Nutrição mineral de plantas

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NUTRIÇÃO MINERAL
ESTUDO DO MODO COMO AS PLANTAS OBTÊM E UTILIZAM OS NUTRIENTES
Material baseado nas aulas da Profª Josabete Salgueiro
Apenas a análise não é suficiente para evitar
problemas com altura da planta, pois, o
nutriente pode estar no solo e a planta não
consegue absorvê-lo (talvez por fatores
ambientais), é preciso fazer uma análise
foliar (folha madura, normalmente a 3º do
ápice para a base) e análise do tecido
vegetal. É essencial que o nutriente esteja
na zona adequada.
ANÁLISE SOLO
TODO NUTRIENTE PRESENTE NO
SOLO É ESSENCIAL À PLANTA?
Não, podem ser úteis visto que na sua ausência a
planta não sofre nenhum dano.
ELEMENTOS ÚTEIS: Contribuem para o crescimento
e/ou desenvolvimento de determinadas plantas
ELEMENTOS TÓXICOS: em determinadas
concentrações podem prejudicar o
desenvolvimento das plantas.
ELEMENTOS ESSENCIAIS: na sua ausência a planta
morre.
Solo
Tem como funções a
fixação da vegetação e
ser fonte de H2O e
nutrientes minerais para
as plantas.
OBS.: solos escuros
tem muita matéria
orgânica
PH
Afeta a
disponibilidade de
nutrientes, os
microrganismos do
solo e o
crescimento das
raízes.
Bactérias tornam-se
abundantes em solos
alcalinos.
Fungos abundantes
em solos ácidos.
Crescimento radicular
favorecido por solos
levemente ácidos (5,5
- 6,5)
Água, nutrientes minerais e
luz
Constituição da planta: 80%
água e 20% MS (90% C,H,O)
NECESSIDADE
@sam.soaresp
Samara Soares
1° A planta não consegue completar o ciclo de
vida na ausência dele
2° Apresenta função específica e não tem
substituto
3° Tem que estar envolvido no metabolismo da
planta, como constituinte de molécula ou
participando de uma reação.
Deficiência de elementos móveis
apresentam os sintomas primeiro em
folhas velhas, e de elementos imóveis
em folhas jovens.
MOBILIDADE DOS
NUTRIENTES
Móveis: N; K; Mg; P; Cl;
Na; Zn; Mo
Imóveis: Ca; S; Fe; B; Cu
É importante conhecer
pois, informa sintomas de
deficiência da planta.
CATEGORIAS DOS NUTRIENTES MINERAIS
Compostos de C = l igações covalentes com C
Armazenagem de energia ou integridade
estrutural = molécula orgânica
Forma iônica = íons l ivres
Envolvidos em reações redox = t ransferência de
elétrons
COMO DESCOBRIR SE UM
ELEMENTO É ESSENCIAL? MACRONUTRIENTES
N; K; Ca; Mg; P; S; Si
MICRONUTRIENTES
Cl; Fe; B; Mn; Na; Zn;
Cu; Ni; Mo
https://www.nutrientesparaavida.org.br/macronutrientes/
@sam.soaresp
Samara Soares
A semelhança dos sintomas de carência em
diferentes nutrientes;
Algumas doenças podem produzir sintomas
similares aqueles das deficiências;
Deficiências de vários elementos podem
ocorrer simultaneamente em diferentes
tecidos vegetais.
A membrana plamática conduz o
transporte de substâncias para o
interior e para fora do protoplasto;
facilita e regula íons e moléculas;
traduz sinais hormonais e do ambiente
envolvidos no controle do crescimento
celular e diferenciação celular.
A energia gasta no processo pode ser
oriunda do próprio ATP, chamado de
transporte ativo primário.
Ou se for energia armazenada nas
células é chamado de transporte ativo
secundário.
@sam.soaresp
Samara Soares
QUAIS SÃO AS DIFICULDADES EM
AVALIAR OS SINTOMAS DE
CARÊNCIA?
TRANSPORTE DE
SOLUTOS
RIZOSFERA
Toda parte do
solo onde as
raízes
chegam.
As proteínas
presentes
auxiliam a
absorção dos
nutrientes
minerais
Transporte passivo
(difusão) ocorre
espontaneamente a
favor de um
gradiente de
potencial químico.
Região +
concentrada para -
concentrada = não há
gasto de energia.
Transporte
ativo vai contra
o gradiente de
concentração,
há gasto de
energia
FLUXO DE MASSA: O contato se dá
quando o elemento é carregado de
um local de maior potencial de água
para um de menor potencial de água
próximo da raíz. (N,S,Mg e Ca)
DIFUSÃO: O nutriente entra em
contato com a raíz ao passar de uma
região de maior concentração para
uma de menor concentração próxima
da raíz (P e K)
INTERCEPTAÇÃO RADICULAR: O
contato se dá quando a raíz
cresce e encontra o elemento (
Ca )
MOVIMENTO DE
ÍONS DA SOLUÇÃO
DO SOLO PARA
SUPERFÍCIE DAS
RAÍZES
1 = difusão simples -
transporte passivo
2= fluxo de massa -
aquaporinas - trnasporte
passivo ou ativo
secundário
3= transporte ativo
primário - contra
gradiente de
concentração
ALTO
BAIXO
Fluxo de nutrientes MP. 
Uniporte = bombas e canais; único íon e
direção.
Simporte = 2 íons - carreadores se os íons
tiverem 1 direção;
Antiporte = 2 íons - carreadores se os íons
tiverem direções diferentes.
1 = proteína canal
2= Proteína
carregadora
3 = Bomba
Gradiente de
concentração é
quando há +
partículas em uma
região que em outra.
3
@sam.soaresp
Samara Soares
@sam.soaresp
Samara Soares
COMO OS ÍONS SE
COMPORTAM NO SOLO
Nas regiões de macroporos há maior
disponibilidade de nutrientes minerais
quando comparados aos microporos,
onde o solo é + rico em cargas
negativas absorvendo os cátions e
havendo posteriormente a
possibilidade de troca de cátions.
ELA = água e solutos
com/sem carga se
movem livremente.
ELD = local onde ocorre
a troca de cátions e
repulsão de ânions.
 
ELA= espaço livre
aparente
ELD= espaço livre do
Donnam ou microporo
Disponibilidade hídrica
Características abióticas
Volume e distribuição das raízes
PH
Concentração de nutrientes
Microrganismos no solo
Quais fatores influenciam a absorção de
nutrientes?
ADUBAÇÃO FOLIAR
Não é muito usada
Existem várias desvantagens
+ indicada para corrigir uma deficiência de
nutrientes, principalmente micronutrientes
Tem absorção rápida
Na solução durante o preparo deve-se quebrar a
tensão superficial da água
A única vantagem é a prevenção de deficiências de
micronutrientes
Ocorrência de necrose ou queima foliar pela
aplicação de soluções concentradas
Secagem rápida da solução (mau aproveitamento)
Lavagem da folha pela chuva - perda da solução
Escorrimento em superfícies hidrofóbicas
Baixas taxas de penetração
O solo constitui-
se em um
ecossistema
diversificado no
qual as raízes
das plantas e
microrganismos
interagem
Microrganismos atuam
na liberação de
nutrientes de fontes
orgânicas; competição
com as plantas pelos
nutrientes e
estabelecem
associações
simbióticas.
@sam.soaresp
Samara Soares
FUNGOS MICORRIZOS
Melhoram absorção de água e nutrientes
(90% das espécies de plantas são
beneficiadas)
Principalmente nutrientes imóveis
Auxiliam no crescimento e
desenvolvimento
Podem ser comercializadas
Ectomicorrizas: não invadem a célula
Arbusculares: penetram a célula
Benefícios: aumento do crescimento, da
absorção de H2O e nutrientes
especialmente dos menos solúveis como
P, Zn e Cu.
As bactérias
fornecem amônia a
planta e ela
responde fornecendo
glicídeos e proteção
do oxigênio
(Rhizobium é o
melhor gênero de
associação)
APLICAÇÕES DA
NUTRIÇÃO MINERAL
Hidroponia: cultivo das plantas na
solução nutritiva em grande volume
Cultivo in vitro
Aeroponia: as plantas ficam suspensas
Subirrigação
Aquaponia: sistema de cultivo
associado à peixes.
 - absorção + rápida
- diminuição de pragas e doenças