GESTÃO DE PROCESSOS - SEMANA 07 - ATIVIDADE AVALIATIVA 07

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ESCOLA DE EDUCAÇÃO PROFISSIONAL SENAC RIO 
GRANDE DO SUL 
EDUCAÇÃO A DISTÂNCIA 
 
 
 
 
 
 
 
ESTUDANTE: SAMY MOARA DOS SANTOS LIMA 
 
 
 
 
 
 
 
 
COMPONENTE: GESTÃO DE PROCESSOS 
PROFESSOR: GABRIELA ZÓRTEA 
ATIVIDADE Nº: 07 
 
 
 
 
 
POLO: EAD RIO GRANDE DO SUL 
RECIFE, 16 DE JULHO DE 2021 
ATIVIDADE 07 
FLUXOGRAMA 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
COMPRAR GRÃOS 
DOS 
FORNECEDORES 
INÍCIO 
PROCESSAMENTO 
PARA RETIRADA DE 
CASCAS E IMPUREZAS 
EMPACOTAR 
ANÁLISE MANUAL 
PARA IDENTIFICAR 
DEFEITOS 
PESAR EMBALAR 
SELECIONAR 
OS MELHORES 
GRÃOS 
COMUNICAR AO 
SETOR RESPONSÁVEL 
PELA MANUTENÇÃO 
NÃO 
SIM 
PROSSEGUIR COM O 
PROCESSO E PREPARAR 
PARA VENDA 
CLIENTE 
FINAL 
CORRIGIR O 
PROBLEMA 
 
DEFEITO
? 
A empresa Multigãos atua no ramo alimentício há 25 anos, especializada na 
produção de grãos, como: arroz, feijão, amendoim e outros. Possui cerca de 2.000 
funcionários. 
 
Fonte: montarumnegocio.com 
Na empresa Multigrãos, mais precisamente na produção de amendoins, 
identificou-se problemas durante o empacotamento do produto, que é realizado por 
uma máquina empacotadora de um modelo antigo, durante o processo a máquina não 
despeja a quantidade correta e programada de amendoim e não sela a embalagem 
devidamente, deixando aberturas e ranhuras por todo o pacote. O problema foi 
identificado pela supervisão de qualidade da empresa e tem ocasionado desperdício de 
produto durante o transporte e retrabalho manual, pois os pacotes devem ser pesados 
um a um após o processo de embalagem. Outro fator é o atraso nas entregas, antes a 
máquina embalava 1.000 (mil) pacotes por dia, com esse defeito a máquina passou a 
embalar 300 por dia. 
A supervisão repassou o problema para o Controle de Qualidade da empresa, 
onde foi verificado todo o processo de produção, máquinas e equipamentos. Decidiram 
aplicar algumas ferramentas da qualidade para correção e solução do problema 
principal que é: manutenção ou troca da máquina empacotadora. 
O primeiro passo foi elaborar um plano de ação, como demonstrado a seguir: 
PLANO DE AÇÃO 
OBJETIVO: Corrigir problema da máquina empacotadora 
WHAT - O QUE 
SERÁ FEITO? 
(ETAPAS) 
WHEN - 
QUANDO 
WHY – POR QUE HOW – COMO 
HOW MUCH 
– QUANTO 
(R$) 
1. Parar o setor 
de produção 
de amendoim 
temporariame
nte; 
Imediatamente; 
Para que não 
haja mais 
desperdício de 
produto; 
Através de uma 
reunião com os 
colaboradores; 
100.000,00 
reais 
(prejuízo de 
1 dia 
parado) 
2. Chamar o 
setor de 
manutenção; 
Imediatamente; 
Para avaliar a 
máquina; 
Através da 
avaliação 
técnica; 
3.000,00 
reais 
3. Manutenção 
na máquina; 
Imediatamente; 
Para que o setor 
volte a funcionar; 
Pelos técnicos 
e engenheiros 
da equipe da 
manutenção 
9.500,00 
reais 
 
Após avaliação da equipe de manutenção a máquina foi consertada e o setor 
voltou a funcionar normalmente. Coube então a Qualidade utilizar mais uma 
ferramenta, visando a manutenção preventiva das máquinas e equipamentos, para que 
problemas como esse não mais aconteçam. 
 Decidiram então, aplicar a metodologia de gestão da qualidade: O Ciclo PDCA 
P Planejamento 
• Elaboração de um projeto que vise 
a importância da manutenção 
preventiva; 
D Execução 
• Treinar e capacitar equipes; 
• Avaliar máquinas e equipamentos 
de acordo com o calendário ou em 
• Definir equipes; 
• Elaborar um calendário de 
manutenção considerando tempo e 
freqüência de utilização das 
máquinas; 
casos esporádicos; 
• Fazer manutenção preventiva; 
C Checar/Verificar 
• Inspetores sempre atentos ao 
funcionamento dos setores; 
• Equipe de manutenção passando 
constantemente nos setores; 
A Agir Corretivamente 
• Elaborar planos de qualidade; 
• Consertar máquinas e 
equipamentos sempre que 
necessário 
 
REFAZENDO O FLUXOGRAMA: 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
COMPRAR GRÃOS 
DOS 
FORNECEDORES 
PROCESSAMENTO 
PARA RETIRADA DE 
CASCAS E IMPUREZAS 
EMPACOTAR PESAR EMBALAR 
SELECIONAR 
OS MELHORES 
GRÃOS 
INÍCIO 
MANUTENÇÃO 
PREVENTIVA NA 
MÁQUINA 
CHECKLIST DOS ITENS 
E FUNCIONAMENTO 
DA MÁQUINA 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 Referências: 
https://senac.blackboard.com/bbcswebdav/pid-7014251-dt-content-rid-
11873622_1/institution/Senac%20RS/TQU/TQU%20-%20Modulo%20III%20-
%20Gest%C3%A3o%20de%20processos/pdf/TQ_gestao_de_processos_s07.pdf 
https://www.voitto.com.br/blog/artigo/fluxograma 
https://administradores.com.br/artigos/o-processo-de-melhoria-
continua#:~:text=As%20Equipes%20de%20Melhoria%20na%20Atualidade&text=Melhoria%20
Cont%C3%ADnua%20%C3%A9%20o%20conjunto,os%20clientes%20internos%20quanto%20
externos. 
https://ferramentasdaqualidade.org/circulos-de-controle-de-qualidade/ 
http://www.sato.adm.br/rh/circulos_de_controle_de_qualidad.htm 
ANÁLISE MANUAL 
PARA IDENTIFICAR 
DEFEITOS 
DEFEITO? 
 
COMUNICAR AO 
SETOR RESPONSÁVEL 
PELA MANUTENÇÃO 
NÃO SIM 
PROSSEGUIR COM O 
PROCESSO E PREPARAR 
PARA VENDA 
CLIENTE 
FINAL 
CORRIGIR O 
PROBLEMA 
 
https://senac.blackboard.com/bbcswebdav/pid-7014251-dt-content-rid-11873622_1/institution/Senac%20RS/TQU/TQU%20-%20Modulo%20III%20-%20Gest%C3%A3o%20de%20processos/pdf/TQ_gestao_de_processos_s07.pdf
https://senac.blackboard.com/bbcswebdav/pid-7014251-dt-content-rid-11873622_1/institution/Senac%20RS/TQU/TQU%20-%20Modulo%20III%20-%20Gest%C3%A3o%20de%20processos/pdf/TQ_gestao_de_processos_s07.pdf
https://senac.blackboard.com/bbcswebdav/pid-7014251-dt-content-rid-11873622_1/institution/Senac%20RS/TQU/TQU%20-%20Modulo%20III%20-%20Gest%C3%A3o%20de%20processos/pdf/TQ_gestao_de_processos_s07.pdf
https://www.voitto.com.br/blog/artigo/fluxograma
https://administradores.com.br/artigos/o-processo-de-melhoria-continua#:~:text=As%20Equipes%20de%20Melhoria%20na%20Atualidade&text=Melhoria%20Cont%C3%ADnua%20%C3%A9%20o%20conjunto,os%20clientes%20internos%20quanto%20externos
https://administradores.com.br/artigos/o-processo-de-melhoria-continua#:~:text=As%20Equipes%20de%20Melhoria%20na%20Atualidade&text=Melhoria%20Cont%C3%ADnua%20%C3%A9%20o%20conjunto,os%20clientes%20internos%20quanto%20externos
https://administradores.com.br/artigos/o-processo-de-melhoria-continua#:~:text=As%20Equipes%20de%20Melhoria%20na%20Atualidade&text=Melhoria%20Cont%C3%ADnua%20%C3%A9%20o%20conjunto,os%20clientes%20internos%20quanto%20externos
https://administradores.com.br/artigos/o-processo-de-melhoria-continua#:~:text=As%20Equipes%20de%20Melhoria%20na%20Atualidade&text=Melhoria%20Cont%C3%ADnua%20%C3%A9%20o%20conjunto,os%20clientes%20internos%20quanto%20externos
https://ferramentasdaqualidade.org/circulos-de-controle-de-qualidade/
http://www.sato.adm.br/rh/circulos_de_controle_de_qualidad.htm