Histologia do esôfago e do estômago

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HISTOLOGIA DO ESÔFAGO E DO ESTÔMAGO
· Revestindo internamente a cavidade, temos tecido epitelial.
· Abaixo do epitélio tem tecido conjuntivo. Depois, temos músculos e epitélio das membras que revestem externamente. 
CANAL ALIMENTAR
· Continuação da cavidade oral, se estendendo da parte proximal do esôfago até a parte distal do canal anal.
· Porção tubulosa do trato digestivo.
· Alimentos: agitados liquefeitos/digestivos.
· Elementos + água = absorvidos.
· Componentes não digeríveis = eliminados.
· O canal alimentar é composto por:
· Esôfago
· Estômago
· Intestino delgado (duodeno, jejuno, íleo)
· Intestino grosso (ceco, cólon, reto, canal anal e apêndice)
CAMADAS HISTOLÓGICAS DO CANAL ALIMENTAR
· É constituído de 4 camadas histológicas:
· Mucosa – camada de revestimento. 
· Submucosa – tecido conjuntivo
· Túnica muscular 
· Serosa (adventícia) – epitélio simples pavimentoso e uma pequena quantidade de tecido conjuntivo subadjacente. 
· OBS: essas camadas são semelhantes em toda extensão do trato digestório mas possuem modificações e especializações regionais. 
MUCOSA 
· Tem três funções principais: proteção, absorção e secreção. 
· O epitélio serve como uma barreira que separa a luz do canal alimentar do resto do organismo.
· A função absortiva da mucosa permite o movimento dos nutrientes digeridos, da água e dos eletrólitos para os vasos sanguíneos e os linfáticos. 
· A função secretora da mucosa propicia a lubrificação e fornece enzimas digestivas, hormônios e anticorpos a luz do tubo alimentar. 
· Formada pelos seguintes tecidos:
· Epitélio 
· Lâmina própria (tecido conjuntivo). 
· Muscular da mucosa (músculo liso).
· A lâmina própria contém glândulas, chamadas de glândulas da mucosa, sendo geralmente composta por tecido conjuntivo frouxo.
· A muscular da mucosa forma o limite entre a mucosa e a submucosa. 
SUBMUCOSA 
· Formada por:
· Camada de tecido conjuntivo fibroelástico denso não modelado envolve a mucosa.
· Não contém glândulas (exceção: esôfago/duodeno).
· Contém vasos sanguíneos e linfáticos. 
· O tecido da submucosa é o conjuntivo denso não modelado.
TÚNICA MUSCULAR 
· Alguns livros chamam de muscular externo.
· Camada muscular que envolve a submucosa.
· Formado por 2 camadas de músculo liso (exceto no esôfago):
· Interna (circular) – próxima da luz.
· Externa (longitudinal) – afastada da luz.
· As contrações da muscular externa misturam e propelem o conteúdo ao tubo digestivo. 
SEROSA OU ADVENTÍCIA 
· A camada muscular externa está envolvida por uma camada de tecido conjuntivo que pode ou não estar circundada pelo epitélio pavimentoso simples do peritônio visceral. 
· Quando a região do canal alimentar é intreperitonial, ou seja, está envolvida pelo peritônio, a cobertura será SEROSA.
· Quando o órgão do canal alimentar é retroperitoneal, ele fica aderido por sua adventícia. 
ESÔFAGO
· Tubo muscular (mais ou menos 25cm de comprimento).
· Transporta o alimento da boca para o estômago.
· Possui um epitélio pavimentoso estratificado não queratinizado na mucosa. (células de Langerhans – células ligadas a função imunológica).
· Em alguns animais, esse epitélio é estratificado, refletindo uma alimentação grosseira.
· Submucosa (produtoras de muco) com glândulas esofágicas e presença de tecido conjuntivo denso irregular.
· Essas glândulas mucosas e submucosas secretam muco para lubrificar e proteger a parede luminal. 
· Camada muscular:
· 1/3 inicial: formado por músculo estriado esquelético.
· 1/3 medial: formado pelo músculo estriado esquelético e músculo liso.
· 1/3 final: formado por músculo liso exclusivamente.
· OBS: o tubo digestivo é muito inervado pelo SNA, por isso sua importância na medicina psicossomática. 
 1 – epitélio
2 – conjuntivo (lâmina própria)
3 – conjuntivo (muscular da mucosa)
4 – submucosa
· OBS: Só ele tem epitélio pavimentoso estratificado e glândulas na submucosa desse volume.
TRANSIÇÃO ENTRE ESÔFAGO E ESTÔMAGO
 1 – Esôfago
2 – Estômago (glândulas na mucosa)
ESTÔMAGO
· É uma parte expandida do tubo digestivo que se situa sobre o diafragma.
· Órgão exócrino e endócrino que tem por função digerir o alimento e secretar hormônios.
· É uma dilatação do tubo digestivo – mistura alimento a um fluido ácido (água + HCL + pepsina + lipase), formando o quimo. 
· Dividido em 4 áreas:
· Cárdia – circunda o orifício esofágico. 
· Fúndica – situa-se em cima do nível de uma linha horizontal traçada através do orifício esofágico.
· Corpo – situa-se abaixo dessa linha.
· Pilórica – região esfinctérica estreita distal entre o estômago e o duodeno. 
 
· Mucosa pregueada com revestimento de tecido epitelial colunar simples secretor.
· Superfície intensa possui invaginações do epitélio = fossetas gástricas (invadem a lâmina própria).
· Glândulas e células linfoides estão localizadas na lâmina própria.
· OBS: situações patológicas como úlceras e gastrites são devido a ação dos ácidos na parede do órgão. Podem ser causadas pelo uso de anti-inflamatórios esteroides (inibem prostaglandinas que são ativadores do muco protetor) ou até por bactérias. 
· Epitélio colunar simples. 
· Pregas (quando não envolve a submucosa) são diferentes de rugas (é quando envolve a submucosa). 
· Não tem glândulas na submucosa, mas tem na mucosa.
REGIÃO CÁRDICA
· Possui lâmina própria com glândulas tubulosas.
· Há células secretoras de muco e lisozimas.
REGIÃO FÚNDICA E CORPO
· Possui glândulas tubulosas ramificadas – glândulas fúndicas.
· Há diferentes tipos celulares:	
· Célula parietal ou oxíntica: secretoras de HCL e fator intrínseco.
· Célula principal ou zimogênica: secretoras de pepsina e lipase.
· Célula mucosa: produz muco protetor.
· Célula tronco: faz renovações celulares.
· Célula D: secreta somatostatina. (inibe a secreção de gastrina).
· Célula enteroendócrinas: secretores de hormônios.
REGIÃO PILÓRICA
· Fossetas longas.
· Glândulas curtas.
· OBS: possui muitas células enteroendócrinas secretoras de gastrina, intercaladas com células mucosas.