2 politicas P de Segurança Alimentar e nutricional

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Disciplina: Políticas Públicas de Segurança Alimentar e Nutricional (19435)
Avaliação: Avaliação II - Individual ( Cod.:670371) ( peso.:1,50)
Prova: 31560536
Nota da Prova: 9,00
Legenda:    Resposta Certa    Sua Resposta Errada    Questão Cancelada
1. A Lei Orgânica da Segurança Alimentar e Nutricional, nº 11.346/2016, define o termo 
"segurança alimentar e nutricional". Com base na Lei Orgânica da Segurança Alimentar e 
Nutricional e sua abrangência, analise as sentenças a seguir:
I- Abrange a utilização sustentável dos recursos, bem como a garantia da qualidade biológica, 
sani-tária, nutricional e tecnológica dos alimentos, bem como seu aproveitamento.
II- Abrange a implementação de políticas públicas e de estratégias sustentáveis e participativas 
de produção, comercialização e consumo de alimentos, ofertados de acordo com as diferentes 
carac-terísticas culturais do país.
III- Abrange a redução das condições de acesso aos alimentos mais caros por meio da produção, 
em especial da agricultura orgânica e familiar, do processamento, da industrialização, da 
comercia-lização, do abastecimento e da distribuição dos alimentos e da água.
Assinale a alternativa CORRETA:
 a) As sentenças I e II estão corretas.
 b) Somente a sentença I está correta.
 c) Somente a sentença II está correta.
 d) Somente a sentença III está correta.
2. Os denominados "Objetivos de Desenvolvimento do Milênio", a ODM, correspondem num 
conjunto de oito compromissos ou macro-objetivos assumidos por todos os Estados-membros da 
Organiza-ção das Nações Unidas (ONU), que indicam e analisaram os maiores problemas 
globais na passa-gem do milênio. Ao conhecer os oito macro-objetivos, seus indicadores e metas 
a serem atingidos, é possível instituir ações concretas dos governos e da sociedade para alcançá-
los. Com base nos oito macro-objetivos, assinale alternativa CORRETA:
 a) (1) Erradicar a extrema pobreza e a fome; (2) Reduzir a mortalidade infantil; (3) Melhorar a 
saúde materna; (4) Combater o HIV/AIDS, a malária e outras doenças; (5) Promover a 
igualdade entre os sexos e a autonomia das mulheres; (6) Estabelecer uma parceria mundial 
para o desenvolvimento (7) Garantir a sustentabilidade ambiental; (8) Atingir o ensino básico 
universal.
 b) (1) Estabelecer uma parceria mundial para o desenvolvimento; (2) Atingir o ensino básico 
univer-sal; (3) Reduzir a mortalidade infantil; (4) Promover a igualdade entre os sexos e a 
autonomia das mulheres; (5) Melhorar a saúde materna; (6) Combater o HIV/AIDS, a malária 
e outras doenças; (7) Garantir a sustentabilidade ambiental; (8) Erradicar a extrema pobreza e 
a fome.
 c) (1) Reduzir a mortalidade infantil; (2) Erradicar a extrema pobreza e a fome; (3) Estabelecer 
uma parceria mundial para o desenvolvimento (4) Combater o HIV/AIDS, a malária e outras 
doenças; (5) Promover a igualdade entre os sexos e a autonomia das mulheres; (6) Melhorar a 
saúde mater-na; (7) Garantir a sustentabilidade ambiental; (8) Atingir o ensino básico 
universal.
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 d) Erradicar a extrema pobreza e a fome; (2) Atingir o ensino básico universal; (3) Promover a 
igualdade entre os sexos e a autonomia das mulheres; (4) Reduzir a mortalidade infantil; (5) 
Melhorar a saúde materna; (6) Combater o HIV/AIDS, a malária e outras doenças; (7) 
Garantir a sustentabilidade ambiental; (8) Estabelecer uma parceria mundial para o 
desenvolvimento.
3. Após a Segunda Guerra Mundial, em 1948, foi proclamada a Declaração Universal dos Direitos 
Humanos (DUDH), que define um ideal comum a ser atingido por todos os povos e todas as na-
ções, com o objetivo de que cada indivíduo e cada órgão da sociedade, reconheça seus princípios,
e que façam esforços para a sua aplicação, por meio do ensino e da educação, visando a promo-
ção do respeito a esses direitos e liberdades nela previstos. Com base na Declaração Universal 
dos Direitos Humanos (DUDH), assinale a alternativa CORRETA:
 a) Conforme prevê a citada Declaração no Artigo 7, todos são iguais perante a lei e têm direito a 
igual proteção legal sem qualquer distinção.
 b) Conforme prevê a citada Declaração no Artigo 7, todos são iguais perante a lei e têm direito a 
igual proteção legal respeitadas as diversidades locais.
 c) Conforme prevê a citada Declaração no Artigo 7, todos são iguais perante a lei e têm direito a 
igual proteção legal sem qualquer distinção independentemente de sua origem.
 d) Conforme prevê a citada Declaração no Artigo 7, todos são iguais perante a lei e têm direito a 
igual proteção legal considerado o livre arbítrio pessoal.
4. No Brasil, unicamente após a Constituição Federal de 1988, a saúde passou a ser um direito 
constitucional, que possibilita à população brasileira, acesso à saúde e fazendo cumprir o Direito 
à Saúde por meio do artigo 196 (BRASIL, 1988). Com base no Artigo 196 da Constituição, 
assinale alternativa CORRETA:
FONTE: BRASIL. Constituição (1988). Constituição da República Federativa do Brasil. 
Brasília, DF, 1988. Disponível em: https://www2.senado.leg.br/bdsf/bitstream/handle/id/518231/
CF88_Livro_EC91_2016.pdf. Acesso em: 23 mar. 2021.
 a) Dispõe que "a saúde é direito de todos e dever do Estado, garantido mediante políticas sociais 
e econômicas que visem a recuperação de enfermidades".
 b) Dispõe que "a saúde é direito de todos e dever do Estado, garantido mediante políticas sociais 
e econômicas que visem à redução do risco de doença e de outros agravos e ao acesso 
universal e igualitário às ações e serviços para a promoção, proteção e recuperação".
 c) Dispõe que "a saúde é direito de todos que possuem idade acima dos 60 anos, sendo dever do 
Estado, garantir mediante políticas sociais e econômicas que visem à redução do risco de 
doença e de outros agravos e ao acesso universal e igualitário às ações e serviços para a 
promoção, proteção e recuperação".
 d) Dispõe que "a saúde é dever do Estado e de mediante iniciativas privadas que visem à redução
do risco de doença e de outros agravos e ao acesso universal e igualitário às ações e serviços 
para a promoção, proteção e recuperação".
Após a instituição do salário-mínimo, várias ações foram no combate a fome foram 
estabelecidas principalmente no período a subsequente a Ditadura Militar. Com base nas ações 
desenvolvidas logo após a Ditadura Militar, analise as opções a seguir:
I- PRONAN; Constituição Federal, Ação da Cidadania Contra a Fome e Miséria pela Vida.  
II- PNAE; SUS e SISVAN.
III- CONSEA e Programa Fome Zero.
Assinale a alternativa CORRETA:
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 a) Somente a opção II está correta.
 b) Somente a opção III está correta.
 c) As opções I e III estão corretas.
 d) As opções II e III estão corretas.
 * Observação: A questão número 5 foi Cancelada.
6. Para a eliminação da fome, o Brasil assinou diferentes pactos internacionais que vão além dos 
ODM, em resposta a uma pressão mundial diante da ONU, de modo que o Brasil deveria 
formular políticas que visassem a SAN e garantisse a população o DHAA. Ao mesmo tempo, a 
sociedade civil pressionava o Governo para que realizasse ações voltadas para SAN. Com base 
na evolução histórica do conceito histórico da Segurança Alimentar e Nutricional, ordene os itens
a seguir:
I- A fome, como questão política, entra na agenda mundial, com a publicaçãodo livro "Geografia
da Fome", por Josué de Castro.
II- Surgimento do conceito de segurança alimentar relacionado com segurança nacional durante a
Primeira Guerra Mundial. Na Segunda Guerra Mundial, ganha importância estratégica decisiva 
na preservação dos interesses dos países.
III- A Fome e desnutrição vistas como problemas de acesso e não de produção. Ampliação do 
conceito, incluindo oferta adequada e estável e garantia de alimentos saudáveis a todos.
IV- Com a crise de alimentos, passa a ser uma questão de produção de alimentos, com ênfase na 
comida.
Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA:
 a) III - IV - I - II.
 b) I - III - II - IV.
 c) II - I - IV - III.
 d) IV - II - III - I.
7. O Brasil é considerado atualmente o maior consumidor de agrotóxicos do mundo. A Anvisa reco-
menda a aquisição de alimentos orgânicos ou provenientes de sistemas agroecológicos e a aquisi-
ção de alimentos da época (safra), que costumam receber, em média, carga menor de agrotóxi-
cos. Reforça ainda que os agrotóxicos podem ser classificados em dois grandes modos de ação: 
sistêmico e de contato. Com base nos modos de ação dos agrotóxicos, assinale a alternativa 
CORRETA:
 a) A chamada "Revolução Verde" surgiu com o intuito de modernizar a agricultura e aumentar 
sua produtividade reduzindo a utilização de agrotóxicos e aumentando o mercado de produtos 
orgânicos.
 b) Os agrotóxicos sistêmicos atuam no interior das folhas e polpas, penetrando-as enquanto os de
contato agem, principalmente, nas partes externas do vegetal, embora uma quantidade possa 
ser absorvida pelas partes internas.
 c) Os procedimentos de lavagem dos alimentos em água corrente e a retirada de cascas e folhas 
externas são o suficiente para a eliminar o agrotóxico presente no alimento de origem vegetal.
 d) Diversos estudos comprovam benefícios à saúde humana e ambiental ao uso de agrotóxicos 
em qualquer quantidade desde que higienizado adequadamente.
8. As políticas de segurança alimentar e nutricional incorporadas a partir da Lei n° 11.346/2006 a 
Lei Orgânica de Segurança Alimentar e Nutricional (LOSAN) devem garantir a Segurança 
Alimentar e Nutricional (SAN), na qual busca proporcionar o direito de todos ao acesso regular e
permanente a alimentos de qualidade, em quantidade suficiente, de forma que não comprometa o 
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acesso a outras necessidades essenciais. Sobre as políticas de segurança alimentar e nutricional, 
associe os itens, utilizando o código a seguir:
I- SISAN.
II- PNSAN.
III- SAN.
(    ) Possui o objetivo geral de promover a segurança alimentar e nutricional, na forma do art. 3o 
da Lei no 11.346, de 15 de setembro de 2006, bem como assegurar o direito humano à 
alimentação adequada em todo território nacional.
(    ) Foi instituído no ano de 2006 pela Lei Orgânica de Segurança Alimentar e Nutricional, 
tendo por objetivo, assegurar o Direito Humano à Alimentação Adequada (DHAA). Suas 
instâncias interagem e funcionam plenamente na esfera Nacional (CAISAN, CONSEA e 
Conferências de Segurança Alimentar e Nutricional).
(    ) Consiste na realização do direito de todos ao acesso regular e permanente a alimentos de 
qualidade, em quantidade suficiente, sem comprometer o acesso a outras necessidades essenciais,
tendo como base práticas alimentares promotoras de saúde que respeitem a diversidade cultural e
sejam ambiental, cultural, econômica e socialmente sustentáveis, conforme Art. 3º da Lei nº 
11.346, de 15 de setembro de 2006.
Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA:
FONTE: BRASIL. Lei nº 11.346 de 15 de setembro de 2006. Cria o Sistema Nacional de 
Segurança Alimentar e Nutricional - Sisan com vistas a assegurar o direito humano à alimentação
adequada e dá outras providências. Diário Oficial da União, Brasília, DF, 18 set. 2006. 
Disponível em:<http://www.planalto.gov.br/ccivil_03/_Ato2004- 
2006/2006/Lei/L11346.htm#:~:text=Cria%20o%20Sistema%20Nacional%20de,adequada%20e
%2 0d%C3%A1%20outras%20provid%C3%AAncias>. Acesso em: 24 mar. 2021.
 a) III - I - II.
 b) III - II - I.
 c) I - III - II.
 d) II - I - III.
9. O Conselho Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional considera as situações de 
insegurança alimentar e nutricional, detectadas a partir de diferentes tipos de problemas, tais 
como a fome, obesidade, doenças associadas à má alimentação e ao consumo de alimentos de 
qualidade duvi-dosa ou prejudicial à saúde. Levando em conta três aspectos principais. Com base
nos três princi-pais aspectos estabelecidos pelo Conselho Nacional de Segurança Alimentar e 
Nutricional, assinale a alternativa CORRETA:
 a) Ingestão de fontes proteicas, distúrbios nutricionais e quantidade.
 b) Quantidade, qualidade e regularidade no acesso aos alimentos.
 c) Regularidade no acesso aos alimentos, sustentabilidade e qualidade de vida.
 d) Qualidade de vida, distúrbios nutricionais e sustentabilidade.
10. Para a implementação de soluções quanto à segurança alimentar e nutricional no Brasil, leis, 
programas e ações, são necessários para garantir a sua efetividade. Dessa maneira temos a 
LOSAN, o PNSAN e o PLANSAN. Sobre a LOSAN, o PNSAN e o PLANSAN, associe os 
itens, utilizando o código a seguir:
I- LOSAN.
II- PNSAN.
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III- PLANSAN.
(    ) É a expressão ou a forma mais prática e operacional das diretrizes  Lei orgânica, pois 
proporciona os procedimentos para sua gestão, mecanismos de financiamento, monitoramento e
avaliação da ação do Estado.
(    ) É o instrumento para o planejamento da ação do Estado que contém programas e ações a 
serem implementadas, assim como metas quantificadas e o tempo necessário para sua 
efetivação em equilíbrio com o orçamento público, definindo o valor atribuído pretende para a 
aplicação destes recursos
(    ) Lei orgânica que disciplina a forma de organização da ação do Estado no campo da 
segurança alimentar e nutricional com vistas a assegurar o direito humano à alimentação 
adequada, sendo essa a carta de princípios que a nação deve seguir no campo da Segurança 
Alimentar e Nutricional (SAN).
Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA:
 a) I - III - II.
 b) I - II - III.
 c) III - II - I.
 d) II - III - I.