RELATÓRIO DE ESTÁGIO II_Suzanne_rev01_ (1)

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RELATÓRIO DE ESTÁGIO SUPERVISIONADO
ENGENHARIA DE PRODUÇÃO
1 – Aluno
	Nome: SUZANNE TRINDADE RESENDE
2 – Dados da empresa em que o aluno desenvolveu suas atividades
	Empresa: Abatedouro Pradense Ltda
	CNPJ: 70.986.302/0001-66
	Endereço: Rua da Fábrica, 10
	Telefone: (32) 3353-6482
	Supervisor: Larissa Ferreira da Silva
	Setor: Planejamento e Controle da Produção (PCP)
	Início: 03/06/2019
	Término: 26/08/2019
3 – Plano de trabalho proposto
	- Conhecer o processo produtivo de um frigorífico, bem como as normas de qualidade a serem atendidas;
- Desenvolver de fichas técnicas dos produtos acabados da empresa;
- Calcular o lead time dos produtos em processo, visando a identificação de oportunidades de melhoria ao longo da cadeia produtiva;
- Monitorar desperdícios de embalagens e produtos de limpeza;
- Inspecionar os produtos em diversas etapas do processo, assegurando sua qualidade. 
4 – Atividades desenvolvidas pelo aluno	Comment by Simone Melo: Preciso que você detalhe mais as atividades desenvolvidas. Conte com a maior riqueza de detalhes possível.Trocar o tempo dos verbos: Calcular por Cálculo / Realizar por Realização...Por exemplo:2. Cálculo do lead time: como isso foi feito, qual o objetivo de se fazer isso e qual foi o resultado alcançado?
	1. Criação de fichas técnicas para todos os produtos comercializados (frango inteiro, cortes, miúdos e CMS – carne mecanicamente separada);
2. Calcular o lead time dos produtos em processo;
3. Realizar inspeção de qualidade dos produtos para comercialização;
4. Analisar e contabilizar possíveis desperdícios de embalagens primárias (sacos onde são embalados os alimentos), secundárias (caixas de papelão para expedição) e artigos de limpeza (sabão, álcool em gel e papel toalha);
5. Acompanhar o processo completo de produção, desde a chegada das aves para abate, até sua expedição.     
5 – Treinamentos realizados dentro da Empresa
	|_| Segurança do Trabalho
|_| Gestão ambiental
|_| Processos Industriais (introdução aos processos da empresa)
|_| Ferramentas de gestão da qualidade (especificar)      
|_| Outros (especificar)      
6 – No geral, em termos de sua capacitação, amadurecimento e crescimento profissional, como você avalia as atividades desenvolvidas? (A ser respondido pelo estagiário)
	A empresa me proporcionou uma oportunidade de conhecer melhor minha área de atuação, além de ter me guiado na escolha de qual área do curso seguir após formada.
Visualizei de perto, na prática, conceitos aprendidos durante o curso, com acompanhamento de egenheiras e engenheiros já formados, o que me ajudou ainda mais a aprimorar conhecimentos.
O estágio também me proporcionou bastante amadurecimento, pude vencer meus medos e inseguraça através de situações novas. O trabalho no meio de uma equipe grande também me proporcionou bastante amadurecimento em relação a convívio com pessoas totalmente diferentes de mim.
Por fim, pude absorver bastante conhecimento que se tornam fundamental para minha carreira profissional. 
7 – Ganhos obtidos pelo aluno. (A ser respondido pelo supervisor de estágio na empresa)
	 A estagiária deu início ao monitoramento do lead time dos processos da indústria, permitindo uma tomada de decisão mais assertiva dos gestores. Além disso, gerou um banco de dados para análise dos desperdícios encontrados ao longo do processo, e entregou fichas técnicas dos produtos fabricados na empresa.
8 – Avaliação do relatório Estágio. (A ser respondido pelo orientador)
	     
9 – Datas e assinaturas
	
São João del-Rei, ___ / ___ / ______ 
 
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Assinatura do aluno
	
São João del-Rei, ___ / ___ / ______ 
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Assinatura do Supervisor
	
São João del-Rei, ___ / ___ / ______ 
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Assinatura do Orientador
	
São João del-Rei, ___ / ___ / ______ 
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Assinatura do Coordenador de Curso
 Centro Universitário Presidente Tancredo de Almeida Neves
 Avenida Leite de Castro, 1101 – Fábricas
 CEP: 36.301-182 │ São João del-Rei – MG │ Tel.: (32) 3379-2725
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