INTRODUÇÃO A MICROBIOLOGIA - RESUMO

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INTRODUÇÃO - MICROBIOLOGIA
O QUE SIGNIFICA A PALAVRA MICROBIOLOGIA ?
Mikros - Pequeno
Bios - Vida
Logos - Ciência
ESTUDO DOS SERES MICROSCÓPICOS
● Desenvolvimento de medicamentos e técnicas de diagnóstico
● Indústria de alimentos e de bebidas
● Saúde pública
● Pesquisa
MICRORGANISMOS E SEUS HOSPEDEIROS
● Relação de simbiose ou de benefício mútuo - Fazem bem para a saúde
EX: Probióticos - micro-organismos vivos benéficos para a saúde humana. Quando
estão em equilíbrio, ajudam a manter a microbiota intestinal saudável
● Prebióticos -componentes alimentares não-digeríveis que afetam
beneficamente o hospedeiro pelo estímulo seletivo da proliferação ou
atividade de populações de bactérias desejáveis no cólon. Os prebióticos são
encontrados em alguns leites e fórmulas lácteas, na banana, cebola,
alcachofra e cereais integrais.
AGENTES PATOGÊNICOS:
● Microrganismos que levam ao desenvolvimento de uma doença
EX: Produz infecção ou doenças infecciosas nos hospedeiros em condições
favoráveis. As bactérias, protozoários, fungos, helmintos
HISTÓRIA DA MICROBIOLOGIA
ROBERT HOOK - 1635-1703: Cientista escoces
● Fundamental no início da microbiologia por construir as primeiras lentes de
aumento;
● 1664 - Foi o primeiro registro de amostras.
● Foi o primeiro a diferenciar uma célula, sendo fundador da teoria celular.
Explicando qual a unidade estrutural que compõe os organismos
ANTON VAN LEEUWENHOEK - 1632 a 1723: Holandes
Comerciante de tecidos - sem formação científica
● Começou a produzir lentes de aumento para avaliar seus tecidos e sua
qualidade;
● Com essa lente por acidente, observou que (animálculos) seres vivos que se
moviam e então ele avaliou mais amostras como água da chuva, água de
pesqueiras, de seu próprio dente, células do sangue, fezes e etc..
● Produziu mais de 400 microscópios (não tinha luz própria)
● Suas lentes eram de muita qualidade em comparação a Hook, mesmo sendo
muito simples.
LOUIS PASTEUR: 1822 a 1825
● Provou que não existe geração espontânea
● Provou que o calor destrói microrganismos;
● Criou métodos para impedir os microrganismos tenham acesso a matéria
orgânica contaminando o ambiente e os microrganismos;
● Técnica de manipulação e crescimento microbiano
● Teoria microbiana a doença - Que os microrganismos causam doenças
● Vacina contra a raiva - Edward Jenner inventou a vacina
NOMENCLATURA MICROBIOLOGIA
Sistema estabelecido em 1735 por Carlous Linnaeus
Composto por dois nomes em latim: GÊNERO E ESPÉCIE
● GÊNERO: É o PRIMEIRO nome iniciado com MAIÚSCULA
● ESPÉCIE: Segue o gênero e NÃO se inicia com maiúscula
AMBOS SUBLINHADOS OU ESCRITO EM ITÁLICO
EX: Staphylococcus aureus
NOMES CIENTÍFICOS: Descrevem alguma característica do
organismo, homenageiam um pesquisador ou lugar ou
identificam os hábitos de uma espécie.
EX: Staphylococcus aureus
STAPHYLO: Tipo de agrupamento da célula
COCCUS: Forma esférica das células
AUREUS: Cor de ouro ou dourado (em latim)
EX: ESCHERICHIA COLI:
NOME que homenageia Theodor Escherich
COLI: Lembra que habita o cólon ou intestino grosso
EX: VÍRUS DA FEBRE DO VALE RIFT
Inicialmente identificado no Lado Naivasha, no Quenia em 1930
Lago Naivasha é um dos agrupamentos que fazem parte do Vale Rift
CÉLULAS PROCARIONTES: células que não possuem material genético
delimitado por um envoltório nuclear. Isso quer dizer que seu material genético
está disperso no citoplasma.
EX: Cianobactérias e bactérias
CÉLULAS EUCARIONTES: são aquelas que
apresentam um núcleo delimitado por um
envoltório nuclear.
EX:Animais, plantas, fungos e protistas.
PRINCIPAIS MICRORGANISMOS QUE SERÃO ESTUDADOS
BACTÉRIAS: SERES PROCARIOTOS
● Grande maioria possui PAREDE CELULAR rígida
● EXCEÇÃO: Bactérias do gênero MYCOPLASMA
● SEMPRE serão seres unicelulares
● SEMPRE serão microscópicos
● Aproveitam nutrientes do meio em que estão para a sua multiplicação
● Podem multiplicar na ausência de O2 - Bactérias anaeróbicas
● Fazem fermentação para a produção de energia
FUNGOS: São seres eucariotos e procariotos (NAO SAO NENHUM DOS DOIS)
● São seres muito microscópicos e simples quando comparados a bactérias
● Multiplicam-se SOMENTE dentro das células vivas
● Desprovidos de clorofila - Não ingerem os alimentos, mas sim absorvem
● Podem ser unicelulares ou microscópicos EX: Leveduras
● Podem ser multicelulares ou macroscópicos EX: Bolores
● ELES SÃO Parasitas intracelulares obrigatórios
● Depende do vírus, eles inserem o seu material genético no material genético
da célula infectada
EX: HIV, anemia infecciosa equina, FIV, FeLV
SOMENTE UM TIPO DE ÁCIDO NUCLEICO - DNA OU RNA