Controle e Manejo de Colmeias

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1) (2,0)  Um apicultor ao revisar uma colmeia com NINHO verificou que a mesma estava repleta (cheia) com favos e abelhas aderentes.  
A) forma de registro em ficha de controle individual é  (marque x):   
(  ) 10 T 8    (   ) 10T 9      (   )+ mais de 5 quadros   ( x ) 10 T 10    (   ) - menos de 5 quadros   
1) (2,0) Um apicultor ao revisar uma colmeia com uma MELGUEIRA verificou que a mesma estava repleta (cheia) com favos e abelhas aderentes e mel verde.  
A) forma de registro em ficha de controle individual é  (marque x):   
(  ) 10 T 8    (   ) 10T 9      (   )+ mais de 5 quadros   (   ) 10 T 10    (   ) - menos de 5 quadros   
 
B) Qual é o próximo passo Marque UM X (   ) aguardar mel maduro  (  ) colher o mel    (   ) colocar a 2ª melgueira  (   )colocar mais quadros com cera alveolada   (  ) trocar quadros
Pela legislação brasileira, quais as análises que atestam qualidade e segurança alimentar:  Marque  os X. Um errado elimina um certo
(    ) Diastase (     ) HMF    (    ) Acidez     (     ) HMN      (     ) açucares redutores   (    ) pH      
(    ) umidade   (   ) ácidos Fenólicos  (   ) presença de bactérias e fungos     (   ) presença de pólen
3) (2,5) Um técnico vai fazer vistoria de apiário para qualificar o apicultor. Marque x (um os mais), no que deve verificar ( uma errada, elimina uma certa)   Pode ainda adicionar outra (s)
(   ) número de núcleos (   ) número de ninhos (   ) registros (   ) distribuição das colmeias    (     ) número de colmeia/apiário  (   ) qualidade da água    (   ) flora melífera   
Atenção vistoria algo que é fácil de observar  
4) (2,0) Revisão de colmeias. Um dos aspectos de rotina para revisar colmeias em NUCLEOS é a SANIDADE. Para isso COMO AVALIO?
(    )  observo as crias novas no solo   (    ) observo as crias e pupas     (    ) observo os adultos e as crias   (    ) observo o solo e o alvado      (    ) observo a oviposição da rainha
1) (1,5) Devo revisar nas colmeias os seguintes itens sanidade, alimento e  ESPAÇO, neste caso avalio 
(   ) espaço da colmeia    (     ) espaço do enxame     (    ) espaço das crias e do alimento   
(   ) os favos que tenham abelhas aderentes e rainha (   ) em número dos favos com abelhas aderentes    
3) (2,0)  Um apicultor ao revisar uma colmeia em NINHO verificou que a mesma estava repleta (cheia) com favos, abelhas aderentes, crias e mel.  
A) forma de registro em ficha de controle é    (marque x)   
(  ) 10 T 8    (   ) 10T 9      (   )+ mais de 5 quadros   (   ) 10 T 10  
 
B) Qual é o próximo passo?  (   ) adicionar segundo ninho    (  ) adicionar mais quadros de ninho
(    ) adicionar tela excluidora  (   ) adicionar uma melgueira com quadros   (   ) adicionar duas melgueiras
1) (1,5) Marque um X. O conjunto de técnicas que prepara as colméias para a produção, o manejo de pré-produção, deve ser planejado  em quantos dias antes da safra (s) de mel: 
(   ) 40 dias antes  (    ) 80 dias antes   (   ) 120 dias depois  (    ) 60 dias  antes (   ) 20 dias  antes (   ) 60 dias após   (   ) 30 dias antes 
4) (1,5) Revisão de colmeias. Um dos aspectos de rotina para revisar colmeias é a SANIDADE Para isso COMO AVALIO?
(    )  observo as crias novas no solo   (    ) observo as crias e pupas     (    ) observo os adultos e as crias   (    ) observo o solo e o alvado      (    ) observo a oviposição da rainha    (    ) observo o alimento.
 5) (2,0) Marque X (um ou mais (um errado perde uma certa) Que problemas pode se enfrentar ao se obter colmeias por caixas isca:
(    ) baixa produção    (         ) enfermidades      (   ) enxameação     (     ) fugas
(     ) agressividade
2) 1,0 (2,5) Organize um calendário apícola para duas safras de mel que ocorrem em setembro e fevereiro 
Época de colheita de mel- set e fev 
Época de beneficiamento do mel- set e fev
Época de se iniciar a criação ou recepção de colmeias- jul ago set e dez jan fev
Época de revisão de colmeias- todo ano, mensal 
Época de raspagem de propolis e troca de peças das colmeias mar abr mai jun   out nov
Qual é a época do manejo de pré produção-
Na época do manejo de pré produção objetivo-
2) (2,5) Organize um calendário apícola para duas safras de mel que ocorrem em AGOSTO E FEVEREIRO 
Época de colheita de mel- agosto e fev
Época de beneficiamento do mel – agosto e fev
Época de se iniciar a criação ou recepção de colmeias- junho, julho, agosto dezembro, janeiro e fe
Época de revisão de colmeias- todo ano, mensal
Época de raspagem de propolis e troca de peças das colmeias março, abril, maio setembro, out, novembro
 
3) 0,5(1,5) ) Coloque número de acordo como o produto das abelhas. Pode repetir um ou mais itens nos produtos:  própolis 5  Pólen apícola  1 a 5              mel   3 e 5           favos (cera) 3  e 5
 (1)   rico em vitaminas    ( 2)     rico em minerais    ( 3  ) energético (4) proteico  (5)  funcional. 
 
4) (2,5) Boas práticas na revisão das colmeias. Procedimentos 
1) Etapas - lavagem e desinfecção do material
2) Produtos usados - água, sabão em pó neutro e álcool 70% e Hipoclorito (agua sanitária 
3) Produtos usados na fumigação - folhas secas de eucalipto e cascas de arvores aroeira e eucalipto
3) Pontos para esfumaçar a colmeia- alvados de todas as  colmeias, na tampa semi aberta
4) Qual critério para escolha da colmeia para iniciar a revisão - categorias menos populosas e mansas 
5) O que revisar (3 quesitos)- 
 
5) 0,6(2,0) 
Mel cristalizado - mel sólido 
Mel cremoso - mel solido fino
Mel industrial - sofreu ação em máquina para extração
Mel orgânico - Mel produzido em área sem contaminação              
Mel em seção - favos de mel em pedaços bem cortados
Pão de abelhas – Alimento manipulado pelas abelhas a partir do pólen 
Pólen apícola – pólen nas flores coleatdo pelas abelhas que é retirado antes do ingresso na colmeia
Mel monofloral-
Mel falsificado- 
Mel ensopado-
Mel adulterado- 
 
A) (1,3) Complete  Reposição prova 1
Na colmeia onde se encontram as crias de zangões?  na parte inferior dos favos de crias 
Na colmeia que tarefas exigem as abelhas operárias (adultos) que são fotonegativas?faxineiras, nutrizes e engenheiras
Na colmeia que tarefas exigem as abelhas operárias (adultos) que são fotopositivas? Soldado, campeiras
Na colmeia onde se encontra a rainha? no ninho, nos favos com crias abertas
Na colmeia onde se encontram as crias abertas e fechadas? No centro do ninho
Na colmeia onde se encontra o mel?
Na colmeia onde se encontram as crias de operárias? 
Na colmeia onde se encontra o pão de abelhas? 
Na colmeia onde se encontra a propolis? 
Na colmeia onde se encontra a geléia real?
Na colmeia onde se encontram as células dos machos? Na parte inferior dos favos de crias
Na colmeia , qual é a diferença ente células de operárias e machos? 
Na colmeia onde ficam os adultos? 
No ninho onde ser encontra a cera?
As crias fechadas estão representadas pelas- 
as crias abertas pelas- 
As células dos favos são geométricas do tipo- 
Reconheço a idade do favo pelo (ou a)- 
Reconheço as células com mel das células de crias no ninho  como?
Reconheço as células com pão das células de crias no ninho como?
Quais são os adultos (castas) que circulam fora da colmeia?
Calendario apícola
1) Complete as informações solicitadas sobre as técnicas de manejo (1,5) 
a) Sobre a alimentação artificial em colmeias em formação (núcleos e ninhos (COMPLETE)
a)No calendário apícola é usada no período de .......................................
(is) é (são) o (s) alimento (s) usado (s)?..................................................................
 b) Sobre a revisão do ninho 
Segundo calendário apícola, a etapa mais recomendável é.....................................
 
2) Povoamento
(2,5) Caracterize uma caixa núcleo para uso como ISCA de Enxames Voadores 
Número de quadros...............
Como se prepara os quadros ...................
O revestimento interno como atrativo é feito com..................
Material de caixa...................
 
3) (2,0) BPAsCite 4 aspectos fundamentais DIFERENTES das BOAS PRÁTICAS para se fazer a revisãode colmeias: (só ocupe uma linha)
a)
b)
c) 
d)
 
5) (2,5) Produtos Qual é a tecnologia de produção dos seguintes produtos  NO CAMPO (não é na unidade de beneficiamento)
1) Mel...........................................
2) Pólen  apícola..................................
3) própolis......................................
 
2) (2,5) Complete as informações solicitadas sobre as técnicas de manejo no calendário apícola:
a) Cite a etapa quando é feita a revisão do ninho- 
b) Cite a etapa quando é feita a troca e reparo das caixas das colmeias- manejo de manutenção
c) Cite a etapa quando se deve iniciar a criação de abelhas - manejo de pré-produção
d) Cite a etapa quando é feita a alimentação artificial das colmeias enfraquecidas .................
Com qual (is) alimento (s)?..................................................................
  
4) (2,0) CITE o passo a passo do preparo da fumaça e sua aplicação na colmeia 
Materiais recomendados- cavacos de eucalipto e folhas secas de eucalipto, aroeira e outras ervas
Itens de qualidade da fumaça- orgânica e cheirosa, fria, sem faísca e fuligem, não deve ter elementos tóxicos
Locais da aplicação da fumaça na colmeia- alvado e tampa semiaberta 
Distância do fumegador da colmeia- 20 a 50cm 
Posição do jato de fumaça – sentindo horizontal à caixa
 
 
5) (2,5) Um produtor adquiriu 10 colônias de abelhas em núcleos (de 5 quadros).
Procedimentos de recepção do novo apiário
Cuidados no apiário.........................................
Tempo de descanso.......................................................
Previsão de manejo .................................................
 
 4) (2,5) Boas práticas no apiário. Procedimentos 
1) Etapas ........................................................
2) Produtos usados ................................e ..............................
3) Tempo de descanso ......................................................
4) Itens a serem aplicadas as BPs......................................
 
 1) (2,0) De acordo com o censo. Qual é a expectativa de produção MÉDIA POR COLMEIA POR ANO 
para produção de própolis? ........kg/colmeia/ano..   
Para pólen apícola? ....... kg/colmeia/ano 
Para mel? 15 kg/colmeia/ano 
 
4) (1,5) Complete Qual é a ordem das atividades de revisão de colmeias no apiário (do planejamento à revisão) Não ultrapasse a linha
Antes da revisão (24 horas antes)........................................................................
No dia da revisão ..................................................................................................
Na revisão.................................................................................................................
 
5) (2,5) Apresente o passo a passo da tecnologia na unidade de beneficiamento do mel. Etapas seqüenciais (sem descrição)
Recepção, desoperculação, extração, filtragem, decantação, filtragem, envase, armazenamento, comercialização. 
 
1) (2,0) RESPONDA 
Apresente em passos em ordem sequencial a tecnologia de produção de pólen apícola NO CAMPO.
Tipo de equipamento- coletor de pólen
Época que instala o equipamento- no manejo de pré-produção
Época que retira o equipamento- no manejo de pruduçao
Como é a colheita da colmeia- deve ser feita diariamente nos coletadores externos, e nos coletadores internos de 2 em 2 dias
Ação pós colheita do produto- congelar por 5 dias, secar a 42 graus até baixar a umidade para 4%, catar manualmente as impurezas, peneirar e fazer a classificação, passar num sopro de ar para retirar as impurezas leves, envasar e estocar para despacho.
 
3) (1,5) A atividade migratória de colmeias apresenta mais desvantagens que vantagens. Apresente dois aspectos que justifica esta afirmação 
............................................................
...........................................................
 
4) (2,0) Na colméia a própolis tem as seguintes funções- forrar os alvéolos dos favos de crias, vedar as entradas e orifícios da colmeia, preservar a temperatura interna da colmeia e embalsamar corpos estranhos. 
E por isso, sua colheita não deve ultrapassar  a média de ......    kg/colmeia/ano
 
 
5) (2,5) Complete. Ao comprar colmeias em núcleos, deve –se solicitar 
Número de quadros com crias    .................
Número de quadros com alimento  ............
Idade da Ovipositora ...............meses
Número total de favos......................
Coloração dos favos ......................., bem uniformes, sem amarração.
 Cite duas análises ditadas pela Legislação Brasileira que atesta a qualidade e segurança do mel 
 .....................................................................................................................
 
3) (2,0) Liste dois caracteres usados para seleção de colmeias:
 
............................................................e...................................
 
4) (2,5) A tecnologia de produção da própolis demanda:
Tipo de Equipamento- caixilho coletor de próprolis
Forma de Colheita- durante o processo de produção
Expectativa de produção ..........   kg/colmeia/ano
 
5) (2,0) As caixas iscas como forma de obter colmeias apresenta duas importantes dificuldades como .(segurança).................................................... E aspecto produtivo....................................................
 
A) (1,3) Complete  Reposição prova 1
Na colmeia como reconheço os tipos de crias pela presença ...........................
Na colmeia, ciclo da operária é 25-60 dias, dos machos é 60-90 dias e da futura ovipositora +360 dias 
 
1) (2,0) De acordo cm o censo. Qual é a expectativa de produção MÉDIA POR COLMEIA POR ANO para produção mel ?15kg/colmeia/ano
Para atingir esta meta deve-se: 
a) dispor de colmeias africanizadas  (tipo de categoria)................................2) PLANEJAR: revisões .................(periodicidade), selecionar as colmeias ....................................... (1 caracteres ), organizar por meio de .............................e ................................ 
  
3) (1,5) É possível que a técnica de alimentar artificialmente as colmeias conduz a falsificação do mel?. Sim ou Não                                                Por que ?
 
 
4) (2,5) Cite os cuidados para prevenir problemas da fumigação nas colmeias (impregna cheiro da fumaça, fuligem, queima das asas das abelhas; agressividade). Não ultrapasse 4 linhas
.........................................
...........................................
..........................................
.......................................
   
1) (2,5) Complete. Ao comprar colmeias em núcleos, deve –se solicitar:
Número de quadros com crias    .................
Número de quadros com alimento  ............
Idade da Ovipositora ...............meses
Número total de favos......................
Coloração dos favos ......................., bem uniformes, sem amarração.
 
2) (2,0) RESPONDA 
Apresente em passos, em ordem seqüencial, a tecnologia de COLHEITA do Mel NO CAMPO.
Tipo de material.....................................................
Como é a colheita da colmeia.......................................
Ação pós colheita .............................................................
  
4) (1,5) Na colméia o pão de abelhas tem a função de essencial de ------------------------------
E colheita não é possível. Qual a razão...............................
Calendario apícola
1) Complete as informações solicitadas sobre as técnicas de manejo (2,5) 
a) Sobre a alimentação artificial em colmeias com ninho e e melgueira (s)  (COMPLETE) 
No calendário apícola é usada no período de .......................................
 (is) é (são) o (s) alimento (s) usado (s)?..................................................................
 
b) Sobre a revisão do ninho 
Segundo calendário apícola, a etapa mais recomendável é.....................................
 
2) Povoamento
 
(2,0) Caracterize uma caixa núcleo para uso como ISCA de Enxames Voadores 
Número de quadros a usar...............
Qual o revestimento interno (atrativo)..................
Materialde construção da caixa...................
 
3) (2,0) BPAsCite 4 aspectos fundamentais DIFERENTES das BOAS PRÁTICAS para se fazer o preparo da sala de beneficiamento de mel   (não são as etapas do beneficiamento):
.......................................................................................................................................
 
 
4) (1,5) Revisão de colmeias. Um dos aspectos de rotina para revisar colmeias é a SANIDADE Para isso COMO AVALIO?
(    )  observo as crias novas no solo   (    ) observo as crias e pupas     (    ) observo os adultos e as crias   (    ) observo o solo e o alvado      (    ) observo a oviposição da rainha    (    ) observo o alimento.
 
5) (2,5) ProdutosQual é a tecnologia de produção dos seguintes produtos  NO CAMPO (não é na unidade de beneficiamento)  Use só uma linha
1) Pólen  apícola.................................................
2) Mel .......................................................................
Na colmeia as abelhas operárias nutrizes ficam posicionadas ......
 
[12:05, 01/05/2021] Sara: 1)  (2,0) Um técnico vai fazer vistoria de apiário para qualificar o apicultor (1º ano no negocio) Complete 
Qual tipo de cavalete se recomenda- cimento armado
Qual deve ser a categoria de colmeia prodominante  90% em- 
Qual deve ser a distribuição das colmeias- 
Qual deve ser o número máximo de colmeia/apiário-  20 
Qual deve ser a distância entre apiários- 5km
Quantas floradas melíferas deve apresentar por ano- 1 a 3 
   
Para atingir esta meta deve-se: 
a) dispor de colmeias africanizadas  (tipo de categoria)................................2) PLANEJAR: revisões .................(periodicidade), selecionar as colmeias ....................................... (2 caracteres ), organizar por meio de .............................e ................................ 
 
1) (2,0) RESPONDA 
Na colméia o mel tem as seguintes funções------------------------------e-----------------------  
E por isso, sua colheita não deve ultrapassar  ........% 
Dano (s) que a colheita de excessiva de mel conduz na colmeia.............................
 
2) (2,5)  Organize  um calendário apícola anual, com safra de mel MAIO
Qual é a época do manejo de pré produção...............................
Na época do manejo de pré produção objetivo.............................................
 
3) (1,5) Apiário fixo apresenta mais vantagens que desvantagens. Apresente dois aspectos que justifica esta afirmação 
............................................................
...........................................................
 
4) (2,5) Responda
Apresente em passos, em ordem seqüencial, a tecnologia de produção de própolis NO CAMPO.
Tipo de equipamento.....................................................
Época que instala o equipamento....................................
Época que retira o equipamento......................................
Como é a colheita da colmeia.......................................
Onde armazenar o produto.............................................................
1) (2,0) De acordo cm o censo. Qual é a expectativa de produção MÉDIA POR COLMEIA POR ANO para produção de própolis? ........kg/colmeia/ano..Para pólen apícola? ....... kg/colmeia/ano Para mel?........ kg/colmeia/ano
  
4) (1,5) Complete Qual é a ordem DAS ATIVIDADES DE REVISÃO de colmeias no apiário (do planejamento à revisão) Não ultrapasse a linha
Antes da revisão (24 horas antes).........................................................................
No dia da revisão ..................................................................................................
Durante a revisão.................................................................................................................
 
5) (2,5) Apresente o passo a passo da tecnologia na unidade de beneficiamento do mel
Etapas seqüenciais (sem descrição)
 ..........................................................................................
   
2) (2,0) Complete as informações solicitadas sobre as técnicas de manejo no calendário apícola:
a) Cite a etapa quando são feitos os registros .............................
b) Cite a etapa quando é feita a troca e reparo das caixas das colmeias.......................................
c) Cite a etapa quando se deve comprar as colmeias ........................................
d) Cite a etapa quando é feita a alimentação artificial das colmeias enfraquecidas .................
 Com qual (is) alimento (s)?..................................................................
 
3) (2,5) Complete as Boas Práticas (BPs) no beneficiamento do mel  (não são as etapas de processamento)
1) Etapas Bps.......................................................
2) Produtos usados ................................ ..............................
3) Tempo de descanso ......................................................
4) Itens a serem aplicadas as BPs   ............................... 
 
5) (2,5) Um produtor adquiriu 10 colônias de abelhas em núcleos (de 5 quadros).
                       Caracterize um núcleo de boa qualidade 
Número de quadros com crias....................
Número de quadros com alimento ...........................
Tipo de material da caixa ...........................
Quantidade de abelhas aderentes  ...........................
Idade máxima da ovipositora.............................
 
1) (2,5) Complete. Ao comprar colmeias em núcleos deve –se solicitar:
Número de quadros com crias    .................
Número de quadros com alimento  ............
Idade da Ovipositora ...............meses
Número total de favos......................
Coloração dos favos ......................., bem uniformes, sem amarração.
 
2) (2,0) RESPONDA 
Apresente em passos, em ordem seqüencial, a tecnologia de COLHEITA do Mel NO CAMPO.
Tipo de equipamento.....................................................
Tipo de favos a colher 
Como deve ser o transporte ......................................
Como é a recepção no entreposto  (Unidade de extração).......................................
 
3) (1,5) A revisão das colmeias é periódica: 
Intervalo de revisão- mensal
Horário da revisão- pelas manhas ensolaradas e sem vento
Quais os critérios das Boas práticas ..............................................
Critério de ordem de revisão por categoria- iniciar pelas famílias menores (núcleos e ninhos)
 
4) (2,0) Na colméia o pão de abelhas tem a função de essencial de ------------------------------
Por que não se recomenda a sua colheita?