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Governador Vice Governador Secretária da Educação Secretário Adjunto Secretário Executivo Assessora Institucional do Gabinete da Seduc Coordenadora da Educação Profissional – SEDUC Cid Ferreira Gomes Domingos Gomes de Aguiar Filho Maria Izolda Cela de Arruda Coelho Maurício Holanda Maia Antônio Idilvan de Lima Alencar Cristiane Carvalho Holanda Andréa Araújo Rocha Escola Estadual de Educação Profissional [EEEP] Ensino Médio Integrado à Educação Profissional Eletromecânica - Gestão da Qualidade 1 Apresentação Observa-se, no Brasil, um grande número de empresas que encerram suas atividades antes mesmo de atingir o seu primeiro aniversário. É muito comum vermos meia dúzia de novos negócios surgirem num mesmo lugar. Assim é que existe nas periferias um amontoado de bares e bodegas, uns quase que do lado dos outros. Com uma concorrência desse tipo, dificilmente esses negócios prosperarão, ou mesmo, sobreviverão por muito tempo. A maior responsável por essas ocorrências é a “desinformação”. São negócios maus ou não planejados, comerciantes despreparados que não buscam conhecer sua clientela, não apresentam nenhum diferencial, competindo com a única arma de que dispõem que é “baixar os preços”. O raciocínio neste caso é bem simples: ora, o consumidor vai se sentir atraído, venderei mais e de quebra levo meu concorrente à falência. No entanto, estratégias como essa exigem, primeiramente, que o comerciante que as está aplicando conheça bem a lucratividade do seu negócio, bem como, seu fluxo de caixa (recebimentos x pagamentos), pois do contrário, estará “dando um tiro no próprio pé”, isto é, se descapitalizando de modo a não conseguir sequer honrar seus compromissos com fornecedores. Pensando nesses aspectos é que desenvolvemos esse curso, voltado não apenas para as noções básicas do empreendedorismo, mas também, para a importância e papel da liderança na gestão dos negócios. Escola Estadual de Educação Profissional [EEEP] Ensino Médio Integrado à Educação Profissional Eletromecânica - Gestão da Qualidade 2 1. Empreendedorismo Não tenho coragem de montar meu negócio! Leia com atenção a crônica abaixo. Por Pouco “Eu estava a ponto de escrever alguma coisa sobre as pessoas que estão a ponto de tomar uma atitude definitiva e recuam,... recuei. Ia escrever sobre os que um dia, por pouco, quase estiveram prestes a mudar suas vidas, mas não deram o passo crucial, mas não vou... Pena e comiseração para os que não deram o passo crucial. Pena e comiseração para os que preferiram o pássaro na mão, para os que não foram ser os legionários dos seus primeiros sonhos, para os que hesitaram na hora de Pular, para os que pensaram duas vezes. Pena e comiseração para os que envelheceram, tentando decidir o que iam ser quando crescessem, e para os que decidiram, mas na hora não foram. Alguns passam a vida acompanhados pelo que podiam ter sido, por fantasmas do irrealizado. Um cortejo de ressentimentos. Este aqui sou eu, se tivesse decidido fazer aquele curso em Paris. Este outro sou eu, se tivesse chegado um minuto antes no vestibular... Olha que bom aspecto eu teria, se tivesse aceito aquela nomeação. Veja o bigode. O corte decidido do cabelo. O olhar de quem é firme, mas justo com os subalternos. A cintura ajustada. As mãos que não tremem. Elas me seguem por toda parte, as minhas alternativas. Você conhece muitos assim. Gente que cultiva suas oportunidades perdidas como outros guardam o próprio apêndice num vidrinho. Não perdem a oportunidade de contar como foi a oportunidade perdida. Foi um jogo de pôquer. Tinha dois pares e não joguei. Quem ganhou só tinha um. A melhor mesa da noite. Milhões. Eu hoje seria outro. Eu fiz uma ponta no filme do Tarzã, mas cortaram a minha parte. Se tivessem me visto em Hollywood... -Se eu tivesse dito sim... -Se eu tivesse dito não... -Se mamãe não tivesse interferido... -Uma vez fui fazer um teste no Fluminense. Abafei. Mas a família foi contra. Insistiu com a contabilidade. Eu hoje seria outro. -Já tive minha época de escritor, tá sabendo? Uns contos até razoáveis. Mas nunca me mexi. Hoje eles estão numa gaveta, sei lá. -Você sabe que só não me elegi deputado, porque não quis? -Eu, hoje, podia ser até primeiro-violino. -Tudo, porque eu não sai daqui quando devia. Pena e comiseração para os que não saíram daqui quando deviam. Há quem diga que o passo crucial só pode ser dado uma vez e nunca mais. Tem a sua hora certa, e ela não volta. Bobagem, claro. Mas para os que tiveram a sua hora e não aproveitaram, os mártires do por Escola Estadual de Educação Profissional [EEEP] Ensino Médio Integrado à Educação Profissional Eletromecânica - Gestão da Qualidade 3 pouco. Sei exatamente quando foi que tomei a decisão errada. Foi numa noite de Ano-Bom. Você já ouviu a historia varias vezes, mas não pode impedi-lo de falar. O único divertimento que lhe resta é o que poderia ter sido. Os que não deram o passo crucial quando deviam, estão condenados ao condicional, e têm a volúpia da própria frustração. Se eu tivesse aproveitado... Ela estava gamada. Filha da segunda fortuna do Brasil. Da ultima vez que você ouviu a história, era a terceira fortuna do Brasil, mas tudo bem. -Bobeei e babaus. Hoje quando eu penso... Você tenta ajudar. -Podia não ter dado certo. O pai dela não ia deixar. Um morto-de-fome como você... -Um morto-de-fome, porque eu não dei o passo crucial na hora em que me ofereceram. Aquele negocio do Mato Grosso ia dar um dinheirão. - Mas se você fosse ao Mato Grosso, não teria conhecido a menina na noite do Ano-Bom. -Pois é. Agora é tarde. Sei lá. Agora é tarde. As decisões erradas são incorrigíveis. Você o imagina cercado das suas alternativas. De um lado, casado com vá lá, primeira fortuna do Brasil. O último homem do Rio a usar echarpe de seda. Grisalho, mas ainda em forma com aquele tom da pele que só se consegue passando o dia na piscina, mas na sombra. Do outro lado, o próspero fazendeiro do Mato Grosso que pilotava o seu próprio avião e tem rugas em torno dos olhos de tanto procurar suas terras no horizonte, ou de tanto rir dos pobres. E no meio, ele, a ponto de lhe pedir dinheiro emprestado outra vez. Triste, triste. Eu ia escrever uma boa crônica sobre tudo isso, mas o assunto me fugiu, perdi a hora certa. Agora é tarde.” (VERISSIMO, Luís Fernando. Ed.Mort e outras histórias. São Paulo, Circulo do livro, 1985.) Essa crônica nos mostra bem onde vão parar as pessoas que estão sempre aguardando a melhor hora para tomar a decisão de investir no próprio negócio: “em lugar algum”. É necessário ao empreendedor de sucesso cultivar o sentimento de que tudo é possível, desde que bem planejado. Planejamento é fundamental! Escola Estadual de Educação Profissional [EEEP] Ensino Médio Integrado à Educação Profissional Eletromecânica - Gestão da Qualidade 4 O SEBRAE-SP realizou uma pesquisa em 2001 analisando as taxas de mortalidade das micro e pequenas empresas, bem como a causa dos fatores que influenciaram nesse fechamento. Como resultado, verificou-se que cerca de 71% das empresas encerram suas atividades antes de concluírem o quinto ano de atividade. Projetando os índices de mortalidade obtidos sobre a série histórica do número de empresas abertas na JUCESP, chegou-se a uma estimativa de 1 milhão de empresas fechadas, entre 1990 e 2000, contra um total de 1,5 milhão de registros de novas empresas no mesmo período. Os principais fatores que afetam a mortalidade são: o tempo e a qualidade do planejamento feito antes da abertura, a dedicação à empresa no primeiro ano do negócio, a gestão do negócio (em especial a administração do fluxo de caixa), o aperfeiçoamento do produto/serviço às necessidades do mercado consumidor e a conjuntura econômica. Entre os fatores que afetama mortalidade das empresas, está a falta de um planejamento prévio adequado. Observa-se que esse problema de planejamento prévio não é restrito apenas às empresas que fecham, mas também é verificado entre as empresas que continuaram em atividade. Assim, cerca de 54% das empresas, abertas entre 1995 e 1999, não conheciam ou não procuraram informar-se previamente sobre a quantidade de clientes que teriam e seus hábitos de consumo, 38% também não conheciam ou não procuraram informar-se previamente sobre a quantidade de concorrentes que teriam, 31% não observaram os produtos e serviços dos concorrentes, 23% não conheciam as condições de preço e prazo dos fornecedores e 21% não observaram os aspectos legais associados aos seus negócios. Esses descuidos presentes tanto nas empresas que fecham quanto nas sobreviventes levam a crer que, caso fizessem um planejamento prévio à abertura mais adequado, as empresas sobreviventes poderiam ser mais bem sucedidas e as que encerraram suas atividades talvez aumentassem suas chances de sobrevivência ou ainda, seus proprietários, talvez, nem chegassem a abrir seu negócio se constatassem previamente que o mesmo seria inviável. As chances de sobrevivência aumentam quando: 1. Estuda-se ou planeja-se por mais tempo o negócio antes da sua abertura: Entre as empresas que encerraram suas atividades, em média, o tempo utilizado para estudar previamente o negócio foi de sete meses, enquanto entre as empresas em atividade o tempo médio de estudo prévio do negócio foi de 9 meses. 2. Há dedicação exclusiva do proprietário no primeiro ano da empresa: Entre as empresas constituídas nos anos de 1998 e 1999, a proporção de proprietários com dedicação exclusiva no primeiro ano de atividade foi maior nas empresas em atividade (78% tinham dedicação exclusiva) que nas empresas que fecharam (71% tinham dedicação exclusiva). 3. A empresa consegue administrar de forma mais eficiente seu fluxo de caixa: Entre as empresas encerradas apenas 55% conseguiam sincronizar o pagamento de despesas com as receitas; entre aquelas em atividade, cerca de 79% conseguiram manter esta sincronia durante os cinco primeiros anos de atividade. 4. A empresa realiza esforços de aperfeiçoamento de seus produtos/ serviços às necessidades dos clientes: No grupo das empresas que encerraram suas atividades, 86% possuíam o hábito de realizar esforços para o aperfeiçoamento dos produtos e serviços às necessidades dos seus clientes. Nas empresas em atividade essa proporção é de 95%. Escola Estadual de Educação Profissional [EEEP] Ensino Médio Integrado à Educação Profissional Eletromecânica - Gestão da Qualidade 5 Enfim, pode-se concluir com o texto acima, a importância do planejamento prévio para quem quiser abrir seu próprio negócio; nesse contexto, essa cartilha de orientação, será uma ferramenta a mais de suporte para a pessoa física que queira ser um empresário e para os empreendedores que estão no mercado lutando para o seu desenvolvimento e para o crescimento do país. Tornar-se dono de seu próprio negócio significa ingressar em uma realidade diferente, repleta de desafios e algumas dificuldades. Para isto, além de dispor de certo recurso financeiro (ou conseguí-lo através de linhas de financiamento), é necessário planejar cuidadosamente cada passo a ser dado, procurando sempre conhecer as legislações existentes sobre o assunto. Ficar atento às dicas e procurar ajuda nos locais corretos, pode evitar perda de tempo e possíveis equívocos. 1. Buscar orientações e informações junto à Secretaria de Indústria e Comércio de seu município antes de assumir compromissos; 2. Conhecer o ramo que decidiu atuar, bem como, o produto ou serviço que irá oferecer; 3. Procurar conhecer seus concorrentes: “quem são, quantos são e onde estão”; 4. Analisar a região mais adequada para a instalação de seu negócio, levando em consideração, principalmente no caso de comércio, a circulação de pedestres e a facilidade de acesso e estacionamento; 5. Antes de comprar ou alugar o imóvel, verificar junto à Prefeitura se a atividade econômica a ser explorada é permitida pela Lei de zoneamento, solicitando junto ao Centro de Atendimento ao Cidadão a Certidão de Uso e Parcelamento do Solo, não esquecendo de providenciar, caso o imóvel seja alugado, o contrato de locação devidamente registrado no Registro de Títulos e Documentos; 6. Planejar os custos com locação de imóvel, aquisição do ponto, tarifas públicas, documentação, funcionários, estoque, entre outros; Escola Estadual de Educação Profissional [EEEP] Ensino Médio Integrado à Educação Profissional Eletromecânica - Gestão da Qualidade 6 7. Antes de assinar o Contrato de Locação, Contrato de Compra e Venda e Contrato de Transferência de Firma, certifique-se que não há débitos anteriores, solicitando junto ao órgão competente da Prefeitura de seu município, uma Certidão Negativa de Débitos (referente ao IPTU e tributos da firma); 8. Desenvolver um plano de divulgação e propaganda de seu negócio, respeitando sempre a legislação que rege o assunto; 9. Procurar se atualizar, participando de cursos e palestras, a fim de conhecer e acompanhar as novas tendências do mercado; 10. Realizar constantes avaliações sobre os resultados obtidos com seu negócio, buscando corrigir possíveis erros. Escola Estadual de Educação Profissional [EEEP] Ensino Médio Integrado à Educação Profissional Eletromecânica - Gestão da Qualidade 7 Gestão da Qualidade Total A gestão da qualidade total (TQM pelas siglas em inglês) consiste numa estratégia de administração orientada a criar consciência de qualidade em todos os processos organizacionais. O TQM (Total Quality Management) tem sido amplamente utilizado em indústria, educação, governo e serviços. Chama-se total porque o seu objetivo é a implicação não só da empresa inteira mais também a organização estendida: fornecedores, distribuidores e demais parceiros de negócios. O TQM é composta de estágios tais como: planejamento, Organização controle, liderança. Tanto qualidade quanto manutenção são qualificadas de total porque cada empregado participa é diretamente responsável pela realização dos objetivos da empresa. Toyota (Japão) foi primeira a empregar o TQM. No Fordismo, ao contrário do TQM, esta responsabilidade é limitada à gerência. No TQM os funcionarios possuem uma maior gama de qualificações. Então a comunicação organizacional (em todos os níveis) torna-se uma peça chave da estrutura da empresa. Atualmente a gestão da qualidade está sendo uma das maiores preocupações das empresas, sejam elas voltadas para a qualidade de produtos ou de serviços A conscienciatização para a qualidade e o reconhecimento de sua importância, tornou a certificação de sistemas de gestão da qualidade indispensável para as micro e pequenas empresas de todo o mundo. A certificação da qualidade além de aumentar a satisfação e a confiança dos clientes, reduzir custos internos, aumentar a produtividade, melhorar a imagem e os processos continuamente, possibilita ainda fácil acesso a novos mercados. Esta certificação permite avaliar as conformidades determinadas pela organização através de processos internos, garantindo ao cliente um produto ou serviço concebido conforme padrões, procedimentos e normas. Entre modelos existentes de sistema da qualidade, destacam-se as normas da série ISO 9000 Estas se aplicam a qualquer negócio, independentemente do seu tipo ou dimensão. As normas desta série possuem requisitos fundamentais para a obtenção da qualidade dos processos empresariais. A verificação dos mesmos através de auditorias externas garante a continuidade e a melhoria do sistema de gestão da qualidade. Os requisitos exigidos pela norma ISO 9000 auxiliam numa maior capacitação dos colaboradores, melhoria dos processos internos, monitoramentodo ambiente de trabalho, verificação da satisfação dos clientes, colaboradores, fornecedores e entre outros pontos, que proporcionam maior organização e produtividade que podem ser identificados facilmente pelos clientes. As pessoas e as empresas que buscam qualidade devem criar uma mentalidade positiva de mudança. Qualquer melhoria, pequena ou grande é bem-vinda. Toda inovação deve ser conhecida, testada e se possível aplicada. Uma organização que se propõe a implementar uma política de gestão voltada para a "qualidade" tem Escola Estadual de Educação Profissional [EEEP] Ensino Médio Integrado à Educação Profissional Eletromecânica - Gestão da Qualidade 8 consciência de que a sua trajetória deve ser reavaliada. As mesmas precisam pôr em prática atividades que visam estabelecer e manter um ambiente no qual as pessoas, trabalhando em equipe, consigam um desempenho eficaz na busca das metas e missões da organização. Escola Estadual de Educação Profissional [EEEP] Ensino Médio Integrado à Educação Profissional Eletromecânica - Gestão da Qualidade 9 Globalização "Parece absurdo pensar nisso, mas a temperatura de seu corpo, nesse exato momento, é preservada por uma roupa produzida graças ao trabalho de milhares de pessoas em várias partes do mundo. Por qualquer ângulo que se olhe, percebemos que cada indivíduo vive hoje numa sociedade mundial. As pessoas se alimentam, se vestem, moram, são transportadas, se comunicam, se divertem, por meio de bens e serviços mundiais, utilizando mercadorias produzidas pelo capitalismo mundial, globalizado. Suponhamos que você vá com seus amigos comer um cheeseburger e tomar Coca-Cola no McDonald's. Em seguida, assista a um filme de Steven Spielber e volte para casa num carro Ford ou num ônibus Mercedes. Ao chegar, o telefone toca. Você atende num aparelho fabricado pela Siemmens e ouve um amigo lembrando-o de um videoclipe que começou há instantes na televisão: Michael Jackson em seu último lançamento. Você corre e liga o aparelho da marca Mitsubishi. Ao terminar o clipe, decide ouvir um CD do grupo Simply Red gravado pela BMG Ariola Discos, de propriedade da Warner, em seu equipamento Philips. Veja quantas empresas transnacionais estiveram presentes nesse curto programa de algumas horas. Na verdade, não há atividades que escapem dos efeitos da globalização do capitalismo. Nem mesmo os esportes. Nem a seleção canarinho dispensa o patrocínio da Coca-Cola, símbolo estridente do processo de globalização do capital. A influência política da globalização chega ao ponto de entidades de direitos humanos dos Estados Unidos tomarem conhecimento da chacina de meninos de rua, ocorrida em 1993 em frente à igreja da Candelária, no Rio de Janeiro, antes mesmo do próprio governo brasileiro." Globalização Não existe uma definição que seja aceita por todos, mas é basicamente um processo ainda em curso de integração de economias e mercados nacionais. No entanto, ela compreende mais do que o fluxo monetário e de mercadoria; implica a interdependência dos países e das pessoas, além da uniformização de padrões e está ocorrendo em todo o mundo, também no espaço social e cultural. É chamada de "terceira revolução tecnológica" (processamento, difusão e transmissão de informações) e acredita-se que a globalização define uma nova era da história humana. As navegações e o processo colonialista constituíram momentos que permitiram à humanidade acelerar os contatos de troca de informações, de técnicas, de cultura e principalmente expandir o capitalismo e interligar os mercados mundiais. Pode-se dizer que a multiplicação dos espaços de lucro (domínio de mercados, locais de Escola Estadual de Educação Profissional [EEEP] Ensino Médio Integrado à Educação Profissional Eletromecânica - Gestão da Qualidade 10 investimento e fontes de matérias-primas) conduziu o mundo à globalização. Apesar de ser um processo antigo, apenas na década de 90 a globalização se impôs como um fenômeno de dimensão realmente planetária, a partir dos Estados Unidos e da Inglaterra e de quando a tecnologia de informática se associou à de telecomunicações. Escola Estadual de Educação Profissional [EEEP] Ensino Médio Integrado à Educação Profissional Eletromecânica - Gestão da Qualidade 11 Fordismo Sistema de Produção em Massa - Fordismos Idealizado pelo empresário estadunidense Henry Ford (1863-1947), fundador da Ford Motor Company, o Fordismo é um modelo de Produção em massa que revolucionou a indústria automobilística na primeira metade do século XX. Ford utilizou à risca os princípios de padronização e simplificação de Frederick Taylor e desenvolveu outras técnicas avancadas para a época. Suas fábricas eram totalmente verticalizadas. Ele possuia desde a fábrica de vidros, a plantação de seringueiras, até a siderúrgica. Ford criou o mercado de massa para os automóveis. Sua obsessão foi atingida: tornar o automóvel tão barato que todos poderiam comprá-lo. Uma das principais características do Fordismo foi o aperfeiçoamento da linha de montagem. Os veículos eram montados em esteiras rolantes que movimentavam-se enquanto o operário ficava praticamente parado, realizando uma pequena etapa da produção. Desta forma não era necessária quase nenhuma qualificação dos trabalhadores. O método de produção fordista exigia vultuosos investimentos e grandes instalações, mas permitiu que Ford produzisse mais de 2 milhões de carros por ano, durante a década de 1920. O veículo pioneiro de Ford no processo de produção fordista foi o mítico Ford Modelo T. mais conhecido no Brasil como "Ford Bigode". O Fordismo, teve seu ápice no período posterior à Segunda Guerra Mundial, nas décadas de 1950 e 1960, que ficaram conhecidas na história do capitalismo como Os Anos Dourados. Entretanto, a rigidez deste modelo de gestão industrial foi a causa do seu declínio. Ficou famosa a frase de Ford, que dizia que poderiam ser produzidos automóveis de qualquer cor, desde que fossem pretos. O motivo disto era que com a cor preta, a tinta secava mais rápido e os carros poderiam ser montados mais rapidamente. A partir da década de 20 o Fordismo entra em declínio. A General Motors flexibiliza sua produção e seu modelo de gestão. Lança diversos modelos de veículos, várias cores e adota um sistema de gestão profissionalizado, baseado em colegiados. Com isto a GM ultrapassa a Ford, como a maior montadora do mundo. Escola Estadual de Educação Profissional [EEEP] Ensino Médio Integrado à Educação Profissional Eletromecânica - Gestão da Qualidade 12 Na década de 70, após os choques do petróleo e a entrada de competidores japoneses no mercado automobilístico, o Fordismo e a Produção em massa entram em crise e começam gradativamente a serem substituídos pela Produção enxuta, modelo de produção baseado no Sistema Toyota de Produção. Em 2007 a Toyota torna-se a maior montadora de veículos do mundo e pôe um ponto final no Fordismo Toyotismo O Sistema Toyota de Produção, também chamado de Produção enxuta e Lean Manufacturing, surgiu no Japão, na fábrica de automóveis Toyota, logo após a Segunda Guerra Mundial. Nesta época a indústria japonesa tinha uma produtividade muito baixa e uma enorme falta de recursos, o que naturalmente a impedia adotar o modelo da Produção em massa. A criação do sistema se deve a três pessoas: O fundador da Toyota e mestre de invenções, Toyoda Sakichi, seu filho Toyoda Kiichiro e o principal executivo o engenheiro Taiichi Ohno. O sistema objetiva aumentar a eficiência da produção pela eliminação contínua de desperdícios. O sistema de Produção em massa desenvolvido por Frederick Taylor e Henry Ford no início da século XX, predominou no mundo até a década de 90. Procurava reduzir os custos unitários dos produtos através da produção em larga escala, especialização e divisão do trabalho. Entretanto este sistema tinha que operar com estoquese lotes de produção elevados. No início não havia grande preocupação com a qualidade do produto. Já no Sistema Toyota de Produção os lotes de produção são pequenos, permitindo uma maior variedade de produtos. Exemplo: em vez de produzir um lote de 50 sedans brancos, produz-se 10 lotes com 5 veículos cada, com cores e modelos variados. Os trabalhadores são multifuncionais, ou seja, desenvolvem mais do que uma única tarefa e operam mais que uma única máquina. No Sistema Toyota de Produção a preocupação com a qualidade do produto é extrema. Foram desenvolvidas diversas técnicas simples mas extremamente eficientes para proporcionar os resultados esperados, como o Kanban e o Poka-Yoke De acordo com Taiichi Ohno (1988): Os valores sociais mudaram. Agora, não podemos vender nossos produtos a não ser que nos coloquemos dentro dos corações de nossos consumidores, cada um dos quais tem conceitos e gostos diferentes. Hoje, o mundo industrial foi forçado a dominar de verdade o sistema de produção múltiplo, em pequenas quantidades. A base de sustentação do Sistema Toyota de Produção é a absoluta eliminação do desperdício e os dois pilares necessários à sustentação é o Just-in-time e a Autonomação. Os 7 desperdícios que o sistema visa eliminar: • Superprodução, a maior fonte de desperdício. • Tempo de espera, refere-se a materiais que aguardam em filas para serem processados. • Transporte, nunca geram valor agregado no produto. • Processamento, algumas operações de um processo poderiam nem existir. • Estoque, sua redução ocorrerá através de sua causa raiz. • Movimentação Escola Estadual de Educação Profissional [EEEP] Ensino Médio Integrado à Educação Profissional Eletromecânica - Gestão da Qualidade 13 • Defeitos, produzir produtos defeituosos significa desperdiçar materiais, mão-de-obra, movimentação de materiais defeituosos e outros. O Sistema Toyota de Produção vem sendo implantado em várias empresas no mundo todo, porém nem sempre com grande sucesso. A dificuldade reside no aspecto cultural. Toda uma herança histórica e filosófica conferem uma singularidade ao modelo japonês. Em 2007 a Toyota tornou-se a maior empresa automobilística do mundo, fato que só era previsto para 2008. Escola Estadual de Educação Profissional [EEEP] Ensino Médio Integrado à Educação Profissional Eletromecânica - Gestão da Qualidade 14 5 S O que é 5 S �Seiri �Seiton �Seisou �Seiketsu �Shitsuke Pode-se criar um ambiente de qualidade em torno de si, usando as mãos para agir, a cabeça para pensar e o coração para sentir, por meio do programa 5S5S. É só colocar em ação os CINCO SENSOS que estão dentro de cada um de nós: Escola Estadual de Educação Profissional [EEEP] Ensino Médio Integrado à Educação Profissional Eletromecânica - Gestão da Qualidade 15 Os 5 Sensos da Qualidade � O 5S é um conjunto de conceitos simples que, ao serem praticados, são capazes de modificar o seu humor, o ambiente de trabalho, a maneira de conduzir suas atividades e as suas atitudes. � O termo 5S é derivado de cinco palavras japonesas iniciadas com a letra SS. � A melhor forma encontrada para expressar a abrangência e profundidade dessas palavras foi acrescentar o termo "Senso de" antes de cada palavra em português. Assim, o termo original 5S foi mantido, mesmo na língua portuguesa. � O termo "Senso de' significa "exercitar a capacidade de apreciar, julgar e entender". Significa ainda a "aplicação correta da razão para julgar ou raciocinar em cada caso particular. Devemos combater os desperdícios. Diariamente, os brasileiros desperdiçam 39 milhões de quilos de alimentos, o que seria o suficiente para alimentar 19 milhões de pessoas por dia. Para se ter uma idéia do desperdício, de cada 100 caixas produzidas no campo, apenas 39 chegam à mesa do consumidor. Além disso, 60% do lixo da cidade de São Paulo é orgânico, ou seja, formado por restos de alimentos. Os supermercados desperdiçam alimentos que equivalem a 2,52% do faturamento do setor, cerca de R$ 2 bilhões anuais. Precisamos trabalhar com mais saúde e segurança: No Brasil, em um período de 10 anos (1986/1996) ocorreram 7.727.795 acidentes de trabalho, acarretando 124.026 doenças ocupacionais, 206.329 incapacidades e 48.923 óbitos. Os números são do Ministério da Previdência e Assistência Social (MPAS), que na primeira versão de seu anuário de 1996 apontou5.538 óbitos por acidentes de trabalho no ano de 1996. A taxa de 0,23 acidentes fatais por mil pessoas seguradas coloca o Brasil no quarto lugar entre os de maior risco de morte no trabalho, abaixo apenas de El Salvador, Coréia e índia que lidera esta triste estatística. Levando-se em conta que estes números retratam apenas o universo dos trabalhadores assalariados, formalmente registrados, a situação se torna ainda mais crítica Vantagens do 5S � Quem pratica o 5S � Trabalha com segurança � Mantém bons hábitos para a saúde � Busca limpeza e organização � Combate os desperdícios Escola Estadual de Educação Profissional [EEEP] Ensino Médio Integrado à Educação Profissional Eletromecânica - Gestão da Qualidade 16 � Tem espírito de equipe � Aceita os desafios � É responsável � Utilização � Arrumação � Organização � Seleção SEIRI � Utilização � Arrumação � Organização � Seleção “Guardar" É um instinto natural das pessoas. Portanto, o Senso de Utilização pressupõe que além de identificar os excessos e/ou desperdícios, estejamos preocupados em identificar "o porquê“, para que medidas preventivas possam ser adotadas para evitar que voltem a ocorrer. Escola Estadual de Educação Profissional [EEEP] Ensino Médio Integrado à Educação Profissional Eletromecânica - Gestão da Qualidade 17 Como praticar o SEIRI É identificar materiais, equipamentos, ferramentas, utensílios, informações e dados necessários e desnecessários, descartando ou dando a devida destinação àquilo considerado desnecessário ao exercício das atividades E M P R E S A Basta verificar aquele espaço da casa onde colocamos tudo que não serve, os brinquedos quebrados que não usamos mais, a roupa velha que guardamos, as revistas e jornais que jamais serão lidos novamente, dentre outros exemplos que você já deve estar imaginando . E M C A S A Utilização é preservar consigo apenas os sentimentos valiosos como amor, amizade, sinceridade, companheirismo, compreensão, descartando aqueles sentimentos negativos e criando atitudes positivas para fortalecer e ampliar a convivência , apenas com sentimentos valiosos. N A V ID A SEITON � Ordenação � Sistematização � Classificação Significa "cada coisa no seu devido lugar". É definir locais apropriados e critérios para estocar, guardar ou dispor TUDO de modo a facilitar o uso, manuseio, procura, localização e guarda de qualquer item. Escola Estadual de Educação Profissional [EEEP] Ensino Médio Integrado à Educação Profissional Eletromecânica - Gestão da Qualidade 18 Como praticar o SEITON Na definição dos locais apropriados, adota-se como critério a facilidade para estocagem, identificação, manuseio, reposição, retorno ao local de origem após uso, consumo dos itens mais velhos primeiro. E M P R E S A Não é incomum para você as cenas de correria pela manhã à procura da agenda, dos Crachá, dos cadernos, das chaves, do uniforme. E na hora de declarar o imposto de renda? E as idas e vindas ao mercado? Cada hora falta alguma coisa para comprar. E M C A S A É distribuir adequadamente o seu tempo dedicado ao trabalho, ao lazer, à família, aos amigos. É ainda não misturar suas preferências profissionais com as pessoais, ter postura coerente,serenidade nas suas decisões, valorizar e elogiar os atos bons, incentivar as pessoas e não somente criticá-las. N A V ID A SEIKETSU � Asseio � Higiene � Saúde Significa criar condições favoráveis à saúde física e mental, garantir ambiente não agressivo e livre de agentes poluentes, manter boas condições sanitárias nas áreas comuns, zelar pela higiene pessoal e cuidar para que as informações e comunicados sejam claros, de fácil leitura e compreensão. Escola Estadual de Educação Profissional [EEEP] Ensino Médio Integrado à Educação Profissional Eletromecânica - Gestão da Qualidade 19 Como praticar o SEIKETSU Manter boas condições sanitárias nas áreas comuns (lavatórios, banheiros, cozinha, restaurante, etc.), zelar pela higiene pessoal usar EPI e cuidar para que as informações e comunicados sejam claros, de fácil leitura e compreensão. E M P R E S A Cuidar do asseio de banheiro, cozinha, higienizar alimentos, vacinação em dias, usar tapetes, cortinas, capas de proteção, escovar os dentes, manter limpos, cabelos, barba, unhas, roupas e calçados. E M C A S A Ter comportamento ético, promover um ambiente saudável nas relações interpessoais, sejam sociais, familiares ou profissionais, cultivando um clima de respeito mútuo nas diversas relações. N A V ID A SHITSUKE � Auto-disciplina � Educação � Compromisso É desenvolver hábito de observar e seguir normas, regras, procedimentos, atender especificações, sejam escritas ou informais. Este hábito é resultado do exercício da força mental, moral e física. Não se trata de uma obediência cega, submissa, “Atitude de Cordeiro". É a demonstração de respeito a si próprio e aos outros. Escola Estadual de Educação Profissional [EEEP] Ensino Médio Integrado à Educação Profissional Eletromecânica - Gestão da Qualidade 20 Seguir os procedimentos, regras e normas da empresa, bem como a cultura, buscando contribuir sempre para melhoria do ambiente de trabalho com sugestões e instruindo os colegas com boas práticas. E M P R E S A Ensinar aos familiares o que aprender na empresa, praticar as técnicas que se encaixarem em casa e se policiar para não voltar os velhos costumes. E M C A S A Desenvolver o autocontrole (contar sempre até dez), ter paciência, ser persistente na busca de seus sonhos, anseios e aspirações, respeitar o espaço e a vontade alheias. N A V ID A ISO A ISO, cuja sigla significa International Organization for Standardization, é uma entidade não governamental criada em 1947 com sede em Genebra - Suiça. O seu objetivo é promover, no mundo, o desenvolvimento da normalização e atividades relacionadas com a intenção de facilitar o intercâmbio internacional de bens e de serviços e para desenvolver a cooperação nas esferas intelectual, científica, tecnológica e de atividade econômica. Os membros da ISO (cerca de 90) são os representantes das entidades máximas de normalização nos respectivos países como, por exemplo, ANSI (American National Standards Institute), BSI (British Standards Institute), DIN (Deutsches Institut für Normung) e o INMETRO (Instituto Nacional de Metrologia). O trabalho técnico da ISO é conduzido por comitês técnicos (TC’s). O estudo sobre a emissão das normas da série ISO 9000, por exemplo, foi feito pelo TC 176 durante o período 1983-1986 (no Brasil, o comitê técnico responsável pelas normas da série NBR-ISO 9000 é o CB 25, da Associação Brasileira de Normas técnicas - ABNT). As normas ISO não são de caráter imutável. Elas devem ser revistas e revisadas ao menos uma vez a cada cinco anos. No caso específico das normas da série 9000, inicialmente publicadas em 1987, a última revisão ocorreu em 1994. Escola Estadual de Educação Profissional [EEEP] Ensino Médio Integrado à Educação Profissional Eletromecânica - Gestão da Qualidade 21 O que é a ISO 9001? A ISO 9001 é uma norma internacional que fornece requisitos para o Sistema de Gestão da Qualidade (SGQ) das organizações. Faz parte de uma série de normas publicadas pela ISO (International Organisation for Standardisation - Organização Internacional de Normalização), geralmente chamada no coletivo de "série ISO 9000". Por essa razão, é possível que você ouça algumas vezes uma empresa dizer que é "certificada ISO 9000" ou tem um "SGQ em conformidade com a ISO 9000". Normalmente, isso significa que ela está alegando possuir um SGQ que atende aos requisitos da ISO 9001, a única norma da série ISO 9000 que pode ser usada para fins de avaliação da conformidade. É importante, porém, entender que a ISO é o organismo que desenvolve e publica a norma, ou seja, a ISO não "certifica" organizações, como explicaremos mais adiante. O objetivo da ISO 9001 é fornecer um conjunto de requisitos que, se forem bem implementados, darão mais confiança de que uma empresa é capaz de fornecer regularmente produtos e serviços que: • Atendem às necessidades e expectativas de seus clientes; e • Estão em conformidade com as leis e regulamentos aplicáveis. Os requisitos abrangem uma grande variedade de tópicos, incluindo comprometimento da alta direção com a qualidade, foco no cliente, adequação de recursos, competência de funcionários, gestão de processos (no caso de processos de produção, entrega de serviços, processos administrativos e processos de suporte pertinentes), planejamento da qualidade, projeto de produtos, análise crítica de pedidos recebidos, aquisição, medição e monitoramento de processos e produtos, calibração de equipamentos de medição, processos para solucionar reclamações de clientes, ações corretivas e preventivas e melhoria contínua do SGQ. Por último, mas não menos importante, há também o requisito que exige que a organização monitore a opinião do cliente quanto à qualidade dos produtos e serviços fornecidos. Como a ISO 9001 pode ajudar na seleção de fornecedores? A ISO 9001 fornece alguns requisitos referentes ao processo de aquisição que incluem você como cliente. Esses requisitos abordam os seguintes tópicos: • informações de aquisição que devem ser fornecidas, de forma que o fornecedor entenda claramente as necessidades do cliente; • meios pelos quais seja possível verificar se os produtos fornecidos atendem aos requisitos do cliente. Note que, sempre que a ISO 9001 faz referência a "produtos", refere-se também a produtos intangíveis Escola Estadual de Educação Profissional [EEEP] Ensino Médio Integrado à Educação Profissional Eletromecânica - Gestão da Qualidade 22 como, por exemplo, serviços e aplicativos (softwares). Você tem um importante papel a desempenhar, especificando para seu fornecedor o que realmente deseja. Talvez seja necessário consultar sua própria equipe técnica (os usuários reais) nesse processo. Se não fizer isso, poderá descobrir que recebeu um produto que atende a todos os requisitos estabelecidos e aos requisitos regulamentares aplicáveis, mas que está absolutamente errado para a aplicação desejada. Por isso, antes de tudo, concentre-se em especificar suas necessidades em relação ao uso desejado do produto. Para ajudar nessa tarefa, talvez seja interessante considerar o seguinte: • Que produto específico (bem ou serviço) você está adquirindo? • Que impacto esse produto terá na sua empresa? • Quais são os riscos para a sua empresa caso haja problemas com esse produto? • Como ter certeza de que o produto que você está recebendo realmente atenderá aos seus requisitos? • O que você sabe sobre a reputação e o histórico do seu fornecedor? • Que nível de confiança você precisa ter quanto à capacidade do seu fornecedor em fornecer regularmente produtos conformes? • Caso você decida que a conformidade com a ISO 9001é importante (com base na avaliação dos riscos associados com os produtos e serviços que está comprando), como ter certeza de que seu fornecedor possui um SGQ que atende aos requisitos da ISO 9001? • Os bens e serviços que você exige são cobertos pelo SGQ do seu fornecedor? (Talvez seja necessário pedir uma cópia da declaração ou do certificado original de conformidade do seu fornecedor para descobrir!) Escola Estadual de Educação Profissional [EEEP] Ensino Médio Integrado à Educação Profissional Eletromecânica - Gestão da Qualidade 23 ISO 14000 O ISO 14000 é um conjunto de normas que definem parâmetros e diretrizes para a gestão ambiental para as empresas (privadas e públicas). Estas normas foram definidas pela International Organization for Standardization - ISO ( Organização Internacional para Padronização). Estas normas foram criadas para diminuir o impacto provocado pelas empresas ao meio ambiente. Muitas empresas utilizam recursos naturais, geram poluição ou causam danos ambientais através de seus processos de produção. Seguindo as normas do ISO 14000, estas empresas podem reduzir significativamente estes danos ao meio ambiente. Quando uma empresa segue as normas e implanta os processos indicados, ela pode obter o Certificado ISO 14000. Este certificado é importante, pois atesta que a organização possui responsabilidade ambiental, valorizando assim seus produtos e marca. Para conseguir e manter o certificado ISO 14000, a empresa precisa seguir a legislação ambiental do país, treinar e qualificar os funcionários para seguirem as normas, diagnosticar os impactos ambientais que está causando e aplicar procedimentos para diminuir os danos ao meio ambiente. Hino do Estado do Ceará Poesia de Thomaz Lopes Música de Alberto Nepomuceno Terra do sol, do amor, terra da luz! Soa o clarim que tua glória conta! Terra, o teu nome a fama aos céus remonta Em clarão que seduz! Nome que brilha esplêndido luzeiro Nos fulvos braços de ouro do cruzeiro! Mudem-se em flor as pedras dos caminhos! Chuvas de prata rolem das estrelas... E despertando, deslumbrada, ao vê-las Ressoa a voz dos ninhos... Há de florar nas rosas e nos cravos Rubros o sangue ardente dos escravos. Seja teu verbo a voz do coração, Verbo de paz e amor do Sul ao Norte! Ruja teu peito em luta contra a morte, Acordando a amplidão. Peito que deu alívio a quem sofria E foi o sol iluminando o dia! Tua jangada afoita enfune o pano! Vento feliz conduza a vela ousada! Que importa que no seu barco seja um nada Na vastidão do oceano, Se à proa vão heróis e marinheiros E vão no peito corações guerreiros? Se, nós te amamos, em aventuras e mágoas! Porque esse chão que embebe a água dos rios Há de florar em meses, nos estios E bosques, pelas águas! Selvas e rios, serras e florestas Brotem no solo em rumorosas festas! Abra-se ao vento o teu pendão natal Sobre as revoltas águas dos teus mares! E desfraldado diga aos céus e aos mares A vitória imortal! Que foi de sangue, em guerras leais e francas, E foi na paz da cor das hóstias brancas! Hino Nacional Ouviram do Ipiranga as margens plácidas De um povo heróico o brado retumbante, E o sol da liberdade, em raios fúlgidos, Brilhou no céu da pátria nesse instante. Se o penhor dessa igualdade Conseguimos conquistar com braço forte, Em teu seio, ó liberdade, Desafia o nosso peito a própria morte! Ó Pátria amada, Idolatrada, Salve! Salve! Brasil, um sonho intenso, um raio vívido De amor e de esperança à terra desce, Se em teu formoso céu, risonho e límpido, A imagem do Cruzeiro resplandece. Gigante pela própria natureza, És belo, és forte, impávido colosso, E o teu futuro espelha essa grandeza. Terra adorada, Entre outras mil, És tu, Brasil, Ó Pátria amada! Dos filhos deste solo és mãe gentil, Pátria amada,Brasil! Deitado eternamente em berço esplêndido, Ao som do mar e à luz do céu profundo, Fulguras, ó Brasil, florão da América, Iluminado ao sol do Novo Mundo! Do que a terra, mais garrida, Teus risonhos, lindos campos têm mais flores; "Nossos bosques têm mais vida", "Nossa vida" no teu seio "mais amores." Ó Pátria amada, Idolatrada, Salve! Salve! Brasil, de amor eterno seja símbolo O lábaro que ostentas estrelado, E diga o verde-louro dessa flâmula - "Paz no futuro e glória no passado." Mas, se ergues da justiça a clava forte, Verás que um filho teu não foge à luta, Nem teme, quem te adora, a própria morte. Terra adorada, Entre outras mil, És tu, Brasil, Ó Pátria amada! Dos filhos deste solo és mãe gentil, Pátria amada, Brasil!
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