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Bioquímica das Macromoléculas

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longa. 
→ Várias funções em virtudes de suas proprieda-
des repelentes à água; 
→ Glândulas da pele: proteção do pelo em verte-
brados. Pelos flexíveis, lubrificados e à prova 
d’água. 
→ Pássaros: secretam cera das glândulas uropigi-
anas para impermeabilização das penas. 
→ Plantas: impedem a evapotranspiração exces-
siva. 
5. Lipídeos estruturais em membranas: 
6. Esteroides: lipídeos estruturais presentes nas mem-
branas da maioria das células. Sua estrutura... 
→ São álcoois esteroides com hidroxila no car-
bono 3 e uma cadeia de carbonos no carbono 
17, por exemplo, o colesterol e os fitosterois. 
→ São constituintes de membrana; 
→ Percursores de produtos com atividades bioló-
gicas específicas; 
o Hormônios esteroidais: sinais biológicos 
que regulam a expressão gênica. 
o Ácidos biliares: emulsificam gorduras, faci-
litando a ação das lipases digestivas. 
7. Terpenos: lipídeos de cadeia longa, componentes 
de pigmentos biologicamente ativos. Compostos 
formados por uma simples unidade que se repete 
(unidade isoprenoide). 
→ Ex.: Vitaminas E e K, borrachas e óleos essenci-
ais.