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ENGENHARIA DE PRODUÇÃO – 5° SEMESTRE LEONARDO DA SILVA DE LIMA - 512212020 Organização do Trabalho na Produção Guarulhos 2021 LEONARDO DA SILVA DE LIMA Organização do Trabalho na Produção Trabalho apresentado ao Curso Engenharia de Produção do Centro Universitário ENIAC para a disciplina Logística e Cadeia de Suprimentos. Prof. Edival Pereira da Gama Guarulhos 2021 Desafio 1 Você foi promovido a gerente de melhoria contínua em sua empresa e recebeu o desafio de propor indicadores de desempenho para avaliar a empresa. A estrutura compreende, entre outros aspectos, as seguintes áreas: a) Diretoria; b) Setores de apoio; c) Recursos humanos; d) Marketing e vendas; e) Compras; f) Engenharia de produtos; g) Engenharia de processos; h) Produção. Cada uma dessas áreas dispõe de indicadores de desempenho específicos. Seu diretor solicita que você explique, em uma reunião, quais são os indicadores de desempenho mais relevantes para o sucesso da empresa. Explique por que você selecionou esses indicadores. Escreva sua resposta no campo abaixo: Resposta: Os indicadores de desempenho mais relevantes são os que orientam a empresa a realizar ações com vistas a obter melhores resultados organizacionais de forma global. Assim, bons indicadores de desempenho são, entre outros: - Lucro; - Retorno sobre o Investimento (RSI); - Despesas operacionais; - Produtividade horária no recurso gargalo (produção/tempo); - Produtividade econômica (faturamento/custos); - Porcentagem de absenteísmo na empresa; - Porcentagem de horas extras na empresa. Desafio 2 Você foi contratado para gerenciar uma empresa na qual a maior parte do serviço são montagens manuais. A empresa não tem nenhum tipo de controle sobre as tarefas e os tempos de produção. Atualmente, não é conhecido o volume possível de ser realizado em um dia de trabalho, e os clientes estão reclamando da qualidade do produto final. Quais seriam suas primeiras ações para começar a gerenciar esse setor de montagem? Resposta: fazer o mapeamento de processos - é fundamental para a verificação de problemas, elaboração de estratégias e apontamento daquilo que pode ser melhorado. Como exemplo de ferramenta que pode ser usada para o mapeamento dos processos internos, podemos citar: 5W2H. 5W: What? O que o gestor vai querer fazer? Why? Porque ele decidiu fazer? Where? Onde ele vai fazer? When? Quando ele vai fazer? Who? Quem vai fazer? O gestor ou os próprios colaboradores? 2H: How? Como o gestor vai fazer? How much? Quanto ele pagará/custará? Usar ferramentas de eficiência - que, na prática, contribuem para a redução de desperdícios e falhas no setor produtivo. Como exemplo de ferramenta que pode ser usada para tal fim, podemos citar: Seis Sigma. Desafio 3 O conceito de linha de montagem está presente, ainda hoje, na maioria das indústrias brasileiras. Mesmo com o sucesso da produção enxuta, a linha de montagem se sustenta com fortes raízes no País. Você é um dos representantes de um setor e foi convidado a dar uma palestra para os novos funcionários. Como você explica que uma metodologia desenvolvida em 1914 seja uma das mais utilizadas nos dias de hoje? Resposta: começaria dissertando sobre o fato de não existir um modelo de produção ultrapassado, cada processo necessita d e características diferentes de fabricação. Outro ponto que devemos levar em consideração, é que o modelo de produção enxuta criado pelos japoneses, se adequa perfeitamente ao mercado atual, pois as matérias primas estão com o custo cada vez mais elevado, e desperdiçar Qualquer tipo de material ou até mesmo tempo fica mais inviável a cada dia que passa, por isso as ideias como a produção enxuta que visa diminuir desperdícios é ainda tão utilizada. Desafio 4 Resposta: Ela acontece quando o custo com os fatores de produção cresce mais do que a produção resultante desse investimento, resultando em um aumento no custo médio por unidade produzida. Nesse caso, a empresa dobrou seu custo com mão de obra, mas não conseguiu dobrar a produção. Conclusão Entendemos organização do trabalho como a especificação do conteúdo, métodos e inter-relações entre os cargos, de modo a satisfazer os requisitos organizacionais e tecnológicos, assim como os requisitos sociais e individuais do ocupante do cargo, Sob essa perspectiva, o processo de organização do trabalho envolve dimensões técnicas e dimensões sociais, que caracterizam o enfoque sócio- técnico. A maior dificuldade enfrentada pelas pesquisas sobre ambientes organizacionais parece residir na dificuldade de estabelecer parâmetros que permitam criar uma tipologia de ambientes organizacionais, o que é condição necessária para qualquer tentativa de generalização. Referencias FLEURY, Afonso; DA SILVA, Fernando Belcorso. Organização do trabalho na produção: a abordagem sociotécnica. Gestão de operações: a engenharia da produção à serviço da modernização da empresa, v. 2, p. 215-225, 2010. FLEURY, Afonso Carlos Correa. Produtividade e organização do trabalho na indústria. Revista de administração de empresas, v. 20, n. 3, p. 19-28, 1980. SALERNO, Mario Sergio. Flexibilidade, organização e trabalho operatório: elementos para análise da produção na indústria. 1991. Tese de Doutorado. Universidade de São Paulo.
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