PROVA FINAL NUTRIÇÃO MATERNO INFANTIL

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06/07/2021 UNIASSELVI - Centro Universitário Leonardo Da Vinci - Portal do Aluno - Portal do Aluno - Grupo UNIASSELVI
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Disciplina: Nutrição Materno-Infantil (19436)
Avaliação: Avaliação Final (Objetiva) - Individual Semipresencial ( Cod.:670377) ( peso.:3,00)
Prova: 34335448
Nota da Prova: 10,00
Legenda: Resposta Certa Sua Resposta Errada Questão Cancelada
1. O início da oferta de alimentos para o bebê, também conhecido como introdução alimentar ou alimentação complementar, pode
ser conduzido por diversos métodos caracterizados pelo formato e textura dos alimentos, interação com o alimento e intervenção
dos cuidadores. Sobre os métodos de alimentação complementar, associe os itens, utilizando o código a seguir:
 
I- Introdução alimentar tradicional.
 II- Alimentação complementar participativa.
 III- Baby-led weaning (BLW).
 IV- Baby-led introduction to solids (BLISS).
 
( ) Abordagem que propõe uma introdução alimentar flexível e respeitosa, combinando de alimentação independente e
assistida, favorecendo um contato leve e dinâmico de aprendizagem e adaptando-se à rotina da família.
 ( ) Baseia-se na autoalimentação do bebê, garantindo a autonomia, além de propor a oferta dos alimentos em pedaços grandes
para diminuir o risco de engasgo e aumento do consumo de alimentos ricos em ferro e calorias. 
( ) Conhecido como "desmame guiado pelo bebê", método que promove a autoalimentação, no qual os alimentos são
oferecidos em pedaços em forma de bastões e tiras, propiciando independência e exploração sensorial.
 ( ) Caracterizada pela oferta de alimentos em forma de purê e aumento da consistência gradual até o bebê atingir 12 meses de
vida, a fim de respeitar os movimentos mastigatórios e a habilidade de deglutição adquiridos.
 
Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA:
 a) I - II - III - IV.
 b) II - I - IV - III.
 c) III - IV - II - I.
 d) II - IV - III - I.
2. A desnutrição infantil contribui, no continente americano, como causa associada em 28% dos óbitos por doenças infecciosas
ocorridos em menores de 5 anos. No Brasil, a taxa de letalidade hospitalar das crianças com desnutrição grave internadas é de
cerca de 20%. De acordo com as classificações da desnutrição infantil, associe os itens, utilizando o código a seguir:
 
I- Desnutrição pregressa.
 II- Desnutrição crônica evolutiva.
 III- Desnutrição atual.
 
( ) A criança apresenta baixo peso conjuntamente com baixa estatura e ocorre comprometimento crônico e atual do estado de
saúde.
 ( ) Baixo peso e altura normal caracterizam esse tipo de desnutrição que demonstra deficiência nutricional é recente.
 ( ) Conceito relacionado às uma crianças que apresentaram o diagnóstico de desnutrição com comprometimento da estatura
anteriormente, mas que no momento da avaliação apresentam eutrofia. 
 
Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA:
 a) I - II - III.
 b) III - II - I.
 c) II - I - III.
 d) II - III - I.
A frequência de gestantes com sintomas clássicos como náusea, vômito, fadiga, inchaço, sonolência e desconforto corporal é
cada vez mais acentuada, principalmente no primeiro e terceiro trimestres, sendo importante a compreensão da fisiologia
envolvida. Com base na ocorrência de náuseas e vômitos, assinale a alternativa CORRETA:
 a) O aumento da necessidade energética requer um maior consumo alimentar a ponto de exceder a capacidade gástrica da
gestante e gerar desconforto gastrointestinal.
 b) As náuseas e vômitos da gestação são uma consequência da ação da progesterona que torna o processo digestivo mais lento
para melhorar o aproveitamento de nutrientes.
 c) Fisiologicamente, o apetite aumentado da gestante causa ansiedade no momento das refeições, o que diminui o número de
mastigações e causa a má digestão.
 d) O maior risco de cáries e doenças periodontais e a deglutição frequente de microrganismos envolvidos leva a doenças
gástricas, o que aumenta os sintomas digestivos da gestação.
 * Observação: A questão número 3 foi Cancelada.
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4. O termo Neofobia Alimentar é definido como uma relutância na aceitação de novos sabores. O comportamento neofóbico ocorre
principalmente na faixa etária de dois a cinco anos, período significativo para a formação dos hábitos alimentares. Com base na
neofobia alimentar, classifique V para as sentenças verdadeiras e F para as falsas:
 
( ) Visto que a mudança na aceitação alimentar nas fases de desenvolvimento da criança é patológica, todos os pacientes
nessa faixa estaria necessitam de suplementação nutricional e medicamentos estimuladores do apetite.
 ( ) A função do nutricionista é realizar a avaliação nutricional, principalmente por meio da antropometria e avaliação do
consumo alimentar, para obtenção do diagnóstico e planejamento da intervenção nutricional.
 ( ) A neofobia alimentar ocorre quando há dificuldades na mastigação e deglutição dos alimentos, visto que esses dois fatores
ainda estão sendo aprendidos e desenvolvidos fisicamente na criança e o processo alimentar gera dores.
 
Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA:
 a) F - F - V.
 b) V - V - F.
 c) V - F - V.
 d) F - V - F.
5. A intervenção na promoção de hábitos alimentares saudáveis deve ser enfatizada durante a infância para que permaneçam ao
longo da vida. Um estilo de vida saudável precisa ser introduzido de forma gradual e mantido na idade escolar, priorizando a
formação de hábitos alimentares adequados mediante estratégias de educação nutricional. Com base nas orientações
nutricionais para pré-escolares, classifique V para as sentenças verdadeiras e F para as falsas:
 
( ) As frutas devem ser consumidas na sua forma in natura, caso seja oferecido sucos de frutas, esses necessitam ser naturais
e não adoçados e a quantidade máxima para pré-escolares recomendada é de 150 ml ao dia. 
 ( ) Os alimentos ultraprocessados devem ser desencorajadas em qualquer idade, visto que esses produtos possuem
quantidades excessivas de alimentos que tenham grandes quantidades de gordura, açúcar e sal.
 ( ) Os pais devem servir a criança em uma quantidade que acham que seja além da fome do filho, dessa forma a criança come
mais, apesar de ter que ser obrigada a comer tudo que está no prato.
 
Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA:
 a) V - V - F.
 b) F - F - V.
 c) F - V - F.
 d) V - F - V.
6. As necessidades nutricionais durante a lactação são consideravelmente maiores do que na gestação. As nutrizes ou lactantes
devem consumir uma alimentação saudável, visando a manutenção da saúde e a produção de leite humano em quantidades
suficientes e com adequada concentração de nutrientes. Com base nas necessidades de nutrientes para nutrizes, classifique V
para as sentenças verdadeiras e F para as falsas:
 
( ) A dieta da lactante influencia diretamente na composição de ácidos graxos do leite materno, por esse motivo recomenda-se
um consumo alimentar adequado de lipídios, ômega-3 e ômega-6. 
 ( ) A suplementação de vitamina A e ferro é indicada no pós parto, por repor esses nutrientes e melhorar as reservas corporais
da nutriz e no leite materno.
 ( ) A ingestão recomendada de proteínas pela lactante é semelhante à mulher que não está grávida e não amamenta, tendo
em vista que o leite materno apresenta baixas quantidades proteicas.
 
Assinale a alternativa que apresentaa sequência CORRETA:
 a) V - F - V.
 b) F - F - V.
 c) F - V - F.
 d) V - V - F.
7. O aumento da obesidade na população feminina brasileira no final dos anos noventa levou ao aumento de pesquisas
relacionando o período pós-parto e a prática da amamentação com a retenção de peso e, consequente, obesidade em mulheres.
Com base nas recomendações nutricionais para nutrizes, classifique V para as sentenças verdadeiras e F para as falsas:
 
( ) O uso de medicações moderadoras de apetite e que aumentam o gasto calórico são indicações para nutrizes obesas que
possuem dificuldade de retorno ao peso no pós parto.
 ( ) A perda de peso no pós parto costuma ocorrer de forma acelerada, ou seja, maior do que 500 gramas por semana, caso
seja inferior a esse valor a nutriz deve iniciar uma dieta restritiva.
 ( ) Alertar a nutriz em relação ao respeito dos sinais de fome e saciedade, estimulando a preferir o consumo de alimentos
minimamente processados e in natura.
 
Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA:
 a) F - F - V.
 b) V - V - F.
 c) V - F - V.
 d) F - V - F.
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8. Os exames laboratoriais fazem parte da avaliação nutricional e associados à antropometria, os dados clínicos e dietéticos
formam o diagnóstico nutricional. Mais especificamente, a análise dos níveis corporais de vitaminas e minerais pode ser um
norteador da conduta nutricional por demonstrar as carências nutricionais da criança. Com base na avaliação sérica de vitaminas
e minerais, analise as sentenças a seguir:
 
I- A solicitação de coleta de exame de sangue com todas as vitaminas e minerais possíveis de análise sérica são recomendados
a todas as crianças e adolescentes anualmente desde o momento do nascimento a fim de diagnosticar deficiências nutricionais.
 II- A coleta e análise de níveis séricos de ferro, ferritina, folato e vitamina B12 podem auxiliar no diagnóstico de carências
nutricionais que causam anemia carencial em crianças e adolescentes.
 III- A principal indicação de solicitação de exames laboratoriais referentes às dosagens de vitaminas e minerais deve ocorrer em
pacientes pediátricos em inflamação sistêmica, edema e/ou desidratação, visto que as deficiências nutricionais nessa população
são as mais frequentes.
 
Assinale a alternativa CORRETA:
 a) Somente a sentença III está correta.
 b) As sentenças I e II estão corretas.
 c) As sentenças I e III estão corretas.
 d) Somente a sentença II está correta.
9. A diarreia pode ser definida pela ocorrência de três ou mais evacuações amolecidas ou líquidas nas últimas 24 horas. A
diminuição da consistência habitual das fezes é um dos parâmetros mais considerados. Na diarreia aguda ocorre desequilíbrio
entre a absorção e a secreção de líquidos e diversos eletrólitos, sendo um quadro autolimitado. Sobre o exposto, avalie as
asserções a seguir e a relação proposta entre elas: 
 
I- Em casos de diarreia infantil, o Ministério da Saúde recomenda a suplementação de zinco via oral, uma vez ao dia, durante 10
a 14 dias nas dosagens de 10 mg para crianças até seis meses e de 20 mg para maiores de seis meses.
 
PORQUE
 
II- O zinco é essencial para produção enzimática, crescimento celular e atua sistema imunológico, bem como em casos de
diarreia pode reduzir a duração, a probabilidade de persistência do quadro e a ocorrência de novos episódios de diarreia aguda
nos três meses subsequentes. 
 
Assinale a alternativa CORRETA:
 a) As asserções I e II são proposições falsas.
 b) A asserção I é uma proposição verdadeira, e a II é uma proposição falsa.
 c) As asserções I e II são proposições verdadeiras, mas a II não é uma justificativa da I.
 d) As asserções I e II são proposições verdadeiras, e a II é uma justificativa da I.
10.A alimentação constitui uma das atividades humanas mais importantes, não só sob o ponto de vista biológico, mas também por
envolver aspectos sociais, psicológicos e econômicos essenciais na evolução das sociedades. É durante a infância que se
constrói a base dos hábitos alimentares e, nos primeiros anos de vida, são arraigados costumes, representações e significados
não só dos alimentos consumidos, mas da forma como se consome. Com base nas orientações da dinâmica das refeições
familiares, analise as sentenças a seguir:
 
I- O local das refeições deve ser livre de distrações (televisão, celular...), tranquilo, limpo e organizado para que a alimentação
ocorra com atenção plena e sejam identificados os sinais de fome e saciedade.
 II- As refeições devem ser preferencialmente na mesa e em família, porém a criança deve ser estimulada a comer sozinha,
sendo que a função dos adultos é facilitar esse processo e supervisionar caso haja alguma intercorrência.
 III- Por ser menor de idade e imatura, a criança necessita ficar longe da cozinha e preparo das refeições para que se evite
acidentes domésticos e para que ela não interprete o processo de produção das refeições como uma obrigação ou algo
monótono. 
 
Assinale a alternativa CORRETA:
 a) As sentenças I e II estão corretas.
 b) Somente a sentença III está correta.
 c) As sentenças I e III estão corretas.
 d) Somente a sentença II está correta.
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