Sistema digestório

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Funções gerais 
- Captura de alimentos 
- Redução mecânica (mastigação) 
- Insalivação do bolo alimentar 
- Deglutição (passagem da faringe para o 
esôfago) 
- Digestão protéica 
- Absorção do alimento (componentes 
básicos: aa, monoglicerídeos, 
monossacarídeos, acídos graxos, etc..) 
- Absorção de água (intestino grosso) 
- Eliminação de resíduos não absorvidos 
 
 
 
 
 
 
 
 
1. Cavidade oral 
Epitélio estratificado queratinizado ou não 
Tecido conjuntivo frouxo (córion ou lâmina 
própria) 
 
Funções: 
- Apreensão, mastigação e salivação 
- Agressão, defesa, sons e via aérea 
- Limites (bochecha, palato, mandíbula, 
lábios) 
 
Lábios 
 
Bochechas 
 
Dentes 
(Incisivos, caninos, pré-molares, molares) 
 
 
 
 
Cães: 42 
Gatos: 30 
 
 
 
 
 
Sistema digestório 
CLASSIFICAÇÃO: 
 
- Quanto as FORMAS: 
Homodonte: 1 tipo de dente (tubarão) 
Heterodonte: diferentes tipos 
 
- Quanto à IMPLANTAÇÃO 
Acrodonte: fraca (tubarão) 
Decodonte: no osso 
 
- Quanto ao NÚMERO DE DENTIÇOES 
(trocas) 
Polifiodonte: renovação contínua 
Difiodonte: 2 dentições durante a vida 
 
- Quanto ao TIPO DE CRESCIMENTO 
(desgaste) 
Braquiodontes: 
 
 
 
Hipsodontes: 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Palato duro: 
- Separação da cavidade nasal 
- Rafe palatina e rugas 
- Pulvino dental: ruminantes 
- Papila incisiva 
 
Palato Mole 
 
Língua 
- Órgão muscular esquelético; possui uma 
parte fixa (raiz e corpo) e outra livre - 
ápice. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
*Pode ainda servir para a perda de calor 
(carnívoros) 
 
- Osso hióide responsável pela fixação da 
raiz 
 
 
 
 
 
 
 
Quanto maior é 
o infundíbulo, 
mais novo é o 
animal (dente 
incisivo) 
- Movimentos vigorosos para: 
Apreensão 
Limpeza 
Manipulação alimentos 
Mastigação 
Gustação 
Deglutição 
Sucção 
 
- Papilas linguais: 
Mecânicas: papilas filiformes, cônicas e 
lentiformes 
Gustativas: papilas fungiformes, folhadas e 
valadas 
 
- Suínos: ápice alongado 
- Bovinos: toro lingual e fossa lingual 
- Equino: formato achatado e espatular 
- Cão: sulco mediano 
 
Glândulas salivares 
Função: limpeza, lubrificação, digestão e 
excreção de substâncias 
PH: neutro 
 
- menores 
Presentes: mucosa do lábios, bochechas, 
língua, palato e assoalho oral 
Desprovida de enzimas 
 
- maiores 
(fora da cavidade oral e possuem ductos 
que se abrem nela) 
 
 Parótida: 
- secreção serosa 
- ducto parotídeo – se abre na bochecha 
em papilas na altura dos pré-molares 
 
 Mandibular: 
- carúncula lingual – saída do ducto 
sublingual e mandibular 
- secreção seromucosa 
- mucocele: obstrução do ducto 
mandibular, resultando no acúmulo de saliva 
 
 Sublingual: 
- porção monostomática – possui ducto 
que se abre na carúncula sublingual 
- porção polistomática - difusa (vários 
ductos - ventral à língua) 
- secreção seromucosa 
 
 Zigomático: 
- ducto zigomático é caudal ao último 
dente 
 
 
 
 
 
1. Faringe 
- Trajeto do alimento – Cavidade Oral-
esôfago 
 
 
 
 
 
 
 
2. Esôfago 
conduz o alimento da faringe ao estômago 
 Cervical: 
- dorsal a cartilagem cricóide e a traqueia 
- ponto de parada de corpo estranho: 
transição cervico torácica 
- deslocado para a esquerda 
 
 Torácico: 
- dorsal a traqueia 
- na altura do coração é desviado para a 
direita 
- ponto de parada de corpo estranho: arco 
aórtico comprime o esôfago 
 
 Abdominal 
- dorsal 
* Hiato esofágico: passagem diafragma 
* Tronco vago simpático: nervos e vasos 
ao lado da traqueia e do esôfago 
 
 
3. Estômago 
 
- gastrotomia: na região menos 
vascularizada 
- PH 3,5 
- responsável pela absorção de água e 
digestão 
 
Número de cavidades: 
- unicavitário 
- pluricavitário 
 
Mucosas 
- simples = glandular 
- composto = aglandular 
Glândulas 
- cárdia: muco 
- fúndica: produz enzima (pepsinogênio) e 
libera HCl 
(são as verdadeiras glândulas gástricas) 
- pilórica: muco 
 
 
Regiões 
- fundo: gás 
- corpo: digestão 
- piloro: esvaziamento 
 
- cárdia 
- óstio: há fibras de musculatura lisa em 
formato circular chamada de esfíncter, o 
qual controla a abertura e o fechamento 
do óstio 
 
 
 Cão 
- unicavitário simples 
- fundo e parte do corpo no abdômen 
cranial esquerdo 
- piloro e parte do corpo no abdômen 
cranial direito 
 
 Gato 
- unicavitário simples 
- fundo e parte do piloro no abdômen 
cranial esquerdo 
- piloro no abdômrn cranial, na região 
xifóide 
 
 
 
 
 
 
 Equino 
- unicavitário Composto: mucosa aglandular 
e glandular 
- fundo, corpo e Piloro 
- esfíncter cárdia: bem desenvolvido 
- esquerda, inacessível ao exame clínico 
- margem pregueada: separa a região 
aglandular da região glandular 
- região aglandular: cárdia, fundo e parte 
do corpo 
- glândulas fúndicas e cárdicas: corpo 
- glândulas pilóricas: piloro 
 
 
 
 Suíno 
- unicavitário composto 
- divertículo gástrico (entre cárdia e fundo) 
- tórus pilórico 
- esvaziamento gástrico mais lento 
- região aglandular: cárdia 
- glândulas cárdicas: fundo e parte do 
corpo 
- glândulas fúndicas: parte do corpo 
- glândulas pilóricas: piloro 
 
 Ruminante 
- pluricavitário composto 
 
- óstios 
Ruminoreticular, retículo–omasal e omaso-
abomasal 
 
- ciclo de contração: 
Primário- faz a mistura e dividi os alimentos 
quebrados e digeridos (1 a 3 contrações/ 
min) 
Secundáio- elimina gás 
 
Rúmen (pança) 
- papilas ruminais na mucosa, as quais 
aumentam a absorção 
- mais desenvolvido 
- abdômen direito 
- câmara fermentativa 
 
- limites anatômicos 
Cranial- retículo 
Caudal- coxal 
Dorsal- coluna lombar e torácica 
Ventral- músculo reto abdominal 
 
 
Saco dorsal 
 (maior nos grandes ruminantes) 
- superfície dorsal não tem papilas 
- limite cranial: óstio rumino reticular e átrio 
ruminal 
- limite caudal: saco cego caudodorsal 
 
Saco ventral 
(maior nos pequenos ruminantes) 
- limite cranial: recesso do rúmen 
- limite caudal: saco cego caudoventral 
- limite ventral: musculatura do abdômen 
 
 
Retículo (barrete) 
- vista lateral esquerda 
- cranial ao rúmen 
- abdômen cranial esquerdo, na região 
médio e caudal E 
- mucosa formada por cristas reticulares 
- contrações misturam e redistribuem o 
alimento promovendo regurgitação 
- determina se o alimento irá para o 
omaso ou se voltará para o rúmen, para 
ser fermentado novamente 
 
Omaso (folhoso) 
- vista lateral direita 
- abdômen cranial esquerdo 
- mucosa é formada por lâminas omasais 
- absorção de água 
- compactação do alimento através da 
contração 
 
 
 
Abomaso (coagulador) 
- estômago químico 
- glandular 
- vista lateral direita 
- abdômen cranial esquerdo 
 
*goteira esofágica: faz com que o leite em 
filhotes vá direto para o abomaso 
 
Aves 
- pluricavitário composto 
 
Regiões: 
- ventrículo 
- proventrículo 
- parte pilórica 
- istmo gástrico: liga o ventrículo ao 
proventrículo 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
4. Intestino 
 
Abdômen médio e caudal , dorsal e ventral 
Tudo músculo- membramácio que se 
estende do piloto até o anus 
 
Cão: comprimento = 3/4x o seu corpo 
 
Se encontra na cavidade abdominal até a 
pélvica 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
5. Intestino Delgado 
Duodeno: 
 duodeno descendente – região 
caudal, abdômen dorsal direito e 
abdômen médio 
 duodeno ascendente – cranial 
 
 
 flexura duodenal cranial -- região do 
abdômen cranial direito 
 flexura duodenal caudal – abdômen 
médio direito 
 flexura duodeno jejunal 
 
- região dorsal do abdômen médio 
 
Ductos 
- ducto do duodeno descendente para a 
vesícula biliar = ducto comum ou colédoco 
*quando o ducto chega no intestino ele se 
desemboca na papila duodenal maior 
 
Função 
- liberação de enzimas pancreáticas e bile 
- ocorre a digestão 
- absorção de nutrientes e finalização da 
digestão 
 
Jejuno 
- abdômen ventral, médio e caudal 
 
- presença de pregas: permitem que 
grande quantidade do intestino fique em 
um pequeno espaço 
 
- presença de alças que são sustentadas 
pelo mesentério 
 
- há maior mobilidade que o duodeno- há mesos que ajudam a irrigar o jejuno 
 
Função: absorve o alimento 
 
 
Íleo ou ceco 
Localização: 
- ao lado do duodeno ascendente 
- abdômen direito 
 
 
Características 
 
Carnívoros 
- íleo: une-se ao colon ascendente no 
orifício íleocolico 
- ceco: une-se ao colon ascendente no 
orifício cecocólico (medial à porção 
descendente de duodeno) 
 
Nos outros animais 
- o ílio se abre no ceco 
 
6. Intestino Grosso 
- absorção de água e formação de bolo 
fecal 
 
Cólon 
- flexuras: cólica direita e esquerda 
Posição Dorsal no abdômen: 
- Cólon ascendente – abdômen médio 
direito 
- Cólon transverso – lado direito e 
esquerdo 
- Cólon descendente – abdômen médio 
esquerdo e caudal (toma a região do 
mediano) 
 
7. GL. Anexas: Fígado, 
Pâncreas e Gl. salivare