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Todas as glândulas fazem parte tecido epitelial glandular que tem origem do ectoderma embrionário. Localizadas na cavidade oral; Faz a umidificação do alimento e a lubrificação da mucosa; Glândulas salivares maiores: mandíbula, parótida, zigomática e sublingual; Glândulas salivares menores: bucal, labial, lingual e palatina; As glândulas salivares se adaptaram conforme ao tipo de alimentação; São túbulo acinosas, ou seja, são produzidas dentro de um saco (ácinos) cheio de células adenomeros, produzindo saliva que será jogada dentro de ductos; Organizada em lóbulos mantidos pelo estroma (tecido conjuntivo que reveste a glândula); Porção secretora pode ser serosa (secreção líquida), mucosa (secreção viscosa) ou mista; OBS: a serosa é merócrina e a mucosa é apócrina Saliva (mistura da secreção de diversas glândulas salivares) é composta por enzimas, como amilase, imunoglobulinas, lipases, lactoferrina, íons, glicoproteínas... Apresentam células mioepiteliais envolvendo a porção secretora, que contraem as glândulas e excreta a saliva; Inervação parassimpática estimula salivação mais líquida e a simpática a mais viscosa; Glândulas salivares Glândulas anexas ao Sistema digestório A saliva é produzida dentro do ácino, que está dentro do lóbulo; O ducto lobar chega ao ducto estriado. A saliva quando produzida é hipotônica e quando lançada na boca se torna isotônica; Glândula submandibular: Túbulo composto acinosa mista, com predomínio seroso; Responsável pela produção de 60% da saliva; Ducto intercalar menor e o estriado bem mais desenvolvido; Tem função de secretar mucinas, glicosiladas e película. Realizando a proteção; Glândulas sublingual: Túbulo composto acinoso mista, com predomínio mucoso; Menor glândula, produz 5% da saliva; Ducto intercalar e estriada menos desenvolvidas; Glândula parótida: Composta acinosa serosa; Maior glândula salivar, produz 30% da saliva; Ducto intercalar e estriado bem desenvolvido; Realiza a secreção de proteínas (enzimas), como a amilase, salivar, lisozima, peroxidase. Produção de diversas enzimas e hormônios importantes na digestão, realizam a assimilação de nutrientes; É uma glândula mista, desempenhando papel exócrino e endócrino; Pâncreas exócrino: O pâncreas exócrino é um arranjo acinoso composto, que produz o suco pancreático, que contem enzimas (proteolíticas, amilolíticas e nucleolíticas), que auxiliam na digestão; O suco pancreático é lançado no ducto pancreático (Wirsung), que é lançado dentro do duodeno Esfíncter de oddi abre o ducto permitindo a entrada do suco pancreático; O bicarbonato neutraliza o pH dos alimentos que saem do estômago; É lobulado; Está próximo ao tecido delgado (duodeno); Apresentam células acinosas, produzindo as enzimas; Pâncreas Pâncreas endócrinas ou ilhotas de Langerhans: É envolto pelo pâncreas exócrino; É composto pela aglomeração de células especiais denominas ilhotas de Langerhans, que produzem hormônios: Secreção de bile, metabolização, armazenamento de glicose e gorduras, excreção, esterificação, defesa e desintoxicação; Glândula mista; Sua parte exócrina produz a bile e sua parte endócrina produz hormônios; Produz a maior parte das proteínas plasmáticas circulantes do corpo; Fígado Armazena e converte diversas vitaminas e ferro; Degrada fármacos e toxinas, realizando desintoxicação; Metabolismo de lipídios e carboidratos; Contem lóbulos hepáticos, que são definidos pelo parênquima limitado por uma camada de tecido conjuntivo e nos vértices por espaços-porta (ramo da artéria hepática- nutre as células, ramo da veia porta- traz o sangue com nutrientes do intestino, e ducto biliar- transporta a bile. O sangue de um único lóbulo é drenado em uma mesma veia central; Sinosoides: junta o sistema artéria com o venoso; Hepatócito: produz a bile, é a célula funcional do fígado; Em arranjo epitelial, com junções comunicantes entre as células; Contém um ou dois núcleos, podendo ser poliploides (maiores), apresentando muito R.E, peroxissomos e mitocôndrias; Separados dos capilares pelos espaços de Disse, onde há microvilosidades dos hepatócitos, aumentando a área de absorção; Dois hepatócitos delimitam um espaço selado por complexos juncionais, formando o canalículo biliar, que leva para o ducto biliar; Produz enzima, desintoxica o organismo, armazena glicogênio, degrada a hemoglobina morta; Os canalículos biliares se fundem em direção à periferia do lóbulo, desembocam do ducto biliar que transfere a bile para ducto biliar presente no espaço porta; Células de Kupffer: são macrófagos que realizam a fagocitose; Concentração e estoque de bile; Mucosa de epitélio colunar simples com microvilosidades capaz de secretar mico e reabsorção íons de sódio e cloro; Não está presente em equinos; Glândulas mucosas na lamina própria; Camada de músculo liso; Camada adventícia em contato com o fígado o intestino e serosa no restante; Vesícula biliar
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