ORIENTAES NUTRICIONAIS - Gestante Sobrepeso-obesa segundo e terceiro trimestres

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Prefeitura Municipal de Primavera do Leste 
Secretaria Municipal de Saúde 
Obs: Orientações elaboradas pela nutricionista Dra. Priscila Akemi O. Sako (crn1 3028), com caráter orientativo, não 
substitui a consulta. 
 
ORIENTAÇÕES NUTRICIONAIS 
• Público alvo: Gestante/ Adulta 
• Idade Gestacional: Segundo e terceiro Trimestres (4 a 9 meses) 
• Estado nutricional: Acima do peso. 
 
Orientações gerais: 
- Mesmo estando acima do peso, o ideal não é emagrecer durante a gestação, mas sim 
controlar o ganho de peso, que deve ser mínimo! Não se preocupe se você não 
engordar, se tiver uma alimentação equilibrada, seu corpo conseguirá “alimentar” o 
bebê com as reservas! 
- Faça pelo menos três refeições (café da manhã, almoço e jantar) e dois lanches 
saudáveis por dia, evitando ficar mais de três horas sem comer. 
- Entre as refeições beba muita água (De 8 a 10 copos por dia). Não é aconselhado 
beber líquido junto com as refeições porque facilita o vômito. 
- Caso ainda esteja com enjôos, evite beber líquidos pela manhã. E tente escolher 
frutas mais azedas e alimentos mais “secos”, no café-da-manhã. 
- Evite comer doce como sobremesa, prefira uma fruta. O ideal é que sejam 
consumidas 3 frutas ou 3 fatias de fruta por dia! Fruta não é à vontade! 
- Comer hortaliças (verduras e legumes) TODOS OS DIAS; 
- Incluir na alimentação alimentos fontes de cálcio como leite e derivados (queijo 
fresco, iogurte natural), mas evite os muito gordurosos (queijo muçarela, 
“sobremesas” de chocolate); 
- Retirar da alimentação: açúcar, frituras de imersão (“mergulhadas” em óleo), doces, 
refrigerante, suco em pó, bolachas recheadas, salgadinhos de pacote, macarrão 
instantâneo (ex: nissin miojo), temperos prontos (ex: sazon, knor, arisco, etc), 
embutidos e frios como (presunto, mortadela, salame, salsicha, lingüiça, muçarela); 
- Substituir o açúcar por adoçante (stévio puro ou xilitol); 
- Evitar substituir “comida de verdade” (arroz, feijão, carne e salada) por lanches ou 
alimentos industrializados como bolachas, etc; 
- Dar preferência a alimentos naturais, como frutas, verduras e legumes. “Descasque 
mais, desembale menos!” 
Prefeitura Municipal de Primavera do Leste 
Secretaria Municipal de Saúde 
Obs: Orientações elaboradas pela nutricionista Dra. Priscila Akemi O. Sako (crn1 3028), com caráter orientativo, não 
substitui a consulta. 
 
- Se possível, prefira alimentos integrais como pão integral, biscoito integral, arroz 
integral, ao invés da versão tradicional. As fibras auxiliam no funcionamento 
intestinal, além de dar a sensação de saciedade (“barriga cheia”) mais rapidamente, 
ou seja, você acaba comendo menos; 
- NÃO DEIXAR ESTOCADO ALIMENTOS QUE NÃO SÃO SAUDÁVEIS. POR 
EXEMPLO: doces, refrigerante, suco em pó, bolachas recheadas e outras 
guloseimas. Para não correr o risco de ficar com vontade e acabar “atacando” esses 
alimentos. 
- Para evitar a anemia (falta de ferro no sangue), consuma diariamente alimentos 
ricos em ferro, como carnes, miúdos, feijão, lentilha, grão-de-bico, soja, folhas 
verde-escuras, grãos integrais, castanhas e outros. Consuma junto com esses 
alimentos fontes de vitamina C, como acerola, goiaba, laranja, mexerica, caju, 
limão e outras frutas cítricas; 
- Retire as gorduras “aparentes” da carne, as peles do frango quando for consumi-los. 
Reduza a quantidade de óleo ou banha que prepara a comida; 
- Utilizar o óleo de milho ou girassol, ao invés de óleo de soja; 
- Temperar a salada com limão ou vinagre, cheiro verde e pouco sal e 1 colher (chá) 
de azeite ou óleo de milho ou girassol, se desejar; 
- Diminua a quantidade de sal na comida e retire o saleiro da mesa, faça o mesmo 
com o açúcar; 
- NÃO COMER ASSISTINDO TV OU MEXENDO NO CELULAR. Procurar 
realizar as refeições sentada, na cozinha (e não na sala). 
- Comer devagar, mastigar bem os alimentos e sentir bem o seu sabor; 
- Evite as bebidas alcoólicas e o fumo. 
- Todos esses cuidados ajudarão você a manter a saúde e o ganho de peso dentro de limites 
saudáveis! 
 
 
 
 
 
Prefeitura Municipal de Primavera do Leste 
Secretaria Municipal de Saúde 
Obs: Orientações elaboradas pela nutricionista Dra. Priscila Akemi O. Sako (crn1 3028), com caráter orientativo, não substitui a consulta. 
 
SUGESTÃO DE CARDÁPIO – GESTANTE – 2º e 3º TRIMESTRES – ADULTA – SOBREPESO/OBESA 
 
Café-da-Manhã 
- 1 copo de suco colorido (receita na outra página) + 2 ovos cozidos ou omelete OU 2 fatias de pão integral com 2 
fatias de queijo fresco e 1 xícara de chá de ervas (doce, cidreira, hortelã) OU mingau de aveia (4 colheres de sopa de 
aveia misturado com 1 xícara de leite desnatado) OU 1 copo de “batida de fruta com aveia” (preparada com 1 xícara 
de leite desnatado batido com 1 fruta ou 1 fatia de fruta e 2 colheres de sopa de aveia). 
 
Lanche da Manhã 
- 1 fruta ou 1 fatia de fruta 
- 1 colher (sopa) de semente de chia ou linhaça OU 2 castanhas do Pará OU 5 castanhas de cajú 
 
Almoço 
- 5 colheres (sopa) de arroz cozido OU 2 pegadores de macarrão OU 1 batata cozida OU 2 pedaços (médios) de 
mandioca cozida OU 6 colheres (sopa) de milho refogado ou 1 espiga (média) de milho verde cozido. 
- 5 colheres (sopa) de feijão cozido (pelo menos 3 x semana) 
- 1 bife bovino ou de frango (médio) OU 1 pedaço (médio – coxa/sobrecoxa) de frango assado ou ao molho OU 2 
ovos (cozidos ou omelete ou mexido) 
- 1 prato (mesa) de salada de folhas 
- 2 a 4 colheres (sopa) de legumes crus ou cozidos (abóbora, abobrinha, berinjela, beterraba, brócoles, cenoura, 
chuchu, couve-flor, jiló, pimentão, quiabo, nabo, repolho, vagem) 
 - 1 fruta (de preferência ácida como laranja ou mexerica) 
 
Lanche da Tarde 
- 1 tapioca preparada com 4 colheres (sopa) de goma de tapioca e recheada com 2 fatias médias de queijo branco 
fresco e 1 xícara (chá) de ervas (doce, cidreira, hortelã) OU 2 fatias de pão integral com 2 fatias médias de queijo 
branco fresco e 1 xícara (chá) de ervas (doce, cidreira, hortelã) OU 4 torradas tipo “Bauducco” (de preferência 
integrais) com 2 fatias médias de queijo branco fresco e 1 xícara (chá) de ervas (doce, cidreira, hortelã) 
 
Jantar 
- 3 colheres (sopa) de arroz cozido OU ½ batata cozida OU 1 pedaço (médios) de mandioca cozida OU 3 colheres 
(sopa) de milho refogado ou 1/2 espiga (média) de milho verde cozido. 
- 5 colheres (sopa) de feijão cozido (pelo menos 3 x semana) 
- 1 bife bovino ou de frango (médio) OU 1 pedaço (médio – coxa/sobrecoxa) de frango assado ou ao molho OU 2 
ovos (cozidos ou omelete ou mexido) 
- 1 prato (mesa) de salada de folhas 
- 2 a 4 colheres (sopa) de legumes crus ou cozidos (abóbora, abobrinha, berinjela, beterraba, brócoles, cenoura, 
chuchu, couve-flor, jiló, pimentão, quiabo, nabo, repolho, vagem) 
 OU 
- 1 prato (fundo) de sopa de legumes com carne ou caldo de feijão 
 
Ceia 
- 1 xícara de leite desnatado + 1 fruta ou 1 fatia de fruta (se desejar, bater e preparar uma “vitamina”) 
 
Prefeitura Municipal de Primavera do Leste 
Secretaria Municipal de Saúde 
Obs: Orientações elaboradas pela nutricionista Dra. Priscila Akemi O. Sako (crn1 3028), com caráter orientativo, não substitui a consulta. 
 
 
SUCO COLORIDO 
Ingredientes: 
- 1 folha (pequena) de couve e/ou 1 pedaço de beterraba e/ou cenoura e/ou pepino 
- 1 maçã ou 1 laranja ou 1 fatia fina de abacaxi ou 1 fatia de melão ou mamão ou melancia 
- 1 pedacinho de gengibre ou 1 colher (café) de gengibre em pó (opcional) 
- 200ml de água ou suco de limão diluído ou água de coco (natural) ou água 
- 1 colher (sobremesa) de semente de chia ou linhaça 
Modo de preparo: 
Bater tudo no liquidificador, não coar.