Raízes: Estrutura, Função e Classificação

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Maria Eduarda de Oliveira - P3 - UniBra
Farmacobotânica - Aula 2
Raiz
Conceito
São órgãos presentes em plantas vasculares,
suas principais funções são fiação, absorção,
condução e reserva de nutrientes.
São divididas em quatro partes: coifa, zona lisa
ou de crescimento, zona pilífera e zona de
ramificação.
Função
❏ Fixação do vegetal ao solo
❏ Absorção de água e substâncias
químicas, aumentando sua área de
absorção.
❏ Reserva e distribuição de alimentos -
como, beterraba, cenoura, rabanete - e
nutrientes, que posteriormente, são
aproveitados se a planta precisar.
❏ Também são usadas para fins
terapêuticos e alimentícios.
Origem
Embrionária - a raiz principal tem origem
na radícula (o embrião da semente, a haste
que sai da semente)
Endógena - Raiz que surge a partir de
outras partes da planta que não da radícula
- outra raiz, ramificação, caule ou até folhas
(aranto).
Características
❏ Corpo não segmentado: sem folhas e
sem gemas
❏ Aclorofilada: não é verde nem faz
fotossíntese
❏ São subterrâneas
❏ Geotropismo positivo: raiz que cresce
em direção ao solo, de acordo com o
sentido da gravidade.
❏ Crescimento subterminal
Estrutura
➔ Colo: é a região de transição entre a
raiz e o caule, posicionada acima da
zona suberosa
- Zona suberosa: Local de onde saem as
raízes secundárias, com ramificações e
sub-ramificações
- Zona pilífera: possui pêlos absorventes
de água que aumentam a superfície de
contato
- Zona lisa (alongamento): Local de
crescimento da raiz, sofre mitose
constantemente
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- Zona meristemática: Local onde está
localizada a coifa, um cone na ponta da
raiz que serve como proteção, devido a
constante atividade mitótica.
Classificação
Quanto à origem da raiz
Normais: Se desenvolvem a partir da radícula,
normalmente encontradas abaixo do solo
Adventícias: Não são originadas da radícula, as
raízes se desenvolvem em outras partes aéreas
da planta, como caules subterrâneos ou folhas
Ex.: plantas grampiformes
Tipos de raízes
Subterrâneas
- Axial ou pivotante
São formadas pela raiz primária, originada do
meristema apical da raiz do embrião, e suas
ramificações, também chamadas de raízes
secundárias. Esse tipo de sistema radicular
geralmente é encontrado em plantas
dicotiledôneas e gimnospermas.
Possui uma característica eudicotiledônea
(semente que produz folhas embrionárias
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quando germina (cotilédones)). É aquela que é
possível visualizar a raiz principal.
Na folha dicotiledônea é possível visualizar uma
nervura central e ramificações da nervura.
Ex.: Roseira, rosa do deserto, hortelã, goiaba
- Fasciculada
São formadas pelas raízes adventícias que se
originam no caule, sem apresentar uma raiz
principal.
Possui característica de monocotiledôneas.
As raízes possuem calibres iguais ou parecidos
e as folhas forma de lança.
Ex.: Capim santo, milho, cana de açúcar,
bambu, palmeiras
- Tuberosa
Possui raízes dilatadas devido ao
armazenamento de nutrientes
Ricas em nutrientes
Ex.: Batata doce, rabanete, cenoura, beterraba,
nabo, macaxeira.
Aéreas
- Suporte
Cresce a partir do caule, possuem raízes
adventícias que auxiliam na sustentação do
vegetal
Pândano - Pandanus Milho - Zea mays
- Tabulares
São raízes grandes com aspecto de tábuas
perpendiculares ao solo, com função de
sustentação.
Ex.: Pau-d’alho, figueira
- Estranguladoras
São raízes adventícias um pouco maiores, que
envolvem outras plantas, podendo causar a
morte da planta hospedeira.
Ex.: Mata-paus
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- Respiratórias ou pneumatóforos
Raízes com geotropismo negativo, fornecem
oxigênio às partes submersas. Produzem
prolongamentos que crescem em direção à
superfície em busca do oxigênio e apresentam
orifícios, as lenticelas ou pneumatódios, por
onde entra o oxigênio
Ex.: Avicennia
- Grampiformes ou aderentes
São raízes adventícias em forma de grampos,
fixam a planta trepadeira a um suporte
Ex.: Ficus repens - Hera miúda, Philodendron,
Araceae
- Contráteis
Capazes de contrações periódicas, que
ocorrem por expansão radial das células do
córtex, até o colapso. Permitem o
aprofundamento de rizomas, colmos e bulbos,
em condições adversas, como o fogo nos
cerrados. Ex: Taraxacum sp (Asteraceae),
trevos (Oxalis spp), lírio (Lillium sp). A maioria
das ocorrências é em monocotiledôneas
- Sugadoras ou haustórios
Raízes parasitas que penetram no corpo da
planta hospedeira, absorvendo os nutrientes,
também podendo levar à morte.
Ex.: Erva de passarinho, cuscuta
Aquáticas
Aerênquima: tecido da raiz que permite
flutuabilidade em um ambiente aquoso, pois
possuem espaços internos na raiz que são
preenchidos com ar.
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Raízes de importância farmacêutica
Abutua
Chondrodendron
platyphyllum (ST.
Hill) Miers
Familia:
Menispermaceae
Ação diurética,
febrífuga. Pode ser
droga vegetal
Angélica
Angelica
archangelica L.
Família: Apiaceae
Ação terapêutica:
diurético e anti
reumático. Pode ser
considerado droga
vegetal
Jurubeba
Solanum
paniculatum L.
Família: Solanaceae
Ação terapêutica:
colagogo, substância
que estimula a
produção de bile, ajuda na produção, na
digestão de gordura e infecções no fígado
Interações Simbióticas
Micorrizas
São associações entre fungos da classe
Zygomycetes e raízes de plantas vasculares,
que facilitam a absorção de água e sais
minerais
Associação mutualista (fungo + raiz =
micorrizas)
Essa associação promove o crescimento das
plantas, principalmente porque sua hifa extra
matricial aumenta a absorção de água e
nutrientes, especialmente daqueles que se
aproximam do sistema radicular por difusão,
como o fósforo, o zinco e o cobre, de
difusividade lenta. Essas hifas associadas com
as raízes de plantas colonizadas, além do
maior volume de solo explorado, promovem
uma superfície de absorção muito maior do
que a capacidade dos pelos radiculares em
plantas não micorrizadas.