MAPA CONCEITUAL- BIOMOLÉCULAS

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BIOMOLÉCULAS
Carboidratos
Ácidos Nucléicos
Lipídios
Proteínas 
Caracteristicas
Funções
Classificações
Moléculas de: Carbono, Hidrogênio, Oxigênio.
Energética, Estruturais.
Monossacarídeos: conhecidos também como
açúcares simples ou carboidratos simples, têm
de 3 a 7 carbonos e são constituídos de
aldeídos ou cetonas com dois ou mais grupos
de hidroxila em sua estrutura.
Dissacarídeos:A junção de dois
monossacarídeos pela ligação glicosídica
resulta nos dissacarídeos, outro grupo de
carboidratos. Essa ligação é formada pela
hidroxila de um monossacarídeo com o
carbono anomérico (do grupo aldeído presente
na ponta da cadeia) de outro monossacarídeo. 
Polissacarídeos:os polissacarídeos ou
glicanos se caracterizam por ter acima de dez
unidades de monossacarídeos, podendo
chegar a milhares de unidades, em cadeia
linear ou ramificada.
Seus representantes mais conhecidos são: a
sacarose (uma molécula de glicose + frutose) e a
lactose (junção de uma molécula de glicose com
uma de galactose).
Os polissacarídeos também são classificados
como homopolissacarídeos – quando contêm um
único tipo de monômero (pequena molécula) de
açúcar – ou como heteropolissacarídeos – quando
constituídos por dois ou mais tipos de monômeros.
Amido: energia armazenada na planta 
Glicogênio: energia armazenada no animal
Celulose: componente da parede celular da planta
DNA
RNA
Bases Nitrogenadas
Desoxirribose
Fita dupla
Material Genético
Molde para RNA
Ribose
Fita simples
Síntese de proteínas
RNAm, RNAr, RNAt
Purinas
Pirimídicas
Adenina, Guanina
DNA e RNA
Timina
Citosina
Uracila
DNA
DNA/RNA
RNA
Classificação
Nível de organização
Tipos
Primária: Sequência de aminoácidos 
Secundária: Alfa hélice 
Terciária: Cadeia polipeptídica 
Quaternária: União de duas ou mais cadeias
polipeptídicas 
Fibrosas. As proteínas fibrosas apresentam
cadeias polipeptídicas com estruturas secundárias
dispostas em longos filamentos ou folhas que se
repetem e que lhes conferem maiores
propriedades estruturais. Em geral, uma proteína
fibrosa é excelente para desempenhar funções de
sustentação, força e flexibilidade. Estas proteínas
são resistentes em razão das ligações covalentes
fortes formadas entre as cadeias polipeptídicas, o
que dá a rigidez que elas apresentam.Ex:
Colágeno,queratina
Globulares. As proteínas globulares apresentam
cadeias polipeptídicas bastante enoveladas em
forma esférica e compacta, através da dobradura
de diferentes segmentos uns sobre os outros.
Estes modelos volumosos e complexos são
responsáveis pelas demais funções das proteínas
na fisiologia, tanto animal quanto vegetal. Diferente
das proteínas fibrosas, mais relacionadas a
questões estruturais, as proteínas globulares estão
relacionadas a inúmeras funções biológicas como
proteínas transportadoras de membrana,
imunoglobulinas, proteínas reguladoras e enzimas,
dentre outras funções. Ex: anticorpos
Funções
A proteína é um macronutriente que tem várias
funções no corpo. Uma das principais, e pela qual
ela é mais conhecida, é a capacidade estrutural de
construir e reparar ossos, músculos e outros
tecidos. No entanto, suas funções vão muito além:
Funcionam como anticorpos para nos defender de
organismos estranhos.
São enzimas que aceleram ou permitem as
reações fisiológicas que ocorrem no corpo.
Permitem o equilíbrio do pH interno.
Têm funções na contração muscular.
Conferem elasticidade e resistência aos órgãos e
tecidos.
Estão envolvidas no funcionamento adequado do
sistema nervoso.
Podem ser um reservatório de energia.
Transportam oxigênio pelo sangue.l
Aspectos
Aspecto estrutural: Do ponto de vista estrutural,
podemos mencionar o importante papel das
proteínas do citoesqueleto, onde evidenciamos
como função a manutenção da estrutura física das
células, moldando seu formato e suas projeções.
Funções
Características
Tipos
Reserva de energia: utilizada pelo organismo
em momentos de necessidade, e está
presente em animais e vegetais;
Isolante térmico: nos animais as células
gordurosas formam uma camada que atua na
manutenção na temperatura corporal, sendo
fundamental para animais que vivem em
climas frios;
Ácidos graxos: estão presentes nos óleos
vegetais extraídos de sementes, como as de
soja, de girassol, de canola e de milho, que
são usados na síntese de moléculas orgânicas
e das membranas celulares.
Absorção de vitaminas: auxiliam a absorção
das vitaminas A, D, E e K que são
lipossolúveis e se dissolvem nos óleos. Como
essas moléculas não são produzidas no corpo
humano é importante o consumo desses óleos
na alimentação.
Não polímeros
Insolubilidade
Solubilidade
Solventes polares
Solventes Apolares
Aluna: Camila Andrade (Enfermagem)
Professora: Ana Carina
 MAPA CONCEITUAL - BIOQUÍMICA
As principais funções desse grupo de
moléculas biológicas são: fornecimento de
energia, participação como elementos
estruturais da parede e da membrana celular,
proteção, sinalização, lubrificação e adesão
celular.
Esses açúcares simples têm como seus principais
e mais conhecidos representantes: a glicose, a
frutose e a galactose.
Os monossacarídeos podem ser nomeados em
função da quantidade de carbonos presentes em
sua estrutura: triose (3 carbonos), tetrose (4
carbonos), pentose (5 carbonos), hexoses (6
carbonos), heptoses (7 carbonos).
Assim como os monossacarídeos, os
dissacarídeos também são solúveis em água
Os lipídios ou gorduras são moléculas
orgânicas insolúveis em água e solúveis em
certas substâncias orgânicas, tais como
álcool, éter e acetona. Podem ser encontrados
em alimentos de origem vegetal e de origem
animal e seu consumo deve ser feito de forma
equilibrada.
O que é ?
Carotenoides: São pigmentos alaranjados presentes nas
células de todas as plantas que participam na fotossíntese
junto com a clorofila, porém desempenha papel acessório.
Um exemplo de fonte de caroteno é a cenoura, que ao ser
ingerida, essa substância se torna precursora da vitamina A,
fundamental para a boa visão. Os carotenoides também
trazem benefícios para o sistema imunológico e atuam como
anti-inflamatório.
Ceras: Estão presentes nas superfícies das folhas de
plantas, no corpo de alguns insetos, nas ceras de abelhas e
até mesmo aquela que há dentro do ouvido humano. Esse
tipo de lipídeo é altamente insolúvel e evita a perda de água
por transpiração. São constituídas por uma molécula de
álcool (diferente do glicerol) e 1 ou mais ácidos graxos.
Fosfolipídios: São os principais componentes das
membranas das células, é um glicerídeo (um glicerol unido a
ácidos graxos) combinado com um fosfato.
Glicerídeos: Podem ter de 1 a 3 ácidos graxos unidos a uma
molécula de glicerol (um álcool, com 3 carbonos unidos a
hidroxilas-OH). O exemplo mais conhecido é o triglicerídeo,
que é composto por três moléculas de ácidos graxos.
Esteroides: São compostos por 4 anéis de carbonos
interligados, unidos a hidroxilas, oxigênio e cadeias
carbônicas. Como exemplos de esteroides, podemos citar os
hormônios sexuais masculinos (testosterona), os hormônios
sexuais femininos (progesterona e estrogênio), outros
hormônios presentes no corpo e o colesterol.
Aspecto funcional: No aspecto funcional, muitas
proteínas desempenham papéis fundamentais e
necessários para a preservação da vida, como a
contratilidade muscular, desempenhada pelas
proteínas actina e miosina, e o transporte de
oxigênio, desempenhado pela hemoglobina, uma
importante proteína presente nas hemácias.
Os ácidos nucleicos podem ser definidos
como polímeros (macromoléculas formadas a
partir de unidades menores) compostos por
moléculas conhecidas como nucleotídeos. Os
dois ácidos nucleicos existentes são o ácido
desoxirribonucleico (DNA) e o ácido
ribonucleico (RNA). Eles são responsáveis por
codificar e traduzir as informações que
determinam a síntese das várias proteínas
encontradas nos seres vivos.
Estrutura
Os ácidos nucleicos são formados pelos
nucleotídeos, moléculas compostas por três
componentes:
- Grupo fosfato;
- Açúcar de cinco carbonos (pentose);
- Base nitrogenada (base contendo nitrogênio).
Oque é?
O que é?
O DNA é o ácido nucleico responsável por
armazenar as informações hereditárias. As
informações genéticas nessa molécula estão
organizadas em unidades chamadas de
genes, os quais são herdáveis.
O RNA é um ácido nucleico relacionado com a
síntese de proteínas. Além disso, algumas
moléculas de RNA apresentam função
catalítica, sendo denominadas de ribozimas.
Os carboidratos são substâncias formadas
principalmente por carbono, hidrogênio e
oxigênio. Os carboidratos, conhecidos também
como glicídios ou açúcares, são importantes
biomoléculas que constituem a base da
nutrição dos organismos não
fotossintetizantes.
Função
Os ácidos nucleicos são moléculas complexas
responsáveis por armazenar e transmitir as
informações genéticas, bem como garantir sua
tradução. O armazenamento e a transmissão
dessas informações são garantidos por meio
do DNA. A tradução, por sua vez, é um papel
do RNA e nada mais é do que a síntese de
proteínas, a qual é orientada pelas
informações genéticas fornecidas pelo DNA.
Algumas moléculas de RNA também
apresentam capacidade enzimática, sendo
conhecidas como ribozimas.