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UNIGRANRIO – Química Curso: Licenciatura em química Valor do Relatório: 10,0 Pontos Disciplina: quimica Organica e Data Da Prática: 03 / 03 / 2021 Professor(a): Flavia Recebido em: ___ / ___ /___ Aluno: Douglas Líberman Guilherme Matrícula: 5107137 OBS: 1. Entrega do relatório em uma semana após a data do experimento. 2. Não serão aceitos relatórios fora do horário de aula da disciplina. 3. Relatórios entregues após a data valerão 50% da nota estipulada. Nota: EXPERIMENTO N0 PREPARAÇÃO DE BIODIESEL 1) Objetivo O objetivo deste experimento é a preparação do biodiesel a partir de óleo de fritura. Fundamento Teórico: Combustíveis alternativos para motores e geradores a diesel têm-se tornado muito importante devidos a dois fatores: a) diminuição das reservas de petróleo, b) conseqüências ambientais causadas pelos gases de exaustão de máquinas movidas a combustíveis do petróleo. Sua principal vantagem é a menor poluição, em comparação aos combustíveis derivados do petróleo. Biodiesel é o nome dado a ésteres alquílicos de ácidos graxos desde que atendam certos parâmetros de qualidade. O biodiesel é biodegradável e não tóxico, sendo também mais seguro do que o diesel de petróleo. Ele é constituído de carbono neutro, ou seja, o gás carbônico gerado pela queima do biodiesel é reabsorvido pelas oleoginosas e, combinado com a energia solar, realimenta o ciclo, neutralizando suas emissões. Com isso, o biodiesel pode substituir o diesel, como o álcool já faz com a gasolina. Tradicionalmente o biodiesel é produzido através das reações de transesterificação de triglicerídeos, usando geralmente catalisadores alcalinos. Transesterificação é o processo de transformação de um éster carboxílco em outro, através da troca dos grupos RO- presentes no éster original, por outro grupo de baixo peso molecular (metil ou etil) proveniente de um álcool na presença de catalisador, para dar origem à glicerina e a mono-alquil ésteres (biodiesel). 2) Materiais e Reagentes Reagentes Materiais Óleo de fritura Funil de separação Hidróxido de sódio Béquer Água deionizada Tela de amianto metanol Termômetro Bico de Bunsen Tripé Bastão de vidro 3) Procedimento Experimental Em um béquer de 250 mL, colocar 100 mL de óleo de fritura, seguido da adição de 25 mL solução preparada anteriormente (dissolver 1g de NaOH numa quantidade mínima de água e completar até o volume 25mL com álcool metílico). Em seguida, aquecer a mistura reacional até que a temperatura de reação atinja por volta de 550C. Agitar o meio reacional nessa temperatura por 60 minutos. Após esse período transfira a mistura reacional para um funil de separação. Deixar em repouso até completa separação das duas fases (isso pode demorar um bom tempo). Separar o líquido de coloração mais escura (GLICERINA) que fica na parte inferior do funil. O líquido de coloração mais clara é constituído, basicamente, de biodiesel. . 4) Resultados e Discussão Podemos observar que é por meio da reação dos óleo de cozinha com um álcool, ne se caso utilizou- se o metanol, na presença de um catalizador (hidróxido de potássio) em processo químico ou biológico 5) Questionário 1) Por que na preparação do biodiesel, adicionamos uma quantidade mínima de hidróxido de sódio? O hidróxido de sodio funciona na preparaçao do biodiesel como um catalizadorm, ou seja , sua função é acelerar a reação. 2) Qual seria o produto da reação se utilizasse-mos o etanol no lugar álcool metílico? os produtos formados são mesmo, contudp p usp de etanol favorece a formação de emulsões no final da reação , sendo necessario destilar o alcool para conseguir uma boa separação da glicerina. 3) Por que o NaOH deve ser solubilizado primeiro na água antes de adicionar-mos álcool metílico? Pois ao adicionar o hidroxido de sodio direto no alcool metilico , ele sofre dissoluçãi, sendo essa dissolução um fenômeno exotermico “há liberação de energia “ oque atrapalha na produção doBiodiesel. 4) Conclusões Por tanto foi possivel notar na atividade experimental apresentada propunha a síntese do biodiesel através da reação de transesterificação alcalina. A reação ocorreu corretamente, dentro do esperado. Ou seja, foi possível observar as duas camadas (glicerina e o biodisel), assim como foi testado a presença, efetiva, do biodisel. 5) Bibliografia Consultada: https://www.univates.br/ppgece/media/docs/PT_Eniz1.pdf 3
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