14 Melhores e piores alimentos para artrite psoriática

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14 Melhores e piores alimentos para artrite psoriática
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Certos alimentos podem ajudar a acalmar a inflamação relacionada à artrite psoriática;
outros podem torná-lo pior. Comer maçãs pode ajudar a evitar a inflamação relacionada à
artrite psoriática.
A artrite psoriática é um tipo de doença inflamatória autoimune em que o sistema
imunológico ataca as articulações, causando sintomas como dor e rigidez nas articulações.
Embora não haja cura para a artrite psoriática, seguir o plano de tratamento prescrito e
fazer certos ajustes no estilo de vida – como seguir um regime de exercícios e comer uma
dieta anti-inflamatórias – pode ajudar a controlar a inflamação e aliviar os sintomas.
Uma dieta saudável é sempre uma boa ideia, independentemente da sua
doença.
Não sabe como mudar seus hábitos alimentares?
Um estudo de 2019 descobriu que a dieta mediterrânea oferece propriedades anti-
inflamatórias que são benéficas para pessoas com artrite psoriática.
Recomenda que as pessoas com doença psoriásica escolham entre uma variedade de
alimentos que oferecem uma variedade de nutrientes, comam regularmente para
combater a fadiga frequentemente associada à doença e observe o tamanho das porções.
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Lembre-se de que o excesso de peso pode afetar a gravidade de sua condição e os
resultados do tratamento. Ainda assim, encontrar o que funciona para você envolve
alguma tentativa e erro.
Comece com estes 14 alimentos que podem ajudar – ou prejudicar – sua
artrite psoriática:
1. Comer: Salmão
O salmão é rico em ácidos graxos ômega-3 anti-inflamatórios – que podem ajudar a
aliviar sintomas como dor e inchaço nas articulações e ajudar a prevenir problemas de
saúde relacionados, como doenças cardíacas, diabetes e derrame.
Recomenda-se comer salmão e outros peixes gordurosos, como atum voador, cavala,
arenque e truta do lago, pelo menos duas vezes por semana para proteger a saúde do
coração.
2. Comer: grãos inteiros
Grãos integrais como arroz integral e selvagem, macarrão de trigo integral, quinoa, cevada
e trigo bulgur são carregados com fibras e podem ajudar a manter os níveis normais de
colesterol no sangue.
O colesterol alto é o principal fator de risco para doenças cardíacas – e ter artrite
psoriática pode aumentar esse risco ainda mais.
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A inflamação da parede dos vasos sanguíneos é agravada por grandes quantidades de
gorduras no sangue, como o colesterol. Recomenda-se que as mulheres consumam 25
gramas (g) de fibra por dia; 38 g por dia para homens.
3. Coma: cerejas e frutos silvestres
Bagas – principalmente variedades escuras, como mirtilos , amoras e framboesas – assim
como cerejas contêm fitonutrientes chamados antocianinas, que ajudam a acalmar a
inflamação.
Um estudo publicado em março de 2018 descobriu que consumir cerejas em particular –
tanto as variedades doces quanto as azedas – pode ajudar a diminuir a inflamação no
corpo.
Enquanto isso, morangos e framboesas são embalados com vitamina C , o que pode
ajudar a reduzir o risco de hipertensão e níveis de colesterol.
4. Comer: Maçãs
Uma maçã por dia mantém a inflamação longe. Foi descoberto que a quercetina, o
flavonoide mais abundante nas maçãs, modifica as respostas inflamatórias ao inibir a
liberação de prostaglandinas , compostos inflamatórios que resultam em dor.
As maçãs também são ricas em pectina de fibra solúvel , o que ajuda a saciá-lo para que
você não faça um lanche – um fator importante, pois a perda de peso está ligada à
diminuição da inflamação no corpo.
5. Comer: Couve
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Couve é outra fonte de alimentação nutricional a ser incluída em sua dieta anti-
inflamatória para artrite psoriática. Rica em fibras e vitaminas A , C e K, a couve contém
uma grande variedade de flavonoides com uma variedade de efeitos antioxidantes e anti-
inflamatórios.
Precisa de mais um motivo para aumentar sua ingestão de couve? De acordo com um
estudo publicado em 2014, a couve encaracolada pode inibir o fator de necrose tumoral
alfa, a mesma proteína inflamatória alvo de muitos dos medicamentos biológicos para a
artrite psoriática.
6. Comer: Pimentas
Pimentões-doces e pimentões picantes são recheados com o fitoquímico capsaicina , que
tem um efeito poderoso contra a inflamação. A capsaicina reduz os níveis da substância P,
o composto no corpo que desencadeia os impulsos de inflamação e dor do sistema
nervoso central (SNC).
Acredita-se também que esse fitoquímico analgésico estimula o corpo a liberar endorfinas
, os opiáceos naturais do corpo. Pimentas vermelhas também são cheias de salicilatos, que
são compostos semelhantes à aspirina .
7. Coma: Azeitonas e Azeite
O azeite de oliva extravirgem é outro ingrediente obrigatório em uma dieta anti-
inflamatórias. O azeite de oliva contém gordura monoinsaturada (ácido oleico),
antioxidantes e oleocanthal, um composto que pode reduzir a inflamação e a dor de
maneira semelhante ao ibuprofeno, um anti-inflamatório não esteroidal ( AINE ).
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O ácido oleico pode reduzir marcadores inflamatórios como a proteína C reativa. Junto
com lanches de azeitonas verdes e pretas, tente incluir 2 a 3 colheres de sopa de azeite de
oliva extravirgem diariamente para cozinhar ou em molhos de salada.
8. Comer: Alho
Você pode pensar nisso como apenas uma maneira de adicionar um pouco de sabor, mas
o alho é tecnicamente um vegetal – um que é carregado com potentes fitonutrientes que
combatem a inflamação.
Um vegetal de sabor forte, como o alho, é um indicador desses fitonutrientes essenciais.
Apenas se certifique de escolher alho fresco, pois os conservantes que costumam ser
adicionados ao alho em pó ou engarrafado podem reduzir algumas de suas propriedades
de combate à inflamação.
9. Comer: cúrcuma
A cúrcuma, um membro da família do gengibre, é um potente combatente da inflamação.
Esta especiaria contém a curcumina química, que tem sido tradicionalmente usada na
medicina ayurvédica como um antioxidante e auxiliar de limpeza digestivo.
Em um estudo publicado em outubro de 2017, os pesquisadores relataram que a cúrcuma
pode ser benéfica no gerenciamento de condições oxidativas e inflamatórias, incluindo
artrite e dor.
A cúrcuma está disponível na forma de cápsula, comprimido ou extrato, e é usada em
produtos como molhos, queijo, batatas fritas e até chá.
Estudos sugerem que a combinação de açafrão com piperina, encontrada na pimenta-do-
reino, pode aumentar a quantidade de curcumina absorvida pelo corpo em até 2.000 por
cento.
10. Bebida: Chá Verde e Preto
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Descobertas recentes mostram que os antioxidantes do chá-verde e preto são mais
potentes do que os encontrados em muitas frutas e vegetais.
O chá também contém poderosos compostos anti-inflamatórios chamados polifenóis, que
inibem a produção de óxido nítrico, que está envolvido na inflamação.
O polifenol mais conhecido é a epigalocatequina-3 galato (EGCG), uma substância
química que reduz a atividade da ciclooxigenase-2 (COX-2), uma enzima inflamatória
chave na artrite.
11. Evitar: carnes gordurosas e processadas
Embora seja importante escolher os alimentos certos para adicionara uma dieta anti-
inflamatória, evitar certos alimentos é igualmente essencial. Carnes vermelhas gordurosas
, bem como carnes processadas, estão no topo desta lista.
Esses alimentos, como costela, bacon, salsicha, mortadela e cachorro-quente, não apenas
contribuem para o processo inflamatório no corpo, mas também para o ganho de peso.
Isso pode se tornar cíclico, pois o ganho de peso promove a inflamação e até reduz a
eficácia de certos medicamentos para a artrite psoriática.
Enquanto isso, muitas pessoas com artrite psoriásica podem estar acima do peso e menos
propensas a praticar exercícios devido à dor e à inflamação – aumentando o risco de
doenças cardíacas.
Comece invertendo a tendência escolhendo carnes magras e fontes vegetais
de proteína.
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Na verdade, descobertas publicadas em
janeiro de 2019, revelaram que uma dieta
à base de plantas pode ser benéfica na
prevenção de certas doenças, visando
marcadores pró-inflamatórios que
aumentam silenciosamente com o tempo.
12. Evitar: alimentos e bebidas açucarados
Os açúcares refinados no refrigerante e em outros alimentos com adição de açúcar 
provavelmente alimentam a inflamação.
A alta ingestão de açúcar na dieta leva a altos níveis de insulina na corrente sanguínea.
Esses níveis elevados de insulina aumentam a inflamação no corpo.
O baixo teor de açúcar na dieta resulta em níveis mais baixos de insulina e, portanto,
diminui a inflamação no corpo.
Além disso, muito açúcar leva ao ganho de peso, o que pode sobrecarregar ainda mais as
articulações e aumentar o risco de doenças cardíacas e derrames.
13. Evitar: laticínios
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Combatentes da inflamação vs. gatilhos de sintomas. É sabido que o leite é rico
em cálcio , importante para a saúde dos ossos.
Mas algumas pessoas com artrite psoriática também podem ter intolerância a produtos
lácteos porque são deficientes na enzima necessária para digeri-los.
Mesmo que você tolere o leite, ele pode conter hormônios e antibióticos que podem afetar
a resposta imunológica do seu corpo. Como resultado, eles podem ter problemas de
estômago após consumir produtos lácteos.
Se isso soa familiar, você pode querer ficar longe de laticínios. Preencha sua dieta com
alternativas ricas em cálcio, como laranjas, espinafre e amêndoas .
14. Evitar: berinjela
Certos vegetais da família da beladona – incluindo berinjela, batata e tomate – podem
agravar os sintomas para algumas pessoas com artrite psoriática. O culpado pode ser uma
substância química que eles contêm, chamada solanina.
Por outro lado, não há prova definitiva de que esses vegetais agravem a artrite.
Se você descobrir que os vegetais de erva-moura causam problemas para você, evite-os,
mas certifique-se de obter uma variedade de vegetais de outras maneiras.
Coloque vegetais que combatem a inflamação, como couve e outras verduras folhosas, 
em sua lista de alimentos amigos da artrite psoriática.
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