Anatomia de Peixes

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Aquicultura e Pesca – Professora Christianne Peralli
ANATOMIA E FISIOLOGIA DE PEIXES – UMA NOÇÃO TEÓRICA
 
Dois tipos característicos de intestinos nos peixes (à esquerda o do tambaqui, um peixe frugívoro, e à direita o do dourado, um peixe carnívoro).
Mucosa Intestinal
· Porção anterior, medial e posterior.
· Porção Anterior absorção de monossacarídeos, aminoácidos e ácidos graxos;
· Porção medial/2ª porção, entrada de macromoléculas por pinocitose (Baldisseroto, 2002).
Sistema Digestório Tilápia
Morfologia Externa
· Corpo estreito, achatado lateralmente e comprido, nos indica peixes de ambientes lóticos, que dependem da velocidade para caçar ou se defender de predadores. 
· Peixes de corpo largo, achatado dorso-ventralmente, nos indica peixes que habitam regiões próximas ao fundo do rio, lago, etc. 
Aparelho Bucal
· Boca superior, voltada para cima, indica peixes que se alimentam próximo à superfície. 
· Boca inferior, voltada para baixo, indica peixes cujo alimento se encontra abaixo dele, seja revirando o substrato, raspando algas em pedras, etc. 
· Boca frontal, indica peixes predadores. 
Boca
 
Fig. 1. Dois tipos característicos de boca nos peixes (à esquerda o da cachorra, um peixe carnívoro predador, e à direita o do curimbatá, um peixe bentófago sugador).
Dentes
 
Fig. 2. Direita de um peixe fitoplanctófago, ao centro de um peixe que se alimenta de moluscos e à esquerda de um peixe piscívoro).
Dentes Faringeanos
Fig. 3. Desenho esquemático mostrando o funcionamento dos dentes faríngeos.
Opérculo
· Placa situada após os olhos. Sua função é proteger a câmara branquial. Ela é facilmente identificada devido seu movimento de abrir e fechar durante a respiração. Alguns peixes desenvolveram projeções em forma de espinhos, sendo utilizados como defesa. 
 A B C
Fig. 4. (A) de um peixe filtrador, como atilápia nilótica e o acará; (B) de outro peixe filtrador, como as carpas prateada ecabeça grande; (C) de um peixe piscívoro, como o pintado e o dourado (AR – arco branquial; FI - filamentos branquiais; RA1 - rastros branquiais curtos em forma de tubérculo; RA2 - rastros branquiais longos e numerosos; RA3 - rastros branquiais curtos em forma de seta).
Escamas
· Ctenóides: Típica dos peixes ósseos, são finas e crescem por toda vida, possuem pequenas projeções formando uma coroa de minúsculos espinhos, que conferem aos peixes uma aparência áspera. 
· Ciclóides: típica de peixes ósseos, crescem por toda vida do peixe, são lisas, não possuindo projeções. 
· Ganóides: Não ocorrem em peixes brasileiros, são rômbicas, esmaltadas e brilhantes. 
· Placóides: Encontradas em tubarões e arraias, possuem pequenos dentículos dérmicos voltados para trás, o que deixa sua pele áspera, com aparência de uma lixa. 
Linha Lateral
Nadadeiras
 
Narinas
· Situada no "focinho", à frente e próximas aos olhos. Suas bolsas olfativas possuem função sensitiva para substâncias dissolvidas na água. 
Olhos
· A maioria dos peixes os olhos estão situados lateralmente à cabeça, mas em algumas espécies o posicionamento pode variar. Nos peixes de hábitos alimentares próximo a superfície, os olhos podem estar posicionados mais para o alto da cabeça, o mesmo ocorrendo com alguns peixes que vivem próximo ao fundo. Os peixes não possuem pálpebras. 
Peixe Água Doce
· HIPERTÔNICO - Água desloca-se por osmose para o interior do corpo
Peixe Água Marinha
· HIPOTÔNICO - Perda de água por osmose