RELATÓRIO DE AULAS PRÁTICAS EAD - Microbiologia dos Alimentos - AULA 1

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RELATÓRIO DE AULAS PRÁTICAS - EaD
	
AULA 1
	
	
	DATA:
14 / 09 / 2019
VERSÃO:01
RELATÓRIO DE AULAS PRÁTICAS: MICROBIOLOGIA DOS ALIMENTOS – aula 1
DADOS DO(A) ALUNO(A):
	NOME: MARIA LUCIENE SILVA DO NASCIMENTO
	MATRÍCULA: 01287708
	CURSO: NUTRIÇÃO
	POLO: CAMPINA GRANDE
	PROFESSOR(A) ORIENTADOR(A): KATCILANYA MENEZES 
	ORIENTAÇÕES GERAIS: 
· O relatório deve ser elaborado individualmente e deve ser escrito de forma clara e
· concisa;
· O relatório deve conter apenas 01 (uma) lauda por tema;
· Fonte: Arial ou Times New Roman (Normal e Justificado);
· Tamanho: 12;
Margens: Superior 3 cm; Inferior: 2 cm; Esquerda: 3 cm; Direita: 2 cm;
· Espaçamento entre linhas: simples;
· Título: Arial ou Times New Roman (Negrito e Centralizado). 
 
		TEMA DE AULA: VIDRARIA E EQUIPAMENTOS UTILIZADOS NO LABORATORIO DE MICROBIOLOGIA 
RELATÓRIO DE APRESENTAÇÃO DAS VIDRARIAS E EQUIPAMENTOS
1. Resumo sobre o tema abordado em aula.
RESUMO
 Assunto abordado em aula foi assim, iniciou-se pela apresentação das vidrarias e suas funções da mesma forma os equipamentos que existem no laboratório de microbiologia, a professora Katcilanya, falou de como funciona e a precisão de cada um, tanto das vidrarias, como dos equipamentos, em seguida em grupo realizamos os procedimentos do meio cultura. 
2. Materiais utilizados.
Foram utilizados: O Autoclave, A placa de petri, proveta, bico de Bunsen, frasco boro Erlenmeyer, Balança Analítica, Espátula, Vidro Relógio, Bastão de Vidro, Microondas, meio cultura ágar nutriente 28g e agua 100ml. 
3. Conclusão sobre o conhecimento e uso das vidrarias utilizadas para o preparo de meios de cultura.
CONCLUSÃO
 Foi importante o conhecimento, pois devemos conhecer bem cada vidraria e como funciona durante o preparo de meios de cultura, e os equipamento usados, para sabermos fazer o meio de cultura com segurança e sem acidentes, que venha ter resultado positivo, deve se ter atenção sempre, ser preciso na leitura, para obter uma leitura exata, e, não ter o erro de paralaxe. 
			TEMA DE AULA: PREPARAÇÃO DE MEIO DE CULTURA E PLAQUEAMENTO EM LABORATORIO DE MICROBIOLOGIA DOS ALIMENTOS 
RELATÓRIO PREPARAÇÃO DE MEIO DE CULTURA E PLAQUEAMENTO
1. Resumo sobre o tema abordado em aula.
RESUMO
 O meio de cultura se prepara ferindo (medindo) a quantidade de solvente e pesando o soluto, levando para aquecer no micro-ondas de 30 em 30 segundos mexendo até dissolver por completo. Depois desse procedimento foi levado para o autoclave, até chegar o tempo de sair para o plaqueamento nas placas de petri.
 
2. Materiais utilizados.
 Foram utilizados: proveta, Erlenmeyer, espátula, vidro relógio, ágar nutriente, água comum, placa de petri, autoclave, bastão de vidro. 
3. Conclusão sobre a esterilização dos materiais, preparo dos meios de cultura e semeadura em placas.
CONCLUSÃO
 Deve-se esterilizar todo material a ser usado e após usar, para que não venha haver nenhum tipo de contaminação, no meio de cultura. No preparo do meio de cultura foi 100ml de água e 2,8g de ágar misturando e aquecendo no micro-ondas a cada 30 segundos e mexendo até dissolver completamente, para levar ao autoclave, a semeadura feita em placa ( meio PCA)
Observação, a referência de todo relatório foi realizado do passo a passo das aulas obtida no laboratório de microbiologia.
 Própria Autoria
 Att, Luciene
			TEMA DE AULA: CONTAGEM TOTAL DE MICRO-ORGANISMOS AERÓBIOS MESÓFILOS 
RELATÓRIO CONTAGEM TOTAL DE MICRO-ORGANISMOS AERÓBIOS MESÓFILOS
1. Resumo sobre o tema abordado em aula.
RESUMO
 
 Nesta aula foi bem dinâmica, usamos tubos de ensaio, agua e peptonada, analisamos a contagem total dos micro-organismos, conhecimentos dos cuidados que devemos tomar dentro do laboratório de microbiologia. 
2. Materiais utilizados.
Foram utilizados: 3 pipetas graduada esterilizada, 3 placas de petri (contendo PCA), peras, 3 tubos de ensaio, 1 alça em L, 1 estante para tubo de ensaio, 2 Becker, bastão de vidro, bico de busem, ágar padrão para contagem (pca), agua e agua peptonada. 
 
3. Conclusão sobre a contagem padrão de microrganismos aeróbios mesófilos. 
CONCLUSAO DE CONTAGEM PADRAO
 A placa de petri já estando pronta com os meios de cultura, colocamos no equipamento contador de colônia mecânica PC602, e, observamos inúmeras colônias de micro-organismo globorizadas. 
 • Foi usado para o preparo das diluições (10-1, 10-2, 10-3)
 • Semeadura em placa (meio PCA)
 • Incubação (38°C / 48h)
Obs.: Relatório feito dentro do passo a passo da aula, ministrada pela professora katcilanya, no laboratório.
 Própria Autoria 
Att, Luciene