RESPOSTAS PÓS GRADUAÇÃO

Prévia do material em texto

Legislação Aplicada à Fitoterapia
1. Qual alternativa está correta a respeito das normativas que regulam a fitoterapia no Brasil?
A. As primeiras normas foram criadas na década de 1960.
2. Sobre a Lei da Biodiversidade, é correto afirmar:
B. Foi regulamentada recentemente, em maio de 2016.
3. Faz parte das competências da ANVISA na fitoterapia:
C. Avaliar diversos aspectos, exigindo requisitos similares aos requeridos para os medicamentos convencionais.
4. Qual alternativa é verdadeira a respeito do registro sanitário dos fitoterápicos?
D. O registro sanitário é de competência exclusiva da ANVISA.
5. Quanto aos fitoterápicos com registro na ANVISA, é correto afirmar que:
E. Ginkgo biloba é uma das plantas que mais possuem registro na ANVISA na forma de seus derivados.
Alimentos Funcionais: Brássicas, Licopeno, Alho, Cebola e Maçã
1. Quais são as propriedades funcionais das brássicas?
A. Possuem glicosinolatos, que são capazes de prevenir o câncer.
2. Qual item corresponde a exemplos de alimentos considerados brássicos?
B. Brócolis.
3. São elementos funcionais do alho:
C. Alicina é uma das principais substâncias e confere ao alho o sabor e o cheiro característicos.
4. São elementos funcionais da cebola:
D.Possui vitaminas do complexo B, o que melhora os sistemas nervoso e imunológico.
5. Sobre as propriedades funcionais do licopeno, marque a alternativa correta:
E. O licopeno é responsável por sintetizar a vitamina A, que protege as células dos radicais livres.
Alimentos Funcionais: Linhaça, Vinho, Oleaginosas, Chá Verde, de Camomila, Preto e de
1. Qual das alternativas a seguir diz respeito às consideradas propriedades funcionais da linhaça?
A. a) Controle do câncer de mama, devido à ação da lignana.
2. Sobre o vinho, é correto afirmar que:
B. b) Protegem o DNA de processos carcinogênicos.
3. São exemplos de oleaginosas, frutas ricas em Ômega 3 e 6:
C. c) Pistache.
4. Qual alternativa descreve corretamente a propriedade funcional da canela?
D. d) Contém óleo de canela, considerado um leve sedativo.
5. Qual alternativa corresponde à propriedade funcional do chá verde?
E. e) Modulação de processos inflamatórios.
Alimentos Funcionais: Benefícios
1. Assinale a resposta correta a respeito dos alimentos funcionais que podem ser ofertados como medida de tratamento e prevenção de síndrome metabólica.
E. e) Fibras solúveis e insolúveis, antioxidantes, ômega 3 e fitoesteróis.
2. Sobre o câncer, é correto afirmar:
D. d) O tratamento do câncer envolve a alimentação como promotor da qualidade de vida dos pacientes oncológicos. Alguns alimentos funcionais com nutrientes e substâncias fitoquímicas que previnam o excesso de produção de radicais livres que podem vir a se transformar em câncer podem ser utilizados.
3. As doenças que podem ser desenvolvidas por hábitos alimentares inadequados são:
B. b) Doenças cardiovasculares, câncer, osteoporose, síndrome metabólica, dislipidemias e diabetes.
4. Sobre a linhaça, assinale a resposta correta:
A. a) Apresenta característica de redução de risco de DCNT, função antioxidante, hipoglicemiante, hipocolesterolemiante e redutores de inflamação.
5. Sobre os benefícios dos alimentos funcionais, assinale a resposta correta.
C. c) São alimentos com propriedades benéficas para o nosso organismo, que servem para reduzir o risco de DCNTs e promover a manutenção e bom estado de saúde.