Metabolismo de Lipídios e β-Oxidação

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Nelson (2018) traz o metabolismos como a “soma de todas as transformações que ocorrem 
em uma célula ou organismos” e isso ocorre por meio de uma série de reações catalisadas por 
enzimas, formando as vias metabólicas e é através delas que se obtém energia química pela 
captura da energia solar ou pela degradação de nutrientes ricos em energia obtidos do 
ambiente; a conversão das moléculas dos nutrientes em moléculas próprias e características da 
célula, inclusive precursores de macromoléculas; a polimerização dos precursores monoméricos 
em macromoléculas: proteínas, ácidos nucleicos e polissacarídeos; assim como a sintetização e 
degradação das biomoléculas necessárias para funções celulares especializadas, como lipídeos 
de membrana, mensageiros intracelulares e pigmentos. 
O catabolismo é a fase é que ocorre a degradação das moléculas de nutrientes orgânicos 
(carboidratos, gorduras e proteínas) convertendo-as em produtos mais simples (ácido láctico, 
CO2 e NH2). As vias catabólicas são responsáveis por liberar energia, uma parte dessa energia é 
conservada para a formação de ATP e carregadores de elétrons reduzidos (NADH, NADPH e 
FAPH2) e a outra parte é perdida como calor (NELSON, 2018). De forma simples, podemos dizer 
que o catabolismo, em sua maior parte, consiste em reações que extraem energia dos 
combustíveis, como carboidratos e lipídios, e a convertem em ATP. 
O catabolismo dos ácidos graxos, que trata da degradação dos ácidos graxos, ocorre na 
mitocôndria. O processo de degradação converte um composto alifático em um conjunto de 
unidades acetila ativadas (acetil-CoA) que podem ser processadas pelo ciclo do ácido cítrico. 
Todo tecido do corpo humano possui uma reserva energética de lipídeos que estão 
armazenados no tecido adiposo. Os tecidos periféricos podem acessar essas reservas 
energéticas através de três estágios de processamento. 
1. Metabolização de lipídeos (degradação dos triacilgliceróis em ácido graxo e 
glicerol, que são liberados do tecido adiposo e transportados para os tecidos que 
necessitam de energia) 
2. Ativação dos ácidos graxos (nestes tecidos, os ácidos graxos têm que ser ativados 
e transportados para dentro das mitocôndrias, onde ocorre a degradação) 
3. Degradação dos ácidos graxos (os ácidos graxos são degradados de uma maneira 
etapa a etapa até acetil CoA, que a seguir é processada pelo ciclo do ácido cítrico). 
A β-oxidação é o processo pelo qual o ácido graxo é convertido em acetil-CoA, e só após essa 
conversão é que ele pode entrar no ciclo de Krebs, e esse processo acontece dentro da 
mitocôndria. Na β-oxidação é removido dois átomos de carbono da cadeia de ácido graxo. 
Sabemos que os ácidos graxos livres podem passar para dentro da célula por difusão simples 
pela membrana plasmática, mas sua entrada no interior da mitocôndria não corre livremente, 
ela requer primeiro a transformação dos ácidos graxos em acil-CoA. 
 
A membrana da mitocôndria é impermeável á acil-CoA, de modo que, para a entrada na 
mitocôndria estes reagem com um aminoácido, a carnitina, que libera a coenzima A. A carnitina 
esterificada é transportada para dentro da mitocôndria por um transportador específico; a 
carnitina livre volta então para o citoplasma através do transportador. Neste processo não existe 
transporte de CoA para dentro da mitocôndria: as reservas citoplasmática e mitocondrial de CoA 
não se misturam. 
O ciclo da β-oxidação dos ácidos graxos consiste em três reações sucessivas. Por ação da enzima 
tiolase, libera-se acetil-CoA, e um acil-CoA com menos dois carbonos que o acil-CoA original. A 
repetição do ciclo permite a degradação total de um ácido graxo de cadeia par em acetil-CoA, 
que pode entrar no ciclo de Krebs, onde é completamente oxidado a CO2; sendo assim é 
impossível utilizar acetil-CoA para produzir oxaloacetato. 
 
 
Referências: 
https://www.biologianet.com/biologia-celular/ciclo-de-krebs.htm 
NELSON, D. L.; COX, M. M. Princípios de Bioquímica de Lehninger. 7. Ed. Porto Alegre: 
Artmed, 2019. 
https://sites.google.com/site/metabolismodelipidios/5-degradacao-de-acidos-graxos 
https://www.coladaweb.com/biologia/bioquimica/metabolismo-de-lipidios