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PROPRIEDADES COLIGATIVAS: Propriedades coligativas são aquelas que não dependem da natureza do soluto, mas apenas do número de partículas em solução (o soluto altera a solução fisicamente e não quimicamente) Principais propriedades coligativas: Abaixamento da pressão de vapor do solvente Aumento do ponto de ebulição do solvente Abaixamento do ponto de congelamento do solvente Aumento da pressão osmótica do solvente PRESSÃO DE VAPOR: Todo líquido volátil tende a estar em equilíbrio dinâmico com o seu vapor, em uma pressão que depende apenas da temperatura do meio (pressão de vapor) Quando o equilíbrio for alcançado quer dizer que quando as moléculas estão saindo do etanol para a fase vapor na mesma velocidade que as moléculas estão voltando da fase vapor para a fase líquida. Com isso a pressão para de variar, ou seja, temos um líquido em equilíbrio com vapor. E esse vapor está exercendo uma pressão, que é justamente o que chamamos de pressão de vapor A pressão de vapor de um líquido depende apenas da temperatura do meio Pensando na teoria cinética dos gases, uma vez que a teoria explica que a temperatura tem relação com a energia cinética média das moléculas (quanto maior a temperatura, maior a velocidade média em que elas estão movimentando). Ou seja, a pressão de vapor é a pressão que resulta dos choques das moléculas do vapor com recipiente.A pressão depende de quantas moléculas estão na fase de vapor Quanto mais moléculas estiverem na fase de vapor, mais colisões no recipiente e maior será a pressão Para as moléculas irem para a fase de vapor, elas precisam sair do líquido Para a molécula do estado líquido ir para a fase de vapor ela precisa ter energia suficiente pra poder escapar do líquido. E essa energia é a energia cinética/energia de movimento. Ou seja, pra cada temperatura eu tenho uma certa quantidade de moléculas que tem energia suficiente pra escapar do líquido. Quanto maior a temperatura, maior vai ser a quantidade de moléculas com energia suficiente para vencer as forças intermoleculares e sair do líquido. É por isso que a pressão de vapor não depende de quantas moléculas de líquido têm, mas sim de qual fração de moléculas que tem energia suficiente para escapar do líquido, e isso é dado pela temperatura Quanto maior a pressão de vapor do líquido a uma determinada temperatura, mais volátil é o líquido. Ou seja, quanto maior a pressão de vapor em uma determinada temperatura, mais rápido o líquido evapora LEI DE RAOULT: Como a presença de um soluto em um solvente modifica a pressão de vapor desse solvente? Esse resultado é expresso na Lei de Raoult Lei de Raoult: a adição de um soluto não volátil diminui a pressão de vapor do solvente na solução formada Psolvente na solução = xsolvente P 0 solvente A redução na pressão de vapor é igual à fração molar do solvente Quanto mais soluto, menor é a fração molar do solvente. Até porque quando a fração molar do soluto aumenta, a fração molar do solvente diminui A pressão de vapor de solvente na solução também diminui A Lei de Raoult depende apenas de quantos mols de soluto você adiciona porque afeta a fração molar e que também afeta a pressão de vapor Quanto maior a concentração da solução em termos de soluto, menor é a fração molar do solvente Como explicar do ponto de vista molecular? - Compare as duas situações: solvente puro e o solvente com o soluto não-volátil na mesma temperatura (ou seja, com a mesma quantidade de moléculas com energia suficiente para escapar da solução) - No caso da solução, nem todas essas moléculas com energia para escapar são do solvente - A presença do soluto diminui a tendência ao escape da solução * escapar da solução: vencer forças intermoleculares e forças de superfície Condições de aplicabilidade da Lei de Raoult: A solução precisa estar suficientemente diluída O soluto deve ser não volátil O soluto não pode reagir com o solvente SOLUÇÕES IDEAIS: Uma solução ideal é uma solução que obedece exatamente à Lei de Raoult Numa solução ideal, o soluto e o solvente se misturam livremente, sem liberação ou absorção de energia (ΔHsol = 0). Ou seja, as forças soluto-soluto são iguais às forças soluto- solvente A maioria das soluções não é ideal, mas pode se comportar como uma solução ideal em concentrações baixas (cerca de 10 -1 mol L -1 , ou 10 -2 mol L -1 no caso de eletrólitos) MISTURAS DE LÍQUIDOS VOLÁTEIS: Seja uma solução ideal formada pela mistura de dois líquidos voláteis A e B. No equilíbrio, a fase vapor também conterá uma mistura dos vapores de A e B Podemos aplicar a lei de Raoult para os dois componentes separados: PA = xA liq P 0 A PB = xB liq P 0 B Lembrando que xA liq + xB liq = 1. Também podemos aplicar a lei de Dalton para o vapor: P = PA + PB PA = xA vap P PB = xB vap P DESTILAÇÃO: A técnica experimental de destilação se aproveita das propriedades que vimos anteriormente para separar uma mistura de dois ou mais líquidos voláteis Um líquido puro entra em ebulição quando a sua pressão de vapor se iguala à pressão atmosférica Uma mistura de líquidos A,B,C,... entra em ebulição quando a soma das pressões de vapor PA + PB + PC… atinge a pressão atmosférica Exemplo: - temos uma mistura de 1,00 mol de líquido A e 2,00 mol do líquido B. A pressão de vapor em função da temperatura para os dois líquidos é tabelada. - usando a lei de Raoult, podemos determinar a pressão de vapor de cada componente em cada temperatura, e pela lei de Dalton a pressão total será a soma das pressões de vapor de A e B - na temperatura em que a soma das pressões de vapor atinge 101,4 kPa (pressão atmosférica), a mistura entrará em ebulição. A mistura é aquecida, e começa a entrar em ebulição a 55°c - cálculo da composição do líquido: xA liq = nA / (nA + nB) = 1,00 / (1,00 + 2,00) = 0,333 xB liq = nB / (nA + nB) = 1,00 / (1,00 + 2,00) = 0,667 xA liq = 0,333; xB liq = 0,667 Pelas tabelas de Pvapor x T, encontramos que P 0 A(55 ºC) = 152,0 kPa e P 0 B(55 ºC) = 76,0 kPa. (Quem é mais volátil?) - cálculo da composição do vapor: Usando a Lei de Raoult: PA = xA liq P 0 A = 0,333*152,0 = 50,7 kPa PB = xB liq P 0 B = 0,667*76,0 = 50,7 kPa Usando a Lei de Dalton: P = PA + PB = 50,7 + 50,7 = 101,4 kPa xA vap = PA / P = 50,7 / 101,4 = 0,500 xB vap = PB / P = 50,7 / 101,4 = 0,500 Composição do líquido: xA liq = 0,333; xB liq = 0,667 Composição do vapor: xA vap = 0,500; xB vap = 0,500 Conclusão: a composição do vapor será diferente da do líquido! O vapor é mais rico no composto mais volátil. - esse é o princípio que permite a técnica de destilação: a separação de misturas de líquidos voláteis por meio da vaporização da mistura e recondensação. É possível fazer o procedimento múltiplas vezes DESVIO DA IDEALIDADE: O comportamento da pressão de vapor do componente de uma mistura pode se desviar do ideal de duas maneiras: Desvio Positivo: Ocorre quando ΔHsol > 0. A pressão de vapor é maior do que seria numa solução ideal. Ex.: acetona + CS2, etanol + hexano Desvio negativo: corre quando ΔHsol < 0. A pressão de vapor é menor do que seria numa solução ideal. Ex.: acetona + clorofórmio, acetona + água AZEÓTROPOS: Uma mistura não-ideal de dois ou mais líquidos voláteis pode apresentar, em certa composição, um valor máximo ou mínimo da pressão de vapor. A essa solução se dá o nome de azeótropo Nestes casos, pode-se mostrar que a composição do vapor será sempre igual a composição do vapor. Por isso, é impossível separar um azeótropo por destilação Um exemplo conhecido é a mistura de etanol com água, que forma um azeótropo com xetanol = 0,944 e temperatura deebulição 78,1ºC (menor do que a temperatura do etanol puro). O álcool comercial é produzido por destilação de produtos de origem vegetal. O álcool mais puro produzido por esse método possui 94,4% em mol de etanol ou 95,5%(m/v). É possível produzir álcool com pureza maior apenas utilizando métodos mais caros.
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