Slides fatores ambientais

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FATORES CLIMÁTICOS
TAXA DE CRESCIMENTO DETERMINADO POR :
Água, nutrientes minerais, qualidade e quantidade de
horas de luz, temperatura e concentração de CO2
FATORES CLIMÁTICOS
TAXA DE CRESCIMENTO DETERMINADO POR :
Água, nutrientes minerais, qualidade e quantidade de
horas de luz, temperatura e concentração de CO2
DISTRIBUIÇÃO GLOBAL DA TEMPERATURA E CULTIVO 
DE HORTALIÇAS:
Recebem diferentes insolações variando com a época
 do e a latitude.
Hortaliças são responsivas ao fotoperíodo ou à 
termoperiodicidade estacional ou diária.
CICLO CULTURAL
Período de tempo da implantação da cultura à colheita.
Pode ser baseada em unidades de calor (Graus-Dia-GD)
Calculada subtraindo da temperatura média para um 
determinado dia a temperatura limiar mínima para
determinada cultura.
FATORES CLIMÁTICOS
TERMOPERIODICIDADE :
BIENAL: Período de baixa temperatura para completar
o ciclo. 
Hemisfério norte: 2 anos civis
Ex.: Brássicas, beterraba, cebola e cenoura bienais
ANUAL: Não necessitam de frio para atingir a fase 
reprodutiva.
Ex.: Alface, batateira e morangueiro.
Hortaliça perene: Atinge a fase reprodutiva independente da temperatura ou comprimento do dia
Ex. Aspargo
FATORES CLIMÁTICOS
LUZ :
Irradiância: Quantidade que atinge uma superfície
variam com a altitude
Influenciam no ponto de compensação
Duração: Plantas apresentam respostas fisiológicas e/ou morfológicas.
Plantas de dias longos, plantas de dias curtos e dias neutros.
Alface e cenouras anuais são de dias longos para florescer
Cebola e alho dias longos para bulbificar.
Qualidade: Importante em ambientes protegidos, luz complementar, principalmente em ambientes temperados. 
FATORES CLIMÁTICOS
Batata: DC para tuberizar e DL para florescer
Morango: DC para florescer e DL para emitir os estolhos 
Curcubitácea: plantas monóicas, sob DL aumentam a 
relação do número de flores masculinas/feminina
Fitocromo
Pigmento responsável por processos fisiológicos
Fitocromos: são pigmentos fotorreceptores (proteínas) presentes nas células de tecidos vegetais e que estão envolvidas em processos fisiológicos em resposta a estímulos luminosos.
DORMÊNCIA E TUBERIZAÇÃO
INTRODUÇÃO
Período de pequeno ou nenhum crescimento
Usualmente coincide com condições desfavoráveis do ambiente.
Sementes e órgãos vegetativos estão dormentes quando não mostram sinais de reassumir o crescimento quando as condições ambientais são favoráveis. (dormência inata)
Quando as condições ambientais são desfavoráveis é chamada de Quiescência ou repouso.
DORMÊNCIA E TUBERIZAÇÃO
DORMÊNCIA
Período de tempo no qual as gemas do tubérculo não apresenta crescimento visível, mesmo em condições ideais para a brotação.
As gemas não brotam devido a fatores fisiológicos endógenos.
Ácido Abscísico (ABA) induz a dormência
Fase de brotação controlados pela disponibilidade de carboidratos e balanço hormonal, principalmente auxina inibidor e citocinina que tem efeito promotor.
DORMÊNCIA E TUBERIZAÇÃO
BROTAÇÃO
A temperatura é o fator do ambiente mais importante na regulação da dormência e brotação das gemas.
Baixas temperaturas (2 e 5oC) por 2 semanas, seguido de transferência para temperaturas superiores 15oC. (Batata)
PROMOTORES DE BROTAÇÃO
Dissulfito de carbono – Câmaras herméticas
Ácido Giberélico
Via imersão ou pulverização com concentrações inferiores a 25ppm
DORMÊNCIA E TUBERIZAÇÃO
TUBERIZAÇÃO
Processo de formação de tubérculos
Formação do estolão é importante que o nível de giberelina seja alto 
Etileno paralisa o alongamento do estolão e a formação dos tubérculos.