluxo de metabólitos da via glicolítica na direção da glicólise; (b) diminui o fluxo de metabólitos da via glicolítica na direção da gliconeogenese; (c) não afeta o fluxo de metabólitos da via glicolítica; (d) ocorre apenas em organismos aeróbios; (e) ocorre apenas em organismos anaeróbios 
7. Explique porque para a sobrevivência dos organismos em todos os tipos de fermentação da glicólise (produzindo etanol, lactato, acetona, etc.) há necessidade de haver uma reação de gasto de poder redutor (gasto de NADH) na qual o piruvato é oxidado. 
 A oxidação de glicose a piruvato gera ATP pela fosforilação (a transferência de fosfato de intermediários de alta energia da via do ADP) a nível de substrato e NADH. Subsequentemente, piruvato pode ser oxidado a CO2 no ciclo de Krebs e ATP gerado pela transferência de elétrons ao oxigênio na fosforilação oxidativa. Entretanto, se o piruvato e o NADH gerados na glicólise forem convertidos a lactato(glicólise anaeróbica), ATP pode ser gerado na ausência de oxigênio, através da fosforilação a nível de substrato.
8. Explique porque algumas proteína-cinases são importantes no metabolismo do glicogênio. 
A ligação de AMPc à subunidade regulatória da proteína cinase A (PKA) leva à liberação e subsequentemente ativação da subunidade catalítica.
O DAG ativa a proteína cinase c (PKC), uma enzima que fosforila numerosos substratos, um deles é a glicogênio sintase.
Respostas adicionais por cálcio são a ativação da proteína cinase depentente de calmodulina que também fosforilam a glicog6enio sintase.
9. Indique a(s) resposta(s) correta(s). Onde ocorre gliconeogênese? (a) rím; (b) cérebro; (c) fígado; (d) músculo; (e) adipócitos. 
10. Faça um esquema mostrando os principais precursores e os principais destinos da acetil CoenzimaA. 
A acetilcoenzima A provém do metabolismo dos carboidratos e dos lipídios, e, em menor proporção, do metabolismo das proteínas, as quais, assim como os aminoácidos, podem alimentar o ciclo em outros locais diferentes que os do acetil.
A Acetil-CoA participa como intermediário do ciclo de Krebs, pois ao condensar-se ao oxaloacetato, forma o citrato. É neste ciclo que o acetil-CoA será totalmente oxidado a CO2, paralelo a produção de coenzimas reduzidas.
11. Qual a importância das aminotransferases? 
Toda vez que uma célula que contenha TGO (transaminase glutâmica oxalacética) e TGP (transaminase glutâmica pirúvica) sofre uma lesão, as enzimas aminotransferase "vazam" para o sangue, aumentando a sua concentração sanguínea. Portanto, é fácil entender por que doenças do fígado, que causam lesão dos hepatócitos, cursam com níveis sanguíneos elevados de TGO e TGP.
12. O que são aminoácidos essenciais e o que são aminoácidos não essenciais?
Aminoácidos não essenciais- São os que nós humanos conseguimos sintetizar em nosso organismo.
Aminoácidos essenciais- São aqueles que não produzimos, sendo necessária a ingestão de determinados alimentos.
13. Indique a(s) resposta(s) correta(s). Uma pessoa com fenilcetonúria não é capaz de converter: (a) fenilalanina em tirosina; (b) fenilalanina em serina; (c) tirosina em fenilalanina; (d) aspartame em fenilalanina; (e) tirosina em melanina. 
14. Quais os principais organismos responsáveis pela fixação de nitrogênio? 
Os principais organismos associados com a fixação do nitrogênio são as bactérias diazotróficas, principalmente do gênero Rhizobium.
15. Considerando a digestão de celulose nos ruminantes indique sob forma de quais moléculas os átomos de carbono da celulose são absorvidos e em que vias metabólicas o ruminante processa essas. 
Ao longo do aparelho digestivo, coexistem bactérias e protozoários que processam a digestão química da celulose, o polissacarídeo responsável pela estruturação da parede celulósica das células vegetais, conferindo maior aproveitamento energético aos ruminantes. Os órgãos envolvidos neste processo digestivo realizam a digestão mecânica, proporcionando a fragmentação dos alimentos ingeridos, inicialmente por meio da mastigação efetivada na cavidade bucal, apresentando dentição heterodonte. Em seguida o alimento é conduzido até o rúmen (ou pança) por intermédio do esôfago.
Após o processamento do alimento no rúmen, o bolo alimentar formado é transportado até o próximo compartimento denominado por retículo (ou barrete), o qual se comunica com outra cavidade, o omaso (ou folhoso) e deste em direção ao abomaso (ou coagulador).
16. Explique as diferenças nas propriedades enzimáticas que permitem que algumas enzimas proteolíticas participem na digestão de proteínas e peptídeos enquanto outras proteases participam em mecanismos regulatórios.
17. Mostre como se dá o caminho do nitrogênio dos aminoácidos pelas vias metabólicas até ácido úrico (animais uricotélicos). 
18. Compare os mecanismos da fotossíntese com a cadeia respiratória, ressaltando as semelhanças e diferenças. 
A cadeia respiratória ou cadeia transportadora de elétrons é a terceira e última etapa da respiração celular, processo ocorrido no interior das mitocôndrias e que tem como papel a geração de energia em forma de ATP. É na cadeia respiratória que ocorre a maior parte do ATP produzido pelo processo de respiração celular.
19. Explique o raciocínio que suporta a ideia de que de inibidores da timidilato-sintetase têm utilidade no tratamento do câncer. 
Prejudicam praticamente a totalidade das células tumorais e apenas uma parte das células normais;
Por inibir apenas a síntese de timina e não inibir a síntese de outros nucleotídeos interfere na síntese de DNA sem prejudicar a síntese de RNA;
Por inibir apenas a síntese de timina e não inibir a síntese de outros nucleotídeos os efeitos colaterais são menores do que inibidores da síntese de adenina ou da síntese de guanina.
20. A biossíntese endógena do colesterol é regulada na etapa catalisada pela enzima HMGCoA redutase. Comente os aspectos principais relacionados com a regulação hormonal (insulina e glucagon) e a regulaçãocovalente (fosforilação e defosforilação) dessa enzima. 
Questões grupo II 
21. Cite e explique as diferenças entre as propriedades físicas dos ácidos graxos saturados e as propriedades físicas dos ácidos graxos insaturados. 
A principal característica estrutural dos ácidos graxos saturados (as conhecidas “gorduras”, majoritariamente as de origem animal) é que eles possuem uma cadeia carbônica que apresenta somente ligações simples entre os seus carbonos. 
Insaturados: A sua principal diferença em relação aos ácidos graxos saturados reside no fato deles possuírem uma ou mais ligações duplas em sua cadeia de carbonos.
22. Quais as vantagens para os organismos em utilizar triglicerídos como reserva energética? 
Os triglicerídeos (TGA) possuem grandes vantagens de armazenamento energético sobre os carboidratos devido ao seu caráter hidrofóbico, ocupando menor espaço de reserva, ou seja, sem moléculas de água adsorvidas o peso da reserva é menor. Além de ser altamente reduzido, assim sua oxidação libera muito mais energia (produz ATP) por grama do que o glicogênio ou proteínas. Os adipócitos são os locais de reserva do TGA, onde ele também atua como isolante térmico.
23. Cite pelo menos 3 lipoproteínas presentes no plasma. Quais características as diferenciam? 
Quilomícrons
Consistem em moléculas grandes de lipoproteínas sintetizadas pelas células do intestino, formado em 85-95% de triglicerídeos de origem alimentar (exógeno), pequena quantidade de colesterol livre, fosfolipídeos e 1-2% de proteínas.
VLDL (very low density lipoprotein)
São lipoproteínas de grande tamanho, porém menores do que os quilomícrons, sintetizadas no fígado. Sua composição compreende 50% de triglicerídeos, 40% de colesterol e fosfolipídeos e 10% de proteínas, especialmente a Apo B-100, Apo C e alguma Apo E.
HDL (high density lipoprotein)
As lipoproteínas HDL são partículas pequenas, compostas de 50% por proteínas (especialmente a Apo A I e II, e uma pequena parcela de Apo C e Apo E), 20% de colesterol, 30% de triglicerídeos e vestígios de fosfolipídeos.
24. Em qual compartimento celular ocorre a β-oxidação dos ácidos graxos? Qual é o composto produto da βoxidação que será transformado em energia no ciclo do ácido úrico?
Mitocôndria.
25. Acetona, acetoacetato e D-β-hidroxibutirato são os chamados corpos cetônicos. Quais deles são utilizados como fonte de energia? Quais são os tecidos de síntese e degradação dos corpos cetônicos?
Acetoacetato e D-β-hidroxibutirato. 
Em acetoacetato, D-β-hidroxibutirato e acetona, que são exportados para outros tecidos através da circulação sanguínea. A acetona, que é produzida em menor quantidade do que os outros compostos, é exalada. O acetoacetato e o D-β-hidroxibutirato são transportados pelo sangue até alcançarem os tecidos extra-hepáticos (por exemplo, músculos esqueléticos, cardíaco, córtex renal), onde ocorre a oxidação desses compostos por meio da via do ciclo do ácido cítrico para fornecer grande parte da energia requerida por esses mesmos tecidos. O cérebro, que normalmente usa apenas a glicose como combustível, em condições de necessidade (fome), quando a glicose não está disponível, pode adaptar-se para utilizar o acetoacetato ou o D-β-hidroxibutirato na obtenção de energia.