A tecnologia de alimentos é um campo multidisciplinar que envolve conhecimentos das áreas de química, bioquímica, nutrição, farmácia e que refere-se a um conjunto de técnicas relativas aos processos de industrialização dos produtos de origem vegetal e animal. Além disso abrange técnicas gerenciais relacionada a este processos. Os profissionais da área devem ser aptos a gerenciar e planejar processos de transformação de alimentos e bebidas, implementar atividades, administrar, gerenciar recursos, promover mudanças tecnológicas e aprimorar condições de segurança, qualidade, saúde e meio ambiente.

Tecnologia de alimentos

A Universidade Metodista de São Paulo (UMESP) é uma instituição privada de ensino superior brasileira localizada na cidade de São Bernardo do Campo, estado de São Paulo. A UMESP teve início em 1938, com a implantação da faculdade de Teologia da Igreja Metodista em São Bernardo do Campo. Na época, a Igreja Metodista acabara de fundir dois centros de ensino teológico, localizados em Minas Gerais e no Rio Grande do Sul. Era de seu interesse que o curso superior recém-criado - o primeiro instalado no município de São Bernardo do Campo - estivesse presente numa região que se configurava como um dos principais centros das transformações sociais, políticas e econômicas do país. Em 1970, foi criado o Instituto Metodista de Ensino Superior, também conhecido como IMS.

Universidade Metodista de São Paulo

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Engenharia de Produção

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Pcp I

PCP I é a sigla para Planejamento e Controle da Produção I. Essa disciplina aborda técnicas e ferramentas para planejar, programar e controlar a produção de bens e serviços em uma empresa. Durante as aulas, os alunos aprendem sobre previsão de demanda, gestão de estoques, sequenciamento de produção, entre outros temas relacionados à gestão da produção. O objetivo da disciplina é capacitar os alunos a otimizar a produção, reduzir custos e aumentar a eficiência da empresa.

PCP Árvore do Produto

UMESP

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Conceitualmente, o PCP abrange: Somente as atividades referentes à previsão de vendas ou à demanda de um produto a ser produzido. Todas as ativida...

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