Vísceras Ruminantes

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UNIVERSIDADE ESTADUAL DO MARANHÃO – UEMA 
CENTRO DE CIÊNCIAS AGRÁRIAS – CCA 
CURSO DE MEDICINA VETERINÁRIA 
DISCIPLINA DE ANATOMIA TOPOGRÁFICA 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
VÍSCERAS RUMINANTES 
Aluno: Pedro Henrique Santos Aguiar 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
São Luís 
2021 
 
PROJEÇÃO TOPOGRÁFICA DE VISCERAS DOS RUMINANTES 
ATIVIDADE PRÁTICA 
Todas as imagens e links são de domínio público do google. 
Links. Assista aos vídeos. 
http://eaulas.usp.br/portal/video.action?idItem=15421 Semiologia do sistema 
digestivo bovino prof Birguel USP. 
https://www.youtube.com/watch?v=KgQ2212LTDw -exame físico de bovinos- aula 
prática de alunos da graduação. 
https://www.youtube.com/watch?v=c2lj9dptfYM – palpação transretal 
https://www.youtube.com/watch?v=PCaQEgl2tdg – palpação transretal 
Através das imagens observe as estruturas e responda ao que se pede. 
1. Segmentos do estomago de poligástrico. Indique função e diferencie de um bezerro 
em aleitamento. 
 
Esse órgão funciona como um combinado de reservatório e câmara fermentativa 
dos alimentos ingeridos. Os alimentos que chegam ao rúmen pela deglutição são 
digeridos ou degradados por processos fermentativos realizados pelos microrganismos 
que vivem dentro do órgão: bactérias, protozoários e fungos. A digestão ou fermentação 
é garantida por enzimas produzidas por estes microrganismos, enzimas estas que não 
são secretadas, mas ficam aderidas a parede celular. 
O retículo é o principal órgão que participa do processo de ruminação, já que é 
o responsável pela contração que leva a regurgitação. É nesse órgão que ficam retidos 
corpos estranhos ingeridos pelo animal. 
http://eaulas.usp.br/portal/video.action?idItem=15421
https://www.youtube.com/watch?v=KgQ2212LTDw
https://www.youtube.com/watch?v=c2lj9dptfYM
https://www.youtube.com/watch?v=PCaQEgl2tdg
O omaso tem como principais funções a absorção de água, de minerais, de ácidos graxos 
voláteis e redução de partículas alimentares. Contrações omasais frequentes e fortes 
comprimem e trituram a digesta e de 60 a 70% da água é absorvida. 
O abomaso é a região glandular do estômago dos ruminantes, conhecido 
também como estômago verdadeiro. A mucosa possui glândulas responsáveis por 
secretarem o suco gástrico ou abomasal, além de enzimas (pepsina e pepsinogênio), 
hormônios (gastrina), ácidos (ácido clorídrico – HCl) e água. No bezerro, o abomaso 
secreta uma enzima específica para a digestão do leite, a quimosina, que coagula o 
colostro/leite, formando um coágulo de caseína e liberando o soro. 
Embora a forma e a estrutura do estômago sejam semelhantes às de um adulto 
e sua capacidade já alcance 60% do abomaso de um adulto, ainda são necessários alguns 
dias após o nascimento para que a mucosa amadureça e funcione adequadamente. Esse 
período é muito importante para garantir a reabsorção de anticorpos do colostro nas 
primeiras 24 horas depois do parto. 
Após cerca de três semanas, quando o bezerro começa a ingerir alimentos 
sólidos, o rúmen e o retículo começam a apresentar um crescimento rápido; por volta 
da 8a semana, eles já ultrapassaram o abomaso e por volta da 12a semana, eles 
apresentam o dobro do tamanho. Ao mesmo tempo, o interior do estômago se altera: 
o padrão reticulado do revestimento do retículo surge juntamente com os pilares do 
rúmen. 
As proporções definitivas e a topografia se estabelecem dos 3 aos 12 meses de 
idade, dependendo da dieta. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
2. Mucosa dos seguimentos dos estomago de poligástrico. Pesquise sobre o papel 
funcional das mucosas dos segmentos gástricos de ruminantes. 
 
A mucosa dos segmentos gástricos de ruminantes possui papel funcional na 
secreção do suco gástrico ou abomasal e na produção de enzimas (pepsina e 
pepsinogênio), hormônios (gastrina), ácidos (ácido clorídrico – HCl) e água. 
Além disso, as mucosas possuem vilosidades com microvilosidades, que 
possuem funções como aumentar a superfície de absorção. 
3. Com base nas figuras (A,B,C,D) descreva: 
Topografia do estômago e intestino dos ruminantes. 
Processo de ruminação indicando os pontos anatômicos. 
Região do flanco – indique seus pontos anatômicos. 
 
Topografia do estômago e intestino dos ruminantes: 
O rúmen ocupa praticamente toda a cavidade abdominal do lado esquerdo, é o 
maior dos pré-estômagos é envolto por colunas musculares que são chamadas saco 
dorsal, ventral, caudodorsal e caudoventral, comunica-se com o retículo através da 
goteira esofágica. 
O reticulo é o menor compartimento e o mais cranial do estômago e fica entre o 
diafragma e o rúmen e fica em contato com o baço que é separado pelo sulco 
ruminorreticular e no lado direito se relaciona com o lobo esquerdo do fígado, omaso e 
abomaso, e é conectado ao omaso pelo orifício retículo-omasal. Ele se posiciona 
imediatamente ventral à junção gastroesofágica e acima do processo xifoide do esterno. 
O omaso é um órgão esférico e tem sua face parietal em contato com o fígado, 
diafragma e costelas, a face visceral relaciona-se com o fígado e diafragma, a face ventral 
em contato com retículo e abomaso, é o compartimento mais distal. 
O Abomaso localiza-se ventralmente ao omaso, do lado direito do rúmen. Os 
intestinos de estendem do piloro do estômago ao ânus, na sua porção proximal fica o 
intestino delgado com o duodeno, jejuino e íleo e na porção distal fica o intestino grosso 
com o ceco, cólon, reto, canal anal, as alças intestinais ocupam os dois terços posteriores 
do lado direito do abdômen. 
Os intestinos são divididos em duas porções, as quais sofrem, ainda, subdivisões: 
•Intestino Delgado: duodeno (porção ativa de digestão e absorção), jejuno (porção para 
absorção) e íleo (porção para absorção e reabsorção); 
A – Em vista 
Direita - Estômago 
•Intestino Grosso: ceco (saco cego), colo (parte mais volumosa do intestino grosso) e 
reto (termina no ânus).O intestino delgado está conectado à parede abdominal dorsal pelo mesentério 
dorsal em toda a sua extensão. 
O duodeno é fixado em sua posição por um mesoduodeno curto. A parte inicial 
prossegue do piloro do estômago e passa em direção à parede abdominal direita antes 
de se desviar caudalmente em direção à abertura pélvica cranial. O duodeno então 
passa medialmente ao redor da raiz cranial do mesentério antes de se dirigir no sentido 
cranial por uma pequena extensão. Ele termina ao se voltar ventralmente, onde 
prossegue como jejuno. 
O íleo é a porção terminal bastante curta do intestino delgado. O ceco costuma 
ser descrito como a primeira parte do intestino grosso. Trata-se de um tubo cego, cuja 
delimitação do colo é marcada pela entrada do íleo. 
O Ceco de ruminantes quase carece de características e não possui nem tênias 
nem saculações. Ele se localiza na metade direita do abdome dentro do recesso 
supraomental, e seu ápice cego se volta caudalmente. 
O colo se divide nos segmentos ascendente, transverso e descendente 
 
 
B – Em vista esquerda 
Estômago 
 
 
 
 
Legenda: 
Laranja: Primeira etapa da digestão 
Azul: Segunda etapa da digestão: Regurgitação 
Rosa: Terceira etapa da digestão 
 
D - Ruminação 
C – Em vista direita – Intestino 
O processo inicia quando o animal apreende o alimento com a boca e inicia o 
processo de mastigação, em seguida o alimento é conduzido até o rúmen por 
intermédio do esôfago. Os alimentos que chegam ao rúmen pela deglutição são 
digeridos ou degradados por processos fermentativos realizados pelos microrganismos 
que vivem dentro do órgão: bactérias, protozoários e fungos. 
Logo após o processamento do alimento no rúmen, o alimento é transportado 
até o retículo, que apresenta um movimento constante em sintonia e transforma-o em 
bolo alimentar para voltar à boca e ser mastigados novamente, processo chamado de 
ruminação. 
O retículo é o principal órgão que participa do processo de ruminação, já que é 
o responsável pela contração que leva a regurgitação. Após o bolo alimentar ser 
novamente mastigado e posteriormente deglutido ele vai em direção ao omaso, no qual 
principais funções estão ligadas a absorção de água, de minerais, de ácidos graxos 
voláteis e redução de partículas alimentares. Em seguida o material de consistência mais 
sólida passa para o abomaso, estômago verdadeiro ou glandular dos bovinos, onde 
ocorre a secreção de suco gástrico, e onde se processa a digestão propriamente dita. 
Depois da digestão pelo abomaso, o bolo alimentar segue para os intestinos, 
onde, no intestino delgado, ocorre a digestão enzimática de carboidratos, proteínas e 
lipídeos e também a absorção de água, minerais e produtos da digestão: glicose, 
aminoácidos e ácidos graxos e ,no intestino grosso, uma pequena população microbiana 
fermenta os produtos da digestão que não foram absorvidos, além da absorção de água 
e formação das fezes. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
O flanco desses animais é a região abdominal lateral direita e esquerda, 
anatomicamente denominada fossa paralombar. A região do flanco é limitada 
dorsalmente por uma linha das apófises transversas lombares e ventralmente por uma 
linha horizontal que passa pela patela, cranialmente pela última costela e caudalmente 
pelo tendão do músculo oblíquo abdominal interno. No flanco direito ficam situados o: 
ceco, cólon, corno uterino, rim direito, intestino delgado (duodeno descendente, 
jejuno e íleo) e no flanco esquerdo: cólon, corno uterino esquerdo, rim esquerdo, 
ovário esquerdo, intestino delgado jejuno e íleo, rúmen. 
 
B – Em vista esquerda 
Limites do Flanco