Sistema Digestório

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Sistema Digestório 
O tubo digestivo é composto por três 
divisões 
 Trato gastrointestinal superior 
 Trato gastrointestinal inferior 
 Glândulas acessórias 
 Trato gastrointestinal superior 
O trato gastrointestinal superior é composto 
pela boca, pela faringe, pelo esôfago e pelo 
estômago. 
 
 Boca 
 Abertura pela qual o alimento entra no 
tubo digestório. 
Na boca, ocorre o processo de mastigação que, 
junto com a salivação, secreção das glândulas 
salivares (água, muco e enzima), degrada o 
amido pela ação da ptialina (que inicia o 
processo de digestão dos carboidratos presente 
no alimento), em maltose, e ainda faz os 
movimentos impulsionatórios que ajudam a 
deglutir o alimento, fazendo-o passar ao 
esôfago. 
 
Dente 
Reduzem os alimentos a pequenos pedaços, misturando-os à saliva. 
 
 
 
 
 
 Língua 
 Movimenta o alimento empurrando-o 
Em direção á garganta, para que seja 
engolido. 
 Papilas gustativas 
Células sensoriais percebem os 
quatro sabores primários: amargo, 
azedo ou ácido, salgado e doce. 
 Distribuição dos receptores gustativos 
na superfície da língua: não é 
homogênea. 
 Combinação dos sabores primários: 
Centenas de sabores distintos. 
 
Glândulas salivares 
 
 Parótida, submandibular e sublingual. 
 
 
 
 
 
 
 
 
Trato gastrointestinal superior 
A faringe pertence tanto ao sistema respiratório como ao digestório. Ela 
auxilia no processo de deglutição (ato de engolir). O esôfago é o canal de 
passagem para onde o bolo alimentar é empurrado por meio de contrações 
musculares (movimentos peristálticos) até o estômago. 
 
 
 
 Faringe e Esôfago 
 Faringe: situada no final da cavidade bucal 
canal comum aos sistemas digestório e 
respiratório por ela passam o alimento, que se 
dirige ao esôfago, e o ar, que se dirige à 
laringe. 
 Esôfago: canal que liga a faringe ao 
estômago, o bolo alimentar leva de 5 a 10 
segundos para percorrê-lo. 
 
Estômago 
 
 
 
 A digestão no Estômago 
• Suco gástrico contêm ácido clorídrico, muco, enzimas e sais. 
• Pepsina enzima mais potente do suco gástrico que catalisa a 
digestão de proteínas secretada na forma de pepsinogênio: 
 
 
 
 
 
 Trato gastrointestinal superior 
No estômago, inicia-se o processo de quimificação, aonde atua a 
pepsina, enzima que transforma (quebra) as proteínas em peptídeos 
(cadeias menores de aminoácidos). O estômago é um órgão em 
formato de bolsa com o ph em torno de 2 (muito ácido). Ele pode 
ficar horas misturando o bolo alimentar em seu interior com a 
secreção gástrica (água, muco, ácido clorídrico e enzimas). O bolo 
alimentar torna-se mais líquido e ácido passando a se chamar quimo 
e vai sendo, aos poucos, encaminhado para o duodeno. 
 
 Trato gastrointestinal inferior 
O trato gastrointestinal inferior é composto por 4 
órgãos: 
 Intestino delgado 
 Intestino grosso 
 Reto 
 Ânus 
 
 Intestino delgado 
É um tubo longo, com mais de seis metros de 
comprimento, que se inicia no estômago. Para 
adaptar-se ao espaço da cavidade abdominal, faz 
múltiplas curvas, chamadas de alças intestinais. 
É nele que se inicia a absorção dos alimentos, por 
meio das vilosidades que recobrem sua superfície 
interna. As membranas das próprias células do 
epitélio intestinal apresentam, por sua vez, dobras 
microscópicas denominadas microvilosidades. O 
intestino delgado também absorve a água ingerida, 
os íons e as vitaminas. Em sua parede são produzidas as enzimas: peptidase 
(digestão de proteínas), maltase (digere a maltose), lactase (digere a 
lactose) e a sacarase (digere a sacarose). 
 
 
 
 
 Duodeno 
O duodeno é a primeira parte do intestino delgado. 
Iniciando no piloro, ele realiza parte de seu trajeto 
atrás do peritônio, onde penetra para se ligar ao 
jejuno. Em forma de C, ele se divide em quatro 
partes: uma oblíqua, uma descendente, uma 
horizontal e uma ascendente, que se liga ao jejuno 
pela flexura duodenojejunal, ou ângulo de Treliz. 
Seu primeiro segmento é mais largo, e é conhecido 
como ampola, ou bulbo duodenal. No duodeno são lançadas a secreção do 
fígado, que chega pelo ducto colédoco, e a do pâncreas, que chega pelo 
ducto pancreático. 
 Jejuno 
 Jejuno ocorre a maior parte da absorção dos 
alimentos. Ligado ao duodeno pela flexura 
duodenojejunal, ele se liga ao íleo em um ponto de 
junção ainda pouco conhecido, em virtude das 
semelhanças entre estes dois segmentos do intestino. 
 Íleo 
O íleo, por sua vez, conecta-se ao intestino grosso 
pelo ósteo ileal, que permite a passagem dos restos alimentares e impede 
seu retrocesso. 
 
 Intestino Delgado 
Divisão: duodeno (cerca de 25 cm), jejuno (cerca de 5 m) e 
íleo (cerca de 1,5 cm). 
Digestão: ocorre predominantemente no duodeno: 
 Suco entérterico 
 Suco pancreático 
 Bile 
(não contém enzimas digestivas) 
Absorção do alimento: jejuno-íleo 
 
 Intestino Delgado e vilosidades 
O intestino delgado é o local onde a digestão é concluída e começa a 
absorção dos nutrientes. Isso é possível graças às microvilosidades. 
 
Intestino Grosso 
Dividido em quatro partes: 
 Cólon ascendente (inclui o ceco, onde está localizado o apêndice). 
 Cólon transverso 
 Cólon descendente + (colón sigmoide) 
 Reto. 
 
 É o local de absorção de água, tanto a ingerida quanto a das 
secreções digestivas. 
 Glândulas da mucosa do intestino grosso secretam muco, que 
lubrifica as fezes, facilitando seu trânsito e eliminação pelo ânus. 
 Fortíssimas ondas peristálticas, denominadas ondas de massa, 
ocorrem eventualmente e são capazes de propelir o bolo fecal, que se 
solidifica cada vez mais, em direção às porções finais do tubo 
digestório: os cólons, sigmoide e reto. 
 
 Ceco 
É a porção inicial do intestino grosso segmento de maior calibre, que se 
comunica com o íleo. Para impedir o refluxo do material proveniente do 
intestino delgado, existe uma válvula localizada na junção do íleo com o 
ceco - válvula ileocecal. No fundo do ceco encontramos uma ponta 
chamada apêndice cecóide ou vermicular. 
 
 Apêndice 
É uma pequena extensão tubular terminada em fundo cego. Embora preso 
ao tubo digestivo e classificado como órgão acessório da digestão, o 
apêndice não é funcionalmente importante no processo digestório. Sua 
inflamação, denominada apendicite, é uma séria condição clínica que 
frequentemente exige intervenção cirúrgica. 
 Cólon 
É a região intermediária, um segmento que se prolonga do ceco até o ânus. 
 Sigmoide 
O sigmoide ou porção pélvica é a seção do intestino grosso que liga a 
porção transversal do mesmo ao reto. Recebe o nome sigmoide pela sua 
aparência que lembra a letra "S" do alfabeto grego (sigma). O nome porção 
pélvica refere-se à região em que se encontra. 
 Reto 
É a parte final do tubo digestivo e termina-se no canal anal. Ele possui 
geralmente três pregas em seu interior e é uma região bem vascularizada. 
Pode ser avaliado através do toque retal, retoscopia ou 
retosigmoideoscopia. 
 É no canal anal que ocorrem as hemorroidas que nada mais são que 
varizes nas veias retais inferiores. 
 Ânus 
Controla a saída das fezes, localizado na extremidade do intestino grosso. 
 
Intestino Grosso 
 Absorção de água. 
 Formação e lubrificação das fezes. 
 
 
 
 Fígado 
Maior glândula do corpo humano. 
Funções: 
 Formação da bile; 
 Armazenamentode carboidratos 
(glicogênio), ferro e certas 
vitaminas; 
 Metabolização de lipídeos; 
 Metabolização do álcool e de 
substâncias tóxicas; 
 
 Fígado, vesícula biliar e a emulsificação de gorduras 
Bile Sintetizada pelo fígado e armazenada na vesícula biliar emulsiona 
(torna homogênea) gorduras, facilitando a ação das lipases. 
 Lipase (pancreática) 
Lipase pancreática é uma enzima produzida pelo pâncreas, responsável 
pela quebra dos lipídios em substâncias simples (ácido graxo + glicerol 
(álcool)). 
 Lipase (pancreática) 
Este processo ocorre no intestino delgado, mais precisamente no duodeno 
já que é lá que o pâncreas lança sua secreção. 
 Pâncreas 
 Glândula mista ou anfícrina: 
Porção exócrina: secreta o suco pancreático. 
 Pâncreas 
Glândula mista ou anfícrina: 
Porção endócrina: ilhotas de 
Langehans: 
Células  (beta): insulina 
Células  (alfa): glucagon