ativ solubilidade 30 03 21

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Nome do aluno: Julia Gatti Batista 
Matrícula: 648410361 
Curso: Farmácia Período: 3° 
 
QUESTIONÁRIO SOLUBILIDADE 
 
1. Defina solubilidade e explique os fatores que influenciam essa 
propriedade físicoquímica. 
A solubilidade está relacionada com o tipo de interação que existe entre o 
soluto e o solvente. Conforme os princípios de solubilidade, uma substância 
polar tende a dissolver em um solvente polar, e uma substância apolar em um 
solvente apolar. Ela é influenciada pela temperatura e pressão. 
 
2. Como se deve quantificar a solubilidade e quando se pode considerar 
uma substância solúvel ou insolúvel em outra? 
O coeficiente de solubilidade é a quantidade máxima que uma substância 
dissolve no líquido, expressa em mols por litro, gramas por litro ou em 
porcentagem soluto/solvente. Solúvel: são os solutos que se dissolvem no 
solvente. Insolúvel: são os solutos que não se dissolvem no solvente. 
 
3. Em cada grupo, coloque os compostos em ordem crescente de 
solubilidade aquosa. Justifique sua resposta. 
a) n-octanol/ n-hexanol/ n-butanol (quanto mais carbono atrapalha mais a 
solubilidade) 
b) ácido hexanoico/ ácido-6-hidroxi-hexanoico/ 6-hidroxi-hexanoato de sódio 
(quanto mais heteroátomo na parte hidrofóbica mais aumenta a solubilidade, e 
o sódio vai interagir mais ainda com a água) 
c) terc-butanol/ 2-butanol/ n-butanol ( menor quantidade de ramificação 
conseguirá realizar mais ligação de van der waals) 
 
4. Explique por que sempre um composto orgânico iônico (sal) será mais 
solúvel em água do que a molécula neutra que lhe deu origem. 
Isso ocorre pois o sal terá maior interação com a água devido às suas cargas 
formadas. 
5. Explique, com base nos conceitos de acidez/basicidade e solubilidade, 
porque o sabão abaixo, um sal de ácido carboxílico, perde a sua 
eficiência quando em solução ácida. 
O composto perde sua eficiência em solução ácida pois é muito solúvel em 
água, principalmente por apresentar o Na (metal alcalino), também possui parte 
polar e parte apolar, sendo um composto anfipático. 
 
6. Explique, com base nos conceitos de acidez/basicidade e solubilidade, 
porque certos fármacos como a efedrina, um estimulante do apetite, são 
comercializados na forma de cloridrato e não na forma de base livre, 
quando destinados para o uso oral. 
Devido ao cloridrato ser mais solúvel em água, e em termos de PH do 
estômago, haverá melhor efetividade se for um sal.