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PROPRIEDADES DAS SOLUÇÕES Carina Cristina de Azevedo RESUMO Soluções Processo de dissolução Formas de energia que ocorrem no processo de dissolução O que pode interferir no processo de dissolução Como expressar as concentrações Cálculos de concentração Propriedades coligativas Coloides MISTURAS Homogêneas: É formada por duas ou mais substâncias puras miscíveis entre si. Heterogêneas: É formada por duas ou mais substâncias imiscíveis entre si. SOLUÇÕES SOLUÇÕES Solução: é uma mistura homogênea de soluto e solvente. Solvente: Componente cujo estado físico é preservado. Soluto: Dissolvido no solvente. Observação: Se todos os componentes estiverem no mesmo estado físico,o solvente é aquele presente em maior quantidade SOLUÇÕES SOLVENTE + SOLUTO GASES: LÍQUIDOS: SÓLIDOS: O processo de dissolução Uma solução é formada quando uma substância se dispersa uniformemente em outra. As forças intermoleculares agem entre partículas de soluto e em moléculas de solventes. Forças íon-dipolo predominam em soluções de substâncias iônicas em água. Preparando uma solução de NaCL em água A substância iônica NaCl se dissolve rapidamente em água porque as interações atrativas entre os íons e as moléculas polares de H2O superam a energia de rede de NaCl(s). Quando o NaCl é adicionado à água, as moléculas de água se orientam na superfície dos cristais de NaCl. A extremidade positiva do dipolo da água é orientada no sentido dos íons Cl- e a extremidade negativa do dipolo da água é orientada no sentida dos íons Na+. Processo de dissolução As interações entre moléculas de soluto e de solvente são solvente são conhecidas como SOLVATAÇÃO. Quando é a água, as interações são conhecidas como HIDRATAÇÃO. Mudança de energia na formação da solução Mudança de energia na formação da solução A quebra de forças intermoleculares é sempre endotérmica (Absorve energia) (Positivos) A formação de forças intermoleculares atrativas é sempre exotérmica. Mudança de energia na formação da solução Mudança de energia na formação da solução Formação de Solução e Reações Químicas Ni(s) + 2HCl(aq) NiCl2(aq) + H2(g) Observe que a forma química da substância sendo dissolvida se alterou (Ni NiCl2). Quando toda a água é removida da solução, não se encontra o Ni, apenas NiCl2·6H2O(s). Conseqüentemente, a dissolução do Ni em HCl é um processo químico. Formação de Solução e Reações Químicas NaCl(s) + H2O (l) Na +(aq) + Cl-(aq) Quando a água é removida da solução, encontra-se NaCl. Conseqüentemente, a dissolução do NaCl é um processo físico Solubilidade Insaturada Saturada Supersaturadas Fatores que afetam a solubilidade Interações soluto-solvente Os líquidos polares tendem a se disssolver em solventes polares. Líquidos miscíveis: misturam-se em quaisquer proporções. Líquidos imiscíveis: não se misturam. As forças intermoleculares são importantes: água e etanol são miscíveis porque as ligações de hidrogênio quebradas em ambos os líquidos puros são reestabelecidas na mistura. O número de átomos de carbono em uma cadeia afeta a solubilidade: quanto mais átomos de C, menos solúvel em água. Fatores que afetam a solubilidade Interações soluto-solvente O número de grupos -OH dentro de uma molécula aumenta a solubilidade em água. Generalização: “semelhante dissolve semelhante”. Quanto mais ligações polares na molécula, mais facilmente ela se dissolve em um solvente polar. Quanto menos polar for a molécula, mais dificilmente ela se dissolve em um solvente polar e melhor ela se dissolve em um solvente apolar. Fatores que afetam a solubilidade Interações soluto-solvente Fatores que afetam a solubilidade Interações soluto-solvente PRATICANDO Determine se cada uma das seguintes substâncias apresenta maior probabilidade de se dissolver em tetracloreto de carbono ( CCl4) ou em água: A)C7H16, B) NaSo4, C)HCl D) I2. Fatores que afetam a solubilidade A solubilidade de um gás em qualquer solvente é aumentada a medida que a pressão sobre o solvente aumenta. Efeitos de pressão Fatores que afetam a solubilidade A relação entre a pressão e solubilidade de uma gás é expressa pela lei de Henry : Se Sg é a solubilidade de um gás, k é uma constante e Pg é a pressão parcial de um gás, então, a Lei de Henry nos fornece: Sg = kPg EFEITOS DA PRESSÃO As bebidas carbonadas são engarrafadas com uma pressão parcial de CO2 > 1 atm. Ao abrirmos a garrafa, a pressão parcial de CO2 diminui e a solubilidade do CO2 também diminui. Consequentemente, bolhas de CO2 escapam da solução. ..\..\..\HenrysLaw\HenrysLawMovie.html Exemplo- Efeito da pressão Calcule a concentração de CO2 em um refrigerante engarrafado com pressão parcial de CO2 de 4,0 atm sobre o líquido a 25 º C. A constante da lei de Henry para CO2 em água nessa temperatura é 3,1 x 10 -2 mol/L atm. Calcule a concentração de CO2 em um refrigerante após a garrafa ser aberta e se equilibrar a 25ºC sob uma pressão parcial de CO2 de 3,0 x 10 -4 atm. EFEITOS DA TEMPERATURA Temperatura aumenta, a solubilidade dos sólidos aumenta. Algumas vezes, a solubilidade diminui quando a temperatura aumenta (por exemplo Ce2(SO4)3). EFEITOS DA TEMPERATURA A experiência nos mostra que as bebidas carbonadas ficam insípidas ao serem aquecidas. Conseqüentemente, os gases se tornam menos solúveis à medida que a temperatura aumenta. A poluição térmica: se os lagos se aquecem muito, o CO2 e o O2 tornam- se menos solúveis e ficam indisponíveis para as plantas ou animais. FORMAS DE EXPRESSAR A CONCENTRAÇÃO Qualitativo: Diluídas Concentrada Quantitativo: Porcentagem em massa, Fração em quantidade de matéria Concentração em quantidade de matéria Concentração em quantidade de molaridade FORMAS DE EXPRESSAR AS CONCENTRAÇÕES Porcentagem de massa, ppm e ppb FORMAS DE EXPRESSAR AS CONCENTRAÇÕES Fração em quantidade de matéria, concentração em quantidade de matéria e molalidade Lembre-se que a massa pode ser convertida em quantidade de matéria usando a massa molar. X= Quantidade de materia do componente Quantidade de materia total de todos os componentes Exercícios 1)Uma solução é preparada dissolvendo-se 13,5 g de glicose (C6H12O6) em 0,100 Kg de água. Qual é a porcentagem em massa de soluto nessa solução? 2)Encontrou-se que um amostra de 2,5 g de água de um poço artesiano contém 5,4 µg de Zn 2+ . Qual a concentração de Zn 2+ em partes por milhão? 3)Calcule a porcentagem em massa de NaCl em uma solução contendo 1,50 g de NaCl em 50,0 g de água. 4)Uma solução alvejante comercial contém 3,62% em massa de hipoclorito de sódio, NaOCl. Qual é a massa de NaOCl em uma garrafa contendo 2500 g de solução alvejante? Conversão de unidades de concentração Para converter molalidade em concentração de matéria, precisamos saber a densidade da solução. . Conversão de unidades: PRATICANDO 1)Uma solução de ácido clorídrico contém 36% de HCl em massa. a) Calcule a fração em quantidade de matéria de HCL na solução. b) Calcule a molalidade de HCl na solução. 2) Um alvejante comercial contém 3,62% em massa de NaOCl em água. Calcule a (a) molalidade e a (b) fração em quantidade de matéria de NaOCl na solução. Conversão de unidades: PRATICANDO Uma solução contém 5,0 g de tolueno (C7H8) e 225 g de benzeno, bem como densidade de 0,876 g/mL. Calcule a concentração em quantidade de matéria da solução. PROPRIEDADES COLIGATIVAS Abaixamento da pressão de vapor Elevação do ponto de ebulição Diminuição do ponto de congelamento Osmose PROPRIEDADES COLIGATIVAS Abaixamento da pressão de vapor Os solutos não voláteis reduzem a habilidade das moléculas da superfície do solvente de escaparemdo líquido. Conseqüentemente, a pressão de vapor é reduzida. A quantidade da redução da pressão de vapor depende da quantidade de soluto PROPRIEDADES COLIGATIVAS Elevação do ponto de ebulição Ponto de ebulição da solução é mais alto que o ponto de ebulição do líquido puro. Diminuição do ponto de congelamento A solução congela a uma temperatura mais baixa (Tf) do que o solvente puro. PROPRIEDADES COLIGATIVAS Osmose Membrana semipermeável: permite a passagem de alguns componentes de uma solução. Exemplo: membranas celulares e celofane. Osmose: é o movimento de um solvente a partir de uma concentração baixa de soluto para uma concentração alta de soluto. A pressão osmótica, , é a pressão necessária que deve ser aplicada na solução mais concentrada para prevenir a osmose: PROPRIEDADES COLIGATIVAS (a) glóbulos vermelhos colocados em solução hipertônica (em relação à solução intracelular); existe uma concentração de soluto mais baixa na célula do que no tecido circundante; a osmose ocorre e a água passa através da membrana fora da célula.A célula murcha. (b) glóbulos vermelhos colocados em uma solução hipotônica; existe uma concentração maior de soluto na célula; a osmose ocorre e a água entra na célula; a célula se rompe. COLOIDES Os colóides são suspensões nas quais as partículas suspensas são maiores do que as moléculas, mas pequenas demais para saírem da suspensão devido à gravidade. Maioria dos collides parecem nebuloso ou opacos, a menos que estejam bem diluídos. COLOIDES Exemplos de coloides aerosol (gás + líquido ou sólido; por exemplo, névoa e fumaça), espuma (líquido + gás; por exemplo, creme chantilly), emulsão (líquido + líquido; por exemplo, leite), sol (líquido + sólido; por exemplo, tinta), espuma sólida (sólido + gás; por exemplo, marshmallow), emulsão sólida (sólido + líquido; por exemplo, manteiga), sol sólido (sólido + sólido; por exemplo vidro rubi). COLOIDES Efeito Tyndall: habilidade de um colóide de dispersar a luz. O feixe de luz pode ser visto através do colóide. COLOIDES: hidrófilos e hidrofóbicos Os colóides mais importantes são aqueles nos quais o meio dispersante é a água. Os colóides hidrofóbicos podem ser estabilizados por adsorção de íon na superfície. Adsorção: quando algo se fixa à uma superfície dizemos que ele é adsorvido. Se os íons são adsorvidos na superfície de um colóide, o colóide mostra-se hidrófilo e é estabilizado em água. Estabilização de um coloide hidrofóbico A cauda hidrofóbica pode ser absorvida em uma gota de óleo, deixando a cabeça hidrófica na superfície. As cabeças hidrófilas, então, interagem com a água, e a gota de óleo é estabilizada em água. Remoção de partículas coloidais Adiciona eletrólitos Neutraliza as cargas superficiais das partículas,fazendo com que elas se agrupem.
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