Prova de Química Orgânica UNIRIO (2A)

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UNIVERSIDADE DO RIO DE JANEIRO - UNIRIO 
Escola de Ciências Biológicas – Departamento de Ciências Naturais 
 
 
2a Prova de Química Orgânica 
Prof Edwin 
 
1. Explique de que depende a reatividade de um grupo carbonila. (0,5 Ponto) 
Mostre os produtos de reação dos seguintes compostos e diga o tipo de 
reação que é. (0,5 Ponto) 
 
R C
O
OH
LiAlH4
 
 
R C
O
OH
NaOH
300°C
 
 
Explique o mecanismo para a adição aldólica entre 2 moléculas de 
acetaldeído (1,0 Ponto) 
 
2. Explique o significado de carbono anomêrico: (0,5 Ponto) 
O que é a reação de Benedict? Como ela é usada clinicamente? (0,5 Ponto) 
Qual é a composição do glicogênio? Qual é o produto da (a) oxidação e (b) 
descarboxilação da glicose? (1,0 Ponto) 
 
3. Em que uma gordura difere de um óleo em termos de estrutura química? 
Propriedades? (0,5 Ponto) 
Em que o transporte ativo se compara à difusão? Por que é o transporte 
ativo um processo importante? (0,5 Ponto) 
Descreva a estrutura química de uma esfingomielina. (0,5 Ponto) 
Por que nosso corpo precisa de gorduras além de glicogênio? (0,5 Ponto) 
 
4. Qual esteróide é uma vitamina? Quais estão na bile? Qual é usado pelo 
organismo para produzir hormônios?. (1,0 Ponto) 
Qual é o precursor biológico dos terpenos? Esquematize a sua biossíntese. 
(1,0 Ponto) 
 
5. O que torna possível a grande variedade de função de proteínas 
comparadas aos carboidratos e lipídios? (1,0 Ponto) 
O que são as estruturas primária, secundária, terciária e quaternária de uma 
proteína? Explique (1,0 Ponto)