Relatório ou Projeto Parcial da Atividade Contextualizada de Saúde e Nutrição da Criança

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RELATÓRIO DE AULA PRÁTICA: SAÚDE E NUTRIÇÃO DA CRIANÇA
	NOME: ZOLITO SAMPAIO NUNES
	MATRÍCULA: 04083128
	CURSO: PEDAGOGIA
	POLO: UNAMA ALCINDO CACELA
	PROFESSOR(A) ORIENTADOR(A): CIBELE MARIA DE ARAUJO ROCHA
	PROJETO DE EDUCAÇÃO NUTRICIONAL:
OFICINA DE SUCOS NATURAIS (IN NATURA)
BELÉM - PA
2021
UNAMA – UNIVERSIDADE DA AMAZÔNIA
SER EDUCACIONAL
RELATÓRIO DA ATIVIDADE DE AULA PRÁTICA DA DISCIPLINA DE SAÚDE E NUTRIÇÃO DA CRIANÇA SOBRE O CONSUMO DE SUCOS NATURAIS (IN NATURA).
ZOLITO SAMPAIO NUNES
04083128
PEDAGOGIA
PROFESSORA: CIBELE MARIA DE ARAÚJO ROCHA
BELÉM - PA 
2021
SUMÁRIO
INTRODUÇÃO
1. IDENTIFICAÇÃO.............................................................................................pág.4
1.1 EDUCADORES NUTRICIONAIS...................................................................pág.4
1.2 DATA DA ATIVIDADE....................................................................................pág.4
1.3 LOCAL DA ATIVIDADE..................................................................................pág.4
1.4 EDUCANDOS................................................................................................pág.4
2.OFICINA............................................................................................................pág.42.1 TITULO DO OBJETO.....................................................................................pág.4
2.2 OBJETIVOS DA OFICINA.............................................................................pág. 4
2.3 CONTEÚDOS DA OFICINA...........................................................................pág.4
2.4 POR QUE DA ESCOLHA DO TÍTULO E CONTEÚDO.................................pág.4
2.5 TEMPO DE DURAÇÃO..................................................................................pág.4
3. MÉTODOS E TÉCNICAS................................................................................pág.5
3.1 MÉTODO UTILIZADO...................................................................................pág.5
3.2 TÉCNICA UTILIZADA...................................................................................pág.5
3.3 DESCRIÇÃO DOS MATERIAIS DIDÁTICOS UTILIZADOS E ELABORADOS......................................................................................................pág.53.4 TIPOS DE PEDAGOGIA UTILIZADA PARA TRANSMISSÃO DE CONTEÚDO..........................................................................................................pág.5
4.VERIFICAÇÃODA APRENDIZAGEM / AVALIAÇÃO......................................pág.5
4.1 INSTRUMENTO DE AVALIAÇÃO DA OFICINA............................................pág.5
5 CONSIDERAÇÕES FINAIS..............................................................................pág.5
5.1 IMPORTÂNCIA DA OFICINA PARA O NUTRICIONISTA.............................pág.5
6 REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS.................................................................pág.5
7. ANEXOS....................................................................................................pág.6 e 7
INTRODUÇÃO
Este projeto de educação nutricional sobre saúde e alimentação saudável tem o propósito de incentivar as crianças do ensino básico de 6 a 9 anos (e 11 meses) o hábito de consumo de sucos naturais.
Segundo nutricionistas, os sucos naturais contribuem principalmente para a hidratação do organismo. Sendo fontes de vitaminas, minerais e fibras. Esses sucos também auxiliam em todo o processo de digestão e melhoram o funcionamento do intestino.
Além de serem excelentes fontes de energia, ajudam também a liberar as toxinas do organismo e reforçar o sistema imunológico.
Elas são fontes de hidratação, além de possuírem diversos minerais e vitaminas que são muito importantes para o nosso organismo. Frutas cítricas, como laranja e limão, são ricas em vitamina C. Essas frutas fortalecem nosso sistema imunológico e possuem antioxidantes, fundamentais para reduzir a ação do envelhecimento.
1. IDENTIFICAÇÃO
1.1 Educadores Nutricionais: Ana Clara Silva de Andrade (matrícula 01048634), Heloisa de Souza Silva (matrícula 01164500) e Roberta Fidélis Barbosa Santos (matrícula 01100290).
1.2 Data da atividade: 01/07/2021.
1.3 Local da atividade: Cozinha da escola.
1.4 Educandos: Vitor Augusto Sorban Tolvay (menino, 7 anos), Shopia Lima Rocha (menina, 5 anos), Rayssa Rihanna da Silva Lopes (menina, 9 anos), Ademir Santos Sales de Lima (menino, 6 anos), Débora Rufino Barros Freitas (menina, 8 anos), João Moreira Baravelli (menino, 7 anos), João Octavio Scatalo Borges (menino, 5 anos), Maria Eduarda Fagundes Costa (menina, 6 anos), Letícia Hatae Xavier da Silveira (menina, 8 anos) e Julia Ester Santos (menina, 9 anos). Totalizando: 10 alunos.
2. OFICINA
2.1 TITULO DO OBJETO: Oficina de Sucos Naturais.
2,2 OBJETIVOS DO PROJETO: Explicação sobre o consumo de sucos naturais para as crianças em fase de crescimento com a finalidade de autoestimulo da parte das crianças.
Utilizar a laranja que é rica em vitamina C, um nutriente essencial ao organismo, pois sua ausência pode levar a uma doença (Escorbuto) que leva ao enfraquecimento dos ossos e gengivas, provocando até a queda dos dentes. Ela contém grande quantidade de fibras que ajudam no bom funcionamento do intestino. Utilizar a cenoura que possui excelentes quantidades de vitamina C, k e A, que é importante para proteger a visão de doenças graves. De modo geral, os sucos de frutas são importantes, pois além de fornecer água e nutrientes para o corpo eles possuem baixas calorias quando não adoçados.
2.3 CONTEÚDOS DA OFICINA: Utilizar frutas como a laranja e a cenoura, liquidificador e copos descartáveis.
2.4 POR QUE DA ESCOLHA DO TÍTULO E CONTEÚDO: Observa-se que os alunos consomem refrigerantes e pedem estes produtos industrializados na hora do recreio, mas a escola não oferece a venda destes produtos, então, os educadores resolveram fazer esta oficina para estimular as crianças a consumirem sucos naturais, semanalmente, dentro e fora da escola.
2.5 TEMPO DE DURAÇÃO: 30min – 40min.
3. MÉTODOS E TÉCNICAS
3.1 MÉTODO UTILIZADO: Dentro da cozinha da escola haverá uma pequena palestra didática com o intuito de mobilizar os alunos a manusear as frutas (tocar, cheirar). Teoricamente, as crianças aprenderam em sala de aula quais as vantagens das frutas, mas nesta oficina de sucos naturais (in natura) as crianças colocaram na prática o consumo das frutas.
3.2 TÉCNICA UTILIZADA: Primeiramente, solicitar às crianças que traga uma fruta para o dia da oficina, de forma que as meninas tragam uma fruta e os meninos outra. Se alguma criança não levar, os educadores nutricionais levarão. Os sucos serão preparados com o auxílio de alguns alunos. Antes do o manuseio das frutas, as crianças receberão explicações sobre a higienização delas antes do preparo e quanto a importância de consumir sucos naturais de frutas, exemplificando algumas delas: laranja e a cenoura (como foi dito no item 2.2).
3.3 DESCRIÇÃO DOS MATERIAIS DIDÁTICOS UTILIZADOS E ELABORADOS: Será elaborado cartazes descritivos das frutas escolhidas. As crianças utilizarão chapéus e aventais de master chefs para sentirem-se bem, assim, estimulará mais o aprendizado.
3.4 TIPOS DE PEDAGOGIA UTILIZADA PARA TRANSMISSÃO DE CONTEÚDO: Os educadores nutricionais irão pegar 2 ou 3 crianças cada e mostrar as aulas já ensinadas para relembrá-los e o manual de instruções da aula será colocado em prática. Haverá material pedagógico impresso com imagens de outras crianças fazendo a mesma atividade.
4.VERIFICAÇÃO DA APRENDIZAGEM / AVALIAÇÃO: 
Cada criança irá fazer um desenho das frutas apresentadas, depois pintá-las. 
Serão utilizados nesta verificação de aprendizagem folhas em branco e lápis de cores diferentes, mas para a autonomia cognitiva da criança, ela deverá escolher a cor certa de cada fruta que manuseou.
4.1 INSTRUMENTO DE AVALIAÇÃO DA OFICINA:
Folhas de papel em branco e lápis de cores variadas.
 
5 CONSIDERAÇÕES FINAIS
5.1 IMPORTÂNCIA DA OFICINA PARA OPEDAGOGO: 
Como pedagogos em formação continua com cada experiência vivida dentro da aula e verificando que as crianças da sala de aula consomem refrigerantes na hora do recreio (visto no item 2.3) e nota-se através de estudos acadêmicos que o consumo de sucos naturais tem muitos benefícios, entre eles, destacam-se: melhor desempenho físico, diminuição da pressão arterial, sono com mais qualidade, energia vital, melhor digestão, eliminam as toxinas que se acumulam no organismo e o sistema imunológico fica mais resistente.
 
6 REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS: 
- Manual de Sucos ( CODEAGRO.SP.GOV.BR )
- Benefícios do Suco Natural ( ZEEK.COM.BR )
7. ANEXOS:
Liquidificador a ser utilizado.
Copos descartáveis as erem utilizados.
Cartilha a ser utilizada.
Cozinha da escola com as funcionárias e
com as educadoras que farão seus projetos
nutricionais separadamente. 
 
João Moreira, Vitor Augusto e Maria Eduarda
com seus sucos prontos no pré-projeto na sala
de aula.