Água, excretas e Saúde

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Água, excretas e saúde
Riscos para saúde pública
Disciplina: Microbiologia Sanitária e Ambiental
Profª. Sâmara Sales
Fonte: Brasil Escola, 2020.
Quantidade de água nos seres humanos, animais e 
plantas
A água é o elemento inorgânico mais abundante dos organismos vivos e é essencial
para sua sobrevivência (representa 60 a 90% dos seres vivos).
HOMEM ADULTO RECÉM 
NASCIDO
MEDUSA TUBÉRCULO 
BATATA
TOMATE
65%
85%
> 90%
78%
> 95%
üVeículo e Solvente Universal;
üMantém o tamanho e forma celular;
ü Faz parte de todos os líquidos
orgânicos vitais ao funcionamento
dos seres vivos (sangue, urina, linfa,
suor)
ü Regula a temperatura corporal;
ü Intervém em todas as
transformações que ocorrem
continuamente nos processos
metabólicos dos organismos vivos
P
O
L
U
Í
D
A
SUBSTÂNCIAS TÓXICAS
EXCESSO DE 
ELEMENTOS QUÍMICOS
MICRORGANISMOS 
PATOGÊNICOS
V
E
Í
C
U
L
O
D
E
D
O
E
N
Ç
A
S
Doenças de origem hídrica e de veiculação hídrica
Doenças de Origem Hídrica: enfermidades causadas por substâncias químicas
(orgânicas ou inorgânicas) presentes na água em concentrações elevadas (superiores
aos Valores Máximos Permitidos - VMP) pela legislação específica - para água potável:
Portaria de consolidação /2017 – MS, que causam danos graves à saúde.
Compostos Orgânicos como pesticidas
tóxicos: VMP - DDT1 µg.L-1; Endrin 0,6
µg.L-1, Malation 0,1 µg.L-1,Trihalometanos
0,1 mg.L-1
Elementos Inorgânicos: Antimônio (Sb),
Arsênico (Ar), Bário (Ba), Berilo (Be), Cádmio
(Cd), Cobalto (Co), Chumbo (Pb), Mercúrio (Hg),
Molibdênio (Mo)
Doenças de Veiculação Hídrica e relacionadas com a água
A passagem dos grupos humanos da forma NÔMADE de vida para a SEDENTÁRIA
Domesticação de animais e ao domínio da agricultura
Condições favoráveis para a circulação contínua de agentes infecciosos e
contribuição para fechamento do ciclo ambiente-animal-homem.
Constante e intensa intervenção do homem no ambiente 
Alteração da qualidade do ar, das águas e do solo com
descargas poluidoras que causaram mudanças profundas
na distribuição dos diversos componentes da biota
Em pessoas infectadas, há microrganismos patogênicos. 
As fezes contaminadas com microrganismos patogênicos e os
esgotos domésticos que as transportam são veículos de
transmissão de bactérias, vírus, protozoários e helmintos.
SEMINÁRIOS – DOENÇAS DE VEICULAÇÃO 
HÍDRICA E RELACIONADAS COM A ÁGUA
ü Agente etiológico
ü Histórico e Epidemiologia
ü Transmissão
ü Sinais e Sintomas
ü Tratamento
ü Medidas Preventivas
ü Classificação Ambiental